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2023年夏至之后幾天入伏

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2023年夏至節(jié)氣之后幾天入伏

夏至是二十四節(jié)氣中的第十個(gè)節(jié)氣,也是北半球最長白晝的一天。那么夏至節(jié)氣之后幾天入伏呢?下面是小編給大家整理的2023年夏至節(jié)氣之后幾天入伏,歡迎大家來閱讀。

2023年夏至之后幾天入伏

2023年夏至后幾天入伏

2023年夏至是6月21日,夏至之后19天7月11日入伏。

初伏也叫做頭伏,是在夏至以后第三個(gè)庚日算起到第四個(gè)庚日前一天的一段日子。夏至過后第三個(gè)庚日為入伏,作為初伏的第一天。

入伏并沒有一個(gè)具體的日子,以我國天干地支紀(jì)日法為標(biāo)準(zhǔn),天干有10個(gè)數(shù)字,地支有12個(gè)數(shù)字,每年夏至后第三個(gè)庚日就是初伏了,所以,夏至日是入伏的關(guān)鍵標(biāo)志。

“三伏”是一年中最熱的日子。“伏”表示陰氣受陽氣所迫藏伏地下。“三伏”是初伏、中伏和末伏的統(tǒng)稱,每年出現(xiàn)在陽歷7月中旬到8月中旬。按我國陰歷(農(nóng)歷)氣候規(guī)律,前人早有規(guī)定:“夏至后第三個(gè)庚日開始為頭伏(初伏),第四個(gè)庚日為中伏(二伏),立秋后第一個(gè)庚日為末伏(三伏),每伏十天共三十天?!庇械哪攴荨爸蟹睘槎?,則共有四十天。

夏至三候

一候鹿角解,意思是鹿的角朝前生,所以屬陽,并且認(rèn)為夏至日陰氣生而陽氣始衰,所以陽性的鹿角便開始脫落,而糜因?qū)訇?,所以在冬至日角才脫?糜與鹿雖屬同科,但古人認(rèn)為,二者一屬陰一屬陽)。

二候蟬始鳴,意思是雄性的知了在夏至后因感陰氣之生便鼓翼而鳴。

三候半夏生,意思是半夏是一種喜陰的藥草,因在仲夏的沼澤地或水田中出生所以得名,由此可見,在炎熱的仲夏,一些喜陰的生物開始出現(xiàn),而陽性的生物卻開始衰退了。

夏至的由來

據(jù)《恪遵憲度抄本》:“日北至,日長之至,日影短至,故曰夏至。至者,極也。”

夏至不是夏天開始的意思,“夏”代表夏天這是沒錯(cuò)的,但是“至”不是到來的意思,至,乃極也。大白話就是最,夏至的意思是夏季白天最長對(duì)的一天。

夏至是太陽直射地面的位置到達(dá)一年的最北端,幾乎直射北回歸線,此時(shí),北半球的日照時(shí)間最長。在北京地區(qū),白晝時(shí)數(shù)可長達(dá)15小時(shí)。這一天北半球得到的陽光最多,比南半球多了將近一倍。

夏至是二十四節(jié)氣中最早被確定的一個(gè)節(jié)氣。公元前七世紀(jì),先人采用土圭測(cè)日影,就確定了夏至。每年的夏至從6月21日(或22日)開始,至7月7日(或8日)結(jié)束。夏至這天,太陽直射地面的位置到達(dá)一年的最北端,幾乎直射北回歸線(北緯23°26'),北半球的白晝達(dá)到最長,且越往北晝?cè)介L。如海南的??谑羞@天的日長約13小時(shí)多一點(diǎn),杭州市為14小時(shí),北京約15小時(shí),而黑龍江的漠河則可達(dá)17小時(shí)以上。夏至以后,太陽直射地面的位置逐漸南移,北半球的白晝?nèi)諠u縮短。民間有“吃過夏至面,一天短一線”的說法。而此時(shí)南半球正值隆冬。

夏至習(xí)俗

祭祀祖先

夏至?xí)r值麥?zhǔn)?,自古就有在此時(shí)慶祝豐收、祭祀祖先之俗,以祈求消災(zāi)年豐。因此,夏至作為節(jié)日,納入了古代祭神禮典。如今,有的地方在夏至前后還會(huì)舉辦隆重的“過夏麥”,系古代“夏祭”活動(dòng)的遺存。

消夏避伏

夏至日,婦女們即互相贈(zèng)送折扇、脂粉等什物?!吧取?,借以生風(fēng);“粉脂”,以之涂抹,散體熱所生濁氣,防生痱子。古時(shí)在朝廷,夏至之后,皇家則拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”,而且從周代始,歷朝沿用,竟而成為制度。

冬至餛飩夏至面

自古以來,中國民間就有“冬至餛飩夏至面”的說法,以及“吃過夏至面,一天短一線”之說。南方的面條品種多,如陽春面、干湯面、肉絲面、三鮮面、過橋面、麻油涼拌面等,而北方則是打鹵面和炸醬面。“因夏至新麥已經(jīng)登場(chǎng),所以夏至吃面也有嘗新的意思。

夏至吃什么面

炒面

炒面是北京夏至節(jié)一般家庭喜愛制作的面條。

炒法很多,輔料也很多,炒出的面條口味各異,鮮美異常,而制作也簡(jiǎn)便。將切好的面條與輔料、調(diào)料放在油鍋里烹炒,適當(dāng)加入水和昔油等調(diào)味,炒熟后外焦里嫩,香韌可口。還有一種與炒面相似的面食,叫炒疙瘩。是用硬白面做成色子塊大小的面疙瘩,煮熟后撈出,再放在編炒的羊肉丁、黃瓜丁、青豆鍋里一起烹炒(輔料隨意更換)。

鹵面

鹵面的品種非常多。主要有:番茄鳴蛋鹵面、茄子肉片鹵面、雞蛋黃花木耳鹵面、豌豆肉丁鹵面等等,配上時(shí)令菜碼調(diào)拌,格外綿軟可口。鹵面不僅是夏至節(jié)的吃食,昔日北京人逢上喜慶壽日,主人也多用炒菜鹵面招待親朋,愈為吉祥長壽。更為有趣的是,在新婚夫婦入洞房之際,要由近親中的“全客人”(指父母、子女、夫婦皆健全的婦女),親手煮上一小碗鹵面和一小碗餃子送到新房,謂之“子孫餑餑長壽面”。

過湯面

又稱冷拌面,是夏至節(jié)最受人們歡迎的面條。

切好的面條下佛水煮熟撈起,用冷開水過湯后待用。另配以黃瓜絲、小蘿卜絲、青豆、豆芽菜、青蒜末等萊碼,再用肉炸黃昔或芝麻昔、芥末、香油、醋等調(diào)料拌食??瓷先ァ⒓t白、青、綠相間,吃起來咸辣酸脆,有嚼勁。

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