国产成人v爽在线免播放观看,日韩欧美色,久久99国产精品久久99软件,亚洲综合色网站,国产欧美日韩中文久久,色99在线,亚洲伦理一区二区

學(xué)習(xí)啦>生活課堂>節(jié)日知識>24節(jié)氣>夏至>

2021夏節(jié)節(jié)氣傳統(tǒng)美食

時間: 柳琪0 分享

夏至這一天北半球得到的陽光最多,比南半球多了將近一倍,它是整個夏季中白天時間最長而黑夜時間最短的一天,一般是6月21-22日。下面是小編精心推薦的夏節(jié)節(jié)氣傳統(tǒng)美食,僅供參考,歡迎閱讀!

夏節(jié)節(jié)氣傳統(tǒng)美食

夏至面

過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。老北京的風(fēng)俗習(xí)慣,每年一到夏至就可以開始大吃生菜、涼面了,吃這些生冷的食物可以有效的幫助降火開胃,促進(jìn)食欲,但是又不至于會因為過于寒涼而損害身體健康。因此每逢夏至將近的時候,涼面等食物就開始大賣了。

夏至羹

湖南長沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的湯丸,名“夏至羹”,民諺云“吃了夏至羹,麻石踩成坑”,“夏至吃個團(tuán),一腳跨過河”,意喻力大無比,身輕如燕。

夏至餅

夏收完畢,新麥上市,所以有日吃面嘗新的習(xí)俗,也有人用麥粉調(diào)糊糊,攤成薄餅烤熟食用。夾以青菜、豆莢、豆腐,及臘肉等,祭祖后食用,俗謂“夏至餅”。

夏至狗肉

夏至吃狗肉,是嶺南一帶的人以借名想吃的“專利”。古人視狗為陽畜,能辟不祥,有“吃了夏至狗,西風(fēng)繞道走”之說,大意是人只要在夏至日這天吃了狗肉,其身體就能抵抗西風(fēng)惡雨的入侵,少感冒,身體好。正是基于這一良好愿望,成就了“夏至狗肉”這一獨特的民間飲食文化。如今隨著人們生活水平的不斷提高,家家戶戶在夏至日殺狗的景致今天已不復(fù)存在。然而,家家戶戶吃狗肉的習(xí)慣依然如故。

夏至飲食養(yǎng)生

夏季陽氣盛于外。從夏至開始,陽極陰生,陰氣居于內(nèi),所以,在夏至后,飲食要以清泄暑熱、增進(jìn)食欲為目的,因此要多吃苦味食物,宜清補(bǔ)。《呂氏春秋·盡數(shù)篇》指出:“凡食無強(qiáng)厚味,無以烈味重酒?!碧瞥膶O思邈提倡人們“常宜輕清甜淡之物,大小麥曲,粳米為佳”,又說:“善養(yǎng)生者常須少食肉,多食飯”。在強(qiáng)調(diào)飲食清補(bǔ)的同時,勿過咸、過甜,宜多吃具有祛暑益氣、生津止渴的食物。

綠葉菜和瓜果類等水分多的蔬菜水果都是不錯的選擇,如白菜、苦瓜、絲瓜、黃瓜等,都是很好的健胃食物。而面條,也是夏至后被推薦的美食之一。在中國北方流行一句諺語:“冬至餃子夏至面”,尤其是涼面,既能降火開胃,又不至于因寒涼而損害健康。

在這里,還要向大家隆重推薦一種食材——生姜。有俗話說:“飯不香,吃生姜”、“冬吃蘿卜,夏吃姜”、“早上三片姜,賽過喝參湯”,都是對生姜所具有的營養(yǎng)價值和醫(yī)療作用所做的精辟的概括。夏季暑熱,多數(shù)人食欲不振,而生姜有利于食物的消化和吸收,對于防暑度夏有一定益處。另有“男子不可百日無姜”的說法。夏季萬物生長,陽極陰生,心旺腎衰,因此,適量進(jìn)補(bǔ)對男子性功能的保護(hù)和提升還是很有好處的。

夏至后,氣溫逐漸升高,人體出汗量也會隨之增加,因此人體需水量大。對此,還可以在飲食上加以調(diào)節(jié),如喝些綠豆湯、淡鹽水等。需注意的是,綠豆湯不要多喝,更不能當(dāng)水喝。屬于寒涼體質(zhì)和體質(zhì)虛弱之人也不適宜飲用綠豆湯。

以上講的是從飲食上注意養(yǎng)生保健,而在精神上也要注意調(diào)養(yǎng)?!吨芤住防碚撜J(rèn)為:夏屬火,對應(yīng)五臟之心。因此,夏至后重在養(yǎng)心。夏日炎炎,往往讓人心煩意亂,而煩則更熱,可影響人體的功能活動,從而產(chǎn)生許多精神方面的不良影響。俗話說:“心靜自然涼”,因此,要善于調(diào)節(jié),多靜坐,排除心中雜念。

夏至養(yǎng)生適合吃什么食物

飲食夏季氣候炎熱,人的消化功能相對較弱,因此,飲食宜清淡不宜肥甘厚味,要多食雜糧以寒其體,不可過食熱性食物,以免助熱;冷食瓜果當(dāng)適可而止,不可過食,以免損傷脾胃;厚味肥膩之品宜少勿多,以免化熱生風(fēng),激發(fā)疔瘡之疾。

1、飲食宜清淡,多吃雜糧,多吃新鮮蔬菜、夏熱水果和一些消暑益氣、生津止渴的食品,如西紅柿、西瓜、楊梅、甜瓜、草莓、桃子、李子、面條、綠豆、紅小豆、小白菜、芹菜、絲瓜、綠豆芽、冬瓜、胡蘿卜、苦瓜、豬肉、雞肉、鴨肉、兔肉、鯽魚、大棗、烏梅等。

2、少量多餐,細(xì)嚼慢咽,不宜過飽。因為夏季氣候炎熱,人的消化功能相對較弱,所以要因時制宜。

3、因為隨著這一高溫時節(jié)的來臨,人體的新陳代謝更加旺盛,會大量排汗而耗氣傷津,并容易中暑,故在中藥材方面可多選用荷葉、薏米、扁豆、蓮子、百合、玉竹、沙參、淮山、麥冬、天冬等。

2021夏節(jié)節(jié)氣傳統(tǒng)美食相關(guān)文章

2021夏至節(jié)氣六種經(jīng)典美食

2021年立夏時節(jié)吃什么傳統(tǒng)美食

2021春分時節(jié)的傳統(tǒng)食物

2021立夏的傳統(tǒng)食物有哪些

2021小滿節(jié)氣的傳統(tǒng)食物

2021立夏吃什么傳統(tǒng)食物

夏至節(jié)氣應(yīng)該吃什么2021

2021立夏吃什么傳統(tǒng)食物養(yǎng)生

2021小暑節(jié)氣的養(yǎng)生食譜

夏至節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)美食

2021夏節(jié)節(jié)氣傳統(tǒng)美食

夏至這一天北半球得到的陽光最多,比南半球多了將近一倍,它是整個夏季中白天時間最長而黑夜時間最短的一天,一般是6月21-22日。下面是小編精心推薦的夏節(jié)節(jié)氣傳統(tǒng)美食,僅供參考,歡迎閱讀!夏節(jié)節(jié)氣傳統(tǒng)美食
推薦度:
點擊下載文檔文檔為doc格式

精選文章

  • 夏至節(jié)氣民間傳統(tǒng)風(fēng)俗
    夏至節(jié)氣民間傳統(tǒng)風(fēng)俗

    夏至日后大概二十多天,才到真正的暑天,面對越來越悶熱的天氣,一場降雨,絕對堪稱是緩解暑熱的特效藥,夏至?xí)r節(jié),下面是小編精心推薦的夏至節(jié)氣

  • 夏至節(jié)氣代表著什么意思
    夏至節(jié)氣代表著什么意思

    夏至,是最早被確定的一個節(jié)氣。夏至這天,白天最長,夜間最短。代表的寓意是炎熱將至的意思,它的氣候特點就是暴雨、梅雨天氣,高溫桑拿等。下面

  • 2021夏至為什么要吃雞蛋
    2021夏至為什么要吃雞蛋

    夏至后第三個庚日為初伏,第四庚日為中伏,立秋后第一個庚日為末伏,總稱伏日,對于北回歸線及其以北的地區(qū)來說,夏至日也是一年中正午太陽高度最

  • 夏至節(jié)氣天氣有什么變化
    夏至節(jié)氣天氣有什么變化

    夏至是二十四節(jié)氣之一,夏至節(jié)氣是華南東部全年雨量最多的節(jié)氣,為了增強(qiáng)抗旱能力,奪取農(nóng)業(yè)豐收,在這些地區(qū),搶蓄伏前雨水是一項重要措施。下面

1085469