重陽節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物
2023重陽節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物
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重陽節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物
1、菊花酒
重陽佳節(jié),中國(guó)民間有飲菊花酒的傳統(tǒng)習(xí)俗。菊花酒,在古代被看作是重陽必飲、祛災(zāi)祈福的”吉祥酒”。九九與“久久”諧音,與“酒”也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。
2、羊肉面
重陽節(jié)要吃羊肉面?!把颉迸c“陽”諧音,應(yīng)重陽之典。面要吃白面,“白”是“百”字去掉頂上的“一”,有一百減一為九十九的寓意,以應(yīng)“九九”之典。羊肉性溫,益氣補(bǔ)虛、溫中暖下,治虛勞羸瘦,腰膝酸軟,五勞七傷。在《本草綱目》中,羊肉被稱為補(bǔ)元陽益血?dú)獾臏責(zé)嵫a(bǔ)品。
3、螃蟹
重陽節(jié)的吃食,還有螃蟹。秋風(fēng)起,蟹黃肥,此時(shí)正是湖蟹上市、江南食蟹的好季節(jié)。螃蟹富含蛋白質(zhì),被稱之為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物。蟹肉較為細(xì)膩,肌肉纖維中含有10余種游離氨基酸,其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量較多,對(duì)需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的人大有益處。
4、花糕
重陽節(jié)吃花糕的起因緣于重陽登高習(xí)俗。有山的地方可以爬山登高,而無山可爬的地方,就想法找彌補(bǔ)和替代,因“糕”與“高”諧音,就出現(xiàn)了重陽節(jié)吃花糕的習(xí)俗。
5、無花果
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),無花果中含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分及芳香物質(zhì)苯甲醛,可抑制癌細(xì)胞生成,可預(yù)防肝癌、胃癌的發(fā)生,延緩、抑制移植性肉瘤、自發(fā)性乳癌、淋巴肉瘤的發(fā)展或惡化,最終可致腫瘤壞死、退化。無花果含有的大量糖類、脂類、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素、無機(jī)鹽和人體必需的氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分,能提高機(jī)體免疫功能。
6、板栗糕
北京的小吃中有兩樣是專在重陽節(jié)時(shí)食用的,一為花糕,一個(gè)是栗子糕。栗子糕,是用栗子泥為主料制作而成的。它的做法是生栗子去皮蒸熟爛后搗成泥,并準(zhǔn)備好京糕切的大片和澄沙餡,將200克栗子泥分成3份,用一份攤開為底層,接著鋪一層京糕片。
7、石榴
重陽節(jié)吃石榴也正是時(shí)候,石榴形狀如瘤,皮內(nèi)有子,秋季果實(shí)成熟時(shí)采收食用,其口味大致有酸、甜兩種。石榴含有豐富的維生素,其中維生素C以及維生素B族的含量居高,蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣等含量也不低,其中維生素的含量要比蘋果高出很多倍。
8、糍耙
吃糍耙,是我國(guó)西南地區(qū)重陽佳節(jié)的又一食俗。糍耙分為軟甜、硬咸兩種。其做法是將洗凈的糯米下到開水鍋里,一沸即撈,上籠蒸熟,再放臼里搗爛,揉搓成團(tuán)即可。
9、柿子
吃柿子食俗,在我國(guó)民間還有一種傳說。據(jù)《奇園奇所奇》中介紹:有一年,明太祖朱元璋微服出城私訪,這一天正值重陽節(jié)。他已經(jīng)一天未食,感到饑餓口渴,當(dāng)行至剩柴村時(shí),只見家家墻倒樹凋,均為兵火所燒,朱元璋暗自悲嘆,舉目環(huán)視,唯有東北隅有一樹柿子正熟,遂采摘食之,約食了10枚便飽腹,又惆悵久之而去。
重陽節(jié)又叫什么節(jié)
重陽節(jié)又叫:登高節(jié)、賞菊節(jié)、茱萸節(jié)、老人節(jié)、重九節(jié)、曬秋節(jié)、菊花節(jié)、踏秋節(jié)、女兒節(jié)等。
從20世紀(jì)80年代開始,人們開始倡導(dǎo)全民尊老風(fēng)尚,把農(nóng)歷的九月初九定為老人節(jié),倡導(dǎo)全社會(huì)樹立尊老、敬老、愛老、助老的風(fēng)氣。
關(guān)于重陽節(jié)的詩句有哪些
《九月九日憶山東兄弟》
(唐)王維
獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客,每逢佳節(jié)倍思親。
遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人。
《蜀中九日》
(唐)·王勃
九月九日望鄉(xiāng)臺(tái),他席他鄉(xiāng)送客杯。
人情已厭南中苦,鴻雁那從北地來。
《九月九日登玄武山》
(唐)盧照鄰
九月九日眺山川,歸心歸望積風(fēng)煙。
他鄉(xiāng)共酌金花酒,萬里同悲鴻雁天。
《浣溪沙·重九舊韻》
(北宋)蘇軾
白雪清詞出坐間,愛君才器兩俱全。
異鄉(xiāng)風(fēng)景卻依然。可恨相逢能幾日,
不知重會(huì)是何年。茱萸子細(xì)更重看。
《九日齊山登高》
(唐)杜牧
江涵秋影雁初飛,與客攜壺上翠微。
塵世難逢開口笑,菊花須插滿頭歸。
但將酩酊酬佳節(jié),不用登臨恨落暉。
古往今來只如此,牛山何必獨(dú)霑衣。
《九月十日即事》
(唐)李白
昨日登高罷,今朝更舉觴。
菊花何太苦,遭此兩重陽?
《采桑子·九日》
(清)納蘭性德
深秋絕塞誰相憶,木葉蕭蕭。
鄉(xiāng)路迢迢,六曲屏山和夢(mèng)遙。
佳時(shí)倍惜風(fēng)光別,不為登高。
只覺魂銷,南雁歸時(shí)更寂寥。
《重陽席上賦白菊》
(唐)白居易
滿園花菊郁金黃,中有孤叢色似霜。
還似今朝歌酒席,白頭翁入少年場(chǎng)。
《醉花陰·薄霧濃云愁永晝》
(宋)李清照
薄霧濃云愁永晝,瑞腦消金獸。
佳節(jié)又重陽,玉枕紗櫥,半夜涼初透。
東籬把酒黃昏后,有暗香盈袖。
莫道不銷魂,簾卷西風(fēng),人比黃花瘦。
《采桑子·重陽》
人生易老天難老,歲歲重陽。
今又重陽,戰(zhàn)地黃花分外香。
一年一度秋風(fēng)勁,不似春光。
勝似春光,廖廓江天萬里霜。
重陽節(jié)的意義是什么
重陽節(jié)自古以來就有登高望遠(yuǎn)、賞菊吟秋的習(xí)俗。倡導(dǎo)全社會(huì)樹立敬祖、敬老、孝道、感恩的風(fēng)氣。作為傳統(tǒng)節(jié)日重陽節(jié),它凝聚了中華民族千秋萬代“老吾老以及人之老,幼吾幼以及人之幼”的濃濃情思。
重陽節(jié)的美好寓意主要是登高賞秋與感恩敬老兩方面。古時(shí)候人們認(rèn)為九九重陽是非常吉祥的日子,民間在重陽節(jié)期間有登高祈福、秋游賞菊、插茱萸、拜神祭祖等習(xí)俗,傳承至今。
敬祖——重陽是中國(guó)四大祭祖節(jié)日之一
重陽節(jié),又稱重九節(jié)、曬秋節(jié)、“踏秋”,漢族傳統(tǒng)節(jié)日?!兑捉?jīng)》中把“六”定為陰數(shù),把“九”定為陽數(shù),九月九日,日月并陽,兩九相重,故曰重陽,也叫重九。重陽節(jié)早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就已經(jīng)形成,自魏晉重陽氣氛日漸濃郁,倍受歷代文人墨客吟詠,到了唐代被正式定為民間的節(jié)日,此后歷朝歷代沿襲至今。
重陽節(jié)與除夕、清明節(jié)、中元節(jié)三節(jié),統(tǒng)稱中國(guó)傳統(tǒng)四大祭祖的節(jié)日。
敬老——重陽日還是新時(shí)代中國(guó)的“老人節(jié)”
九九重陽,九九與“久久”同音,自然容易被賦予長(zhǎng)久長(zhǎng)壽的含義,西漢時(shí)候人們就開始在此時(shí)設(shè)宴求壽。1989年農(nóng)歷九月九日被定為老人節(jié),倡導(dǎo)全社會(huì)樹立尊老、敬老、愛老、助老的風(fēng)氣。這可以說是重陽節(jié)在新時(shí)代中國(guó)的新表現(xiàn)形式,將重陽節(jié)的意義,從先人轉(zhuǎn)向了今人,從歷史轉(zhuǎn)到了當(dāng)下。
從歷史文化傳承來說,尊老敬老愛老是中華民族的傳統(tǒng)美德,別的民族咱們不管不論,但是中華民族之所以是中華民族,之所以血濃于水,之所以歷盡滄桑生生不息,之所以“人情味”非常濃厚,尊老敬老愛老是一個(gè)重要方面。
孝道——重陽是對(duì)中華孝傳統(tǒng)的一大承載
對(duì)于重陽節(jié)的意義,將中華敬老傳統(tǒng)加以深化和外延,發(fā)見的正是作為中華傳統(tǒng)根本之一的孝道。你的父母或長(zhǎng)輩也許還沒成為老人、不需要敬老,但孝道卻仍然需要。
一個(gè)人所受恩惠莫重于父母,父母是生養(yǎng)我們的人。父義、母慈、兄友、弟恭、子孝是謂五常,是家庭和睦興旺的根本。然而因中國(guó)近代的衰敗,今人將古代的一切思想視為封建思想,稱不適用于今世。于是不講孝道,導(dǎo)致很多老人無人贍養(yǎng),并引起諸多社會(huì)及國(guó)家問題。
感恩——重陽中包含最大的普世價(jià)值
將重陽節(jié)所蘊(yùn)含的深層內(nèi)涵進(jìn)行最大化地推而廣之,所得到的最廣泛、最普適的價(jià)值,便是“感恩”。由祭祖、敬老、孝親開始,感恩的精神更是能夠遍被所有人中,所有的善心、善意和善行。
感恩是積極向上的思考和謙卑的態(tài)度,它是自發(fā)性的行為。當(dāng)一個(gè)人懂得感恩時(shí),便會(huì)將感恩化做一種充滿愛意的行動(dòng),實(shí)踐于生活中。一顆感恩的心,就是一個(gè)和平的種子,因?yàn)楦卸鞑皇呛?jiǎn)單的報(bào)恩,它是一種責(zé)任、自立、自尊和追求一種陽光人生的精神境界。
因此,感恩,是一條人生基本的準(zhǔn)則,是一種人生質(zhì)量的體現(xiàn),是一切生命美好的基礎(chǔ)。感恩是生活中的大智慧,能使我們感受到大自然的美妙、生活的美好,能保持我們的積極、健康、陽光的良好心態(tài)。懷有感恩之情,對(duì)別人、對(duì)環(huán)境就會(huì)少一份挑剔,多一份欣賞和感激。常懷感恩之心,我們便能夠生活在一個(gè)感恩的世界,這個(gè)世界一定是非常美好的,我們的人生也會(huì)變得更加美好。