元宵節(jié)起源與習(xí)俗最新一覽
元宵節(jié)這一傳統(tǒng)佳節(jié)，是我國(guó)的傳統(tǒng)民族節(jié)日，可是不一樣地域中間的風(fēng)俗習(xí)慣和飲食搭配都有一定的差別。下面是小編為大家整理的元宵節(jié)起源與習(xí)俗最新一覽，喜歡可以分享一下喲!
元宵節(jié)起源
元宵，原意為“上元節(jié)的晚上”，因正月十五“上元節(jié)”主要活動(dòng)是晚上的吃湯圓賞月，后來(lái)節(jié)日名稱也演化為“元宵節(jié)”。將從除夕開(kāi)始延續(xù)的慶祝活動(dòng)推向又一個(gè)高潮。元宵之夜，大街小巷張燈結(jié)彩，人們賞燈，猜燈謎，吃元宵，成為世代相沿的習(xí)俗。
元宵節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，早在2000多年前的秦朝就有了。據(jù)資料與民俗傳說(shuō)，正月十五在西漢已經(jīng)受到重視，漢武帝正月上辛夜在甘泉宮祭祀“太一”的活動(dòng)，(太一：主宰宇宙一切的神)，被后人視作正月十五祭祀天神的先聲。
元宵節(jié)習(xí)俗
1、吃元宵：
正月十五吃元宵，“元宵”作為食品，在我國(guó)也由來(lái)已久。宋代，民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。這種食品，最早叫“浮元子”后稱“元宵”，生意人還美其名曰“元寶”。吃元宵代表著日子越過(guò)越紅火，生活團(tuán)團(tuán)圓圓和和美美。
2、耍龍燈：
舞龍是起源于中國(guó)的傳統(tǒng)舞蹈。舞龍和舞獅，古時(shí)是在一年中的大型節(jié)日里面節(jié)目之一。龍是中國(guó)古老的圖騰，正月十五耍龍燈已經(jīng)遍布全國(guó)各地，乃至全球各個(gè)華人聚居的地方!
3、舞獅子：
舞獅是我國(guó)優(yōu)秀的民間藝術(shù)，每逢元宵佳節(jié)或集會(huì)慶典，民間都以舞獅前來(lái)助興。中國(guó)民俗傳統(tǒng)認(rèn)為舞獅可以驅(qū)邪辟鬼。故此每逢喜慶節(jié)日，例如新張慶典、迎春賽會(huì)等，都喜歡打鑼打鼓，舞獅助慶。
4、猜燈謎：
“猜燈謎”又叫“打燈謎”，是中國(guó)獨(dú)有的富有民族風(fēng)格的一種文娛形式，是從古代就開(kāi)始流傳的元宵節(jié)特色活動(dòng)。每逢農(nóng)歷正月十五，各家各戶都要掛起彩燈，燃放焰火，后來(lái)有好事者把謎語(yǔ)寫(xiě)在紙條上，貼在五光十色的彩燈上供人猜。因?yàn)橹i語(yǔ)能啟迪智慧又迎合節(jié)日氣氛，所以響應(yīng)的人眾多，而后猜謎逐漸成為元宵節(jié)不可缺少的節(jié)目。
5、送花燈：
送燈又稱送花燈，漢族傳統(tǒng)民俗，即在元宵節(jié)前，娘家送花燈給新嫁女兒家，或一般親友送給新婚不育之家，以求添丁吉兆。
6、踩高蹺：
踩高蹺亦作“踩高蹻”，一種民間雜技。表演者裝扮戲劇或傳說(shuō)中的人物，踩著有踏腳裝置的木棍，邊走邊表演。高蹺會(huì)一般由群眾自發(fā)串連組織起來(lái)的'。正月十一、十二開(kāi)始踩街，寓意告知人們?cè)诒姸嗟拿耖g花會(huì)中，今年掛個(gè)號(hào)。正月十五正式上街，一直到十八方告結(jié)束。
7、祭門(mén)祭戶：
古代有“七祭”，這是其中的兩種。祭祀的方法是，把楊樹(shù)枝插在門(mén)戶上方，在盛有豆粥的碗里插上一雙筷子，或者直接將酒肉放在門(mén)前。
8、迎紫姑：
迎紫姑是漢族傳統(tǒng)民俗活動(dòng)。紫姑也叫戚(七)姑，北方多稱廁姑、坑三姑。古代漢族民間習(xí)俗正月十五要迎廁神紫姑而祭，占卜蠶桑，并占眾事。傳說(shuō)紫姑本為人家小妾，為大婦所妒，正月十五被害死廁間，成為廁神，所以漢族民間多以女子做成紫姑之形，與夜間在廁所間豬欄迎而祀之。此俗流行于南北各地，早在南北朝時(shí)期就見(jiàn)于記載。
9、走百?。?/p>
走百病是明清以來(lái)北方的漢族傳統(tǒng)民俗文化，有的在十五日，但多在十六日進(jìn)行。這天婦女們穿著節(jié)日盛裝，成群結(jié)隊(duì)走出家門(mén)，走橋渡危，登城，摸釘求子，直到夜半，始?xì)w。莒縣農(nóng)村男女老少這天都要到野外走一走，謂之“走老貌”，據(jù)說(shuō)每年走一次可以青春常在，永不衰老
10、逐鼠：
逐鼠是一項(xiàng)元宵活動(dòng)，這項(xiàng)活動(dòng)始于魏晉時(shí)期。主要是對(duì)養(yǎng)蠶人家所說(shuō)的。因?yàn)槔鲜蟪Ｔ谝估锇研Q大片大片地吃掉，人們傳說(shuō)正月十五用米粥喂老鼠，它就可以不吃蠶了。
元宵節(jié)南北美食
1、湯團(tuán)
元宵佳節(jié)，北方人吃湯圓，關(guān)鍵祈禱全家人和和美美。做湯圓常用的檽米性溫、味甘、滋陰養(yǎng)血調(diào)血、健脾養(yǎng)胃、益氣治腹瀉，有暖中、生津止渴和潤(rùn)肺的作用。其次各種湯團(tuán)基本餡關(guān)鍵以果料和堅(jiān)果為主導(dǎo)，包含白芝麻、核桃仁、花生仁，再再加上食用油，營(yíng)養(yǎng)成分就“更上層樓”。水煮湯圓是非常簡(jiǎn)單的作法，實(shí)際上也是最身心健康的食用方法。
2、油麥菜
廣州人過(guò)元宵佳節(jié)時(shí)喜愛(ài)“偷”摘油麥菜，拌以糕餅店烹煮，聽(tīng)說(shuō)這類(lèi)食品類(lèi)意味著吉祥如意。廣東省人的個(gè)性平靜確實(shí)，對(duì)節(jié)慶日也最圖一個(gè)好意頭，平常最常見(jiàn)于新店開(kāi)張等節(jié)慶日?qǐng)鏊挠望湶?，也是元宵佳?jié)必需的節(jié)慶日用具。常常變成南方地區(qū)餐桌上常見(jiàn)蔬菜的油麥菜，姓名就和“聚財(cái)”楷音，因而也被看作是代表富貴滿堂的喜氣的東西。
3、元宵茶
在陜西省等地有吃元宵茶的風(fēng)俗習(xí)慣，便是在熱湯面中放入各種菜和新鮮水果，很像古時(shí)候的“元宵節(jié)粥”。此茶提升了甲基纖維素、礦物及維他命的攝入，且不象一般元宵節(jié)那麼油膩感，針對(duì)因?yàn)閭鹘y(tǒng)節(jié)日多食畜類(lèi)食品類(lèi)而展現(xiàn)的酸性體質(zhì)有水解作用，也使元宵節(jié)的營(yíng)養(yǎng)成分更加全方位。
4、油茶樹(shù)
元宵佳節(jié)夜里的進(jìn)食，平地上曰“十五扁，十六圓”，一天吃粽子，一天吃湯圓;山區(qū)地帶則是“十五打油茶，十六捏扁食”。更是說(shuō)白了的“十里不同俗”。打茶是用筷子攪著茶面放鍋里做油茶樹(shù)也曰面茶。
5、油錘
元宵佳節(jié)的時(shí)令食品類(lèi)，在漢朝時(shí)澆上汁水的小米粥或豆粥。但此項(xiàng)食品類(lèi)關(guān)鍵用于祭拜，還算不上是傳統(tǒng)節(jié)日食品類(lèi)。來(lái)到唐代鄭望之的《膳夫錄》才記述了：“汴中節(jié)食減肥，上元節(jié)油錘?！庇湾N的制作方法，據(jù)《太平廣記》引《盧氏雜說(shuō)》中一則《尚食令》的記述，相近子孫后代的炸元宵。也有些人美其名為“水彩畫(huà)耀眼明珠”。
6、水餃
正月十五來(lái)到，北方地區(qū)有吃粽子的習(xí)慣性，山東人有“十五扁、十六圓”的元宵節(jié)習(xí)俗、傳統(tǒng)式，因此 正月十五應(yīng)當(dāng)吃粽子。水餃?zhǔn)且环N有悠久的歷史的民俗進(jìn)食，備受普通百姓的熱烈歡迎，民俗有“美味但是水餃”的俗話。
7、棗糕
豫西一帶的人過(guò)元宵佳節(jié)喜歡吃棗糕，含有萬(wàn)事如意的喻意。棗糕原是清代皇宮專用點(diǎn)心，其食香遠(yuǎn)，通道絲甜，帶有維他命C、蛋白、鈣、鐵、維他命等營(yíng)養(yǎng)元素，既能健脾和胃、益氣養(yǎng)陰津;也有保護(hù)肝臟、提升肌張力、美容養(yǎng)顏防衰之作用。
8、粘糕
粘糕別名綠豆糕。元宵佳節(jié)除元宵節(jié)、鮮面條外，也有吃粘糕的。唐朝名中醫(yī)藥王孫思邈的《備急千金要方-食治》載牶“自梁米，昧甘、生寒、無(wú)毒性、除熱、益氣?！碧瞥院螅彩怯性压?jié)食糕的記述。
9、面燈
談起元宵佳節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣，大伙兒一般都是會(huì)想起吃湯圓、賞花燈、猜燈迷，殊不知也有一種風(fēng)俗習(xí)慣是以漢代就廣為流傳出來(lái)的，那便是正月十五點(diǎn)豆面燈。元宵佳節(jié)的燈光效果是吉祥如意之翼，能驅(qū)妖驅(qū)邪除病，因而正月十五捏豆面燈便是普通百姓祈禱新一年闔家幸福，祖業(yè)昌盛。
10、豆面糊
昆明人喜愛(ài)吃豆面糊，作法跟元宵節(jié)類(lèi)似，是將豆炒過(guò)后壓面，團(tuán)成肉丸子后自來(lái)水煮開(kāi)就可以，口味非常好。
11、糟羹
臺(tái)州市一帶每一年正月十四看了彩燈以后食糟羹。糟羹用絲襪高跟鞋、毛筍絲、平菇、黑木耳、鮮蜻、豆干、油泡、川豆板、西蘭花等炒過(guò)，再添加少量米糊，熬成帶鹽味的粘稠食品類(lèi)。正月十五喝的糟羹為甜的，用番薯粉或蓮藕粉加上蓮籽、甜棗、干桂圓等制成。
12、饃饃、麥餅
浙江浦江一帶在元宵佳節(jié)有吃饅頭、麥餅的風(fēng)俗習(xí)慣。聽(tīng)說(shuō)緣故是饃饃為醒面，麥餅為環(huán)形，取“發(fā)子發(fā)孫闔家團(tuán)圓”之意。湖南常德市上元節(jié)每家以椒為湯，添加莧菜儆果諸物招待顧客，稱之為“時(shí)湯”。
13、鮮面條
江北地區(qū)民俗廣為流傳有“上燈元宵節(jié)，落燈面，吃完之后望2020年”的民間諺語(yǔ)，本地人在正月十五夜里要吃面，聽(tīng)起來(lái)與元宵節(jié)不有關(guān)，但也是有祈禱好意頭之意?！秲x徽歲時(shí)記》載：“(元月)十八落燈，別人啖面，俗謂‘上燈湯圓落燈面’，每家自為宴志慶。”落燈時(shí)吃面喻意喜氣綿綿不絕之意。
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