2021年小雪的民間風(fēng)俗
小雪是我國(guó)傳統(tǒng)的二十四節(jié)氣之一，在小雪的時(shí)候人們會(huì)有一些傳統(tǒng)的風(fēng)俗活動(dòng)，下面是小編為大家收集的關(guān)于2021年小雪的民間風(fēng)俗。希望可以幫助大家。
小雪的民間風(fēng)俗
腌臘肉
民間有：“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”的習(xí)俗。小雪后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時(shí)候。小雪節(jié)氣后，一些農(nóng)家開始動(dòng)手做香腸、臘肉，把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲(chǔ)備起來，等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。
吃糍粑
在南方某些地方，還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品，是中國(guó)南方一些地區(qū)流行的美食。古時(shí)，糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農(nóng)民用來祭牛神的供品。有俗語(yǔ)“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。
曬魚干
小雪時(shí)我國(guó)臺(tái)灣中南部海邊的漁民們會(huì)開始曬魚干、儲(chǔ)存乾糧。烏魚群會(huì)在小雪前后來到臺(tái)灣海峽，另外還有旗魚、沙魚等。我國(guó)臺(tái)灣俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚”。
吃刨湯
小雪前后，土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動(dòng)，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”，是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣;在“殺年豬，迎新年”民俗活動(dòng)中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。
小雪養(yǎng)生最適合的水果
1、柚子
柚子成熟于深秋和初冬交接的時(shí)間。柚子不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血病等有良好的輔助療效。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
2、冬棗
冬棗因其成熟晚(10月上中旬成熟)而得名，又名凍棗。冬棗中含有豐富的維生素C和維生素P，含有較多的維生素A維生素E以及鉀鈉鐵銅等多種微量元素，對(duì)于健全毛細(xì)血管，維持血管壁彈性，抗動(dòng)脈粥樣硬化很有益。
3、釋迦
釋迦果，主要果實(shí)成熟期在6月份到12月份。釋迦營(yíng)養(yǎng)極豐富，熱量極高，能養(yǎng)顏美容、補(bǔ)充體力、清潔血液、健強(qiáng)骨骼、預(yù)防壞血病、增強(qiáng)免疫力、抗癌。
4、甘蔗
甘蔗是含水分很高的水果，它的水分含量占甘蔗的84%，在干燥的冬天補(bǔ)充水分是必不可少的，其次含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。對(duì)于咳嗽厲害有很好的緩解作用和補(bǔ)肺益胃。
5、荸薺
每年的十一二月份是荸薺盛產(chǎn)的季節(jié)，所以荸薺成熟于冬季，是冬季的時(shí)令佳品。荸薺又名馬蹄，性味甘、寒;具有清熱生津，利濕化痰的功效;適用于發(fā)熱口渴、咳嗽痰多等病癥?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證實(shí)荸薺中所含的成分有抑菌的功效。
小雪節(jié)氣有哪些蔬菜可以種植
菠菜
秋季早菠菜已經(jīng)端上了人們的餐桌，有人說現(xiàn)在種植已經(jīng)晚了，其實(shí)一點(diǎn)不晚，只是溫度低，菠菜發(fā)芽慢，生長(zhǎng)也慢，等到來年春天返青之后就能快速生長(zhǎng)，就能吃的鮮嫩美味的菠菜了。
生菜
生菜一年四季均可種植，現(xiàn)在種植生菜一般都是育苗移栽，育苗移栽生菜生長(zhǎng)較快。由于天氣溫度不夠，種子撒播很難出苗。
茼蒿
茼蒿也是一種喜歡冷涼氣候的蔬菜，茼蒿有一種特殊的香味，吃茼蒿能夠開胃消食，還能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，可以緩解便秘。
香菜
香菜是典型的秋冬蔬菜，現(xiàn)在種植香菜要在地里覆蓋地膜，提高土壤溫度，有利于香菜種子發(fā)芽。
上海青
上海青是非常受歡迎的一種綠葉蔬菜，早秋種植可以用種子直播，現(xiàn)在最好是育苗移栽。
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