秋分飲食養(yǎng)生指南_秋分吃什么養(yǎng)生

秋分的秋，可以從文字這個方向去了解，“秋”字由禾與火字組成，是禾谷成熟的意思。立秋是秋季的第一個節(jié)氣，而秋季又是由熱轉(zhuǎn)涼，再由涼轉(zhuǎn)寒的過渡性季節(jié)。下面是小編為大家整理的秋分飲食養(yǎng)生指南，希望對您有所幫助!

秋分飲食養(yǎng)生指南

指南一：海鮮淺嘗即可

秋季為大閘蟹、紅鱘等蟹類盛眾時(shí)間，蟹黃肥厚、蟹肉甜美，令人垂涎三尺。當(dāng)我們在享受美食之時(shí)，不要忘記蟹黃、蝦卵含高量膽固醇，對有高脂血癥(高膽固醇)的民眾，指南淺嚐即可，千萬不要過量。

指南二：火鍋以清湯為主

熱騰騰的火鍋，麻辣鍋、涮涮鍋、海鮮鍋等各式火鍋紛紛上市，要如何吃一份營養(yǎng)零負(fù)擔(dān)的健康火鍋是有秘訣的!在肉類選擇上，可以以適量火鍋瘦肉片、羊肉片、牛肉片、蛤蜊、豆腐等為主，搭配少量火鍋料。而玉米、芋頭、豬血糕、冬粉等則可為淀粉食物來源，需酌量攝取。至於包白菜、蕃茄、高麗菜、筒萵、金針菇等為青菜，可以多多取用?；疱仠讋t以含油量少及含鹽份低的為主。沙茶醬含油量甚高，習(xí)慣上又會拌入蛋黃，雖然美味加分，但在健康上卻是減分。若可以以少量醬油、蔥花、蒜末、辣椒等來調(diào)味會更好。

吃火鍋?zhàn)罴芍M暴飲暴食，尤其痛風(fēng)，尿酸高似乎已不是老年家的專利了，罹病年齡層已逐漸往下降，而秋冬天又是痛風(fēng)的好發(fā)時(shí)期。暴飲暴食的吃火鍋，會攝取過量的蛋白質(zhì)及油脂，同時(shí)會攝入過量高普林食物，是會讓我們“痛風(fēng)”提早發(fā)作。至於肥胖的民眾、糖尿病患者吃火鍋則指南多青菜，搭配適量肉類及淀粉食物，定時(shí)定量，細(xì)嚼慢嚥。

指南三：秋季羊肉少吃

薑母鴨、羊肉爐亦是秋冬天進(jìn)補(bǔ)圣品，高油脂為其共同特點(diǎn)。在食用這些美食之時(shí)，若可先去掉鴨皮、羊皮及肥肉部份再食用，喝湯時(shí)除去上層浮油再喝。如此，一個小動作，是可以減少很多油脂的攝入量!其實(shí)光食用薑母鴨、羊肉爐是很不均衡的餐點(diǎn)，可以加點(diǎn)白飯及燙青菜來均衡一下，更指南您可以多加一些青菜，以增加纖維質(zhì)的攝取。并且薑母鴨、羊肉爐亦是高油脂、高蛋白質(zhì)食物，對痛風(fēng)、高尿酸患者、糖尿病、高脂血癥、肥胖等患者，指南適量食用，勿暴飲暴食。

指南四：酒少喝

酒，很多場合少不了它，冬天更是少不了它。一般而言，酒精濃度含量愈高之酒類，其所含的熱量則愈高。且酒精經(jīng)吸收之后會被代謝成乳酸，乳酸會影響到尿酸的排泄。因此，糖尿病、高脂血癥、肥胖、痛風(fēng)、高尿酸等患者，對於酒精類飲品需淺嚐即可，千萬勿貪杯。秋冬天最好的飲品應(yīng)該是白開水或茶，您可以以茶代酒嗎?

指南五：多以蔬菜來增加飽足感

寒冷的秋冬季節(jié)，往往會讓人食欲大增，加上活動量減少，體重增加常為最大收穫。因此，保健之道在均衡的飲食、適度的運(yùn)動、注意體重管理。均衡的飲食則需要在營養(yǎng)與美味中取得最佳之平衡點(diǎn)，於美味飲食中攝取充足不過量的營養(yǎng)。適度的運(yùn)動，可以選擇在比較溫度暖和的時(shí)間，活動筋骨，尤其，患有高血壓、心血管疾病等民眾，千萬不要於清晨溫度最低之時(shí)外出運(yùn)動。注意體重管理，飲食上仍以少油、少糖為主軸，配合食物份量控制，多以蔬菜來增加飽足感，美食當(dāng)前，一定要能拒絕誘惑。期待大家能平平安安、快快樂樂歡渡嚴(yán)寒秋冬季節(jié)。

秋分吃什么最去火

水果類

楊桃清熱利咽、生津消煩。對上呼吸道炎癥有很好的療效，可以用來治療口瘡、牙痛、嗓子疼初起等上火癥狀。柿子味甘澀，性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍?？梢责B(yǎng)肺護(hù)胃，清除燥火，經(jīng)常食用能夠補(bǔ)虛、止咳、利腸、除熱。

葡萄補(bǔ)氣益腎、生津止咳。初秋時(shí)節(jié)吃些葡萄，有解內(nèi)熱排毒的作用。女性多吃些葡萄，對美容養(yǎng)顏、調(diào)整氣色有幫助。石榴生津止渴、清熱解毒。秋季人們感覺口鼻咽喉干燥時(shí)，吃些石榴，能達(dá)到生津潤燥的效果。

梨又被稱作快果、玉乳，因鮮嫩多汁被稱為“天然礦泉水”。具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。

蔬菜類

去火的飲食還要添加些蔬菜。蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補(bǔ)充人體維生素的不足，還有清涼、解毒、去火的作用。

茄子性涼、味甘，有清熱止血、消腫止痛、祛風(fēng)通絡(luò)、寬腸利氣等功能，所以在這個季節(jié)吃些茄子能降“火氣”、除秋燥。

豆芽具有清熱的功效，有利于肝氣疏通、健脾和胃。綠豆芽具有清熱解毒、利尿除濕的作用，適合口干口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等人群食用。黃豆芽健脾養(yǎng)肝，有助于預(yù)防口角發(fā)炎。

竹筍性味甘寒，有清熱化痰作用。風(fēng)熱咳嗽或肺熱咳嗽之人，最宜食用。山藥，補(bǔ)而不滯，不熱不燥，能補(bǔ)脾氣而益胃陰。山藥具有滋陰養(yǎng)肺功效，可以調(diào)整代謝、潤膚、通腸。

冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜，具有多種保健功效。中醫(yī)認(rèn)為，冬瓜味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經(jīng);具有潤肺生津、化痰止渴、利尿消腫、清熱祛暑、解毒排膿等諸多功效。

肉類

要降火，要少吃溫性的肉類，但不吃肉不利于健康，所以吃些涼性肉類可以去火。豬肉，是秋季補(bǔ)鐵的好選擇。中醫(yī)上認(rèn)為，多吃豬肉中的瘦肉有滋陰潤燥的作用。在干燥多風(fēng)的天氣，大家不妨買些豬肉來食用哦。

兔肉質(zhì)地細(xì)嫩、營養(yǎng)豐富。在所有的肉類里，兔肉的蛋白質(zhì)含量較高，而脂肪和膽固醇含量卻很低。而且在中醫(yī)看來，滋陰去火的兔肉特別適合放在秋冬季節(jié)來吃。

肉禽類食品多是溫?zé)嵝?，而鴨肉最大的特點(diǎn)就是不溫不熱，清熱去火?？裳a(bǔ)虛生津、利尿消腫。所以容易上火的季節(jié)，可多吃鴨肉。

秋分如何養(yǎng)生

一、飲食：清潤溫潤為主

一場秋雨一場寒。秋分后，氣溫驟降，氣候干燥，不少人難以避免地出現(xiàn)鼻干、咽干、咽癢、皮膚干燥、呼吸道疾病以及秋季腹瀉等問題。在飲食上特別要注意預(yù)防秋燥。

二、起居：早睡早起

秋分以后，氣候漸涼，胃腸道對寒冷的刺激非常敏感，如果防護(hù)不當(dāng)，就會引發(fā)胃腸道疾病而出現(xiàn)反酸、腹脹、腹瀉、腹痛等癥。或使原來的胃病加重。所以患有慢性胃炎的人，此時(shí)要特別注意胃部的保暖，適時(shí)增添衣服，夜晚睡覺蓋好被子。

三、運(yùn)動：以輕松平緩項(xiàng)目為主

秋高氣爽，也是鍛煉的好季節(jié)。但由于人體陰精陽氣正處在收斂內(nèi)養(yǎng)階段，運(yùn)動也應(yīng)遵循這一原則，即運(yùn)動量不宜過大，尤其是老年人、兒童和體質(zhì)虛弱者，以防出汗過多，陽氣耗損。運(yùn)動宜選擇輕松平緩、活動量不大的項(xiàng)目。

四、情志：多走走趕走抑郁惆悵

進(jìn)入秋天之后，從“天人相應(yīng)”來看，肺屬金，與秋氣相應(yīng)，肺主氣司呼吸，在志為憂。肺氣虛者對秋天氣候的變化敏感，尤其是一些中老年人目睹秋風(fēng)冷雨、花木凋零、萬物蕭條的深秋景況，常在心中引起悲秋、凄涼、垂暮之感，易產(chǎn)生抑郁情緒。因此，秋季注重調(diào)攝精神為養(yǎng)生之要務(wù)。

五、防?。呵锓志?/p>

秋分過后，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，此時(shí)艾灸可以扶助陽氣，提高機(jī)體免疫力，起到防病保健的作用。反復(fù)呼吸道感染、咳嗽、慢性支氣管炎、哮喘、慢性咽炎、過敏性鼻炎、虛寒性胃腸病、虛寒性腰腿痛、肩周炎、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、凍瘡等患者艾灸更為有效。如果居家秋分灸，一般在秋分節(jié)氣當(dāng)天以及前7天、后7天，共15天，每天操作，不要有間隔，這樣療效比較好。

秋分到底是分什么

晝夜平分

日夜時(shí)間均等，并由日長夜短逐步日短夜長。因?yàn)樘栐谶@一天到達(dá)黃經(jīng)180度，將會直射地球赤道，因此全球大部分地區(qū)這一天的24小時(shí)晝夜一樣長的，也就是白天和黑夜的時(shí)間都是12個小時(shí)。等到秋分節(jié)氣以后，隨著太陽直射點(diǎn)逐漸由赤道進(jìn)入南半球，在北半球就開始出現(xiàn)晝短夜長，一天之內(nèi)白晝的時(shí)間開始短于黑夜;而在南半球則正好相反，白天的時(shí)間長于黑夜。

秋色平分

按我國古代以立春、立夏、立秋、立冬為四季開始的季節(jié)劃分法，秋分日居秋季90天之中，平分了秋季。因?yàn)楣湃税蚜⒋?、立夏、立秋和立冬稱為四季的劃分，也就是立秋到了秋天就到了。而每個節(jié)氣之間是15天的時(shí)間，一個季節(jié)有6個節(jié)氣，秋分節(jié)氣正好是秋季的第4個節(jié)氣，秋分日這天剛好把秋季平分了。

氣候平分

按農(nóng)歷來講，“立秋”是秋季的開始，到“霜降”為秋季終止，“秋分”正好是從立秋到霜降90天的一半。從秋分這一天起，氣候主要呈現(xiàn)三大特點(diǎn)：陽光直射的位置繼續(xù)由赤道向南半球推移，北半球晝短夜長的現(xiàn)象將越來越明顯，白天逐漸變短，黑夜變長(直至冬至日達(dá)到黑夜最長，白天最短);晝夜溫差逐漸加大，幅度將高于10℃以上;氣溫逐日下降，一天比一天冷，逐漸步入深秋季節(jié)。南半球的情況則正好相反。

秋分節(jié)氣相關(guān)詩詞推薦

1.江城如畫里，山曉望晴空。雨水夾明鏡，雙橋落彩虹。人煙寒橘柚，秋色老梧桐。誰念北樓上，臨風(fēng)懷謝公?！畎住肚锏切侵x眺北樓》

2.空山新雨后，天氣晚來秋。明月松間照，清泉石上流。竹喧歸浣女，蓮動下漁舟。隨意春芳歇，王孫自可留?！蹙S《山居秋暝》

3.葉聲落如雨，月色白似霜。夜深方獨(dú)臥，誰為拂塵床?——白居易《秋夕》

4.沖融日腳未全心，一葉飛黃滿眼秋。謾向登臨追宋玉，苦吟誰廣畔牢愁?！顝涍d《次韻學(xué)士史秋初四首》

5.洗觚稜，三川氣象清。林風(fēng)傳顥氣，木葉送商聲。忽忽蓮生的，看看菊吐英。太平時(shí)里老，何以報(bào)虛生?！塾骸逗屠钗乃荚缜镂迨住?/p>