2022秋分吃螃蟹要注意什么
俗話說：“秋分食蟹忙”。秋分時節(jié)，是蟹肉最肥美、也最滋補的時候。螃蟹屬上等名貴水產(chǎn)，肉嫩味美。下面是小編為大家?guī)淼?022秋分吃螃蟹要注意什么_秋分時節(jié)吃什么水果，希望大家能夠喜歡！
2022秋分吃螃蟹要注意什么
不吃已經(jīng)死了的螃蟹
螃蟹臨死前和死亡后，其體內的組氨酸分解會產(chǎn)生組胺。組胺是一種對人體有毒的物質，而且螃蟹體內組胺的積累量會隨著其死亡時間的延長而增多，毒性也越大。更重要的是，即使螃蟹熟透了，組胺也不會被破壞。
生螃蟹不能吃
螃蟹中很容易寄生肺吸蟲、生吃螃蟹會使肺吸蟲也進入人體內。另外，螃蟹好食腐敗之物，各種病菌和毒素都會積累在其腸胃里，如果生吃容易引起中毒。
不宜吃得過多
螃蟹中含的蛋白質和蟹黃中的膽固醇比較高，一次過量食用不利于人體消化吸收，所以一般人食蟹每次不應超過1斤，一周內不應超過3次。
秋分時節(jié)吃什么水果
1、梨
秋燥之時，吃梨是上佳之選。梨素有'百果之宗'的美譽。秋季氣候干燥，人們常感口鼻干燥、皮膚瘙癢，容易產(chǎn)生干咳少痰等不適，此時每天吃一兩個梨則可以有效緩解秋燥，有益身體健康。
生吃梨有助于緩解上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽干、癢、痛、聲音嘶啞，以及便秘、尿赤等癥狀。梨可以榨成梨汁，或加入冰糖、川貝、陳皮、枸杞等煮熟飲用，對口鼻干燥、喉炎干澀、體質火旺者具有補充津液、潤肺滋陰潤燥的功效。
2、甘蔗
秋季陰虛肺燥導致咳嗽，吃點甘蔗最適合不過。甘蔗漿汁甜美，為果中佳品，
甘蔗含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質及多種維生素，同時還含有多種氨基酸、有機酸等，多達30馀種。這些物質除給人以甜美的享受外，還可增加人體能量及熱量。近來研究發(fā)現(xiàn)，甘蔗渣中的多糖類還有抑制癌細胞和肉瘤的作用。
3、鮮棗
鮮棗富含讓膚色紅潤的鐵，還含有非常多的維生素C，而維生素C是對抗自由基、對抗衰老的最好武器，可以還原黑色素及抑制黑色素產(chǎn)生、淡化斑點及色素沉著，還可以改善皮膚色澤。
大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食欲、除腥祛味，提高免疫力的作用，亦可防治高血壓、骨質疏松和貧血，是老年人秋季的補養(yǎng)佳品。
4、葡萄
葡萄開胃消食，是人們很喜愛的一種水果，同時葡萄從表皮、果肉到種子，蘊含滿滿的養(yǎng)分，不僅含有大量的葡萄糖、果糖外，還包含氨基酸、維生素C、鈣、鐵等多種營養(yǎng)物質，其中多種多酚類化合物，如原花青素、花青素等更具有極佳的抗氧化，比維生素C高出18倍，保護人體不受自由基侵襲造成老化、維持肌膚彈性，修復紫外線傷害。
但需要注意的是，吃葡萄后不宜立即喝水，否則容易引發(fā)腹瀉。此外，糖尿病人應忌吃葡萄。
5、荸薺
荸薺性味甘寒，有清肺利咽、化濕祛痰等功效，對預防秋燥咳嗽、咽喉不適、口干欲飲等癥有一定效果。除了生吃外，也可煮、炒、燒、煨。但荸薺不易消化，脾胃虛寒、消化功能較差者及兒童、老人不宜多吃。
生吃前一定要去皮或洗凈。因為荸薺生長于水田，皮上會聚集有毒的生物排泄物和化學物質，還可能有寄生蟲。
6、檸檬
檸檬味酸、微甘，性微寒，入肺、胃經(jīng)。檸檬可清熱解暑、生津止渴、化痰止咳。需要注意的是，檸檬因太酸而不適合直接食用，可以用來配菜、榨汁。胃潰瘍、胃酸分泌過多，患有齲齒者和糖尿病患者慎食。
7、山楂
山楂味酸甘、性微溫，能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。生山楂還有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效，減肥的人可以多吃。
長期吃生山楂可形成胃結石，增加發(fā)生胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的風險。因此建議，最好將山楂煮熟或泡茶吃。
8、石榴
石榴不僅美味，營養(yǎng)也非常豐富。既可以防止便秘，又能緩解腹瀉。吃石榴不吐子可雙向調節(jié)胃腸功能、助消化。石榴籽富含大量維生素C、多酚類物質，這些物質有延緩衰老的作用。
不過，石榴雖好，卻不能過多食用，否則可能引發(fā)急性直腸炎、損傷牙齒，吃后趕快漱口，部分人群還應忌食石榴。
9、板栗
板栗是'腎之果'，補腎養(yǎng)胃的效果非常好。北方人愛吃糖炒板栗，而南方人喜愛生吃板栗。再好的東西也要適量的吃，板栗亦如此。板栗淀粉含量很高，消化功能不好的老人和小孩最好少吃。板栗涼了之后淀粉會老化，更不容易吸收，因此吃板栗要盡量趁熱。
10、柚子
柚子具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，對敗血癥等有良好的輔助療效。此外，由于柚子含有生理活性物質皮甙，所以可降低血液的黏稠度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
祖國醫(yī)學也認為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。
11、柿子
秋季是柿子成熟的季節(jié)，作為應季水果，柿子非常適合在秋季食用。柿子中能夠起到降壓止血、清熱滑腸、潤肺生津等功效。在吃柿子的時候千萬不要空腹，并且也不要與螃蟹、山芋等食物一塊食用。
12、柑橘
柑橘具有生津止咳的作用，用于胃腸燥熱之癥;有和胃利尿的功效，用于腹部不適、小便不利等癥;有潤肺化痰的作用，適于肺熱咳嗽之癥。柑橘性溫、味甘，有開胃理氣、止渴潤肺之功效。不過，陰虛火旺體質者多食會出現(xiàn)口舌生瘡、咽干喉痛等上火癥狀。
秋分后兒童要防這些病
腹瀉
秋天的晚上的寒意不比夏夜，孩子沒蓋好被子時特別容易著涼，而且有的孩子還延續(xù)著夏天的習慣，愛吃冷飲，這些都會引起腹瀉。因為秋分以后胃腸道對寒冷的刺激非常敏感，如果防護不當，不注意飲食和起居，就會引發(fā)胃腸道疾病而出現(xiàn)腹脹、腹瀉、腹痛等癥狀，或使原來的胃病加重。
家長要在睡覺前檢查好孩子的被子是否蓋好，要保證肚子不會著涼。多吃健脾、性溫熱的事物，控制孩子少吃冷飲、冷食。
感冒
秋分后早晚的溫差也更大，經(jīng)過炎熱的夏季，氣溫開始降低，很多人還沒適應過來，就很容易著涼感冒了。
從秋分開始家長要注意溫度變化，適當給孩子加衣服、換厚一些的被子。讓孩子加強體育鍛煉，相當于給孩子加了一層防護網(wǎng)，良好的免疫力防止感冒更有用。
咳嗽
秋季空氣比較干燥，空氣濕度較低，所以人體會感到口干舌燥，便秘、咳喘，這類咳嗽多為秋季燥咳。但也有傷風感冒引起的咳嗽，這種情況就要引起家長的注意了。
秋天要多喝水，孩子懶得喝的話家長可以買一些超市的沖飲，適量的讓孩子喝一些，或者煮一些滋補的糖水、如銀耳、紅豆等等，孩子會更配合。
扁桃體炎
扁桃體是呼吸的主要門戶，扁桃體是最容易被感染。此病在十歲以下孩子身上的發(fā)生率較高，兒童患扁桃體炎非常常見。
早上起來開窗，保證家里空氣流通，窗簾也要打開，利于紫外線殺菌。飲食清淡，多吃青菜，少吃零食，就夠防止上火引起的扁桃體炎。
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