熱是夏至感官最明顯的特點，夏至代表著炎熱夏天的將到來，人們的飲食也要有改變，以熱量低、便于制作的食品為主要食物。下面是小編為大家整理的夏至節(jié)氣的來歷及風俗，希望對您有所幫助!

夏至節(jié)氣的來歷

夏至是二十四節(jié)氣中最早被確定的一個節(jié)氣。公元前7世紀，先人采用土圭測日影，就確定了夏至。據(jù)《恪遵憲度抄本》：“日北至，日長之至，日影短至，故曰夏至。至者，極也?！毕闹吝@天雖然白晝最長，太陽角度最高，但并不是一年中天氣最熱的時候。

因為，接近地表的熱量，這時還在繼續(xù)積蓄，并沒有達到最多的時候。俗話說“熱在三伏”，真正的暑熱天氣是以夏至和立秋為基點計算的。大約在七月中旬到八月中旬，中國各地的氣溫均為最高，有些地區(qū)的最高氣溫可達40度左右。

夏至這天，太陽直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北回歸線，夏至以后，北半球的白晝?nèi)諠u縮短。民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。這期間我國大部分地區(qū)氣溫較高，日照充足，作物生長很快，生理和生態(tài)需水均較多。

此時的降水對農(nóng)業(yè)產(chǎn)量影響很大，有“夏至雨點值千金”之說。《荊楚歲時記》中記有：“六月必有三時雨，田家以為甘澤，邑里相賀?！笨梢娫?000多年前人們已對此降雨特點有明確的認識。

夏至的風俗知識

祭神祀祖：夏至是四時八節(jié)之一，民間自古以來有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災年豐。古代農(nóng)耕社會的人們在安居樂業(yè)之余擇日拜神祭祖便有了各種定期節(jié)日，拜神祭祖豐盛祭貢品發(fā)展出節(jié)日宴飲活動，也漸漸形成一些約定俗成的慶祝方式，即所謂節(jié)慶民俗。天地者，生之本也;先祖者，類之本也。天地是生命的根本，祖先是人類的根本，祭祖就是一種傳承孝道的習俗。

消夏避伏：夏至日，婦女們即互相贈送折扇、脂粉等什物?！队详栯s俎·禮異》：“夏至日，進扇及粉脂囊，皆有辭?！薄吧取?，借以生風;“粉脂”，以之涂抹，散體熱所生濁氣，防生痱子。在朝廷，“夏至”之后，皇家則拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且從周代始，歷朝沿用，進而成為制度。

道教把夏至日作為三清之一的靈寶天尊的圣誕。

煮湯給牛喝

夏至日之后天氣炎熱，我們要改善自己的飲食，而在山東省臨沂地區(qū)有給牛改善飲食的習俗。民謠說：“春牛鞭，舐牛漢(公牛)，麥仁湯，舐牛飯，舐牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍。”意思是說夏至日煮麥仁湯給牛喝，這樣牛喝了身子壯，能干活，不淌汗。

互贈折扇脂粉

在古代的朝廷，夏至之后，皇家則拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且從周代始，歷朝沿用，成為制度。而在古代的大遼國，夏至日有婦女互相贈送折扇、粉脂囊，除去身上的汗?jié)n味的風俗?！队详栯s俎?禮異》：“夏至日，進扇及粉脂囊，皆有辭。”“扇”，借以生風;“粉脂”，以之涂抹，散體熱所生濁氣，防生痱子。

忌諱剃頭理發(fā)

這是在清朝時期的一項習俗禁忌。據(jù)《清嘉錄》記載，“夏至日為交時，日頭時、二時、末時，謂之‘三時’，居人慎起居、禁詛咒、戒剃頭，多所忌諱……”也就是是說，在夏至日這個特殊的日子，要按時起居，不準口出誑語罵人，當然也不要剃頭理發(fā)。據(jù)說，夏至日剃頭理發(fā)會破壞運氣～

夏至的傳統(tǒng)風俗活動

第一種傳統(tǒng)風俗，祭神祀祖，在古代對這些儀式感很強烈，好像大多數(shù)的傳統(tǒng)節(jié)日有這種祭祀，這是因為夏至到了，也是該收麥子的季節(jié)了，自古以來人們就有這個時節(jié)慶祝豐收、祭祀祖先的風俗，人們用這種方式來祈求平安，希望有個大豐收，更希望祖先們給保佑一年比一年好的美好愿望!

第二種傳統(tǒng)風俗，消夏避伏，夏至到了，女人們開始互相贈送自己做的扇子，買的胭脂之類的小禮物，這些東西可以用來散去體內(nèi)的熱氣，可以防生痱子。這是民間的一些風俗，而在宮廷之中，“夏至”之后，皇宮中會拿出往年存放的冰塊，這些被叫著“冬藏夏用”的冰，說是可以用來“消夏避伏”，這些宮中夏至風俗，從周代開始，一朝朝的在延續(xù)下來。

第三種夏至傳統(tǒng)風俗，稱人，這是一些民間的風俗，在不少地方都有，說夏至稱人可以知道肥胖，更可以起到大吉大利。甚至地方俗稱是“稱人節(jié)”，為此還有著“慎起居、禁詛咒、戒剃頭等的忌諱。

第四種夏至傳統(tǒng)風俗，給牛改善伙食。這是山東臨沂一帶流行風俗，牛在古代是一家人的生存希望，大多數(shù)農(nóng)活全靠它了，因此這天，就給牛煮麥仁湯喝，據(jù)說牛喝了身體壯，能干活，不流汗。

第五種習俗吃面，這是一種古老的民間習俗，好多地方在夏至到來之際，就有“冬至餃子夏至面”的說法，這種吃面的習俗在很多地方都很盛行。比喻山東各地夏至日要吃涼面條，就是把面條煮好以后再用涼水過一遍，俗稱過水面，這是因為夏至以后實在是太熱了，一般三伏天吃面都要過涼水，吃涼面有提醒大家注意防暑降溫，在膠州地區(qū)把這天的面條稱為“人伏面”。

夏至養(yǎng)生之道

天氣炎熱，首先做好避暑

夏至之后，天氣逐漸炎熱，首先要做好避暑,外出時，要根據(jù)自己的體力決定行程長短，不要過度疲勞，否則，抗暑能力會下降。醫(yī)生建議，出門要避免在強烈的陽光下暴曬，做好防曬措施，戴上透氣、散熱及通風性能好的涼帽，打上太陽傘，涂防曬霜等。在家中，還可以準備一些防暑藥物，比如消暑平肝的菊花，清火的金銀花、荷葉、桑葉、十滴水、藿香正氣水、清涼油等等。

此外，夏至時節(jié)，有的人會有全身困倦乏力以及頭痛頭暈的癥狀。究其原因，首先是由于出汗水分減少而引起的人體血容量減少。醫(yī)生進一步解釋說，頭疼的另一種原因是人體出汗時體表血管會擴張而使血壓偏低的人血壓更低，從而發(fā)生頭痛、頭暈。這時就要補充水分，可適當飲用淡鹽開水或綠豆鹽水湯，但是，一定不要飲用大量涼水，更不能立即用冷水沖頭、淋浴。

除此之外，還得保持一個平和樂觀的好情緒。天氣燥熱，人也火氣大，尤其是開車的人，千萬不要“路怒”，要保持平和樂觀的心態(tài)。

“晚睡”早起，中午最好補個覺

在中醫(yī)養(yǎng)生理論中，夏至是陽氣最旺的時節(jié)，這一時節(jié)的養(yǎng)生保健要順應陽盛于外的特點，注意保護陽氣。專家介紹，春夏季節(jié)，自然界陽氣處于升發(fā)狀態(tài)，人體的陽氣也要做出相應的調(diào)整，應該保持一個充沛的狀態(tài)。但在養(yǎng)陽的同時，還得兼顧養(yǎng)陰，這樣才能保持身體的陰陽平衡狀態(tài)，避免三伏天出現(xiàn)陰虛的問題。

固陽養(yǎng)陰，一個很好的做法是晚睡早起，中午補覺。當然，這里說的晚睡并不是熬夜，只是適當晚睡而已。

專家建議，夏至之后，人們最好每天中午午睡片刻?！拔缢瘯r間一般以半小時到一小時為宜，午睡醒后，還可以活動活動洗洗臉，一下午都有良好的精神狀態(tài)?！爆F(xiàn)在上班族午睡時往往趴在辦公桌，這種坐姿午睡的時間更不宜過長，因為頭部若長時間枕在手臂上伏案而睡，會手臂麻木、頭昏腦脹。

另外，夏日炎熱，腠理開泄，易受風寒濕邪侵襲，有空調(diào)的房間，室內(nèi)外溫差不宜過大，更不要夜晚露宿。