二月初二龍?zhí)ь^寓意2022
“龍?zhí)ь^”相關(guān)的活動(dòng)很多,但不論哪種方式,均圍繞美好的龍神信仰而展開,它是人們寄托生存希望的活動(dòng)。就全國(guó)而言,由于地域不同,各地風(fēng)俗也各有差異。下面小編給大家?guī)黻P(guān)于二月初二龍?zhí)ь^寓意2022,希望會(huì)對(duì)大家的工作與學(xué)習(xí)有所幫助。
二月初二龍?zhí)ь^寓意2022
龍?zhí)ь^的寓意:生發(fā)之象、吉祥如意
龍?zhí)ь^(農(nóng)歷二月二),又稱春耕節(jié)、農(nóng)事節(jié)、青龍節(jié)、春龍節(jié)等,是中國(guó)民間傳統(tǒng)節(jié)日?!褒垺敝傅氖嵌怂拗械臇|方蒼龍七宿星象,每歲仲春卯月之初,“龍角星”就從東方地平線上升起,故稱“龍?zhí)ь^”。龍?zhí)ь^日在仲春卯月初,“卯”五行屬木,卦象為“震”;九二在臨卦互震里,表示龍離開了潛伏的狀態(tài),已出現(xiàn)于地表上,嶄露頭角,為生發(fā)之大象。在農(nóng)耕文化中,“龍?zhí)ь^”標(biāo)示著陽(yáng)氣生發(fā),雨水增多,萬物生機(jī)盎然,春耕由此開始。自古以來人們亦將龍?zhí)ь^日作為一個(gè)祈求風(fēng)調(diào)雨順、驅(qū)邪攘災(zāi)、納祥轉(zhuǎn)運(yùn)的日子。
二月二吃什么傳統(tǒng)食物
1、餃子
餃子有的形似元寶,有的形似耳朵,龍?zhí)ь^這天吃餃子稱之為“食龍耳”?!笆娣蝗绲怪?,好吃不如餃子”,在“龍?zhí)ь^”這天,講究吃“肉菜餃子”,即餡中有肉又有菜,取“肉菜”之諧音“有財(cái)”,寄語新年財(cái)源滾滾之意。
2、炸油糕
在北京、天津等一些地區(qū),人們有在春龍節(jié)這天吃油炸糕的習(xí)俗,稱之“食龍膽”。油炸糕色澤金黃,被稱作龍膽是很形象的。做法是把黍子碾成黃米,再把黃米磨成面,即成黃米面,由黃米面做成的黃米糕具有“黃、軟、筋、香”四大特點(diǎn),吃的方法有兩種,一是“素糕”,二是“油炸糕”。
3、春餅
立春之日講究吃春餅,而過二月二同樣講究吃春餅,立春吃春餅叫做“咬春”,而二月二吃春餅則叫做咬“龍鱗”,是因春餅圓且薄的形狀好似鱗片而得名。二月二吃春餅的習(xí)俗源于清代,餅內(nèi)卷入醬肘子、豬頭肉、樟茶鴨等肉食以及韭菜、蘿卜、豆芽等蔬菜。
4、驢打滾
老北京的習(xí)俗,人們總喜在農(nóng)歷二月二買“驢打滾”品嘗。黃豆粉面裹豆沙餡兒的驢打滾外形圓潤(rùn),有“財(cái)源滾滾”的吉祥含義。
5、面旗子
農(nóng)歷二月二,淄博老百姓有吃炒面旗子的傳統(tǒng)習(xí)俗。所謂面旗子,就是切成菱形的面片,長(zhǎng)、寬3-2厘米。將干后的面旗子用白抗土加熱炒制就成炒面旗。
6、面條
北方人喜歡在二月二吃碗“龍須面”討個(gè)好彩頭。龍須面由山東抻面演變而來,因抻出的面細(xì)如發(fā)絲,下滾水如銀龍入海,故而得名。相傳明代御膳房里有位廚師,在立春當(dāng)日,做了一種細(xì)如發(fā)絲的面條,宛如龍須,皇帝胃口大開,龍顏大悅,贊不絕口。從此,這種炸制的細(xì)點(diǎn)便成了一種非常時(shí)尚的點(diǎn)心。二月二食龍須面有“順順溜溜、順心如意”的美好寓意。
7、爆米花
當(dāng)年武則天當(dāng)上了皇帝,此事惹惱了玉皇大帝,玉帝傳諭四海龍王,三年內(nèi)不得向人間降雨,有條黃龍卻違背了旨意。玉帝得知后,把它打下凡間,壓在舍利塔下,玉帝說如果想回到天庭除非“金豆開花”。人們?yōu)榱苏三埻?,到處找開花的金豆。到了第二年二月初二這天,人們正在翻曬玉米種子時(shí),突然想到這玉米就像金豆,炒一炒開了花,不就是“金豆開花”嗎?就家家戶戶崩爆玉米花,并在院子里設(shè)案焚香,供上開了花的“金豆”。
8、炒豆子
二月二在西北,甘肅岷縣等地有吃炒豆子的習(xí)慣,表示每年春天的開始,岷縣的二月二會(huì),前來浪會(huì)的人們買大黃梨拿回家孝敬老人,故“二月二”廟會(huì)又稱“黃梨會(huì)”。
9、豬頭
農(nóng)歷二月初二是老百姓的傳統(tǒng)節(jié)日,有“龍?zhí)ь^,吃豬頭”的習(xí)慣。人們紛紛購(gòu)買豬頭肉,希望新年有個(gè)好兆頭。
10、蔥餅
有些地方二月二吃的餅叫“龍鱗餅”,而呂梁地區(qū)這天吃煎餅或蔥油烙餅,稱為“揭龍皮”。太原地區(qū)這天除吃烙餅外,還有吃水餃,叫做“吃龍耳”,也有人用餅卷上合菜吃,意謂合龍頭。晉南這天則一定要吃麻花、馓子,謂之“啃龍骨”。
11、炒面
在安徽省黃山市歙縣北鄉(xiāng)一帶,每逢農(nóng)歷二月初二,到了中午開飯的時(shí)間,家家戶戶都吃炒面條。炒面條是將面條扯成一小段一小段的,再與肉絲、油豆腐絲、春筍絲、青菜等混合在一起炒。因炒熟的面條外形像蟲,寓意大家合力把蟲炒熟并全吃掉了。
12、撐腰糕
江浙滬地區(qū)在二月二這天保留著吃“撐腰糕”的習(xí)俗,有把腰撐住的寓意,意思是吃了糕,當(dāng)年里就不會(huì)腰酸背痛了。
13、芥菜飯
二月二這天有吃芥菜飯的習(xí)俗。當(dāng)?shù)胤窖岳镉幸痪浜限H押韻的俗語,意思是這天吃了芥菜飯,一年都不會(huì)得皮膚病,這有一定的科學(xué)道理,因?yàn)榻娌死锔缓木S生素和葉綠素有益于皮膚。
14、螺螄粉
二月二,柳州當(dāng)?shù)厝硕紩?huì)吃上一碗螺螄粉,因?yàn)槁菸嚪鄯派侠苯酚图t紅的,寓意日子紅紅火火,而且配料有花生、酸筍、腐竹等,代表日子過得有料豐富多彩。
15、太平米餅
梧州特產(chǎn)小吃,二月二吃太平米餅,寓意家人平平安安、團(tuán)團(tuán)圓圓,米餅以香甜受到眾多人喜愛,一般用花生、芝麻、瓜子仁、水晶肉做成,傳統(tǒng)風(fēng)味,口口留香。
二月二龍?zhí)ь^的風(fēng)俗有哪些
祭社神
二月二既是龍?zhí)ь^節(jié)也是土地公的誕辰,“土地誕”也稱“社日節(jié)”。社日分為春社日和秋社日,古時(shí)春社是立春后第五個(gè)戊日,秋社是立秋后第五個(gè)戊日。古人認(rèn)為土生萬物,土地神是廣為敬奉的神靈之一。人們認(rèn)為土地公管理著五谷的生長(zhǎng)和地方的平安,很多地方的百姓都在社日奉祀土地神。土地公又稱福德正神,在中國(guó)南方地區(qū),為給土地公公“暖壽”,有的地方有舉辦“土地會(huì)”的習(xí)俗:家家湊錢為土地神祝賀生日,到土地廟燒香祭祀,敲鑼鼓,放鞭炮。
吃龍食
二月二這天在飲食上也有一定的講究,北方百姓在這天飲食多以龍為名。吃春餅名曰“吃龍鱗”,吃面條名曰“吃龍須”,吃餛飩為“吃龍眼”,吃餃子則叫“吃龍耳”,面條、餛飩一塊煮叫做“龍拿珠”,吃蔥餅叫做“撕龍皮”。有些地方還有吃“龍眼”、“龍須”、“龍舌”、“龍耳”、“龍皮”、“龍子”、“龍蛋”以及吃春餅、吃豬頭肉的習(xí)俗。一切均取與龍有關(guān)的象征與寓意。這些都寄托了人們祈龍賜福的強(qiáng)烈愿望。
采龍氣
早上卯時(shí),卯月的第一個(gè)卯日卯時(shí),出門面向東方深吸氣,此為一吉。
剃龍頭
指二月初二理發(fā),兒童理發(fā),叫剃“喜頭”,借龍?zhí)ь^之吉時(shí),保佑孩童健康成長(zhǎng),長(zhǎng)大后出人頭地;大人理發(fā),辭舊迎新,希望帶來好運(yùn),新的一年順順利利。
起龍船
古時(shí),龍?zhí)ь^節(jié)是祭祀龍神的日子,每年的這一天,人們都要到龍神廟或水畔焚香上供祭祀龍神,祈求龍神興云化雨,保佑一年五谷豐登。龍?zhí)ь^時(shí)節(jié)我國(guó)部分地區(qū)會(huì)有“起龍船”的活動(dòng),請(qǐng)龍出水,以及祈求事事順利的心愿。
使耕牛
“龍?zhí)ь^”也是農(nóng)村的農(nóng)事節(jié)。農(nóng)諺曰:“二月二龍?zhí)ь^,大家小戶使耕牛”。農(nóng)時(shí)春雨貴如油。倘春雨充沛,預(yù)示著一年的大豐收。
開筆寫字
相傳農(nóng)歷二月初三為文昌誕辰日,舊時(shí)這天讓孩子開筆寫字,取龍?zhí)ь^之吉兆,為孩子正衣冠、點(diǎn)朱砂啟蒙明智,寓意孩子眼明心明,祝愿孩子長(zhǎng)大斷文識(shí)字。開筆禮是人生的第一次大禮,是中國(guó)傳統(tǒng)中對(duì)少兒開始識(shí)字習(xí)禮的啟蒙教育形式。
引田龍
每當(dāng)春龍節(jié)到來,我國(guó)部分地區(qū)在這天早晨家家戶戶打著燈籠到井邊或河邊挑水,回到家里便點(diǎn)燈、燒香、上供。舊時(shí),人們把這種儀式叫做“引田龍”。引龍伏蟲的活動(dòng)有很多,最有特點(diǎn)是撒灰。撒灰十分講究,灰多選用草木灰,人們自家門口以草木灰撒一條龍到河邊,再用谷糠撒一條龍引到家,意為送走懶(青)龍、引來錢(黃)龍,保佑人財(cái)兩旺;從臨街大門外一直撒到廚房灶間,并繞水缸一圈,叫做“引錢龍”;將草木灰撒于門口,攔門辟災(zāi);將草木灰撒于墻腳,呈龍蛇狀,以招福祥、避蟲害。陜西富縣一帶還流行撒灰圍莊墻外的做法,也是伏龍驅(qū)蟲的表現(xiàn)。
放龍燈
黃河三角洲及一些沿河地區(qū)還有”放龍燈“的習(xí)俗。不少人家用蘆葦或秫秸扎成小船,插上蠟燭或放上用蘿卜挖成的小油碗,待到傍晚時(shí)分,放到河里或?yàn)忱稂c(diǎn)燃,為龍照路。借此娛樂同時(shí)又傳遞一種美好的祝愿。
敲龍頭
東北部分地區(qū)在二月二早晨,以長(zhǎng)竿擊打房梁,謂之”敲龍頭“。把龍喚醒,佑一方平安。大人小孩還念著:”二月二,龍?zhí)ь^,大倉(cāng)滿,小倉(cāng)流。“有的地方在院子里用灶灰撒一個(gè)個(gè)大圓圈,將五谷雜糧放于中間,稱作”打囤“或”填倉(cāng)“,預(yù)祝當(dāng)年五谷豐登,倉(cāng)囤盈滿。擊房梁就是用木棍或者竹竿敲擊房梁,以驚走蛇、蝎等毒蟲,毋使為害。有的地方流行敲擊炕沿,目的與敲擊房梁相同。
圍糧囤
我國(guó)北方廣泛的流傳著“二月二,龍?zhí)ь^;大倉(cāng)滿,小倉(cāng)流”的民諺。農(nóng)歷二月初二清晨,北方很多地區(qū)的村民早早起床,家庭主婦從自家鍋灶底下掏一筐燒柴禾余下的草木灰,拿一把小鐵鏟子鏟些草木灰,人走手搖,在地上畫出一個(gè)個(gè)圓來。圍倉(cāng)的圓圈,大套小,少則三圈,多則五圈,圍單不圍雙。圍好倉(cāng)后,把家中的糧食虔誠(chéng)地放在倉(cāng)的中間,還有意撒在倉(cāng)的外圍,象征當(dāng)年的大豐收。
熏蟲
古代將自然界中的生物分成毛蟲、羽蟲、介蟲、鱗蟲、人類五大類。毛蟲指披毛獸類,羽蟲指鳥類,介蟲指帶甲殼類,鱗蟲指有鱗之魚和帶翅昆蟲類。龍是鱗蟲之長(zhǎng),龍出則百蟲伏藏。二月初二正是驚蟄前后,百蟲萌動(dòng),疾病易生,蟲害也是莊稼的天敵,因此人們引龍伏蟲,希望借龍威鎮(zhèn)伏百蟲,保佑人畜平安,五谷豐登。進(jìn)入農(nóng)歷二月,天氣漸暖,各種昆蟲開始活動(dòng),有些昆蟲對(duì)人的健康是有害的,所以二月二這一天,人們紛紛攤烙煎餅、燃燒熏香,希望憑借煙氣驅(qū)走毒蟲。
吃豬頭肉
二月初二吃豬頭肉也有說法。自古以來,供奉祭神總要用豬牛羊三牲,后來簡(jiǎn)化為三牲之頭,豬頭即其中之一。如今就有一道名菜叫做“扒豬臉”,經(jīng)過選料、清洗、噴烤、洗泡、醬制等十二道步驟,歷經(jīng)十多個(gè)小時(shí)的烹飪,才能端上餐桌?!鞍秦i臉”有三種,一是原汁原味吃;二是蘸醬汁吃;三是卷煎餅吃。每一種吃法都有不同的滋味。
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