国产成人v爽在线免播放观看,日韩欧美色,久久99国产精品久久99软件,亚洲综合色网站,国产欧美日韩中文久久,色99在线,亚洲伦理一区二区

學(xué)習(xí)啦>生活課堂>節(jié)日知識(shí)>中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日>元宵節(jié)>

2022年元宵節(jié)的食俗和民間傳說(shuō)

時(shí)間: 宇杏4562 分享

元宵節(jié)古時(shí)候叫“上元節(jié)”,古人稱“夜”為“宵”,而正月又稱元月,正月十五的夜晚是一年之中的第一個(gè)月圓之夜,所以“上元節(jié)”又被稱為“元宵節(jié)”。下面是小編整理的關(guān)于元宵節(jié)的食俗和民間傳說(shuō),歡迎閱讀!

元宵節(jié)食俗

第一、湯圓

元宵節(jié)吃湯圓是南方人才有的,吃湯圓的寓意就是能夠全家人一起團(tuán)團(tuán)圓圓的,以前都是一家人一起做?,F(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)有這種溫馨的場(chǎng)合了,很多人都是在元宵節(jié)都是直接去超市買一包湯圓回家煮。

第二、吃餃子

在元宵,南方人喜吃餃子,而北方人有吃餃子的習(xí)慣,如河南。所以,餃子也是元宵經(jīng)常吃的一種食物。餃子,是我國(guó)歷史悠久的民間食物,深受老百姓的喜愛(ài)。當(dāng)然,餃子不是元宵節(jié)獨(dú)有的食物了。

第三、豆面團(tuán)

除了湯圓、餃子,還有豆面團(tuán)這種食物,也是元宵節(jié)受歡迎的一種食物。尤其是昆明人特愛(ài)吃。其做法就是將豆炒熟后磨面,團(tuán)成丸子后用水煮熟就可以了,而且吃起來(lái)口感不錯(cuò)。

第四、吃生菜

生菜,也許很多人都說(shuō),平時(shí)也經(jīng)常吃,這個(gè)元宵節(jié)有什么關(guān)系。其實(shí),元宵吃生菜是廣東人喜歡的,生菜拌以糕餅煮是一種不錯(cuò)的食物,同時(shí)也表達(dá)了人們對(duì)節(jié)慶也圖一個(gè)好兆頭。從生菜的名字來(lái)說(shuō),可以諧音為生財(cái),因此生菜是象征富貴吉祥的吉祥之物。

元宵節(jié)豐富的民間傳說(shuō)

漢文帝“平呂”說(shuō)

傳說(shuō)元宵節(jié)是漢文帝時(shí)為紀(jì)念“平呂”而設(shè)。漢高祖劉邦死后,呂后之子劉盈登基為漢惠帝?;莸凵耘橙?,優(yōu)柔寡斷,大權(quán)漸漸落在呂后手中。漢惠帝病死后呂后獨(dú)攬朝政把劉氏天下變成了呂氏天下,朝中老臣,劉氏宗室深感憤慨,但都懼怕呂后殘暴而敢怒不敢言。

呂后病死后,諸呂惶惶不安害怕遭到傷害和排擠。于是,在上將軍呂祿家中秘密集合,共謀作亂之事,以便徹底奪取劉氏江山。

此事傳至劉氏宗室齊王劉囊耳中,劉囊為保劉氏江山,決定起兵討伐諸呂隨后與開(kāi)國(guó)老臣周勃,陳平取得聯(lián)系,設(shè)計(jì)解除了呂祿,“諸呂之亂”終于被徹底平定。

平亂之后,眾臣擁立劉邦的第二個(gè)兒子劉恒登基,稱漢文帝。文帝深感太平盛世來(lái)之不易,便把平息“諸呂之亂”的正月十五,定為與民同樂(lè)日,京城里家家張燈結(jié)彩,以示慶祝。從此,正月十五便成了一個(gè)普天同慶的民間節(jié)日——“鬧元宵”。

元宵節(jié)的節(jié)期與節(jié)俗活動(dòng),是隨歷史的發(fā)展而延長(zhǎng)、擴(kuò)展的。就節(jié)期長(zhǎng)短而言,漢代才一天,到唐代已為三天,宋代則長(zhǎng)達(dá)五天,明代更是自初八點(diǎn)燈,一直到正月十七的夜里才落燈,整整十天。與春節(jié)相接,白晝?yōu)槭校瑹狒[非凡,夜間燃燈,蔚為壯觀。特別是那精巧、多彩的燈火,更使其成為春節(jié)期間娛樂(lè)活動(dòng)的高潮。至清代,又增加了舞龍、舞獅、跑旱船、踩高蹺、扭秧歌等“百戲”內(nèi)容,只是節(jié)期縮短為四到五天。

東方朔與元宵說(shuō)

這一則傳說(shuō)與吃元宵的習(xí)俗有關(guān):相傳漢武帝有個(gè)寵臣名叫東方朔,他善良又風(fēng)趣。有一天冬天,下了幾天大雪,東方朔就到御花園去給武帝折梅花。剛進(jìn)園門,就發(fā)現(xiàn)有個(gè)宮女淚流滿面準(zhǔn)備投井。東方朔慌忙上前搭救,并問(wèn)明她要自殺的原因。原來(lái),這個(gè)宮女名叫元宵,家里還有雙親及一個(gè)妹妹。自從她進(jìn)宮以后,就再也無(wú)緣和家人見(jiàn)面。每年到了臘盡春來(lái)的時(shí)節(jié),就比平常更加的思念家人。覺(jué)得不能在雙親跟前盡孝,不如一死了之。東方朔聽(tīng)了她的遭遇,深感同情,就向她保證,一定設(shè)法讓她和家人團(tuán)聚。

一天,東方朔出宮在長(zhǎng)安街上擺了一個(gè)占卜攤。不少人都爭(zhēng)著向他占卜求卦。不料,每個(gè)人所占所求,都是“正月十六火焚身”的簽語(yǔ)。一時(shí)之間,長(zhǎng)安里起了很大恐慌。人們紛紛求問(wèn)解災(zāi)的辦法。東方朔就說(shuō):“正月十三日傍晚,火神君會(huì)派一位赤衣神女下凡查訪,她就是奉旨燒長(zhǎng)安的使者,我把抄錄的偈語(yǔ)給你們,可讓當(dāng)今天子想想辦法?!闭f(shuō)完,便扔下一張紅帖,揚(yáng)長(zhǎng)而去。老百姓拿起紅帖,趕緊送到皇宮去稟報(bào)皇上。

漢武帝接過(guò)來(lái)一看,只見(jiàn)上面寫著:“長(zhǎng)安在劫,火焚帝闕,十五天火,焰紅宵夜”,他心中大驚,連忙請(qǐng)來(lái)了足智多謀的東方朔。東方朔假意的想了一想,就說(shuō):“聽(tīng)說(shuō)火神君最愛(ài)吃湯圓,宮中的元宵不是經(jīng)常給你做湯圓嗎?十五晚上可讓元宵做好湯圓。萬(wàn)歲焚香上供,傳令京都家家都做湯圓,一齊敬奉火神君。再傳諭臣民一起在十五晚上掛燈,滿城點(diǎn)鞭炮、放煙火,好像滿城大火,這樣就可以瞞過(guò)玉帝了。此外,通知城外百姓,十五晚上進(jìn)城觀燈,雜在人群中消災(zāi)解難”。武帝聽(tīng)后,十分高興,就傳旨照東方朔的辦法去做。

到了正月十五日長(zhǎng)安城里張燈結(jié)彩,游人熙來(lái)攘往,熱鬧非常。宮女元宵的父母也帶著妹妹進(jìn)城觀燈。當(dāng)他們看到寫有“元宵”字樣的大宮燈時(shí),驚喜的高喊:“元宵!元宵!”,元宵聽(tīng)到喊聲,終于和家里的親人團(tuán)聚了。

如此熱鬧了一夜,長(zhǎng)安城果然平安無(wú)事。漢武帝大喜,便下令以后每到正月十五都做湯圓供火神君,正月十五照樣全城掛燈放煙火。因?yàn)樵龅臏珗A最好,人們就把湯圓叫元宵,這天叫做元宵節(jié)。

元宵節(jié)吃什么湯圓

1、黑芝麻湯圓

材料:糯米粉300克,黑芝麻300克,白砂糖150克。

做法:

(1)黑芝麻炒熟,碾碎,拌上豬油、白砂糖,三者比例大致為2:1:2.

(2)適量糯米粉加水和成團(tuán),以軟硬適中、不粘手為好,揉搓成長(zhǎng)條,用刀成小塊。

(3)將小塊糯米團(tuán)逐一在掌心揉成球狀,用拇指在球頂壓一小窩,拿筷子挑適量芝麻餡放入。

(4)用手指將窩口逐漸捏攏,再放在掌心中輕輕搓圓,然后下水煮就行了。

2、花生湯圓

材料:糯米粉,花生,蜂蜜。

做法:

(1)將熟花生仁打成粉,加入蜂蜜,搓成小劑子備用。

(2)取五分之一的糯米粉用溫水和成面團(tuán),用手壓扁,水燒開(kāi)后放鍋內(nèi)煮至浮起。

(3)將煮好的面團(tuán)取出與剩余的糯米粉混合,慢慢加入鍋內(nèi)的水,揉成新的面團(tuán)。

(4)將面團(tuán)分成若干小份,壓成面皮狀,包入餡料。將餡料包住收口,滾圓,放入煮開(kāi)的水中,就可以了。

3、紫薯湯圓

材料:水磨糯米粉100g,紫薯25g,紅豆沙粉40g,椰蓉20g,綿白糖20g,豬油10g。

做法:

(1)用溫水把水磨糯米粉和成面團(tuán),加入紫薯揉勻,靜置20分鐘。

(2)紅豆沙粉用溫水混合,加入椰蓉、綿白糖制成餡料。

(3)和好的面團(tuán)搓條,分劑子,包成湯圓。燒水至沸,包好的湯圓下鍋煮至浮起即可食用。

4、棗泥湯圓

材料:糯米粉5000克,白糖1500克,熟面粉1250克,棗泥250克,大油500克。

做法:

(1)將白糖摻上大油、棗泥和1000克熟面粉搓勾。

(2)再用250克熟面粉加水打成漿糊,加入餡內(nèi)揉勻,用刀拍緊,切成400克餡塊備用。

(3)糯米粉放入筐內(nèi),將餡塊浸水,倒入糯米粉內(nèi)滾動(dòng),反復(fù)6一8次即成。

(4)鍋內(nèi)加水燒開(kāi),下入元宵,邊下邊用手勺將開(kāi)水推轉(zhuǎn),煮至湯圓浮起即可。

5、油炸湯圓

材料:糯米粉二兩、面粉一大匙、豆沙餡約半兩、蜜瓜條二至三根、白糖二兩、清水三兩、熟芝麻一大匙。

做法:

(1)將水中放鍋中,再放入白糖,用小火慢慢熬至剛變微黃色成糖汁,盛碗里晾涼。

(2)將糯米粉和面粉放一個(gè)碗里,加適量清水(這次的清水不在所列的三兩之內(nèi)),揉成粉團(tuán);蜜瓜條切碎。

(3)取適量粉團(tuán)捏成碗狀,取指頭大一塊豆沙捏扁放在粉碗里,再放一點(diǎn)熟芝麻、幾粒蜜瓜條粒。收攏碗口,然后搓圓。

(4)全部做完后,將置中火上,放油燒至三成熱,用牙簽在湯圓上逐一扎幾個(gè)孔,放入油中慢慢炸呈微黃色。撈出瀝干油分,擺盤中,淋上糖汁即可食用。

面對(duì)熱滾滾、香噴噴的湯圓,忍不住想要大咬一口,老少一定要特別注意,吃湯圓切記緩慢、小口,避免湯圓哽住喉頭或氣管。由于湯圓含高量糖分,加上花生、芝麻、鮮肉餡含高油脂及高熱量,一定要少量食用,不要一次吃得太多。

2022年元宵節(jié)的食俗和民間傳說(shuō)相關(guān)文章

2022最新元宵節(jié)的來(lái)歷傳說(shuō)及傳統(tǒng)習(xí)俗

2022年元宵節(jié)的習(xí)俗

2022年元宵節(jié)的起源和來(lái)歷

2022年元宵節(jié)的習(xí)俗活動(dòng)

正月十五有什么民間風(fēng)俗2022

2022年正月十五風(fēng)俗有哪些

2022春節(jié)的傳說(shuō)及習(xí)俗文化

2020元宵節(jié)的十二種習(xí)俗大全最新

元宵節(jié)來(lái)歷習(xí)俗和神話傳說(shuō)

2022正月十五有什么風(fēng)俗或活動(dòng)

2022年元宵節(jié)的食俗和民間傳說(shuō)

元宵節(jié)古時(shí)候叫“上元節(jié)”,古人稱“夜”為“宵”,而正月又稱元月,正月十五的夜晚是一年之中的第一個(gè)月圓之夜,所以“上元節(jié)”又被稱為“元宵節(jié)”。下面是小編整理的關(guān)于元宵節(jié)的食俗和民間傳說(shuō),歡迎閱讀!元宵節(jié)
推薦度:
點(diǎn)擊下載文檔文檔為doc格式

精選文章

  • 元宵節(jié)的禁忌和習(xí)俗2022年
    元宵節(jié)的禁忌和習(xí)俗2022年

    元宵節(jié),又稱上元節(jié)、小正月、元夕或燈節(jié),是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日之一,時(shí)間為每年農(nóng)歷正月十五。正月是農(nóng)歷的元月,古人稱“夜”為“宵”,正月十五是

  • 2022年元宵節(jié)的由來(lái)和美好寓意
    2022年元宵節(jié)的由來(lái)和美好寓意

    正月是農(nóng)歷的元月,古人稱夜為“宵”,所以稱正月十五為元宵節(jié)。正月十五日是一年中第一個(gè)月圓之夜,也是一元復(fù)始,大地回春的夜晚,人們對(duì)此加以

  • 元宵節(jié)起源與習(xí)俗最新一覽
    元宵節(jié)起源與習(xí)俗最新一覽

    元宵節(jié)這一傳統(tǒng)佳節(jié),是我國(guó)的傳統(tǒng)民族節(jié)日,可是不一樣地域中間的風(fēng)俗習(xí)慣和飲食搭配都有一定的差別。下面是小編為大家整理的元宵節(jié)起源與習(xí)俗最

  • 2022年元宵節(jié)的來(lái)源是什么
    2022年元宵節(jié)的來(lái)源是什么

    元宵節(jié)的來(lái)源是什么你現(xiàn)在能說(shuō)得清楚嗎?這個(gè)問(wèn)題估計(jì)對(duì)很多人來(lái)說(shuō)都是有難度的,畢竟時(shí)間那樣久遠(yuǎn)的節(jié)日了,開(kāi)始它是怎么來(lái)的現(xiàn)在的人也很難說(shuō)得清

1259235