2021年小雪節(jié)氣的養(yǎng)生食譜

時間：2021-10-11 11:32:36 淑燕0由分享

2021年小雪節(jié)氣的養(yǎng)生食譜有哪些你知道嗎？小雪是反映氣候特征的一個節(jié)氣，氣候要素包括降水、氣溫和光照等，小雪是反映降水與氣溫的節(jié)氣。一起來看看2021年小雪節(jié)氣的養(yǎng)生食譜，歡迎查閱！

小雪節(jié)氣的養(yǎng)生食譜

1、黑芝麻紅棗粥

制作原料：粳米150克、黑芝麻粉20克、棗(干)25克、白砂糖30克。

制作方法：

1、鍋中加入約1500毫升冷水，放入粳米和紅棗，先用旺火燒沸，然后改用小火熬煮，待米粥爛熟;

2、調入黑芝麻粉及白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。

養(yǎng)生功效：益肝補腎、養(yǎng)血潤燥、能提高人體免疫功能。

2、枸杞肉絲

制作原料：枸杞20克、瘦豬肉100克、青筍20克、油、鹽、砂糖、味精、紹酒、麻油、干淀粉、醬油適量。

制作方法：

1、瘦肉、青筍洗凈切絲，拌入少量淀粉;

2、將肉絲、筍絲同時下鍋翻炒，烹入紹酒，加入砂糖、醬油、食鹽、味精攪勻，放入枸杞子翻炒致熟，淋上麻油即可。

養(yǎng)生功效：滋陰補血，滋肝補腎。

3、魚肉火鍋

制作原料：魚肉400克、凍豆腐3塊、白菜適量、冬菇5個、雞湯5碗、當歸30克切薄片、鹽適量。

制作方法：

1、先將白菜斜切成片，香菇泡軟洗凈切絲，魚肉切成薄片，凍豆腐切成小塊，再將雞湯放入火鍋內，并將切好的當歸片全部放入火鍋內;

2、用大火煮開后，再用文火煮20分鐘，使當歸的藥效成分煮出來;

3、加適量鹽、味精等調味，然后再將魚片、豆腐、白菜、香菇等下鍋，煮開即可食用。

養(yǎng)生功效：活血御寒，溫暖身體，改善容顏。

4、黑豆羊肉燉當歸

制作原料：羊肉(瘦)1000克、黑豆100克、當歸10克、桂圓10克。

制作方法：

1、先將黑豆用2杯清水煮軟，同時另一個鍋煮已切薄片的羊肉，煮時要除去泡沫及肥油;

2、將黑豆及羊肉倒入燉盅內，加入當歸，同時加入切碎的桂圓肉，隔水燉上3小時即可。

養(yǎng)生功效：溫補腎陽，還可以降低膽固醇。

5、桂圓牛肉湯

制作原料：牛肉200克、豌豆苗20克、黃芪10克、桂圓肉20克、鹽3克、白酒2克。

制作方法：

1、牛肉切片，加水1500克同煮，候滾，撤去泡沫及油;

2、加入黃芪及龍眼肉(桂圓)，煮至水余下約600克為止，下酒，鹽調味，再加入豆苗，滾熟即成。

養(yǎng)生功效：補心安神，益智增力。

6、百合鯽魚湯

制作原料：鯽魚約1000克、百合200克、精鹽、生油各適量。

制作方法：

1、百合在清水中浸泡半小時;

2、鯽魚經油炸后，加開水、鹽煮爛，湯濾清;

3、將魚、百合、魚湯放入沙鍋中，再輔以精鹽、生油各適量，旺火燒開，撇凈浮沫，改用小火煮熟;

4、最后撒上胡椒粉，調好味即成。

養(yǎng)生功效：滋補清降，提高免疫力。

小雪六大習慣讓你遠離感冒

習慣一，勤洗手：研究表明，感冒病毒在手上能存活70個小時。感冒患者在擤鼻涕、挖鼻孔時會將病毒沾在手上，健康人若與患者握手或在公共場所接觸了患者觸模過的物品，手。L就會帶有感冒病毒，所以勤洗手十分關鍵。

習慣二，勤運動不懶惰：有研究表明，平日里活動量少的人，患感冒的幾率比活動正常的人要高出2——3倍。這是因為戶外活動時間少，呼吸不到新鮮空氣，缺乏陽光照射，會致使身體血液循環(huán)減慢，機體抗病免疫力降低，再加上對室外環(huán)境的不適應，所以很容易感冒。要預防感冒就要走向大自然，積極運動，強健體質。

習慣三，勤換牙刷：人們每天都要使用牙刷，如果上面帶有病毒，則容易反復感染。另外，牙刷常處于潮濕狀態(tài)，病原體易滋生繁殖，對身體健康極為不利。

習慣四，清淡飲食：高脂肪、高蛋白、高糖飲食會降低人體免疫力，飲食過咸，會使唾液分泌及口腔內的溶菌酌減少，并降低干擾素等抗病因子的分泌，使感冒病毒易進入呼吸道教膜而誘發(fā)感冒。

習慣五，充足睡眠：經研究表明，人在睡眠時體內會產生一種有提高免疫力作用的物質。因此感冒病人保證充足的睡眠十分重要。

習慣六，保持愉快的精神：醫(yī)學家通過觀察發(fā)現(xiàn)，精神緊張、憂郁的人，體內抗病毒物質明顯減少，免疫力下降，易患感冒。

小雪節(jié)氣的詩詞

1、小雪節(jié)氣詩詞：次韻張秘校喜雪三首

黃庭堅

滿城樓觀玉闌干，小雪晴時不共寒。

潤到竹根肥臘筍，暖開蔬甲助春盤。

眼前多事觀游少，胸次無憂酒量寬。

聞說壓沙梨己動，會須鞭馬蹋泥看。

2、小雪節(jié)氣詩詞：小雪日戲題絕句