小暑養(yǎng)生吃什么好呢
小暑健康養(yǎng)生吃什么好呢
小暑炎熱，可調(diào)整平時(shí)的飲食，小暑過后，正逢“三伏天”的頭伏熱浪襲來。北方人習(xí)慣在小暑這天喝粥，主要是為了清熱防暑和調(diào)理腸胃，炒綠豆芽成了小菜首選。下面是小編為大家整理的小暑養(yǎng)生吃什么好呢，希望對(duì)您有所幫助!
小暑養(yǎng)生吃什么好呢
1、蜜汁藕：安神助眠清熱除煩
小暑節(jié)氣到來后，很多的人常會(huì)會(huì)感覺睡眠是太好，嚴(yán)重的還會(huì)在高溫的天氣里心煩意亂，所以在這個(gè)時(shí)候你應(yīng)該吃些藕類的食物。
中醫(yī)師介紹說，民間有小暑吃藕的習(xí)慣，藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵和多種維生素，及膳食纖維，具有清熱養(yǎng)血除煩等功效，適合夏天食用。鮮藕以小火煨爛，切片后加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神助睡眠之功效，可治血虛失眠。
2、炒鱔片：補(bǔ)中益氣除風(fēng)濕
常言道，小暑黃鱔是個(gè)寶，在小暑節(jié)氣的前后的一個(gè)月之間的鱔魚最是滋補(bǔ)。
專家介紹說，暑天往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病的緩解期，而黃鱔性溫味甘，具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等作用，小暑時(shí)節(jié)最宜吃黃鱔。黃鱔蛋白質(zhì)含量較高，鐵的含量比鯉魚、黃魚高一倍以上，并含有多種礦物質(zhì)和維生素。黃鱔還可降低血液中膽固醇的濃度，防治動(dòng)脈硬化引起的心血管疾病，對(duì)食積不消引起的腹瀉也有較好的作用。炒鱔片一般比較常見，由于鱔魚腥味重，所以要加入蔥、姜、蒜和尖椒、料酒調(diào)和。或者在炒前用沸水燙一下，洗去血污，減輕腥味。
3、河蚌湯：清熱解毒滋陰明目
專家介紹說，長期在空調(diào)房里的人們，時(shí)間久了眼睛分泌淚液會(huì)降低，又長時(shí)間盯著電腦屏幕看，時(shí)間久了肯定會(huì)出現(xiàn)“干眼癥”的疾病。大家不妨吃些河蚌湯。
中醫(yī)認(rèn)為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目的功效。河蚌富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、B1、B2，對(duì)人體有保健功效。但是，河蚌買回家后，用清水養(yǎng)2-3天，待其吐盡泥沙后再吃。河蚌做法很多，燒、烹、燉均可。比如河蚌湯就是很多人喜歡的美食。需要提醒的是，河蚌湯其性寒，脾胃虛寒、腹瀉的人不宜吃。
4、炒綠豆芽
新鮮綠豆芽500克，花椒少許幾粒，植物油、白醋、食鹽、味精適量。
豆芽洗凈水淋干，油鍋燒熱，花椒入鍋，烹出香味，將豆芽下鍋爆炒幾下，倒入白醋繼續(xù)翻炒數(shù)分鐘，起鍋時(shí)放入食鹽、味精，裝盤即可。
5、素炒豆皮
豆皮二張，植物油、食鹽、蔥、味精各適量。
小暑的到來，意味著天氣會(huì)更加炎熱，后面還有大暑跟三伏天，這個(gè)時(shí)節(jié)最容易中暑，所以出行一定要特別注意，減少中午出行，好好呆在家里乘涼，看看電視劇。多吃點(diǎn)清淡的食物，傍晚出去運(yùn)動(dòng)一下，健康一整天。
小暑節(jié)氣的特點(diǎn)介紹
從每年公歷的7月7日或8日開始，太陽到達(dá)黃經(jīng)105°時(shí)為小暑。從字義上來講，“暑”即“熱”，說明小暑時(shí)氣候炎熱。歷書中曰:“斗指辛為小暑，斯時(shí)天氣已熱，尚未達(dá)于極點(diǎn)，故名也。”也就是說，此時(shí)天氣雖然很熱，但還不到最熱的時(shí)候，所以叫作“小暑”。
小暑即小熱。我國古代將小暑分為三候:“一候溫風(fēng)至;二候蟋蟀居宇;三候鷹始鷙?！?/p>
小暑時(shí)節(jié)大地上便不再有一絲涼風(fēng)，而是所有的風(fēng)中都帶著熱浪;由于炎熱，蟋蟀離開了田野，到庭院的墻角下以避暑熱;在這一節(jié)氣中，老鷹因地而氣溫太高而在清涼的高空中活動(dòng)。進(jìn)入小暑，江淮流域梅雨即將結(jié)束，盛夏開始，氣溫升高，并進(jìn)入伏旱期，而華北、東北地區(qū)進(jìn)入多雨季節(jié)，熱帶氣旋活動(dòng)頻繁，登陸我國的熱帶氣旋開始增多。總之，小暑節(jié)氣的氣候特點(diǎn)是天氣炎熱，降雨增多。
小暑節(jié)氣怎么祛暑
1、應(yīng)當(dāng)少外出以避暑氣。民間度過伏天的辦法，就是吃清涼消暑的水果，比如西瓜、沙拉。
2、晚睡早起，情志愉快不怒氣，適當(dāng)活動(dòng)，使體內(nèi)陽氣向外宣泄，適宜活動(dòng)如去海底世界游泳、用音樂盒給周圍的玩家播放悅耳的音樂等。
3、改變飲食不節(jié)、飲食不潔、飲食偏嗜的不良習(xí)慣，一切都應(yīng)以適量為宜、以清淡芳香為主。綠豆粥和玉米是不錯(cuò)的消暑佳品。
小暑有什么消暑方法
西瓜
不但能清熱解毒、除煩止渴，而且能利尿，幫助消化，因此，人們一定要吃些西瓜，特別是從事露天工作或在室內(nèi)高溫環(huán)境下工作的人。西瓜汁中還含有人體所需豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、蘋果酸、鹽類，以及胡蘿卜素、維生素C等。
喝碗綠豆湯
在工作和勞動(dòng)之余，喝一碗綠豆湯，自有神清氣爽、煩渴盡去、暑熱全消、心曠神怡之感，這是由于綠豆具有清熱解暑、止渴利尿的功效。
黃瓜
《本草求真》里提到黃瓜“氣味甘寒，服此能清熱利水”，因此，炎熱的夏天多吃些黃瓜是有好處的。黃瓜的含水量為96%~98%，為蔬菜中含水量最高的。它含的纖維素非常嬌嫩，這對(duì)促進(jìn)腸道中腐敗食物的排泄和降低膽固醇均有一定作用。
茄子
《本草綱目》上說“茄子味甘、性寒、無毒。主治寒熱、五臟勞損及瘟病。吃茄子可散血止痛，去痢利尿，消腫寬腸”?！夺t(yī)林纂要》稱茄子“寬中、散血、止瀉”。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，茄子中豐富的維生素P，可增強(qiáng)細(xì)胞間的粘著能力，能防治微血管脆裂出血和促進(jìn)傷口愈合。因此，常吃茄子可防治腦溢血、高血壓、動(dòng)脈硬化等病癥，對(duì)慢性胃炎等也有一定治療作用。
維生素
盛夏，氣溫高、濕度大，如此天氣會(huì)導(dǎo)致人們植物神經(jīng)功能紊亂，繼而出現(xiàn)全身倦怠無力、心悸、出汗、失眠、多夢(mèng)等神經(jīng)衰弱癥狀，因此營養(yǎng)專家建議人們，可適當(dāng)服用維生素C和復(fù)合維生素B，以利于調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能，消除癥狀。
小暑是什么意思
小暑是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之第十一個(gè)節(jié)氣，夏天的第五個(gè)節(jié)氣，表示季夏時(shí)節(jié)的正式開始;太陽到達(dá)黃經(jīng)105度時(shí)叫小暑節(jié)氣。暑，表示炎熱的意思，小暑為小熱，還不十分熱。意指天氣開始炎熱，但還沒到最熱，全國大部分地區(qū)基本符合。全國的農(nóng)作物都進(jìn)入了茁壯成長階段，需加強(qiáng)田間管理。