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小雪節(jié)氣的風(fēng)俗活動(dòng)

時(shí)間: 冰倩0 分享

小雪快要到了,小雪,是二十四節(jié)氣中的第20個(gè)節(jié)氣,冬季第2個(gè)節(jié)氣,時(shí)間在每年公歷11月22或23日,下面是小編給大家整理的小雪節(jié)氣的風(fēng)俗活動(dòng),希望大家喜歡!

小雪節(jié)氣的風(fēng)俗活動(dòng)

1、曬魚干

一般在小雪節(jié)氣的時(shí)候,臺(tái)灣中南部海邊的漁民們就會(huì)開(kāi)始曬魚干、儲(chǔ)存乾糧。烏魚群會(huì)在小雪前后來(lái)到臺(tái)灣海峽,另外還有旗魚、沙魚等。臺(tái)灣有諺語(yǔ)“十月豆,肥到不見(jiàn)頭”,指的是在嘉義縣布袋鎮(zhèn)一帶,到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚”。

2、吃刨湯

吃“刨湯”,是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣。小雪前后,土家族群眾會(huì)舉辦一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動(dòng),給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。在這個(gè)民俗活動(dòng)中,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。

3、腌臘肉

民間有腌臘肉的習(xí)俗:“冬臘風(fēng)腌,蓄以御冬”。這是因?yàn)樾⊙┕?jié)氣之后,氣溫急劇下降,天氣變得干燥,這時(shí)候是加工臘肉的好時(shí)機(jī)。小雪節(jié)氣后,一些農(nóng)家開(kāi)始動(dòng)手做香腸、臘肉,把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲(chǔ)備起來(lái),等到春節(jié)時(shí)就可以享受到美味的臘肉啦!加工制作臘肉的傳統(tǒng)習(xí)慣不僅久遠(yuǎn),而且普遍。每逢冬臘月,即“小雪”至“立春”前,家家戶戶殺豬宰羊,除留夠過(guò)年用的鮮肉外,其余鮮肉用食鹽,配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料,腌入缸中。等7—15天后,用棕葉繩索串掛起來(lái),滴干水,進(jìn)行加工制作。選用柏樹(shù)枝、甘蔗皮、椿樹(shù)皮或柴草火慢慢熏烤,然后掛起來(lái)用煙火慢慢熏干而成?;驋煊跓窕鸬脑铑^頂上,或吊于燒柴火的烤火爐上空,利用煙火慢慢熏干。

4、吃糍粑

在南方一些地方,有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。古時(shí),糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品,最早是農(nóng)民用來(lái)祭牛神的供品。有俗語(yǔ)相傳“十月朝,糍粑祿祿燒”,這是說(shuō)祭祀的時(shí)候用糍粑來(lái)當(dāng)供品。糍粑是由糯米蒸熟再通過(guò)特制石材凹槽沖打而成,手工打糍粑很費(fèi)力,但是做出來(lái)的糍粑柔軟細(xì)膩,味道極佳。有純糯米做的,也有小米做的,也有糯米與小米拌和做的,還有玉米與糯米拌和打成的。此外,還用黏米與糯米磨成粉,倒在一種木雕模里做的。這種模內(nèi)刻有圖案花紋,俗稱“脫粑”。糍粑的制作非常費(fèi)人力,必須要幾個(gè)人一起才能制作完成。

上面提到的“十月朝,糍粑碌碌燒”里,“碌碌燒”是非常形象的客家語(yǔ)言?!奥怠?,是像車轆那樣滾動(dòng),意思指用筷子卷起糯米粉團(tuán),像車轆那樣前后上下左右,四周滾動(dòng)粘上芝麻花生沙糖;“燒”,即是熱氣騰騰。吃糍粑一要熱,二要玩,三要斗(比較),才過(guò)癮,才能體味“十月朝,糍粑碌碌燒”的農(nóng)家樂(lè)趣。

5、釀新酒

農(nóng)歷十月上旬釀酒貯存,稱之為十月白,用純白面做酒曲,并用白米、泉水來(lái)釀酒的,叫作三白酒。到春月在其中加人少許桃花瓣,又稱之為桃花酒。江山一帶在冬季汲取井水釀酒,藏到來(lái)年春天桃花開(kāi)放時(shí)飲,稱之為桃花酒。杭州冬月有民諺道:“遍地徽州,鉆天龍游,紹興人趕在前頭。”就是說(shuō)徽州人做爆竹,龍游人做紙馬,而紹興人則以釀酒聞名。孝豐在立冬釀酒,長(zhǎng)興在小雪后釀酒,都稱為小雪酒,該酒儲(chǔ)存到第二年,色清味冽。這是因?yàn)樾⊙r(shí),水極其清澈,足以與雪水相媲美。

另外,小雪已是初冬季節(jié),天氣較為寒冷,穿衣保溫非常重要,以防受寒?!靶⊙边^(guò)后,更要注意御寒養(yǎng)生,提高機(jī)體免疫力。專家提醒,初冬養(yǎng)生要外防濕冷,內(nèi)防燥熱。此時(shí),就應(yīng)當(dāng)積極著手預(yù)防凍瘡,注意全身及局部保暖,先從薄手套戴起,鞋襪要溫暖寬松。氣溫急劇變化更易帶來(lái)血壓波動(dòng),要留意心血管等疾病征兆,及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)治療。

小雪是幾月幾日

小雪是二十四節(jié)氣之二十,相當(dāng)于陽(yáng)歷11月22日-23日,漢·董仲舒《春秋繁露·陰陽(yáng)出入上下》:"小雪而物咸成,大寒而物畢藏。”

2021年-2031年小雪時(shí)間表
2021年11月22日10:33:34
2022年11月22日16:20:18
2023年11月22日22:02:29
2024年11月22日03:56:16
2025年11月22日09:35:18
2026年11月22日15:23:03
2027年11月22日02:54:02
2028年11月22日05:26:54
2029年11月22日08:49:01
2030年11月22日14:44:12
2031年11月22日20:32:11

小雪養(yǎng)生小知識(shí)

小雪養(yǎng)生要從衣食住行上開(kāi)始行動(dòng),比如做好御寒保暖、心情的變化、有氧運(yùn)動(dòng)的調(diào)理等。

起居養(yǎng)生

到了小雪時(shí)節(jié),天氣比較寒冷,但是還沒(méi)有到更寒冷的時(shí)候。這個(gè)時(shí)候我們會(huì)感覺(jué)空氣相對(duì)濕潤(rùn),并且對(duì)呼吸系統(tǒng)的疾病會(huì)有所改善。不過(guò)在降雪之后,會(huì)有降溫的情況出現(xiàn),要做好御寒保暖,防止感冒的發(fā)生。

情志養(yǎng)生

這個(gè)時(shí)候的天氣是比較陰冷的,人們的心情也很容易會(huì)受到影響,特別容易引發(fā)抑郁癥。會(huì)有抑郁癥主要是因?yàn)槠咔檫^(guò)激所致,我們要知道七情就是人們說(shuō)的喜、怒、憂、思、悲、恐、驚七種情志的變化。所以平時(shí)我們應(yīng)該注意心理的調(diào)節(jié)。

運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生

運(yùn)動(dòng)對(duì)人體來(lái)說(shuō)是非常重要的,生活中經(jīng)常運(yùn)動(dòng)的人出現(xiàn)疾病的幾率會(huì)明顯的減少,小雪節(jié)氣的時(shí)候,人們應(yīng)該以溫和的有氧運(yùn)動(dòng)為主,大家可以選擇慢跑,或是瑜伽和打太極的方法。由于下雪降溫開(kāi)始,在做調(diào)理的過(guò)程中注意。

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