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元宵節(jié)吃什么食物好呢

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元宵節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日之一,那么對于元宵節(jié)為什么會存在,以及人們在元宵節(jié)的時候應(yīng)該做一些什么樣的事情,其實每一個生肖屬相都應(yīng)該有一個深入的了解和認(rèn)知,下面是小編整理的元宵節(jié)吃什么食物好呢,希望能夠幫助到大家。

元宵節(jié)吃什么食物好呢

元宵節(jié)要吃元宵、湯圓、餃子、棗糕、生菜、元宵茶、油茶等。元宵節(jié),又稱上元節(jié)、小正月、元夕或燈節(jié),是中國的傳統(tǒng)節(jié)日之一,時間為每年農(nóng)歷正月十五。

元宵:“正月十五鬧元宵”,元宵當(dāng)然是必不可少的吃食。元宵是北方食品,它是將做好的餡料切成塊,沾上水,放入裝有糯米粉的容器中滾出來的。

湯圓:南方人過元宵節(jié)是要吃湯圓的,寓意團(tuán)團(tuán)圓圓。湯圓的做法較元宵簡單,與包餃子類似,是將糯米粉加水和成團(tuán),放置1小時,揪一小團(tuán)面捏成片,包入餡料搓圓即可。

餃子:北方部分地區(qū)有重要的節(jié)日要吃餃子的習(xí)慣。故而元宵節(jié)也是吃餃子。河南有“十五扁,十六圓的習(xí)俗”,所以正月十五元宵節(jié),也可以吃餃子。

棗糕:在某些地區(qū)有在元宵節(jié)這一天吃棗糕的習(xí)俗,意味著新的一年紅紅火火、甜甜蜜蜜。

生菜:廣東過元宵節(jié)時,有“偷”摘生菜,拌以糕餅煮食的習(xí)俗,生菜有“生財”之意,以圖吉祥生財,代表吉祥。

元宵茶:在陜西一帶會有煮元宵茶的習(xí)慣,在元宵節(jié)這一天,他們會在已經(jīng)煮好的面湯面里面放入一些自己喜歡的蔬菜或者是水果,這樣會使得湯更加豐富。以代表來年吉祥如意。

油茶:元宵節(jié)夜晚的吃食,平地曰“十五扁,十六圓”,一天吃餃子,一天吃元宵;山區(qū)則是“十五打油茶,十六捏扁食”。正是所謂的“十里不同俗”。打茶是用筷子攪著茶面下鍋做油茶,也叫面茶。

元宵節(jié)的由來

元宵節(jié),其實就是中國的傳統(tǒng)節(jié)日,元宵節(jié)習(xí)俗的形成有一個較長的過程,根源于民間開燈祈福古俗。開燈祈福通常在正月十四夜便開始“試燈”,十五日夜為‘“正燈’,民間要點燈盞,又稱“送燈盞”,以進(jìn)行祭神祈?;顒印|漢佛教文化的傳入,對于形成元宵節(jié)習(xí)俗也有著重要的推動意義,漢明帝永平年間,漢明帝為了弘揚佛法,下令正月十五夜在宮中和寺院“燃燈表佛”。因此正月十五夜燃燈的習(xí)俗隨著佛教文化影響的擴(kuò)大及后來道教文化的加入逐漸在中國擴(kuò)展開來。南北朝時,元宵張燈漸成風(fēng)氣。梁武帝篤信佛教,其宮中正月十五會大張燈火。唐朝時,中外文化交流更為密切,佛教大興,仕官百姓普遍在正月十五這一天“燃燈供佛”,佛家燈火于是遍布民間。從唐代起,元宵張燈即成為很重要的一件事情。

元宵的起源由來

元宵,其實原意為“上元節(jié)的晚上”,因正月十五“上元節(jié)”主要活動是晚上的吃元宵賞月,后來節(jié)日名稱也演化為“元宵節(jié)”。正月十五鬧元宵,將從除夕開始延續(xù)的慶?;顒油葡蛴忠粋€高潮。元宵之夜,大街小巷張燈結(jié)彩,人們賞燈,猜燈謎,吃元宵,成為世代相沿的習(xí)俗。在漢文帝時期,已下令將正月十五定為元宵節(jié)。漢武帝時,“太一神”的祭祀活動定在正月十五。(太一:主宰宇宙一切之神)。司馬遷創(chuàng)建“太初歷”時,就已將元宵節(jié)確定為重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一。

元宵節(jié)有什么風(fēng)俗

正月十五的時候,猜燈謎又稱打燈謎,是中國獨有的富有民族風(fēng)格的一種傳統(tǒng)民俗文娛活動形式,是從古代就開始流傳的元宵節(jié)特色活動。每逢農(nóng)歷正月十五,傳統(tǒng)民間都要掛起彩燈,燃放焰火,后來有好事者把謎語寫在紙條上,貼在五光十色的彩燈上供人猜。因為謎語能啟迪智慧又迎合節(jié)日氣氛,所以響應(yīng)的人眾多,而后猜謎逐漸成為元宵節(jié)不可缺少的節(jié)目。燈謎增添節(jié)日氣氛,展現(xiàn)了古代勞動人民的聰明才智和對美好未來的憧憬。

少數(shù)民族元宵節(jié)習(xí)俗的特色

和漢族一樣,部分少數(shù)民族兄弟也過元宵節(jié),它們分別是滿族、朝鮮族、赫哲族、蒙古族、達(dá)斡爾族、鄂溫克族、鄂倫春族、白族、錫伯族、藏族、納西族、瑤族、畬族、布依族、壯族、黎族和仡佬族等

滿族

同漢族一樣,滿族也有元宵掛彩燈和吃元宵的習(xí)俗。

白族

大理白族對元宵節(jié)格外重視,正月十五當(dāng)天往往要耍龍、舞獅,還組織“金花歌舞隊”大鬧元宵;而大理的彌渡縣的花燈唱元宵更是熱鬧非凡,讓人們充分領(lǐng)略云南民間文化的無窮魅力?!叭缃?,大理的元宵節(jié)通常是白族、彝族、漢族一起歡度,不分彼此。”

苗族

流行于貴州省黃平一帶苗族的偷菜節(jié)也是在每年農(nóng)歷正月十五日舉行。節(jié)日這天,姑娘們便成群結(jié)隊去偷別人家的菜,嚴(yán)禁偷本家族的,也不能偷同性朋友家的,因為偷菜與她們的婚姻大事有關(guān)。所偷的菜僅限白菜,數(shù)量夠大家吃一頓即可。偷菜不怕被發(fā)現(xiàn),被偷的人家并不責(zé)怪。大家把偷來的菜集中在一起,做白菜宴。據(jù)說誰吃得最多,誰能早得意中人,同時所養(yǎng)的蠶最壯,吐出的絲也最好最多。

彝族

彝族的傳統(tǒng)節(jié)日巴烏節(jié)在農(nóng)歷正月十五?!鞍蜑酢币鉃椤按颢C歸來”。見于云南鶴慶彝族支系黑活人居住區(qū)。時此節(jié)原本是歡慶狩獵歸來的習(xí)俗活動,無固定節(jié)日。

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