夏至是否是入伏的開始_夏至吃什么傳統(tǒng)食物

你們了解夏至嗎?覺得夏至是入伏的開始嗎?咱們一起來看看以及了解下吧!那么，以下是小編為大家?guī)淼南闹潦欠袷侨敕拈_始，希望您能喜歡!

夏至是否是入伏的開始

夏至不是入伏的開始，但是它是判斷入伏的標志。民間俗語說“夏至三庚入伏”，意思是夏至來臨的第三個庚日就開始入伏了。入伏指的是三伏天，這段時間是夏天最熱的時候，包括初伏、中伏和末伏，第四個庚日到第五個庚日為中伏，庚日間相差10天。

三伏天分為頭伏(初伏)，中伏和末伏

初伏：夏至日開始的第三個庚日(夏至那天不算)為初伏的第一天，初伏是十天。

中伏：初伏后的十天，也就是初伏的下一個庚日(因為天干為十個甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛，壬、癸，每一個循環(huán)都是十天)，中伏的天數(shù)不定，這個由末伏的開始時間決定。

末伏：立秋后的第一個庚日開始，為末伏的第一天。末伏為10天。末伏結(jié)束的時間在秋天的第二個節(jié)氣處暑前后。古人的命名和計算還是很貼切的。

三伏天的開始與結(jié)束都是由庚日決定的，因此，從夏至開始到立秋之間如果有4個庚日，則中伏十天。如果有5個庚日，中伏為20天。三伏天的長短與閏月無關(guān)。

關(guān)于夏至的古詩

1、《夏至避暑北池》

唐·韋應(yīng)物

晝晷已云極，宵漏自此長。未及施政教，所憂變炎涼。

公門日多暇，是月農(nóng)稍忙。高居念田里，苦熱安可當。

亭午息群物，獨游愛方塘。門閉陰寂寂，城高樹蒼蒼。

綠筠尚含粉，圓荷始散芳。于焉灑煩抱，可以對華觴。

2、《夏至日作》

唐·權(quán)德輿

璿樞無停運，四序相錯行。

寄言赫曦景，今日一陰生。

3、《竹枝詞》

唐·劉禹錫

楊柳青青江水平，聞郎岸上踏歌聲。

東邊日出西邊雨，道是無晴卻有晴。

4、《和夢得夏至憶蘇州呈盧賓客》

唐·白居易

憶在蘇州日，常諳夏至筵。粽香筒竹嫩，炙脆子鵝鮮。

水國多臺榭，吳風(fēng)尚管弦。每家皆有酒，無處不過船。

交印君相次，褰帷我在前。此鄉(xiāng)俱老矣，東望共依然。

洛下麥秋月，江南梅雨天。齊云樓上事，已上十三年。

5、《思歸時初為校書郎》

唐·白居易

養(yǎng)無晨昏膳，隱無伏臘資。

遂求及親祿，僶俛來京師。

薄俸未及親，別家已經(jīng)時。

冬積溫席戀，春違采蘭期。

夏至一陰生，稍稍夕漏遲。

塊然抱愁者，夜長獨先知。

悠悠鄉(xiāng)關(guān)路，夢去身不隨。

坐惜時節(jié)變，蟬鳴槐花枝。

6、《夏至日衡陽郡齋書懷》

唐·令狐楚

一來江城守，七見江月圓。

齒發(fā)將七十，鄉(xiāng)關(guān)越三千。

褰帷罕游觀，閉閤多沉眠。

新節(jié)還復(fù)至，故交盡相捐。

何時羾閶闔，上訴高高天。

7、《夏至後得雨》

宋·蘇轍

天惟不窮人，旱甚雨輒至。

麥乾春澤匝，禾槁夏雷墜。

一年失二雨，廩實真不繼。

我窮本人窮，得飽天所畀。

奪祿十五年，有田潁川涘。

躬耕力不足，分獲中自愧。

余功治室廬，棄積沾狗彘。

久養(yǎng)無用身，未識彼天意。

8、《夏至》

宋·張耒

長養(yǎng)功已極，大運忽云遷。人間漫未知，微陰生九原。

殺生忽更柄，寒暑將成年。崔巍干云樹，安得保芳鮮。

幾微物所忽，漸進理必然。韙哉觀化子，默坐付忘言。

9、《夏至日與太學(xué)同舍會葆真二首》

宋·陳與義

明波影千柳，紺屋朝萬荷。

物新感節(jié)移，意定覺景多。

游魚聚亭影，鏡面散微渦。

江湖豈在遠，所欠雨一蓑。

忽看帶箭禽，三嘆無奈何。

10、《永遇樂·夏至》

宋·史浩

符箓玉搔頭，艾虎青絲鬢。

一曲清歌倒酒蓮，尚有香蒲暈。

角簟碧紗廚，揮扇消煩悶。

唯有先生心地涼，不怕炎曦近。

11、《夏至》

宋·范成大

石鼎聲中朝暮，紙窗影下寒溫。

逾年不與廟祭，敢云孝子慈孫。

12、《夏至》

宋·范成大

李核垂腰祝饐，粽絲系臂扶羸。

節(jié)物競隨鄉(xiāng)俗，老翁閑伴兒嬉。

13、《夏日雜興(四首)》

明·劉基

夏至陰生景漸催，百年已半亦堪哀。

葺鱗不入龍螭夢，鎩羽何勞燕雀猜。

雨砌蟬花粘碧草，風(fēng)檐螢火出蒼苔。

細觀景物宜消遣，寥落兼無濁酒杯。

夏至吃什么傳統(tǒng)食物

1、夏至蛋

湘南的衡陽、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。

湘南一帶，主要是嘉禾、藍山、桂陽于夏至當天早晨起來，將整雞蛋煮熟，用紅紙或紅色染料將蛋皮染紅，再用一個小網(wǎng)袋裝上，系上少年、兒童的前胸，一直掛到中午或下午再剝?nèi)サ皻⒌俺缘簟Ｃ耖g以為夏至吃蛋，能強身健胃，行走有勁。諺云“夏至吃蛋，石板踩爛?！?/p>

2、熱面

還有人愛在酷熱的夏天吃熱面，那叫“鍋挑兒”，據(jù)說有“辟惡”之意，吃熱面是為驅(qū)除邪惡，多出汗以祛除人體內(nèi)滯留的潮氣和暑氣。

3、夏至羹

湖南長沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的湯丸，名“夏至羹”，民諺云“吃了夏至羹，麻石踩成坑”，“夏至吃個團(音為”坨“)，一腳跨過河”，意喻力大無比，身輕如燕。

4、生菜、涼面

老北京的風(fēng)俗習(xí)慣，每年一到夏至就可以開始大吃生菜、涼面了，吃這些生冷的食物可以有效的幫助降火開胃，促進食欲，但是又不至于會因為過于寒涼而損害身體健康。因此每逢夏至將近的時候，涼面等食物就開始大賣了。

5、餛燉

無錫人中午吃餛飩，取其混沌和合之意。

有民諺說：“夏至餛飩冬至團，四季安康人團圓?！泵耖g還有吃了餛燉之后為孩子量體重，希望孩子體重增加，身體健康的習(xí)俗。

6、荔枝

除了吃狗肉之外，還有吃荔枝的習(xí)慣，廣州粵語地區(qū)和廣西的欽州、玉林等地區(qū)都非常喜歡吃夏至的狗肉和荔枝，兩者合吃不熱。大量食用荔枝容易引起低血糖癥，也就是“荔枝病”，因此一定要適量。

7、夏至餅

夏收完畢，新麥上市，所以有日吃面嘗新的習(xí)俗，也有人用麥粉調(diào)糊糊，攤成薄餅烤熟食用。夾以青菜、豆莢、豆腐，及臘肉等，祭祖后食用，俗謂“夏至餅”。

8、新麥

山東部分地區(qū)，夏至日有煮新麥粒吃的習(xí)俗，孩子們用新麥秸編的小笊籬，在湯水中撈取新麥粒吃，既嘗新，又是一種游戲。

9、豌豆糕

豌豆糕是南京地區(qū)的夏至風(fēng)俗，每年夏至的時候，我國南京地區(qū)的老人就會要在家里面做一些豌豆糕，讓小孩坐在家中吃完，以期望孩子平安，不受災(zāi)禍、不得病。

10、過水面

山東各地在夏至的這一天里是要吃涼面條的，也就是過水面，用麥秸編一個精致的小笊籬，在湯水中一次一次的往嘴里撈面吃，對于小孩子來說已經(jīng)不只是吃飯了，更是一種游戲，充滿了樂趣。

11、麥粥

江蘇無錫的人在夏至這一天，早餐會吃麥粥。麥粥不僅是清香宜人、健脾養(yǎng)胃、老少咸宜的美味，能有效緩解人們“苦夏”時的食欲不振，同時還可祛濕利尿，是夏至節(jié)不可多得的美味。

12、狗肉

吃狗肉能強壯身體，史記云“秦人以狗御蠱，俗謂夏至宜食狗肉”。意謂夏天多流行性疾病，夏至適宜食狗肉，以增強抵抗力。故在夏至食狗肉的習(xí)俗一直沿襲至今。

13、莧菜和葫蘆

某些地區(qū)夏至當天未成年的外甥和外甥女會到娘家吃飯，舅舅家就會準備莧菜和葫蘆做菜，寓意吃了莧菜就不會發(fā)痧，吃了葫蘆腿就有力氣。

14、圓糊醮

“夏至吃了圓糊醮，踩得石頭咕咕叫”，以前很多的農(nóng)戶會將做好的醮坨用竹簽穿好，插在水田的缺口流水的地方，并且燃燒香以此祭祀，祈求可以豐收。因此浙江紹興依然有夏至吃圓糊醮的習(xí)慣。