小雪節(jié)氣農(nóng)事習(xí)俗知識(shí)介紹
進(jìn)入該節(jié)氣,中國(guó)廣大地區(qū)西北風(fēng)開(kāi)始成為???,氣溫下降,逐漸降到0℃以下,但大地尚未過(guò)于寒冷,雖開(kāi)始降雪,但雪量不大,故稱(chēng)小雪。一起來(lái)看看小雪節(jié)氣農(nóng)事習(xí)俗知識(shí),歡迎查閱!
小雪節(jié)氣農(nóng)事習(xí)俗
小雪節(jié)氣初,東北土壤凍結(jié)深度已達(dá)10厘米,往后差不多一晝夜平均多凍結(jié)1厘米,到節(jié)氣末便凍結(jié)了一米多。所以俗話(huà)說(shuō)“小雪地封嚴(yán)”,之后大小江河陸續(xù)封凍。 農(nóng)諺道:“小雪雪滿(mǎn)天,來(lái)年必豐年?!边@里有三層意思,一是小雪落雪,來(lái)年雨水均勻,無(wú)大旱澇;二是下雪可凍死一些病菌和害蟲(chóng),來(lái)年減輕病蟲(chóng)害的發(fā)生;三是積雪有保暖作用,利于土壤的有機(jī)物分解,增強(qiáng)土壤肥力。因此俗話(huà)說(shuō)“瑞雪兆豐年”,是有一定科學(xué)道理的。
貯藏蔬菜
北方地區(qū)小雪節(jié)以后,果農(nóng)開(kāi)始為果樹(shù)修枝,以草秸編箔包扎株桿,以防果樹(shù)受凍。且冬日蔬菜多采用土法貯存,或用地窖,或用土埋,以利食用。俗話(huà)說(shuō)“小雪鏟白菜,大雪鏟菠菜”。白菜深溝土埋儲(chǔ)藏時(shí),收獲前十天左右即停止?jié)菜?,做好防凍工作,以利貯藏,盡量擇晴天收獲。收獲后將白菜根部向陽(yáng)晾曬3~4天,待白菜外葉發(fā)軟后再進(jìn)行儲(chǔ)藏。溝深以白菜高度為準(zhǔn),儲(chǔ)藏時(shí)白菜根部全部向下,依次并排溝中,天冷時(shí)多覆蓋白菜葉和玉米桿防凍。而半成熟的白菜儲(chǔ)藏時(shí)溝內(nèi)放部分水,邊放水邊放土,放水土之深度以埋住根部為宜,待到食用時(shí)即生長(zhǎng)成熟了。
農(nóng)閑副業(yè)
小雪時(shí)節(jié),冰雪封地天氣寒。要打破以往的貓冬壞習(xí)慣,農(nóng)事仍不能懈怠,利用冬閑時(shí)間大搞農(nóng)副業(yè)生產(chǎn),因地制宜進(jìn)行冬季積肥、造肥、柳編和草編,從多種渠道開(kāi)展致富門(mén)路。為迅速提高農(nóng)民的科學(xué)文化素質(zhì),要安排好充分的時(shí)間,搞好農(nóng)業(yè)技術(shù)的宣講和培訓(xùn),把科技興農(nóng)工作落到實(shí)處。
魚(yú)塘越冬
在此期間還要做好魚(yú)塘越冬的準(zhǔn)備和管理,管好越冬魚(yú)種池,是提高魚(yú)越冬成活率的關(guān)鍵。提前做好大型牲畜越冬飼料的準(zhǔn)備工作,保證牲畜越冬的存活量。
小雪節(jié)氣計(jì)算公式
“小雪”節(jié)氣一般在每年的11月22日或23日,有公式(限東八時(shí)區(qū))(Y×D+C)-L
公式解讀:Y=年數(shù)后2位,D=0.2422,L=閏年數(shù),21世紀(jì)C=22.36,20世紀(jì)=23.08。
舉例說(shuō)明:2088年小雪日期=(88×0.2422+22.36)-(88÷4)=43-22=21,11月21日小雪。
例外:1978年的計(jì)算結(jié)果加1日。
小雪的民俗
腌臘肉
民間有:“冬臘風(fēng)腌,蓄以御冬”的習(xí)俗。小雪后氣溫急劇下降,天氣變得干燥,是加工臘肉的好時(shí)候。
小雪節(jié)氣后,一些農(nóng)家開(kāi)始動(dòng)手做香腸、臘肉,把多余的肉類(lèi)用傳統(tǒng)方法儲(chǔ)備起來(lái),等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。
吃糍粑
在南方某些地方,還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品,是中國(guó)南方一些地區(qū)流行的美食。
古時(shí),糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品,最早是農(nóng)民用來(lái)祭牛神的供品。有俗語(yǔ)“十月朝,糍粑祿祿燒”,就是指的祭祀事件。
曬魚(yú)干
小雪時(shí)臺(tái)灣中南部海邊的漁民們會(huì)開(kāi)始曬魚(yú)干、儲(chǔ)存乾糧。烏魚(yú)群會(huì)在小雪前后來(lái)到臺(tái)灣海峽,另外還有旗魚(yú)、沙魚(yú)等。
臺(tái)灣俗諺:十月豆,肥到不見(jiàn)頭,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚(yú)”。
吃刨湯
小雪前后,土家族群眾又開(kāi)始了一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動(dòng),給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”,是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣;在“殺年豬,迎新年”民俗活動(dòng)中,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食稱(chēng)為“刨湯”。
今年農(nóng)歷小雪之際,湘西土家族苗族自治州龍山縣石牌鎮(zhèn)的土家族農(nóng)民,用剛剛殺年豬的新鮮豬肉,在家中烹飪土家族傳統(tǒng)美食“刨湯”,準(zhǔn)備用來(lái)款待親朋好友。
小雪的養(yǎng)生小常識(shí)
在中國(guó)北方,小雪時(shí)節(jié),一般得人家都要吃涮羊肉。一般的小雪節(jié)氣里,天氣陰冷晦暗光照較少,此時(shí)容易引發(fā)或加重抑郁癥。這個(gè)季節(jié)宜吃的溫補(bǔ)食品有羊肉、牛肉、雞肉等;宜吃的益腎食品有腰果、芡實(shí)、山藥、栗子、白果、核桃等。
腌制臘肉
民間有:“冬臘風(fēng)腌,蓄以御冬”的習(xí)俗。小雪后氣溫急劇下降,天氣變得干燥,是加工臘肉的好時(shí)候。
小雪節(jié)氣后,一些農(nóng)家開(kāi)始動(dòng)手做香腸、臘肉,等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。
品嘗糍粑
在南方某些地方,還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。古時(shí),糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品,最早是農(nóng)民用來(lái)祭牛神的供品。有俗語(yǔ)“十月朝,糍粑祿祿燒”,就是指的祭祀事件。
小雪時(shí)候適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)可平衡陰陽(yáng),但進(jìn)食過(guò)多高熱量的補(bǔ)品,會(huì)導(dǎo)致胃、肺火盛,表現(xiàn)為上呼吸道、扁桃腺、口腔黏膜炎癥或便秘、痔瘡等。因此。進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候尤其要注意是否符合進(jìn)補(bǔ)的條件,虛則補(bǔ),同時(shí)應(yīng)當(dāng)分清補(bǔ)品的性能和適用范圍,還應(yīng)再吃些性冷的食物,如蘿卜、松花蛋等。
氣虛者的補(bǔ)法
所謂氣虛即氣不夠用,動(dòng)則氣喘、體倦、懶言、常自汗出、面色眺白、舌淡白、脈虛弱無(wú)力。氣虛之人可選用人參進(jìn)補(bǔ)。
人參性溫、味甘微苦,可大補(bǔ)元?dú)猓茄a(bǔ)氣要藥,《本經(jīng)》謂“明目開(kāi)心益智,久服輕身延年”,近代研究證明,人參可調(diào)節(jié)網(wǎng)狀皮膚系統(tǒng)功能,其所含人參皂甙。確實(shí)具有抗衰老作用。使用時(shí)??捎萌藚⒁晃都鍦?dú)參湯,具有益氣固脫之功效,年老體弱之人,長(zhǎng)服此湯,可強(qiáng)身體。人參若切成飲片,可補(bǔ)益身體,防御疾病,增強(qiáng)肌體抗病能力[5]。
血虛者的補(bǔ)法
所謂血虛,即是營(yíng)養(yǎng)人體的物質(zhì)不足,不能發(fā)揮濡養(yǎng)人體的作用,表現(xiàn)為不耐勞作、面色無(wú)華、蒼白、且易健忘、失眠、舌淡、脈細(xì)。血虛體質(zhì)者當(dāng)選龍眼肉進(jìn)補(bǔ)。
節(jié)氣小雪的句子
1、小雪徐徐來(lái)臨,請(qǐng)站在溫暖的窗戶(hù)后面,看快樂(lè)雪花輕舞,好運(yùn)薄霧彌漫,潔白大地鋪滿(mǎn)無(wú)邊的幸福,而我的思念,從雪地上走過(guò),帶給你最美的祝福。
2、抬頭有禮,我派雪花問(wèn)候你,裹住煩惱吉祥來(lái)報(bào)喜;望天有益,我讓雪花妝扮你,身披幸運(yùn)財(cái)運(yùn)永不離。小雪節(jié),祝你輕松過(guò)冬季,快樂(lè)總相依
3、小雪到,雪花飄,滿(mǎn)地是童話(huà),遍地是歌謠,友誼在雪地里奔跑,愛(ài)情在雪地里天荒地老。小雪到,要微笑,氣溫雖低祝福依然少不了。
4、將問(wèn)候化成雪花,將祝福化風(fēng)傾灑,將溫暖化成節(jié)日,將美好駐留你家。讓雪花愛(ài)撫你心底,讓祝福陪伴你風(fēng)發(fā),讓溫暖陪伴你團(tuán)聚,讓美好伴你開(kāi)心如花。小雪節(jié)日到,愿你溫暖如春,瀟瀟灑灑。
5、冷冷的冬季,白白的雪花,濃濃的思念,深深的友情,暖暖的問(wèn)候,美美的祝福:小雪到來(lái),天氣寒冷,注意身體保健,記得添衣御寒,愿你健康平安!
6、小雪輕寒來(lái)人間,朋友祝福依舊暖;碎碎念念飛滿(mǎn)天,音容笑貌猶重現(xiàn);匆匆歲月有喜有怨,朋友情誼碧浪滔天。愿雪花碎掉寒冷的憂(yōu)煩,澆灌幸福沃野。小雪快樂(lè),有空常聯(lián)系,一直念著你。
7、雪花在天上飛,孩子們?cè)诖蜓┱?,老人們?cè)跁裉?yáng),有鮮花正在開(kāi)放,有鳥(niǎo)兒展開(kāi)它的翅膀,我要大聲的歌唱,將歡樂(lè)的號(hào)角吹響。小雪到,愿我的快樂(lè)飄向四方,飄到你的身旁。
8、雪花飄,棲柳梢,疑似柳絮漸變少。江南雪,分妖嬈,妝扮流水與小橋。塞北雪,比席小,福運(yùn)雙濟(jì)比天高。小雪到,祝福到,溫馨短信已送到。祝:小雪快樂(lè)!
9、送你一瓣雪花,晶瑩六角,一角是財(cái)富,一角是好運(yùn),一角是快樂(lè),一角是成功,一角是愛(ài)情甜蜜,一角是幸福無(wú)雙。小雪,愿祝福的雪花灑滿(mǎn)你的心。
10、我是小雪的使者,專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)問(wèn)候親愛(ài)的朋友,讓你遠(yuǎn)離寒冷的天氣,使溫暖永遠(yuǎn)存在你的心里。愿你心情美麗,小雪快樂(lè)!
11、小雪,雪花輕飄,美麗“凍人”。把憂(yōu)愁“凍住”,讓煩惱“冬眠”,把幸?!袄洳亍?,讓快樂(lè)“還陽(yáng)”。祝福你冬日吉祥,幸福快樂(lè),如沐暖陽(yáng)!
12、小雪到,我搬來(lái)千年寒冰,將你的煩惱冰凍,將你的憂(yōu)愁雪藏,將你的霉運(yùn)蒸發(fā),將你的憂(yōu)郁覆蓋,最后吸走所有的冷氣,只給你留下一個(gè)溫暖的冬天!
13、節(jié)到小雪西風(fēng)烈,瑞氣祥云好季節(jié)。拼搏事業(yè)不停歇,冬季別怕把膘跌。真情澆灌友誼樹(shù),愛(ài)情開(kāi)花把果結(jié)。朵朵祥云送好運(yùn),快樂(lè)之源用不竭!
14、總是在不經(jīng)意間,發(fā)現(xiàn)季節(jié)的變化??偸窃诤罱惶娴臅r(shí)候,感慨歲月的變遷。人生路上,有朋友相伴,旅途便不會(huì)孤獨(dú)。即使在最冷的寒冬,心頭也會(huì)溫暖!
15、風(fēng)起的日子,笑看落花。雪舞的日子,舉杯邀月。小雪到了,送你風(fēng)花雪月冬日四寶,祝你:事業(yè)風(fēng)生水起,心情美麗如花,好運(yùn)雪中送炭,朋友眾星捧月!
16、當(dāng)?shù)厍蚬D(zhuǎn)到某個(gè)角度,小雪就到了。當(dāng)友情的指針受到磁極吸引,思念就到了。當(dāng)多情的電波插上關(guān)懷的翅膀,問(wèn)候就到了。溫暖過(guò)冬,照顧好自己!
17、小雪到,雪花飄,飄走憂(yōu)愁與煩惱;寒流至,冷風(fēng)吹,吹走困惑與疲勞;蜜柚甜,梅送香,送來(lái)平安與吉祥;要御寒,多穿衣,祝你開(kāi)心快樂(lè)人安康。
18、今年小雪很不一樣,入對(duì)成雙,快快樂(lè)樂(lè)開(kāi)開(kāi)朗朗,高高興興喜氣洋洋,開(kāi)開(kāi)心心歡歡暢暢,幸幸福福健健康康。祝:小雪吉祥,好運(yùn)成雙!
19、冬天里,地上每一片飄落的雪花,都是我送給你的祝福;請(qǐng)你用雙手接住,讓問(wèn)候輕輕融化在你手心里,帶給你整整一冬的暖意:今日是小雪,記得快樂(lè)!
20、小雪時(shí)節(jié)寒意濃,浮云過(guò)境思愈重。愿你心情像飄雪,把煩惱洗白,把快樂(lè)開(kāi)啟,把幸福滿(mǎn)載。小雪了,多多保重身體,祝你天天愉快!