2023年元宵節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物

一年一度的元宵節(jié)快要到啦，元宵節(jié)又稱上元節(jié)，那么元宵節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物呢?下面是小編給大家整理的2023年元宵節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物，歡迎大家來(lái)閱讀。

元宵節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物

1、湯圓

在元宵節(jié)的時(shí)候，南方的人吃的是湯圓，臺(tái)灣的民歌《賣湯圓》中有一句歌詞是："一碗湯圓滿又滿，吃了湯圓好團(tuán)圓。"天上月圓，碗里湯圓，意味著家庭團(tuán)圓，闔家幸福。

湯圓是糯米粉加水調(diào)和成糯米皮，然后放入事先做好的各種餡料，一般都是干果和水果加上植物油，例如花生，芝麻，核桃等等，最后把糯米皮包好，形成一個(gè)圓球就可以了，湯圓是包出來(lái)的。

2、元宵

元宵節(jié)，北方人要吃元宵。說(shuō)到元宵，不少人以為湯圓就是元宵。其實(shí)元宵和湯圓盡管在原料、外形上差別不大，實(shí)際是兩種東西。最本質(zhì)的區(qū)別在于制作工藝上。做湯圓相對(duì)簡(jiǎn)單，一般是先將糯米粉用水調(diào)和成皮，然后將餡“包”好即成。而元宵在制作上要繁瑣得多：首先需將面和好，把凝固的餡切成小塊，過(guò)一遍水后，再扔進(jìn)盛滿糯米面的笸籮內(nèi)滾，一邊滾一邊灑水，直到餡料沾滿糯米面滾成圓球方才大功告成。

3、生菜

廣東人過(guò)元宵節(jié)時(shí)喜歡“偷”摘生菜，拌以糕餅煮食，據(jù)說(shuō)這種食品代表吉祥。廣東人的性格平和實(shí)在，對(duì)節(jié)慶也最圖一個(gè)好意頭，平時(shí)最常用于新店開(kāi)業(yè)等節(jié)慶場(chǎng)合的生菜，也是元宵節(jié)必備的節(jié)慶用品。經(jīng)常成為南方飯桌上常見(jiàn)蔬菜的生菜，名字就和“生財(cái)”諧音，因此也被看做是象征富貴吉祥的喜慶之物。

4、元宵茶

陜西等地方在元宵節(jié)的時(shí)候有食用元宵茶的習(xí)俗，雖然叫做元宵茶，但是和元宵并沒(méi)有什么直接關(guān)系。元宵茶是在熱湯面中加入各種的水果和蔬菜烹飪而成的，在過(guò)年期間食用了大魚大肉之類油膩的食物之后，正月十五的時(shí)候食用這種富含維生素，膳食纖維和礦物質(zhì)的元宵茶，能夠緩解油膩感。

5、油茶

元宵節(jié)夜晚的吃食，平地曰“十五扁，十六圓”，一天吃餃子，一天吃元宵;山區(qū)則是“十五打油茶，十六捏扁食”。正是所謂的“十里不同俗”。打茶是用筷子攪著茶面下鍋?zhàn)鲇筒枰苍幻娌琛?/p>

6、油錘

元宵節(jié)的應(yīng)節(jié)食品，在南北朝時(shí)澆上肉汁的米粥或豆粥。但這項(xiàng)食品主要用來(lái)祭祀，還談不上是節(jié)日食品。到了唐朝鄭望之的《膳夫錄》才記載了：“汴中節(jié)食，上元油錘。”油錘的制法，據(jù)《太平廣記》引《盧氏雜說(shuō)》中一則《尚食令》的記載，類似后代的炸元宵。也有人美其名為“油畫明珠”。

7、餃子

正月十五到了，北方有吃餃子的習(xí)慣，河南人有“十五扁、十六圓”的元宵節(jié)習(xí)俗、傳統(tǒng)，所以正月十五應(yīng)該吃餃子。餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過(guò)餃子”的俗語(yǔ)。

8、棗糕

豫西一帶的人過(guò)元宵節(jié)喜歡吃棗糕，帶有吉祥如意的寓意。棗糕原是清朝宮廷御用糕點(diǎn)，其味香遠(yuǎn)，入口絲甜，含有維生素C、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，既能補(bǔ)脾和胃、益氣生津;還有保護(hù)肝臟、增加肌力、養(yǎng)顏防衰之功效。

9、粘糕

粘糕又名年糕。元宵節(jié)除元宵、面條外，還有吃粘糕的。唐代名醫(yī)孫思邈的《備急千金要方·食治》載牶“自梁米，昧甘、微寒、無(wú)毒、除熱、益氣。”唐代之后，元代也有元宵節(jié)食糕的記載。

10、面燈

從漢朝的時(shí)候就流傳下來(lái)一個(gè)習(xí)俗點(diǎn)面燈，面燈很多人都不知道是什么，其實(shí)就是面粉做的燈，也叫做面盞，主要是北方地區(qū)的習(xí)俗。面燈的形狀有很多種，一般會(huì)做燈盞十二個(gè)，閏年的時(shí)候做十三個(gè)，在燈盞里面放食用油，然后點(diǎn)燃，這樣就是面燈了，元宵節(jié)的時(shí)候的燈光是有著吉祥的寓意，并且能夠祛病辟邪的。而面燈是因?yàn)楣糯茖W(xué)不發(fā)達(dá)，就用面燈滅了之后里面剩下的食用油的多少來(lái)預(yù)測(cè)接下來(lái)一年中十二個(gè)月份的水、旱的情況，等正月十六的時(shí)候，把面燈蒸熟了食用。而有的地方則是把面燈放在鍋里蒸，蒸熟之后，面燈里面殘留的水分的多少來(lái)預(yù)測(cè)。

11、面條

江北地區(qū)民間流傳有“上燈元宵，落燈面，吃了以后望明年”的民諺，當(dāng)?shù)厝嗽谡率逋砩弦悦鏃l，聽(tīng)起來(lái)與元宵不相關(guān)，但也有祈求吉利之意。《儀徽歲時(shí)記》載：“(正月)十八落燈，人家啖面，俗謂‘上燈圓子落燈面’，各家自為宴志慶?！甭錈魰r(shí)吃面條寓意喜慶綿綿不斷之意。

12、豆面團(tuán)

昆明人喜歡吃豆面團(tuán)，做法跟元宵差不多，是將豆炒熟后磨面，團(tuán)成丸子后用水煮熟即可，口感不錯(cuò)。

13、糟羹

浙江臺(tái)州附近地區(qū)的人有在正月十四的時(shí)候食用咸的糟羹，正月食物的時(shí)候吃甜的糟羹，糟羹又叫做山粉糊，是臺(tái)州的元宵節(jié)食品，屬于傳統(tǒng)小吃之一，在正月十四看過(guò)花燈之后食用糟羹。糟羹分為咸的和甜的，主要是用藕粉，米粉或者薯粉作為主料，然后添加自己喜歡的配料制作成自己喜歡的口味。

14、饅頭、麥餅

浙江浦江一帶在元宵節(jié)有吃饅頭、麥餅的習(xí)俗。據(jù)說(shuō)原因是饅頭為發(fā)面，麥餅為圓形，取“發(fā)子發(fā)孫大團(tuán)圓”之意。湖南省常德上元各家以椒為湯，加入韭菜儆果諸物款待客人，稱為“時(shí)湯”。

元宵節(jié)的風(fēng)俗傳統(tǒng)

1、吃元宵或湯圓：正月十五要吃元宵，元宵最早叫“浮元子”，生意人還美其名曰“元寶”。北方“滾”元宵，南方“包”湯圓，南北方是兩種做法和口感都不同的食品。湯圓可湯煮、油炸、蒸食，有團(tuán)圓美滿之意。

2、鬧花燈：元宵節(jié)鬧花燈是傳統(tǒng)習(xí)俗，始于西漢，興盛于隋唐，是一年一度的鬧花燈放煙火的高潮。

3、猜燈謎：猜燈謎是元宵節(jié)的特色活動(dòng)，古時(shí)有好事者把謎語(yǔ)寫在紙條上，貼在五光十色的彩燈上供人猜。而謎語(yǔ)能啟迪智慧又迎合節(jié)日氣氛，所以響應(yīng)的人眾多，慢慢的猜謎就逐漸成為元宵節(jié)不可缺少的活動(dòng)。

4、耍龍燈：元宵節(jié)有耍龍燈的習(xí)俗，耍龍燈又稱舞龍燈或龍舞，流行于中國(guó)很多地方，把龍作為吉祥的象征。

5、舞獅子：每逢元宵佳節(jié)或集會(huì)慶典，民間都以獅舞前來(lái)助興，這一習(xí)俗起源于三國(guó)時(shí)期，南北朝時(shí)開(kāi)始流行，已有一千多年的歷史。

6、送孩兒燈：送孩兒燈叫“送燈”，也稱“送花燈”，在元宵節(jié)前，娘家送花燈給新嫁女兒家，或一般親友送給新婚不育之家，以求添丁吉兆，因?yàn)椤盁簟迸c“丁”諧音。

元宵節(jié)燈謎

1.身穿黃衣裳，彎彎像月亮兄弟排一齊，個(gè)個(gè)甜蜜蜜?！局i底】(香蕉)

2.熱帶果后。打一水果?！局i底】山竹

3.有一個(gè)小圓孔的直徑僅有厘米，而有一種體積達(dá)立方米的物體卻能順利經(jīng)過(guò)這個(gè)不孔，那么它是什么物體呢?答案：水

4.一對(duì)姐妹花，身穿紅褂褂，各把門一端，凈說(shuō)吉祥話(打一節(jié)日物品)——謎底：春聯(lián)

5.有一種地方專門教壞人，但沒(méi)有一個(gè)警察敢對(duì)它采取行動(dòng)加以掃蕩。這是什么地方(答案：看守所)

6.尖尖牙齒，大盆嘴，短短腿兒長(zhǎng)長(zhǎng)尾，捕捉食物流眼淚，人人知它假慈悲。(一動(dòng)物)【謎底】鱷魚

7.九只鳥，猜一個(gè)字。【字謎語(yǔ)答案】：鳩

8.身體細(xì)長(zhǎng)，兄弟成雙，光愛(ài)吃菜，不愛(ài)喝湯。(打一日常用具)。答案：筷子

9.有間房子冰冰涼,鮮魚鮮肉里面藏,房子外面汗水淌,房子里面結(jié)冰霜(打一電器)——謎底:冰箱

10.楓橋漁火。(打一歌唱演員名)謎底：蘇小明

11.水上工程,猜一個(gè)字答案是:汞

12.格外大方。猜一字，答案是:回

13.互吻，猜一字——呂

14.別看是堆草，砂鍋里面熬。每天喝兩碗，疾病被攆跑。(打一種藥)——謎底：中草藥

15.圓筒白漿糊，早晚擠一股，兄弟三十二，都說(shuō)有好處。【謎底】牙膏

16.頭戴紅纓帽，身穿綠羅袍，背上生雙翅，愛(ài)臟腿長(zhǎng)毛。(打一動(dòng)物)【謎底】蒼蠅

17.一間牢房中關(guān)了兩名犯人，其中一個(gè)因偷竊，要關(guān)一年，另一個(gè)是強(qiáng)盜殺人犯，卻只關(guān)兩個(gè)星期，為什么?(答案：因?yàn)闅⑷朔敢ヌ蠲?

18.東方大盜(中藥名)——答案：木賊

19.反手上籃(打一字)謎底：筆

20.人無(wú)寸鐵，猜一個(gè)字。【字謎語(yǔ)答案】：控

21.有一個(gè)眼睛瞎了的人，走到山崖邊上，突然停住了，然后往回走，為什么?答案：他瞎了一只眼

22.仙人掌(打一成語(yǔ))——答案：身手不凡

23.一撇劃了三寸長(zhǎng)。(打一字)答案：壽

24.什么事你明明沒(méi)有做卻要受罰?答案：作業(yè)

25.白日草里住，晚上空中游，金光閃閃動(dòng)，見(jiàn)尾不見(jiàn)頭。謎底：螢火蟲

26.殼兒硬，殼兒脆，四個(gè)姐妹隔墻睡，從小到大背靠背，蓋的一床疙瘩被。(打一水果)謎底：核桃

27.年紀(jì)并不大，胡子一大把，不論遇見(jiàn)誰(shuí)，總愛(ài)喊媽媽。【謎底】山羊

28.高高樹(shù)上結(jié)果實(shí)，插入吸管盡情飲(打一水果)——謎底：椰子

29.滿頭長(zhǎng)發(fā)闊步走，力大氣壯賽過(guò)牛，張開(kāi)大嘴一聲吼，嚇得百獸都發(fā)抖。(猜一動(dòng)物)答案：獅子

30.一大二小，猜一個(gè)字——奈