2022七夕節(jié)吃什么食物
七夕節(jié)又叫乞巧節(jié)，你也可以說(shuō)是七巧節(jié)，或者是巧姐節(jié)，這是我國(guó)最浪漫的傳統(tǒng)節(jié)日。在古代，人們?yōu)榱吮磉_(dá)對(duì)幸福生活的追求，在各地形成了許多不同的七夕習(xí)俗。下面是小編整理的2022七夕節(jié)吃什么食物，希望能夠幫助到大家。
2022七夕節(jié)吃什么食物
1、吃巧果
巧果是七夕節(jié)的應(yīng)節(jié)食品之一，又叫七夕果、乞巧果子。它并不是一種水果，而是用面粉、油、糖、蜜制作出各種與七夕傳說(shuō)有關(guān)的花樣，再用油煎炸而成的糕點(diǎn)。古代女子出嫁前都希望自己心靈手巧，就用吃巧果的方式“乞巧”，希望織女能賜自己一雙巧手。
又因?yàn)椤扒伞迸c“橋”諧音，人們認(rèn)為在七夕這天吃巧果，不僅能幫助牛郎織女鵲橋相會(huì)，而且自己的心愿也能通過(guò)“巧(橋)”實(shí)現(xiàn)。
2、吃巧芽面
除了吃巧果，有些地方七夕這天吃巧芽面。巧芽面里的“芽”是指綠豆芽，這綠豆芽一定要提前七天生，待豆芽長(zhǎng)到3厘米就可以吃了。將綠豆芽和肉絲一起炒，再加水煮沸，放入調(diào)味料做成豆芽湯。面條煮好抓到碗里，將豆芽湯澆上即為“巧芽面”了。
3、吃花瓜
七夕節(jié)當(dāng)然少不了瓜果。手巧的女子會(huì)將瓜果雕刻成奇鳥(niǎo)異狀，或者在瓜果表面浮雕圖案，用來(lái)拜織女、待客等，稱為“花瓜”。
4、吃江米條
七夕節(jié)吃江米條是老南京人特有的習(xí)俗。江米條是將糯米粉與豆粉加清酒和成面團(tuán)，放入鍋里蒸熟;再將蒸好的面團(tuán)放入石臼捶打，待捶打好的面團(tuán)稍微變干，用刀切成面條，放入油鍋炸熟，炸好的江米條瀝干油后抹上糖漿即可。
5、食五子
七夕節(jié)“拜織女”的祭拜供品中，五子是必不可少的。五子是指瓜子、花生、紅棗、桂圓、榛子，焚香拜祭后，這些貢品也就成為宵夜食物。
6、吃巧酥
七夕期間，民間一些糕點(diǎn)鋪會(huì)制作一些牛郎織女模樣的酥糖，俗稱“巧人”或“巧酥”，銷售時(shí)會(huì)說(shuō)“送巧”或“送巧人”，十分討巧，很適合七夕節(jié)食用。
7、吃雞
傳說(shuō)牛郎織女每年只有在七夕這天才能“鵲橋相會(huì)”，而當(dāng)雄雞報(bào)曉時(shí)，他們就得分開(kāi)。人們很同情牛郎織女，流行在七夕這天宰雞，意為沒(méi)有公雞報(bào)曉，牛郎織女就不會(huì)分開(kāi)。七夕節(jié)吃雞也就成為很多地方的一種傳統(tǒng)習(xí)俗。
還有一些地方一到七夕節(jié)，就把大公雞從雞窩里抓出來(lái)，放到屋里用框子扣起來(lái)。他們認(rèn)為公雞換了地方怕生，就不會(huì)打鳴，這樣牛郎織女在一起的時(shí)間就會(huì)長(zhǎng)一些。
8、吃蠶豆
“分豆結(jié)緣”是福州地區(qū)七夕節(jié)特有的習(xí)俗。每年七月初七，親朋好友和鄰里之間都要相互贈(zèng)送、分食蠶豆，“蠶”與福州方言里的“纏”諧音，意為把好事緊緊纏住。
9、吃菱角
七月初七品菱角是江門(mén)臺(tái)山的傳統(tǒng)習(xí)俗。農(nóng)歷七月初六晚上(初七凌晨)，當(dāng)?shù)丶壹覒魬舳家萆瘢Q為“幕仙”，菱角、涼粉、水果是必不可少的拜祭貢品。
10、麻老
麻老，正確名應(yīng)該叫麻糯，是福建龍巖特有的一種糕點(diǎn)，是專為紀(jì)念牛郎織女而生的七夕節(jié)食品。在龍巖地區(qū)，做父母的在每年七月初七前幾天就要購(gòu)買麻老贈(zèng)送女兒，尤其是出嫁后的第一年，要用小籮筐整擔(dān)送。
七夕節(jié)習(xí)俗
1、穿針乞巧
乞巧的方法多種多樣，我小時(shí)候也陪自己的姐姐和妹妹一起玩過(guò)乞巧活動(dòng)，比如白天拿一盆水放在太陽(yáng)曬，曬出一層白皮，端進(jìn)來(lái)讓女孩子在里面放針，看大家誰(shuí)擺的針最好看，誰(shuí)就是巧女。如果沒(méi)有擺好，你就乞得了“笨”，就是拙女，所以女孩子很注重這種乞巧活動(dòng)。還有一種就是用線去穿七孔針，一根線穿過(guò)去，難度是有的，就看你的手指是不是巧，是不是經(jīng)常繡花，既要眼睛，又要手不顫抖。還有九尾針，如果穿過(guò)去你就是最心靈手巧的姑娘。光針就有各種各樣的乞巧形式。
2、種生
特別注重乞巧的還有女孩子種生乞巧。就是用一個(gè)紙板或者木板弄上一寸厚的土，七月初一這一天就要栽上綠豆、小豆。種生乞巧，就是人與自然的和諧，不僅僅會(huì)穿針引線，會(huì)做活，而且農(nóng)活一樣能做，是生活當(dāng)中必備的，也是人生活的一種本領(lǐng)。
3、牛郎會(huì)織女
七月被稱之為“藍(lán)月”，七月的夜晚被稱之為藍(lán)夜，這天的習(xí)俗就是牛郎會(huì)織女，小的時(shí)候我也陪我的姐姐或者妹妹在黃瓜架下或者葡萄藤架子下偷聽(tīng)牛郎織女的悄悄話，誰(shuí)都說(shuō)聽(tīng)到了。為什么?因?yàn)橥盹L(fēng)習(xí)習(xí)，樹(shù)葉的響聲就理解為他們的情話。
4、男生乞文，女生乞巧
有一種乞巧的方式，越下雨天越黑，就去逮蜘蛛，放在小盒子，隔一段時(shí)間看蛛網(wǎng)結(jié)得怎樣。女孩子就是乞巧，男孩子就是乞文，現(xiàn)在也有人玩。還有一種下雨了，有云彩了，就觀云乞巧，這一般都是登高，上山坡上去，看一看這些云彩像什么。如果仔細(xì)望天空，有的云彩像動(dòng)物，有的像植物，有的像寶物，有的像飾物，誰(shuí)看到什么就得到了巧。如果看一片黑壓壓的，馬上就要下雨了，那就是風(fēng)調(diào)雨順，寓意著五谷豐登。下雨接水，用這種水洗臉、洗澡等等，可以明目、爽身。
5、為牛慶生
兒童會(huì)在七夕之日采摘野花掛在牛角上，又叫“賀牛生日”。因?yàn)閭髡f(shuō)西王母用天河把牛郎織女分開(kāi)后，老牛為了讓牛郎能夠跨越天河見(jiàn)到織女，讓牛郎把它的皮刨下來(lái)，駕著它的牛皮去見(jiàn)織女。
人們?yōu)榱思o(jì)念老牛的犧牲精神，便有了“為牛慶生”的習(xí)俗。其實(shí)為牛慶生體現(xiàn)了農(nóng)耕時(shí)代人們對(duì)牛的感恩之心，在昔日，農(nóng)家如果沒(méi)有一頭牛，日子該是何等的艱辛!
6、拜織女
“拜織女”純是少女、少婦們的事。她們大都是預(yù)先和自己朋友或鄰里們約好五六人，多至十來(lái)人，聯(lián)合舉辦。舉行的儀式，是于月光下擺一張桌子，桌子上置茶、酒、水果、五子(桂圓、紅棗、榛子、花生，瓜子)等祭品;又有鮮花幾朵，束紅紙，插瓶子里，花前置一個(gè)小香爐。那么，約好參加拜織女的少婦、少女們，齋戒一天，沐浴停當(dāng)，準(zhǔn)時(shí)都到主辦的家里來(lái)，于案前焚香禮拜后，大家一起圍坐在桌前，一面吃花生，瓜子，一面朝著織女星座，默念自己的心事。如少女們希望長(zhǎng)得漂亮或嫁個(gè)如意郎、少婦們希望早生貴子等，都可以向織女星默禱。玩到半夜始散。
七夕節(jié)的起源
七夕，原名為乞巧節(jié)。七夕乞巧，這個(gè)節(jié)日起源于漢代，東晉葛洪的《西京雜記》有“漢彩女常以七月七日穿七孔針于漢代畫(huà)像石上的牛宿、女宿圖開(kāi)襟樓，人俱習(xí)之”的記載，這便是我們于古代文獻(xiàn)中所見(jiàn)到的最早的關(guān)于乞巧的記載。后來(lái)的唐宋詩(shī)詞中，婦女乞巧也被屢屢提及，唐朝王建有詩(shī)說(shuō)“闌珊星斗綴珠光，七夕宮娥乞巧忙”。據(jù)《開(kāi)元天寶遺事》載：唐太宗與妃子每逢七夕在清宮夜宴，宮女們各自乞巧，這一習(xí)俗在民間也經(jīng)久不衰，代代延續(xù)。
“七夕”最早來(lái)源于人們對(duì)自然的崇拜。從歷史文獻(xiàn)上看，至少在三四千年前，隨著人們對(duì)天文的認(rèn)識(shí)和紡織技術(shù)的產(chǎn)生，有關(guān)牽牛星織女星的記載就有了。人們對(duì)星星的崇拜遠(yuǎn)不止是牽牛星和織女星，他們認(rèn)為東西南北各有七顆代表方位的星星，合稱二十八宿，其中以北斗七星最亮，可供夜間辨別方向。北斗七星的第一顆星叫魁星，又稱魁首。后來(lái)，有了科舉制度，中狀元叫“大魁天下士”，讀書(shū)人把七夕叫“魁星節(jié)”，又稱“曬書(shū)節(jié)”，保持了最早七夕來(lái)源于星宿崇拜的痕跡。
“七夕”也來(lái)源古代人們對(duì)時(shí)間的崇拜?！捌摺迸c“期”同音，月和日均是“七”，給人以時(shí)間感。古代中國(guó)人把日、月與水、火、木、金、土五大行星合在一起叫“七曜”。七數(shù)在民間表現(xiàn)在時(shí)間上階段性，在計(jì)算時(shí)間時(shí)往往以“七七”為終局。舊北京在給亡人做道場(chǎng)時(shí)往往以做滿“七七”為完滿。以“七曜”計(jì)算現(xiàn)在的“星期”，在日語(yǔ)中尚有保留?！捌摺庇峙c“吉”諧音，“七七”又有雙吉之意，是個(gè)吉利的日子。在臺(tái)灣，七月被稱為“喜中帶吉”月。因?yàn)橄沧衷?a href='http://www.zbfsgm.com/xueshufa/caoshushufa/' target='_blank'>草書(shū)中的形狀好似連寫(xiě)的“七十七”，所以把七十七歲又稱“喜壽”。
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