小雪節(jié)氣如何進(jìn)補(bǔ)_小雪節(jié)氣的飲食調(diào)理
一般的小雪節(jié)氣里，天氣陰冷晦暗光照較少，此時(shí)容易引發(fā)或加重抑郁癥。我們在小雪節(jié)氣應(yīng)該吃什么最好呢?小編在這里給大家?guī)硇⊙┕?jié)氣如何進(jìn)補(bǔ)_小雪節(jié)氣的飲食調(diào)理，希望大家喜歡!
小雪養(yǎng)生及進(jìn)補(bǔ)知識
中醫(yī)講“千般災(zāi)難，不越三條”，就是說，引起疾病發(fā)生的原因不外乎三種：即內(nèi)因(七情過激所傷)、外因(六淫侵襲所傷)、不內(nèi)外因(跌打損傷、中毒)，所以保證心神寧靜很重要，要知道“靜者壽，躁者夭”。
“在飲食上，小雪節(jié)氣過后應(yīng)適度增加全麥?zhǔn)称?、粥、雞肉等食物的攝入，有助于人體御寒?！迸峤淌诮榻B說，此時(shí)礦物質(zhì)的攝入量應(yīng)較以往略高一些，尤其是維生素的供給，應(yīng)特別注意增加含維生素C的蔬果的攝入，如蘿卜、胡蘿卜、蘋果等;多吃動物肝、瘦肉、魚、蛋類、豆類等，以保證身體對多種維生素的需要。我省冬季氣候寒冷干燥，可以適當(dāng)吃些羊肉、牛肉等有溫補(bǔ)功效的食物。而黑色的食物也是冬季的佳飲食選擇，包括黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳、泥鰍等，不但能夠幫助身體恢復(fù)熱量，抵抗寒冷，還能潤肺生津，有很好的保健功能。
全麥面包：美國麻省理工學(xué)院的研究人員建議把面食、點(diǎn)心類食物當(dāng)作可以吃的抗抑郁劑。吃復(fù)合性的碳水化合物改善心情，雖然效果慢一點(diǎn)，但更合乎健康原則。此外，冬季適度增加全麥面包、稀粥、糕點(diǎn)、蘇打餅干等碳水化合物的攝入還有助于御寒。更令人欣喜的是，近來發(fā)現(xiàn)微量礦物質(zhì)硒能振奮情緒，全麥面包等全谷類食物也富含硒。除了全麥面包外，雞肉、海鮮等食物也含有較多的硒。
香蕉：當(dāng)人體腦內(nèi)5-羥色胺含量減少時(shí)，會出現(xiàn)失眠、煩躁、悲觀、厭世等一系列抑郁癥狀。香蕉中含有能夠幫助人腦產(chǎn)生5-羥色胺的物質(zhì)，這種物質(zhì)類似化學(xué)“信使”，能將信號傳送到大腦的神經(jīng)末梢，促使人的心情變得安寧、快活。因此，除了脾胃虛寒的朋友外，應(yīng)適當(dāng)增加香蕉的攝入。
菠菜：研究發(fā)現(xiàn)，葉酸攝入不足的人容易出現(xiàn)失眠、健忘、焦慮等抑郁癥狀。菠菜中富含葉酸，冬季應(yīng)適當(dāng)增加菠菜的攝入。此外，蘆筍、獼猴桃、牡蠣、橘子、豌豆、黃豆和深綠色的蔬菜中也都含有葉酸，可以幫助我們抵抗抑郁。粗面粉制品、谷物顆粒、酵母、動物肝臟及水果等富含B族維生素的食物，對改善不良情緒及抑郁癥也大有裨益。
小雪養(yǎng)生的飲食調(diào)理之道
從小雪開始，天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴(yán)寒的冬天，自然界陰盛陽衰，陰邪易傷人元?dú)?。?dāng)人體受到寒流的突然襲擊時(shí)，人體內(nèi)便會產(chǎn)生“能源危機(jī)”。所謂“能源危機(jī)”，是指受到寒冷氣溫的影響，甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，從而促進(jìn)和加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養(yǎng)物的分解，以增加機(jī)體的御寒能力，這樣就造成人體熱量流失過多;而且冬季是人體“藏”的時(shí)候，需要在體內(nèi)儲存一定的能量，為來年的“春生夏長”做好準(zhǔn)備。從而冬季人體學(xué)要更多熱能來維持基礎(chǔ)代謝等生理活動。因此，冬天合理的調(diào)整飲食，保證人體熱能的供給，對提高人的耐寒能力和免疫功能，使人安全順利的越冬是十分必要的。
冬季飲食的營養(yǎng)特點(diǎn)就是增加熱量。要增加熱量，應(yīng)提高糖類和脂肪的攝取量。所以，冬天的日常膳食，應(yīng)當(dāng)增加些“肥甘味厚”的食物。如瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類、及富含碳水化合物和脂肪的食物。這些食物所含的蛋白質(zhì)，不僅便于人體消化吸收，而且還有必須的氨基酸，營養(yǎng)價(jià)值較高，可增加人體的耐寒和抗病能力。不過不宜過多，以防發(fā)生高血脂癥及肥胖病等。
以下是幾點(diǎn)要特別注意的:
1、不要等到口渴再去補(bǔ)水
北方冬季氣候干燥，喝水要充分?？赡苡胁簧偃苏J(rèn)為冬季寒冷，人體出汗少，可以少飲水或不飲水，這種認(rèn)識是錯誤的。冬天雖然人體出汗少，但通過皮膚非顯性出汗、肺的呼吸及排便也可失去不少水分，人體一天排出的水分約在2500毫升左右。要主動喝水，即不渴時(shí)主動喝，別等到口渴才喝。喝水以白開水為宜。
2、多吃果蔬補(bǔ)充維生素
冬天人體的維生素代謝程度要比其他的季節(jié)快，所以多吃果蔬補(bǔ)充維生素在冬季養(yǎng)生就顯得各位重要。像富含維生素A的菠菜、胡蘿卜可以讓我們的耐寒能力增強(qiáng); 富含維生素C的西紅柿、柑桔有良好的抗氧化及保護(hù)血管作用。此外可多吃秋梨、荸薺、甘蔗、廣柑，這些水果可補(bǔ)充人體的津液。
3、吃飯前喝碗熱粥或熱湯
天氣寒冷，喝上一碗熱乎乎的粥，不僅僅可以讓我們的身體感覺到溫暖，還可以暖腸胃，幫助我們喚醒消化系統(tǒng)，促進(jìn)食欲。建議選擇雜糧粥，這樣還能幫助我們補(bǔ)充B族維生素以及鉀等多種營養(yǎng)素。除此之外，冬季氣候干燥，更要補(bǔ)充水分，而喝粥就可以幫助我們補(bǔ)充水分。除了喝粥，飯前喝一碗少油少鹽的熱湯也是一個(gè)不錯的選擇。
4、多食辣味以御寒
辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性揮發(fā)油，胡椒中含胡椒堿。它們都屬于辛辣食品，冬天多吃一些，不僅可以增進(jìn)食欲，還能促進(jìn)血液循環(huán)，提高人體的御寒能力。如果真的是很想吃辣椒的話，好可以和涼性的食物一起烹調(diào)，如鴨肉、魚蝦、苦瓜、絲瓜、黃瓜、百合、綠葉菜等，可清熱生津、滋陰降燥、瀉火解毒，尤其適合胃熱的人吃。吃辣椒時(shí)，喝杯酸奶或牛奶，不僅可以解辣，同時(shí)還有清熱作用。
5、常喝大麥茶調(diào)理腸胃
大麥茶具有平胃止渴，消渴除熱，化谷食之功，有利于食物消化，還能益顏色、保五臟，和大麥的花語“消化酵母”無比匹配。愛吃肉、吃辣的人，在大快朵頤后，喝一杯濃濃的溫?zé)岽篼湶?，不僅可以解油膩，還能促進(jìn)消化。而且，熱騰騰的大麥茶具有養(yǎng)胃、暖胃、健胃的作用，可以減少滾燙的食物對胃粘膜的刺激。
6、零食首選堅(jiān)果
堅(jiān)果多半在秋天成熟，因此也算是秋冬季節(jié)的應(yīng)季食品。堅(jiān)果中含有豐富的維生素E、B族維生素，以及鐵、鋅、鈣等礦物質(zhì)，還有一定量的蛋白質(zhì)，都能幫助人們抵抗寒冷。堅(jiān)果的營養(yǎng)素密度較高，能在一定程度上彌補(bǔ)冬天食物種類相對較少的缺陷。因此，天冷的時(shí)候，不妨把餅干、點(diǎn)心等零食換成堅(jiān)果。需要提醒的是，堅(jiān)果好選原味的，且每天吃的量別超過一小把。
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