2022七夕節(jié)吃什么食物
七夕節(jié)又叫乞巧節(jié)，你也可以說是七巧節(jié)，或者是巧姐節(jié)，這是我國最浪漫的傳統(tǒng)節(jié)日。在古代，人們?yōu)榱吮磉_(dá)對幸福生活的追求，在各地形成了許多不同的七夕習(xí)俗。下面是小編整理的2022七夕節(jié)吃什么食物，希望能夠幫助到大家。
2022七夕節(jié)吃什么食物
1、吃巧果
巧果是七夕節(jié)的應(yīng)節(jié)食品之一，又叫七夕果、乞巧果子。它并不是一種水果，而是用面粉、油、糖、蜜制作出各種與七夕傳說有關(guān)的花樣，再用油煎炸而成的糕點(diǎn)。古代女子出嫁前都希望自己心靈手巧，就用吃巧果的方式“乞巧”，希望織女能賜自己一雙巧手。
又因為“巧”與“橋”諧音，人們認(rèn)為在七夕這天吃巧果，不僅能幫助牛郎織女鵲橋相會，而且自己的心愿也能通過“巧(橋)”實現(xiàn)。
2、吃巧芽面
除了吃巧果，有些地方七夕這天吃巧芽面。巧芽面里的“芽”是指綠豆芽，這綠豆芽一定要提前七天生，待豆芽長到3厘米就可以吃了。將綠豆芽和肉絲一起炒，再加水煮沸，放入調(diào)味料做成豆芽湯。面條煮好抓到碗里，將豆芽湯澆上即為“巧芽面”了。
3、吃花瓜
七夕節(jié)當(dāng)然少不了瓜果。手巧的女子會將瓜果雕刻成奇鳥異狀，或者在瓜果表面浮雕圖案，用來拜織女、待客等，稱為“花瓜”。
4、吃江米條
七夕節(jié)吃江米條是老南京人特有的習(xí)俗。江米條是將糯米粉與豆粉加清酒和成面團(tuán)，放入鍋里蒸熟;再將蒸好的面團(tuán)放入石臼捶打，待捶打好的面團(tuán)稍微變干，用刀切成面條，放入油鍋炸熟，炸好的江米條瀝干油后抹上糖漿即可。
5、食五子
七夕節(jié)“拜織女”的祭拜供品中，五子是必不可少的。五子是指瓜子、花生、紅棗、桂圓、榛子，焚香拜祭后，這些貢品也就成為宵夜食物。
6、吃巧酥
七夕期間，民間一些糕點(diǎn)鋪會制作一些牛郎織女模樣的酥糖，俗稱“巧人”或“巧酥”，銷售時會說“送巧”或“送巧人”，十分討巧，很適合七夕節(jié)食用。
7、吃雞
傳說牛郎織女每年只有在七夕這天才能“鵲橋相會”，而當(dāng)雄雞報曉時，他們就得分開。人們很同情牛郎織女，流行在七夕這天宰雞，意為沒有公雞報曉，牛郎織女就不會分開。七夕節(jié)吃雞也就成為很多地方的一種傳統(tǒng)習(xí)俗。
還有一些地方一到七夕節(jié)，就把大公雞從雞窩里抓出來，放到屋里用框子扣起來。他們認(rèn)為公雞換了地方怕生，就不會打鳴，這樣牛郎織女在一起的時間就會長一些。
8、吃蠶豆
“分豆結(jié)緣”是福州地區(qū)七夕節(jié)特有的習(xí)俗。每年七月初七，親朋好友和鄰里之間都要相互贈送、分食蠶豆，“蠶”與福州方言里的“纏”諧音，意為把好事緊緊纏住。
9、吃菱角
七月初七品菱角是江門臺山的傳統(tǒng)習(xí)俗。農(nóng)歷七月初六晚上(初七凌晨)，當(dāng)?shù)丶壹覒魬舳家萆?，稱為“幕仙”，菱角、涼粉、水果是必不可少的拜祭貢品。
10、麻老
麻老，正確名應(yīng)該叫麻糯，是福建龍巖特有的一種糕點(diǎn)，是專為紀(jì)念牛郎織女而生的七夕節(jié)食品。在龍巖地區(qū)，做父母的在每年七月初七前幾天就要購買麻老贈送女兒，尤其是出嫁后的第一年，要用小籮筐整擔(dān)送。
七夕節(jié)習(xí)俗
1、穿針乞巧
乞巧的方法多種多樣，我小時候也陪自己的姐姐和妹妹一起玩過乞巧活動，比如白天拿一盆水放在太陽曬，曬出一層白皮，端進(jìn)來讓女孩子在里面放針，看大家誰擺的針最好看，誰就是巧女。如果沒有擺好，你就乞得了“笨”，就是拙女，所以女孩子很注重這種乞巧活動。還有一種就是用線去穿七孔針，一根線穿過去，難度是有的，就看你的手指是不是巧，是不是經(jīng)常繡花，既要眼睛，又要手不顫抖。還有九尾針，如果穿過去你就是最心靈手巧的姑娘。光針就有各種各樣的乞巧形式。
2、種生
特別注重乞巧的還有女孩子種生乞巧。就是用一個紙板或者木板弄上一寸厚的土，七月初一這一天就要栽上綠豆、小豆。種生乞巧，就是人與自然的和諧，不僅僅會穿針引線，會做活，而且農(nóng)活一樣能做，是生活當(dāng)中必備的，也是人生活的一種本領(lǐng)。
3、牛郎會織女
七月被稱之為“藍(lán)月”，七月的夜晚被稱之為藍(lán)夜，這天的習(xí)俗就是牛郎會織女，小的時候我也陪我的姐姐或者妹妹在黃瓜架下或者葡萄藤架子下偷聽牛郎織女的悄悄話，誰都說聽到了。為什么?因為晚風(fēng)習(xí)習(xí)，樹葉的響聲就理解為他們的情話。
4、男生乞文，女生乞巧
有一種乞巧的方式，越下雨天越黑，就去逮蜘蛛，放在小盒子，隔一段時間看蛛網(wǎng)結(jié)得怎樣。女孩子就是乞巧，男孩子就是乞文，現(xiàn)在也有人玩。還有一種下雨了，有云彩了，就觀云乞巧，這一般都是登高，上山坡上去，看一看這些云彩像什么。如果仔細(xì)望天空，有的云彩像動物，有的像植物，有的像寶物，有的像飾物，誰看到什么就得到了巧。如果看一片黑壓壓的，馬上就要下雨了，那就是風(fēng)調(diào)雨順，寓意著五谷豐登。下雨接水，用這種水洗臉、洗澡等等，可以明目、爽身。
5、為牛慶生
兒童會在七夕之日采摘野花掛在牛角上，又叫“賀牛生日”。因為傳說西王母用天河把牛郎織女分開后，老牛為了讓牛郎能夠跨越天河見到織女，讓牛郎把它的皮刨下來，駕著它的牛皮去見織女。
人們?yōu)榱思o(jì)念老牛的犧牲精神，便有了“為牛慶生”的習(xí)俗。其實為牛慶生體現(xiàn)了農(nóng)耕時代人們對牛的感恩之心，在昔日，農(nóng)家如果沒有一頭牛，日子該是何等的艱辛!
6、拜織女
“拜織女”純是少女、少婦們的事。她們大都是預(yù)先和自己朋友或鄰里們約好五六人，多至十來人，聯(lián)合舉辦。舉行的儀式，是于月光下擺一張桌子，桌子上置茶、酒、水果、五子(桂圓、紅棗、榛子、花生，瓜子)等祭品;又有鮮花幾朵，束紅紙，插瓶子里，花前置一個小香爐。那么，約好參加拜織女的少婦、少女們，齋戒一天，沐浴停當(dāng)，準(zhǔn)時都到主辦的家里來，于案前焚香禮拜后，大家一起圍坐在桌前，一面吃花生，瓜子，一面朝著織女星座，默念自己的心事。如少女們希望長得漂亮或嫁個如意郎、少婦們希望早生貴子等，都可以向織女星默禱。玩到半夜始散。
七夕節(jié)的起源
七夕，原名為乞巧節(jié)。七夕乞巧，這個節(jié)日起源于漢代，東晉葛洪的《西京雜記》有“漢彩女常以七月七日穿七孔針于漢代畫像石上的牛宿、女宿圖開襟樓，人俱習(xí)之”的記載，這便是我們于古代文獻(xiàn)中所見到的最早的關(guān)于乞巧的記載。后來的唐宋詩詞中，婦女乞巧也被屢屢提及，唐朝王建有詩說“闌珊星斗綴珠光，七夕宮娥乞巧忙”。據(jù)《開元天寶遺事》載：唐太宗與妃子每逢七夕在清宮夜宴，宮女們各自乞巧，這一習(xí)俗在民間也經(jīng)久不衰，代代延續(xù)。
“七夕”最早來源于人們對自然的崇拜。從歷史文獻(xiàn)上看，至少在三四千年前，隨著人們對天文的認(rèn)識和紡織技術(shù)的產(chǎn)生，有關(guān)牽牛星織女星的記載就有了。人們對星星的崇拜遠(yuǎn)不止是牽牛星和織女星，他們認(rèn)為東西南北各有七顆代表方位的星星，合稱二十八宿，其中以北斗七星最亮，可供夜間辨別方向。北斗七星的第一顆星叫魁星，又稱魁首。后來，有了科舉制度，中狀元叫“大魁天下士”，讀書人把七夕叫“魁星節(jié)”，又稱“曬書節(jié)”，保持了最早七夕來源于星宿崇拜的痕跡。
“七夕”也來源古代人們對時間的崇拜?！捌摺迸c“期”同音，月和日均是“七”，給人以時間感。古代中國人把日、月與水、火、木、金、土五大行星合在一起叫“七曜”。七數(shù)在民間表現(xiàn)在時間上階段性，在計算時間時往往以“七七”為終局。舊北京在給亡人做道場時往往以做滿“七七”為完滿。以“七曜”計算現(xiàn)在的“星期”，在日語中尚有保留?！捌摺庇峙c“吉”諧音，“七七”又有雙吉之意，是個吉利的日子。在臺灣，七月被稱為“喜中帶吉”月。因為喜字在草書中的形狀好似連寫的“七十七”，所以把七十七歲又稱“喜壽”。
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