廣西三月三的簡(jiǎn)介有哪些
三月初三在中國(guó)西南地區(qū)的一些少數(shù)民族地區(qū)，仍是一個(gè)隆重而盛大的節(jié)日。但在中國(guó)大部分地區(qū)，這個(gè)節(jié)日已經(jīng)很少有人知道了。下面是小編整理的關(guān)于廣西三月三的簡(jiǎn)介有哪些，歡迎閱讀!
廣西三月三的簡(jiǎn)介
農(nóng)歷三月三，亦稱“上巳節(jié)”，是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，其中以漢族、壯族、苗族、瑤族為典型，自古皆有“二月二，龍?zhí)ь^;三月三，軒轅生”的說(shuō)法。
每年這一天，世界各地的華夏子孫都會(huì)來(lái)到黃帝故里新鄭市尋根拜祖;這一天，也是古上巳節(jié)，是古人舉行“祓除畔浴”活動(dòng)中最重要的節(jié)日?！墩撜Z(yǔ)》中所記的“暮春者，春服既成，冠者五六人，童子六七人，浴乎沂，風(fēng)乎舞雩，詠而歸”與《蘭亭序》中“曲水流觴”都與上巳節(jié)相關(guān)。
“三月三”在壯族傳說(shuō)中，是壯族始祖布洛陀誕辰日。在廣西，農(nóng)歷三月三，不僅是壯族傳統(tǒng)踏青歌節(jié)，也是壯族祭祖、祭拜盤古、布洛陀始祖的重要日子。每到三月三時(shí)節(jié)，壯族青年男女聚集街頭歡歌、匯聚江邊飲宴。同時(shí)，“壯族三月三”不僅是壯族重要的傳統(tǒng)習(xí)慣節(jié)日，也是廣西漢族、瑤族、侗族、苗族等民族傳統(tǒng)節(jié)日。
據(jù)記載，三月三歌節(jié)已有上千年歷史。壯族山歌的發(fā)展尤為突出，歌會(huì)十分盛行，在古代男女青年聚集街頭或江邊飲宴歡歌。到了清代，形成了數(shù)百人以致數(shù)千人聚唱的大規(guī)模"歌圩"。
2014年起，“壯族三月三”作為廣西壯族自治區(qū)法定傳統(tǒng)公眾假日，自治區(qū)內(nèi)全體公民放假2天。
三月三各民族有哪些習(xí)俗
云南瑤族有“干巴節(jié)”。各村寨男女老幼結(jié)對(duì)進(jìn)山打獵或下河捕魚，集體宴飲，共祝豐收，唱歌跳舞，歡度節(jié)日。
三月三，海南島黎族又叫做“孚念孚”，既是預(yù)?！吧教m”(山地旱谷)和漁獵豐收的節(jié)日，又是青年男女的“談愛日”。是日，村寨集會(huì)預(yù)祝豐收，青年男女對(duì)歌歡舞，以“三月三”為定情之日。老人們則拎著酒壇，走親串友，曰喝“團(tuán)結(jié)酒”。
云南布依族家家戶戶做花糯米飯招待親友，以此日為合家歡聚、親友聚會(huì)之節(jié)日。有布依族三姐妹請(qǐng)外公吃飯之傳說(shuō)。
漢族農(nóng)歷三月三，漢族有吃地(薺)菜煮雞蛋的習(xí)俗。該日民間有流杯、流卵、流棗、乞子和戴柳圈、探春、踏青、吃清精飯以及歌會(huì)等活動(dòng)。福建地區(qū)三月三為“三月節(jié)”，部分人士會(huì)選在三月初三的上巳節(jié)掃墓，兼具踏青、除去不祥的意思。
廣西壯族有“歌圩節(jié)”“歌仙節(jié)”，相傳為紀(jì)念歌仙劉三姐而舉行，家家蒸五色糯米飯、做紅雞蛋，祭祀祖先，接待親友。人們趕歌圩、搭歌棚、辦歌會(huì)，青年男女對(duì)歌、碰蛋、拋繡球、談情說(shuō)愛，嬉戲娛樂(lè)，終日歌聲不斷，成為今之“歌節(jié)”。
侗族，多于三月三舉行搶花炮、斗牛、斗馬、對(duì)歌、踩堂等活動(dòng)，亦稱“花炮節(jié)”。
畬族，以三月三為谷米的生日，家家吃烏米飯。傳說(shuō)，唐代畬族英雄雷萬(wàn)興率起義軍抗擊官軍圍剿，以烏稔果充饑而軍威大振，于三月三這天突圍成功，連戰(zhàn)連捷。畬民為紀(jì)念此事，每年三月三要吃烏米飯，集會(huì)對(duì)歌。
三月三煮雞蛋的那個(gè)菜叫什么
薺菜
三月三煮蛋的草叫做薺菜，也可以叫做地菜。地菜即薺菜，在路邊或野地隨處可見，它不僅是營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還能治療多種疾病，民間不僅有“陽(yáng)春三月三，薺菜當(dāng)靈丹”的諺語(yǔ)，還流傳著“春食薺菜賽仙丹”的說(shuō)法。可見薺菜不僅是佳肴一碟，更是靈藥一方。在中藥里，薺菜的藥用價(jià)值非常廣泛，被譽(yù)為“菜中甘草”。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為薺菜味甘、性涼，歸肝、脾、腎經(jīng)，有和脾、利水、止血、明目等效用。每年農(nóng)歷三月，大家都紛紛去采集地菜花煮著雞蛋吃，久而久之，就成了一種習(xí)俗，為了方便記憶和把這種好的傳統(tǒng)傳下來(lái)，人們就把三月初三定為吃地菜花。
薺菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
薺菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。食用方法多種多樣。具有很高的藥用價(jià)值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治療產(chǎn)后出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發(fā)熱、目赤腫疼等癥。人工栽培以板葉薺菜和散葉薺菜為主，冬末春初均可。傳統(tǒng)習(xí)俗則是在特定的日子吃鮮美的薺菜煮的雞蛋。味道鮮美，用來(lái)包餃子也是一個(gè)很好的選擇!
薺菜的功效和作用
薺菜含有豐富的胡蘿卜素，因胡蘿卜素為維生素A原，所以是治療干眼病、夜盲癥的良好食物。止血薺菜所含的薺菜酸，是有效的止血成分，能縮短出血及凝血時(shí)間;還含有香味木昔，可降低毛細(xì)血管的滲透性，起到治療毛細(xì)血管性出血的作用。
降脂降壓薺菜含有乙酰膽堿、谷甾醇和季胺化合物，不僅可以降低血中及肝中的膽固醇和甘油三酯的含量，而且還有降低血壓的作用。
消炎抗病毒薺菜所含的橙皮甙能夠消炎抗菌，有增強(qiáng)體內(nèi)維生素C含量的作用，還能抗病毒，預(yù)防凍傷，并抑制眼晶狀體的醛還原酶，對(duì)糖尿病性白內(nèi)障病人有療效。
防癌抗癌薺菜中所含的二硫酚硫酮，具有抗癌作用。薺菜含有豐富的維生素C，可防止硝酸鹽和亞硝酸鹽在消化道中轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)亞硝胺，預(yù)防胃癌和食管癌。
促進(jìn)糞便排泄薺菜含有大量的粗纖維，食用后可增強(qiáng)大腸蠕動(dòng)，促進(jìn)糞便排泄，從而增進(jìn)新陳代謝，有助于防治高脂血癥，高血壓，冠心病，肥胖癥，糖尿病，腸癌及痔瘡等。
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