元宵節(jié)各地的習(xí)俗活動(dòng)
每年的陰歷正月十五是中國人很重視的傳統(tǒng)節(jié)日,元宵節(jié)。元宵節(jié)也叫“上元節(jié)”,春燈節(jié),是很多家庭團(tuán)圓的節(jié)日。元宵節(jié)各地的習(xí)俗活動(dòng)有哪些你知道嗎?一起來看看元宵節(jié)各地的習(xí)俗活動(dòng),歡迎查閱!
元宵節(jié)各地的習(xí)俗活動(dòng)
1、北京
老北京最熱鬧的節(jié)日不是春節(jié),而是元宵節(jié)。一年一度的上元燈會(huì)、舞龍舞獅、老北京叫賣等老北京民俗味十足的元宵節(jié)傳統(tǒng)節(jié)目,是老北京市民期待這個(gè)節(jié)日的一大原因。傳統(tǒng)的老北京元宵節(jié)活動(dòng)主要由花會(huì)、燈會(huì)、吃元宵3個(gè)部分組成。
2、河北省
河北較為獨(dú)特的元宵節(jié)習(xí)俗有井陘的拉花,井陘拉花是一株古老藝術(shù)奇葩。贊皇縣元宵節(jié)習(xí)俗——“拉碌碡”,拉祿碡是一種表現(xiàn)勞動(dòng)生活的舞蹈,主要活動(dòng)在元宵節(jié),它以打擊樂伴奏。有大鼓、大鑼、鐃、水镲等。永平府元宵節(jié),有病的婦女群聚窯下,稱“陶灸”。兒女交錯(cuò)度橋,稱“度百厄”。也有人以紙裁剪為九條紙繩,信手打結(jié)以卜休咎,稱“結(jié)羊腸”。
3、安徽省
古城鳳陽縣,蕩秋千、挑燈籠、撂火把等民間習(xí)俗,成了元宵佳節(jié)的三大習(xí)俗。鳳陽民間有“元宵節(jié)蕩秋千,一年腰不疼”的說法。每逢元宵佳節(jié),最讓孩子們動(dòng)心的還是“挑燈籠”。各種花燈早在幾天前就紛紛“搶早”上市,造型各異的花燈將府城鎮(zhèn)夜晚裝點(diǎn)一新。撂火把是一種青少年集體活動(dòng)。在鳳陽農(nóng)村,留心的孩子都會(huì)早早有意識(shí)地收集、準(zhǔn)備著一些廢舊掃帚、刷把,以備元宵節(jié)撂火把。
4、山西省
掛花燈,是山西人民歡慶元宵節(jié)必備的一種形式。每逢元宵節(jié)來臨之時(shí),家家戶戶都掛起各式各樣的燈,從十四至十六,每晚都開。放焰火,為山西人民元宵節(jié)最為喜人的活動(dòng),元宵節(jié)夜在廣場(chǎng)都要進(jìn)行放煙火活動(dòng),到時(shí)全家都走到大街上,去看那美麗的煙火。文藝踩街,堪稱民間文化化妝大游行。從十四到十六,連續(xù)三天各縣區(qū)的都組織大大小小的各種文藝匯演到市里來。
5、山東省
開展游藝活動(dòng)是元宵節(jié)的重要內(nèi)容。雜耍的形式各種各樣,獅子舞、龍燈舞、高蹺、旱船、花棍、秧歌、趕毛驢……應(yīng)有盡有,內(nèi)容以戲曲為主。曲阜城周圍村村玩龍燈,每個(gè)村的龍燈都要到孔府中表演??赘}垷舻牡胤皆诙T里大堂前,平時(shí)不得入內(nèi)的孔府,這時(shí)也準(zhǔn)許外人入內(nèi)看耍龍燈。耍龍燈時(shí),孔府的當(dāng)差和“花炮戶”在一旁燃放焰火。
元宵節(jié)的來歷
傳說在很久之前,兇禽猛獸是非常的多,四處傷害人和牲畜,于是人們就組織起來去打它們, 有一只神鳥困為迷路而降落人間,卻意外的被不知情的獵人給射死了。天帝知道后十分生氣,立即傳旨,下令讓天兵于正月十五日到人間放火,把人間的人畜財(cái)產(chǎn)通通燒死。
天帝的女兒的心地很善良,不忍心看到無辜的百姓們受難,于是就冒著生命的危險(xiǎn),偷偷駕著祥云來到人間,把這個(gè)消息告訴了人類。眾人聽說了這個(gè)消息,有如頭上響了一個(gè)焦雷。
當(dāng)時(shí)的人類嚇得不知如何是好,過了好久以后,才有個(gè)老人家想出個(gè)法子,他說:「在正月十四、十五、十六日這三天,每戶人家都在家里張燈結(jié)彩、點(diǎn)響爆竹、 燃放煙火。這樣一來,天帝就會(huì)以為人們都被燒死了」。
大家聽了都點(diǎn)頭稱 是,然后就分頭準(zhǔn)備去了。到了正月十五這天的晚上,天帝往下一看,發(fā)覺人間一片紅光,響聲震天,連續(xù)三個(gè)夜晚都是如此,以為是大火燃燒的火焰,內(nèi)心非常的開心。人們就這樣保住了自己的生命和財(cái)產(chǎn),為了紀(jì)念這次的成功,從此每到正月十五的時(shí)候,家家戶戶都懸掛燈籠,放煙火來紀(jì)念這個(gè)特別的日子。
元宵的其他吃法
一、油炸湯圓
熱油下鍋,燒火要均勻,元宵下鍋后輕輕翻動(dòng)幾遍,直至元宵全部虛脹,即可撈出撒上糖食用。如果是生“湯圓”,可將“湯圓”先粘上雞蛋清,再放進(jìn)鍋里炸。這樣炸出來的“湯圓”有雞蛋香味。炸時(shí)要不斷翻動(dòng),以免炸得不透不勻。
二、拔絲湯圓
先用食油抹光鍋底,再放白糖和適量水用文火化成稠糊狀,當(dāng)冒大泡呈黃色后,將炸好的元宵入鍋,與糖糊攪拌拔絲,迅速出鍋,趁熱食用。
三、穿衣湯圓
芝麻炒熟研末,放入稠糖糊中。把炸好的元宵放入糖糊中滾沾均勻后上盤,要逐個(gè)擺開。
四、酒醉湯圓
將特制的小元宵煮熟后盛入碗中,再將煮沸后的甜酒澆入,打入雞蛋花更佳。席開上桌,甜酸軟滑,酒香醉人。
五、酒鍋湯圓
待鍋內(nèi)清水燒開后,將湯圓下鍋,湯圓浮起時(shí),加入白糖,連湯一起倒入已備好燒酒的酒鍋內(nèi),將酒鍋端于桌上,再將鍋內(nèi)酒點(diǎn)燃。
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