“小暑過,一日熱三分”。 天氣越來越熱,人像是在火爐上蒸煮一樣難熬,人心也越來越煩躁,此時護心養(yǎng)脾、清淡飲食顯得尤為重要。那么，小暑節(jié)氣都吃什么傳統(tǒng)食物呢?

小暑節(jié)氣都吃什么傳統(tǒng)食物

1 和風秋葵

秋葵，是盛夏的好食材，它被認為是最佳的保健蔬菜之一。

秋葵的粘性物質(zhì)，可促進胃腸蠕動，對關(guān)節(jié)也有潤滑作用，秋葵可涼拌、可炒，也可煮湯。

家里涼拌最簡單了，將秋葵入水汆一下，配上自己喜愛的調(diào)味，即可享用。

2 姜汁西瓜飲

西瓜，是男女老少的夏日最愛。西瓜性涼，不可貪食，但咱們還是放不下它，如何是好?

送上一杯姜汁西瓜飲，用生姜汁調(diào)和西瓜的寒性，甜中帶著姜的辛辣，選嫩姜更好，幾乎感覺不到姜的辣味。

做法簡單，打新鮮的`西瓜汁時，加入一塊生姜片即可。

3 腌嫩姜

冬吃蘿卜夏吃姜，嫩姜在這個季節(jié)上市。大自然對我們很好，盛夏體熱皆散于體表，腸胃其實虛寒，這時節(jié)正需要嫩姜。

嫩姜可以切絲炒菜、拌菜，因為嫩和甜，不愛吃姜的小主也能吃下嫩姜絲。

好物不等時，它一年也就三到四周的上市期，大家去菜場時可以買些回來做腌姜片，是道絕配小菜。

做法：

1、將嫩生姜冼凈，晾干后切成薄片，放入大盆中加入鹽，腌制4小時。

2、熬制糖醋汁：取鍋，加入冰糖和白醋(比例 2:1)，小火熬至糖融化，放涼。再加入等量白醋，攪勻備用。

3、腌制的姜片會出水，把姜片擠干后放入干凈容器中，倒入晾涼的糖醋汁，用勺子壓實姜片，糖醋汁的量以剛沒過姜片為宜。玻璃容器加蓋密封，2天之后就可以吃了，一星期后味道更佳。(可多做些放入冰箱冷藏，可保存2個月。)

Tips：如果在玻璃瓶中放入幾個玫瑰茄，姜片就會變成粉紅色，日本料理中華麗的壽司姜，就是這樣而來!

4 祛濕水

暑期濕度大，體內(nèi)的濕氣也隨之累積，大暑宜祛濕。

薏米的祛濕功效，大家都很熟悉。讓人擔心的是，薏米性微寒，不宜多食。今天推薦的是不寒涼的祛濕薏米水。

將薏米放熱鍋里翻炒，炒至有點微微的焦，晾涼后裝密封的容器中，經(jīng)常取一些泡水喝。

5 消暑的三豆粥

盛夏愛煮綠豆粥，除了綠豆外，還可以再加入一些黑豆和赤小豆，這樣就成了“三豆粥”，功效更甚，且不用擔心綠豆的寒涼。

三豆粥是從扁鵲的“三豆飲”演變來的?！叭癸嫛笔侵嗅t(yī)中一道著名的處方，黑豆、綠豆、赤小豆皆有祛濕利水、清熱解毒的功效涼。

對于夏季深受熱邪、濕邪困擾的人來說，非常合適。如果不喜歡喝粥，也可以磨成豆?jié){喝，效果是一樣的。

小暑節(jié)氣喝什么茶

暑天飲食還要注意不可一味追求吃苦瓜等涼性食物,還需佐以蔥姜蒜、香菜、韭菜等辛溫之物,用荷葉、茯苓、扁豆、薏米、豬苓、澤瀉、木棉花等材料煲成的湯粥非常適合此時節(jié)食用。這里再給大家介紹三款清涼去暑的茶飲良方。

三鮮茶。鮮荷葉、鮮藿香、鮮佩蘭葉各10克,綠茶適量,將前3味藥洗凈、切碎,加入綠茶,沸水沖泡即成。具有消暑生津、減肥的功用。

苦瓜茶。晾干的苦瓜片10～15克,研為粗末,放入保溫瓶中,用沸水適量沖泡20分鐘。具有輔助降血糖、提高免疫力、防中暑的功效。

蓮芯茶。蓮子芯是蓮子中間青綠色的胚芽,味極苦,但具有非常好的降壓和去脂功效。用蓮子芯12克,開水沖泡后代茶飲用,除了能降血壓,還有清熱、安神、強心之特效。

小暑節(jié)氣如何養(yǎng)生

1.小暑重養(yǎng)心。因天氣原因小暑時期會引起人體內(nèi)的血壓波動，所以在起床、蹲坐起立時不要著急，最好能夠活動一下四肢，不需要時間太長，半分鐘即可，然后慢慢起身。

2.情緒養(yǎng)生：心態(tài)平和。夏季養(yǎng)生以“心靜”為宜，心靜自然涼。如果失眠，可以在仰臥或側(cè)臥時，放松全身肌肉，或者注意腹部呼吸的起伏，排除雜念后，心靜了自然就可以安然入睡。

3.運動養(yǎng)生：少動多靜。可以在清晨或者晚上比較涼爽的時候，適當進行小幅度比較緩和的運動，比如打太極，散步，慢跑等。

4.飲食養(yǎng)生：合理飲食。飲食以淡補為主，少吃辛辣油膩的食物。

小暑養(yǎng)生小知識

1、忌烈日下運動

運動時間盡量調(diào)整在清晨或是晚上，小暑時節(jié)氣候炎熱，使人容易莫名地感到心情煩躁，食欲下降，做什么事情都提不起精神，這個時候如果還在大白天曝曬容易引起外邪侵襲和中暑。

2、飲食宜清淡適量

小暑時節(jié)的多雨、高溫，更使得本來就在夏季屬于高發(fā)癥的消化道疾病，更加多發(fā)頻發(fā)。所以，這一時節(jié)的飲食，一定要注意飲食衛(wèi)生，而且飲食要節(jié)制，不可貪食、過量;而且飲食以清淡，富有營養(yǎng)為宜。

3、保持心態(tài)平和

小暑時節(jié)，天氣炎熱，人們?nèi)菀谉┰瓴话?，愛犯困，少精神。所以，對?yīng)這一時節(jié)的特點，在養(yǎng)生健康方面，應(yīng)該根據(jù)季節(jié)與五臟的對應(yīng)關(guān)系，養(yǎng)護好心臟。中醫(yī)認為，平心靜氣，可以舒緩緊張的情緒，使心情舒暢、氣血和緩;既有助于心臟機能的旺盛，也符合“春夏養(yǎng)陽”的原則。所以，夏季養(yǎng)生以“心靜”為宜，心靜自然涼。

4、外出注意防暑

中暑是夏季的常見病，小暑時節(jié)的天氣特點更是容易發(fā)生中暑。所以大家外出時一定要做好防暑工作，帶好遮陽傘、遮陽帽等工具，多喝水，并盡量避開午后太陽熱辣時外出。

2023小暑節(jié)氣具體時間

2023年小暑時間：7月7日 16:30:29，農(nóng)歷2023年五月(大)二十。

暑是炎熱的意思。小暑就是氣候開始炎熱。小暑時，斗指辛。太陽黃經(jīng)為105°。天氣已經(jīng)很熱，但不到是熱的時候，所以叫小暑。此時，已是初伏前后。