夏至有什么說法和講究
夏至養(yǎng)生在飲食上必須多注意,可多吃一些清熱祛濕食材,如甜瓜、茄子、蓮籽、淮山藥、綠豆粥,還能夠用黃的菊花、金銀花茶、菏葉來泡水喝。下面是小編為大家整理的夏至有什么說法和講究,希望對您有所幫助!
夏至有什么說法和講究
舉行祭神祀祖
從周代開始,每逢夏至日,朝廷當天必須舉辦隆重的祭祀活動,以祈求消災年豐。朝廷對夏至如此重視,民間也不例外。每逢夏至日,各地農民則忙著祭祀神靈,名曰“祭天”,以祈求風調雨順。時至今日,許多地區(qū)仍然保留了夏至日祭天的習俗。
忌諱剃頭理發(fā)
據(jù)《清嘉錄》記載,“夏至日為交時,日頭時、二時、末時,謂之‘三時’,居人慎起居、禁詛咒、戒剃頭,多所忌諱……”。夏至日忌諱剃頭的習俗來源于清朝時期,據(jù)說這天不僅要按時起居,不準撒謊罵人,而且這天如果剃頭理發(fā)則影響人的財運。
民間最忌有雷雨
農諺曰:“夏至有雷,六月旱;夏至逢雨,三伏熱。”對農民來說,最害怕夏至日這天有雷雨天氣,因為無論是干旱還是伏熱,都是會影響農作物的收成的。所以,在古時候,人們忌諱夏至日打雷和下雨。
夏至當天吃餛飩
諺語說:“夏至餛飩冬至團,四季安康人團圓。”江南地區(qū)夏至日講究要吃餛飩,說是吃了餛飩,可包夏日不苦夏,健康度過。還有一種說法是夏至吃餛飩使人聰明,有開辟天地的能力。而且吃過餛飩后,大人們會為孩子們秤體重,希望孩子體重增加更健康。
夏至面條不可缺
夏至之日,白晝最長,陽氣最盛。中國有句俗語叫“冬至餃子夏至面”,講的是人們在過冬至和夏至不可或缺的兩種食物:餃子和面條。而在夏至祭神十分盛行的古代,民間須吃面食,以示敬神。
夏至節(jié)氣的特點
夏至,是“二十四節(jié)氣”之第十個節(jié)氣,“二十四節(jié)氣”最初是以北斗的斗柄指向確定,斗柄從正東偏北(艮位)開始,經南、西、北轉一圈,為一周期,謂之一“歲”。斗指乙,為夏至?,F(xiàn)行的“二十四節(jié)氣”采用的是“定氣法”劃分,即每一個節(jié)氣分別相應于地球在黃道上每運行15°所到達的一定位置,當太陽運行至黃經90度為夏至點。
夏至是一年里太陽最偏北的一天,是太陽北行的極致,北半球日照時間最長的一天,也是白晝時間超過黑夜時間最多的一天。但各地的晝長時間從北到南呈遞減趨勢。這是地球自轉軸傾斜造成的晝長夜短效應,越接近兩級越明顯的緣故。夏至日那天,整個地球上除南極點和南極圈內的極夜地區(qū)外,所有地點的日出方向都是從東北方開始的,在西北方落下。
夏至這天,太陽直射地面的位置到達一年的最北端,幾乎直射北回歸線,北回歸線自西向東穿過我國云南、廣西、廣東、臺灣四省區(qū),這四省區(qū)是我國境域內太陽在天空位置最當中的地區(qū),日影最短、白天最長、黑夜最短,即如古人所說:“日長之至,日影短至,至者,極也,故曰夏至”。同時,對于北回歸線及其以北的地區(qū)來說,夏至日也是一年中正午太陽高度在當?shù)貙僮罡叩囊惶?。而此時的南半球正值隆冬。
夏至以后地面受熱強烈,空氣對流旺盛,午后至傍晚常易形成雷陣雨。這種熱雷雨驟來疾去,降雨范圍小,人們稱“夏雨隔田坎”。多數(shù)情況,“夏至”期間,正值長江中下游、江淮流域梅雨,頻頻出現(xiàn)暴雨天氣,容易形成洪澇災害,甚至對人民生命財產造成威脅,應注意加強防汛工作。
天文學上規(guī)定,夏至為北半球夏季的開始。夏至過后,雖然太陽直射點開始從北回歸線逐漸向南移動,北半球白晝開始逐漸變短,對于北回歸線及其以北的地區(qū),正午太陽高度也開始逐日降低,但由于太陽輻射到地面的熱量仍比地面向空中散發(fā)的多,故在以后的一段時間內,氣溫將繼續(xù)升高,因此有“夏至不過不熱”的說法。夏至這天雖然日照時間最長,但并不是一年中天氣最熱的時候。
夏至的食物養(yǎng)生竅門
1、多喝水
夏至的時候非常熱,要注意多喝水,補充流失的水分,夏季建議飲水量可增至1800ml左右,少量多次飲用;補充水和無機鹽,特別是要注意鉀的補充,豆類或豆制品、水果、蔬菜等都是鉀的很好來源。多吃些清熱利濕的食物,如西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、黃瓜等都有較好的消暑作用。
2、飲食清淡多吃“苦”
夏至是一年中人體代謝最旺盛的節(jié)季,此時人的消化功能相對較弱,因此,飲食宜清淡可口,避免油膩、難消化的食品。早、晚喝點粥,既能生津止渴,又能補養(yǎng)身體,助陽氣。除了清淡飲食,還可多吃苦菜類蔬菜,如苦瓜、香菜等。因苦味食物具有除燥祛濕、清涼解暑、利尿活血、解除勞乏、消炎退熱、清心明目、促進食欲等作用。不過,苦味食物均屬寒涼,雖然能清熱瀉火,但屬于清瀉類食物,體質較虛弱者不宜食用,不然的話會讓自身的病情加重。
夏至養(yǎng)生吃什么
1.火龍果
由于火龍果在栽種的過程中沒什么蟲害,幾乎可以不需要使用任何的農藥就可以自然的生長,從理論上說是一種無毒、無污染的綠色食品,是炎炎夏日里的饋贈。不過,事實上,更可貴的是火龍果的內在,排毒解毒抗衰老、養(yǎng)顏補血降血脂,應季而生,能夠幫助我們防備和解決濕熱帶來的不少問題。
2.桃子
夏季水果中,桃是營養(yǎng)價值很高的水果。桃富含多種維生素、礦物質及果酸,另外還含有部分糖分、果膠和少量蛋白質。桃的含鐵量相對較高,鐵是人體造血的主要原料,有助于防治貧血。此外,因桃富含果膠,經常食用可預防便秘。因此,吃桃不僅可以通便,還可延緩衰老、提高免疫力、促進食欲,堪稱保健水果、對人的身體非常有好處。
夏至養(yǎng)生注意事項
夏至的時候非常炎熱,人的消化功能相對較弱,因此飲食宜清淡不宜肥甘厚味,要多食雜糧以寒其體,不可以食熱性食物,以免助熱;生冷食物應該適量食用,不可過量,以免損傷脾胃;厚味肥膩食品要少吃,以免化熱生風,激發(fā)疔瘡。夏至時節(jié)的飲食養(yǎng)生,應該把握時令與臟腑的關系,有目的的補充心臟所消耗的能量,用來保護自己的心臟。