小暑節(jié)氣的風(fēng)俗習(xí)慣有什么

愿你如酷暑的艷陽，自帶萬丈光芒，美到無法直視，消去暑氣，共同度過悠然夏日，夏風(fēng)拂綠見流螢，暑不盡半山美好時光，這里給大家分享一些關(guān)于小暑節(jié)氣的風(fēng)俗習(xí)慣，供大家參考。

小暑節(jié)氣

特點：

一、南方雷暴、華南高溫伏旱

小暑前后，中國南方大部分地區(qū)各地進入雷暴最多的季節(jié)。雷暴是一種劇烈的天氣現(xiàn)象，常與大風(fēng)、暴雨相伴出現(xiàn)，有時還有冰雹，容易造成災(zāi)害。華南東部，小暑以后因常受副熱帶高壓控制，多連晴高溫天氣，開始進入伏旱期。中國南方大部分地區(qū)這一東旱西澇的氣候特點。

二、淮河、秦嶺一線降水增加

小暑開始，江淮流域梅雨先后結(jié)束，東部淮河、秦嶺一線以北的廣大地區(qū)開始了來自太平洋的東南季風(fēng)雨季，降水明顯增加，且雨量比較集中;華南、西南、青藏高原也處于來自印度洋和我國南海的西南季風(fēng)雨季中。

三、長江中下游雷雨頻頻

而長江中下游地區(qū)則一般為副熱帶高壓控制下的高溫少雨天氣。也有的年份，小暑前后北方冷空氣勢力仍較強，在長江中下游地區(qū)與南方暖空氣勢均力敵，出現(xiàn)鋒面雷雨。小暑時節(jié)的雷雨常是“倒黃梅”的天氣信息，預(yù)兆雨帶還會在長江中下游維持一段時間。

綠樹濃蔭，時至小暑。南方地區(qū)小暑時平均氣溫為26℃左右，已是盛夏，頗感炎熱，但還未到最熱的時候。常年7月中旬，華南東南低海拔河谷地區(qū)，可開始出現(xiàn)日平均氣溫高于30℃、日最高氣溫高于35℃的集中時段。

小暑習(xí)俗活動：

小暑習(xí)俗

1、吃暑羊

“吃暑羊”是魯南和蘇北地區(qū)在小暑時節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。入暑之后，正值三夏剛過、秋收未到的夏閑時候，忙活半年的莊稼人便三五戶一群、七八家一伙吃起暑羊來。而此時喝著山泉水長大的小山羊，吃了數(shù)月的青草，已是肉質(zhì)肥嫩、香氣撲鼻。這種習(xí)俗可追溯到堯舜時期，在當(dāng)?shù)孛耖g有“彭城伏羊一碗湯，不用神醫(yī)開藥方，之說法。徐州人對吃暑羊的愛好莫過于當(dāng)?shù)孛裰{：“六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯。”

2、食新

民間有很多地方有小暑時節(jié)“食新”的習(xí)俗。農(nóng)民會用新米做好飯，供祀五谷大神和祖先，祈求秋后五谷豐登。然后人們開開心心地品嘗新酒等。也有的地方是把新收割的小麥炒熟，然后磨成面粉后用水加糖伴著吃。這種吃法，早在漢代就有，唐宋時期更為普遍。唐代醫(yī)學(xué)家說，炒面可“解煩熱，止泄，實大腸”。

生活在城市的人們，會在小暑這一天買少量新米以及新上市的蔬菜、水果等，回到家把新米與老米同煮。俗話也有“小暑吃黍，大暑吃谷”之說。我國地大物博，而夏季又正是萬物生長的時候，因此應(yīng)時可口的食品于此時最多。

3、封齋

湘西苗族的封齋日在每年小暑前的辰日到小暑后的巳日。這段時期，禁食雞、鴨、魚、鱉、蟹等物。據(jù)說誤食了要招災(zāi)禍，但仍可吃豬、牛、羊肉。

4、吃伏面

俗話說“熱在三伏”，小暑過后就進入伏天。伏，即伏藏的意思，所以人們應(yīng)當(dāng)少外出以避暑氣。飲食上，人們會吃清涼消暑的食品，以度過炎熱的伏天。

入伏之時，剛好是我國小麥生產(chǎn)區(qū)麥?zhǔn)詹蛔阋粋€月的時候，家家麥滿倉，而到了伏天人們精神委頓，食欲不佳，餃子卻是傳統(tǒng)食品中開胃解饞的佳品，所以人們用新磨的面粉包餃子，或者吃頓新白面做的面條，就有了“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”的說法。在山東，有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物。據(jù)考證，伏日吃面習(xí)俗出現(xiàn)在三國時期。

5、小暑舐牛

在山東臨沂地區(qū)，每到小暑，人們有給牛改善飲食的習(xí)俗。伏日煮麥仁湯給牛喝，據(jù)說牛喝了身子壯，能干活，不淌汗，民謠有;“春牛鞭，舐牛漢(公牛)，麥仁湯，舐牛飯，舐牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍。”

蓮藕

6、吃藕

此外，在民間有小暑吃藕的習(xí)俗。在清咸豐年間，蓮藕就被欽定為御膳貢品。藕與“偶”同音，所以人們用食藕祝愿婚姻美滿。藕與蓮花一樣，出污泥而不染，因此也被看做是清廉高潔的人格象征。藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵和多種維生素，鉀和膳食纖維也比較多，具有清熱養(yǎng)血除煩等功效，適合夏天食用。鮮藕以小火偎爛，切片后加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神入睡之功效，可治血虛失眠。

7、市冰

冰，性寒，盛夏的時候用冰冷藏肉、魚、蛋、水果等，可以抑制微生物的活動，長時間保持新鮮清潔。但是此時不宜多食，因為冰的性質(zhì)與此時炎熱的氣候相反，冷熱相遇，最容易導(dǎo)致疾病?！妒匙V》中有述：“凡夏用冰，止可隱映飲食，令氣涼耳，不可食之。雖當(dāng)時暫快，久乃成疾也?！眿D女尤其應(yīng)當(dāng)注意勿多食寒冰。我國人民很早便愉得了貯冰用冰。《周禮》載：“凌人掌冰，春始治鑒?！辫b是如甄一般大小的容器，在鑒口放上冰塊，把食物貯存在鑒中，就像現(xiàn)在的冰箱一樣，可以冷藏食物。

8、弈棋

弈棋，《路史》稱是堯帝制作，用來教育兒子丹朱的?，F(xiàn)在廣泛應(yīng)用的，有圍棋和象棋。弈棋可訓(xùn)練思維，使人運用巧思，得心應(yīng)手，出奇制勝，并養(yǎng)成精密審慎、預(yù)料時事的習(xí)慣。所說的品勢行局，都是關(guān)于對弈雙方優(yōu)劣強弱、奇正勝負(fù)的說法。所以古人把棋書附在兵書之后，而歷代的圣主名將，如晉武帝、唐太宗、謝玄、關(guān)羽，也都特別喜歡下棋，即使在軍中也不荒廢。夏季漫長無聊，于桐蔭下對弈，是極有趣味的事，局外之人，也可以作壁上觀。

小暑的傳統(tǒng)習(xí)俗

1、吃餃子

隨著伏日天氣愈加燥熱，人們往往食欲不振。為了解暑生津、開胃解饞，民間便有了“頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”的食俗。其中，早在三國時期便有伏日吃面的記載。

2、吃藕

民間素有小暑吃藕的習(xí)俗，而“黃鱔、蓮藕、綠豆芽”則有小暑“三寶”之稱，都是清涼消暑之食。

3、食新

在過去，我國南方民間有小暑“食新”的習(xí)俗，“食新”是將新打的米、麥等磨成粉，制成各種面餅、面條，鄰居鄉(xiāng)親分享來吃，表達對豐收的祈愿，同時這些新貨也要準(zhǔn)備一份祭祀祖先，懇請保佑風(fēng)調(diào)雨順。

4、曬衣物

除了這些傳統(tǒng)食俗，小暑時節(jié)還有“六月六，曬紅綠”“六月六，人曬衣裳龍曬袍”的習(xí)俗，即家家戶戶趁著晴好天氣，抓緊“曬伏”，把長期放置在屋內(nèi)的衣服、書畫等，晾曬在陽光下，使其去潮去濕，防霉防蛀。