元宵節(jié)有哪些習(xí)俗
元宵節(jié)吃湯圓的寓意是吉祥如意、闔家團(tuán)圓,還有對(duì)未來(lái)生活的美好愿望和對(duì)家鄉(xiāng)故土的思念。下面小編為大家?guī)?lái)元宵節(jié)有哪些習(xí)俗,歡迎大家參考閱讀,希望能夠幫助到大家!
元宵節(jié)有哪些習(xí)俗
吃元宵
正月十五吃元宵,“元宵”作為食品,在我國(guó)也由來(lái)已久。宋代,民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。這種食品,最早叫“浮元子”后稱“元宵”,生意人還美其名曰“元寶”。元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,將餡兒團(tuán)成形后在糯米粉中滾成,湯圓則是先以糯米粉做成皮兒,再包餡兒而成,做法完完全全不一樣。元宵可葷可素,風(fēng)味各異。可湯煮、油炸、蒸食,有團(tuán)圓美滿之意。
觀燈
元宵放燈的習(xí)俗,在唐代發(fā)展成為盛況空前的燈市,當(dāng)時(shí)的京城長(zhǎng)安已是擁有百萬(wàn)人口的世界最大都市,社會(huì)富庶。在皇帝的親自倡導(dǎo)下,元宵燈節(jié)辦得越來(lái)越豪華。中唐以后,已發(fā)展成為全民性的狂歡節(jié)。唐玄宗(公元685--762)時(shí)的開(kāi)元盛世,長(zhǎng)安的燈市規(guī)模很大,燃燈五萬(wàn)盞,花燈花樣繁多,皇帝命人做巨型的燈樓,廣達(dá)20間,高150尺,金光璀璨,極為壯觀。
宋代,元宵燈會(huì)無(wú)論在規(guī)模和燈飾的奇幻精美都勝過(guò)唐代,而且活動(dòng)更為民間化,民族特色更強(qiáng)。以后歷代的元宵燈會(huì)不斷發(fā)展,燈節(jié)的時(shí)間也越來(lái)越長(zhǎng),。唐代的燈會(huì)是"上元前后各一日",宋代又在十六之后加了兩日,明代則延長(zhǎng)到由初八到十八整整十天。
猜燈謎
猜燈謎又叫打燈謎,是元宵節(jié)的一項(xiàng)傳統(tǒng)活動(dòng),燈謎最早是由謎語(yǔ)發(fā)展而來(lái)的,起源于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。謎語(yǔ)懸之于燈,供人猜射,開(kāi)始于南宋。南宋周密《武林舊事?燈品》記載:“以絹燈剪寫詩(shī)詞,時(shí)寓譏笑,及畫人物,藏頭隱語(yǔ),及舊京諢語(yǔ),戲弄行人?!痹压?jié),帝城不夜,春宵賞燈之會(huì),百姓雜陳,詩(shī)謎書于燈,映于燭,列于通衢,任人猜度,所以稱為“燈謎”。
走百病
元宵節(jié)除了慶?;顒?dòng)外,還有信仰性的活動(dòng)。那就是"走百病"又稱"烤百病""散百病"參與者多為婦女,他們結(jié)伴而行或走墻邊,或過(guò)橋過(guò)走郊外,目的是驅(qū)病除災(zāi)。
隨著時(shí)間的推移,元宵節(jié)的活動(dòng)越來(lái)越多,不少地方節(jié)慶時(shí)增加了耍龍燈、耍獅子、踩高蹺、劃旱船扭秧歌、打太平鼓等活動(dòng)。
逐鼠
這項(xiàng)活動(dòng)主要是對(duì)養(yǎng)蠶人家所說(shuō)的。因?yàn)槔鲜蟪T谝估锇研Q大片大片地吃掉,人們聽(tīng)說(shuō)正月十五用米粥喂老鼠,它就可以不吃蠶了。于是,這些人家在正月十五熬上一大鍋粘糊糊的粥,有的還在上面蓋上一層肉,將粥用碗盛好,放到老鼠出沒(méi)的頂棚、墻角、邊放嘴里還邊念念有詞,詛咒老鼠再吃蠶寶寶就不得好死。
迎紫姑
紫姑是民間傳說(shuō)中一個(gè)善良、貧窮的姑娘。正月十五,紫姑因窮困而死。百姓們同情她、懷念她、有些地方便出現(xiàn)了“正月十五迎紫姑”的風(fēng)俗。每到這一天夜晚,人們用稻草、布頭等扎成真人大小的紫姑肖像。婦女們紛紛站到紫姑常做活的廁所、豬圈和廚房旁邊迎接她,象對(duì)待親姐妹一樣,拉著她的手,跟她說(shuō)著貼心話,流著眼淚安慰她,情景十分生動(dòng),真實(shí)的反映了勞苦民眾善良、忠厚、同情弱者的思想感情。
2024年元宵節(jié)為啥要吃湯圓
元宵節(jié)吃湯圓的習(xí)俗起源于宋朝,具有悠久的歷史和文化意義。湯圓的名稱與“團(tuán)圓”字音相近,象征著全家人團(tuán)團(tuán)圓圓、和睦幸福。在元宵節(jié)這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日中,吃湯圓意味著在新的一年里闔家幸福、團(tuán)團(tuán)圓圓。此外,湯圓的外形圓滾飽滿,也象征著團(tuán)圓和幸福。
因此,元宵節(jié)吃湯圓不僅是一種美食享受,更是一種對(duì)家庭和睦、幸福美滿的美好祝愿。
湯圓與元宵的區(qū)別
北方元宵,是以餡為基礎(chǔ),江米面粉為外立面的制作工序。過(guò)程簡(jiǎn)單易學(xué):先拌餡料,和勻后攤成大圓薄片,晾涼后再切成比乒乓球大小的立方塊。然后把餡塊放入簸箕里,倒上適量江米粉,搖晃中就“篩”起來(lái)了。隨著餡料在互相撞擊中變成球狀,江米也沾到餡料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉層很薄、表面是干的,下鍋煮時(shí)江米粉才吸收水份變糊。
南方湯圓:與元宵做法完全不同,倒有點(diǎn)兒像包餃子。先把糯米粉加水?dāng)嚦蓤F(tuán),放置幾小時(shí)讓它“餳”透。然后把做餡的各種原料拌勻放在大碗里備用(不須像做元宵那樣切成小塊)。湯團(tuán)餡含水量比元宵多,這是兩者的區(qū)別之一。包湯團(tuán)的過(guò)程也像餃子,但不用搟面杖。濕糯米粉粘性強(qiáng),只好用手揪一小團(tuán)濕面,擠壓成圓片形狀。用筷子(或薄竹片狀的工具)挑一團(tuán)餡放在糯米片上,再用雙手邊轉(zhuǎn)邊收口做成團(tuán)狀,搓成圓形。做得好的湯圓表面光滑發(fā)亮,有的還留一個(gè)尖兒,像桃形。但是湯圓表皮已含有足夠的水份,很粘,不易保存,最好現(xiàn)做現(xiàn)吃。進(jìn)入90年代,這時(shí)有了速凍工藝,湯圓才出現(xiàn)于商店超市里。
2024年元宵節(jié)幾月幾號(hào)
2024年元宵節(jié)具體時(shí)間:公歷2月24日,星期六,農(nóng)歷正月十五。元宵節(jié)也叫元夕、元夜,又稱上元節(jié),因?yàn)檫@是新年第一個(gè)月圓夜。因歷代這一節(jié)日有觀燈習(xí)俗,故又稱燈節(jié)。
元宵節(jié)俗的形成有一個(gè)較長(zhǎng)的過(guò)程,據(jù)一般的資料與民俗傳說(shuō),正月十五在西漢已經(jīng)受到重視,漢武帝正月上辛夜在甘泉宮祭祀“太一”的活動(dòng),被后人視作正月十五祭祀天神的先聲。
不過(guò),正月十五真正作為民俗節(jié)日是在漢魏之后。東漢佛教文化的傳入,對(duì)于形成元宵節(jié)俗有著重要的推動(dòng)意義。
元宵節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗
吃“元宵”
元宵又名湯圓,是由糯米粉經(jīng)手工撮合而成,里面可以加餡,餡料一般是糖類,也可以加黑芝麻糊等等,如今的餡是各種各樣的。吃湯圓是元宵節(jié)的重要習(xí)俗之一,因?yàn)闇珗A代表著團(tuán)圓,讓一家人團(tuán)團(tuán)圓圓、紅紅火火。
看花燈、掛燈籠
所謂看花燈就是看燈會(huì),里面全是由燈所組成的,以前有這么一個(gè)傳說(shuō),天上的神仙想把下界燒了,由于善良的仙女將此消息給下界的人們說(shuō)了,所以人們就想了個(gè)辦法,利用燈籠,每家都掛上燈籠,這樣天上的神仙就以為人間被燒了...所以就留下了看燈會(huì)和掛燈籠這么一個(gè)習(xí)俗。
猜燈謎
如今每逢元宵節(jié),各個(gè)地方都打出燈謎,希望能喜氣洋洋的,平平安安的。因?yàn)橹i語(yǔ)能啟迪智慧又饒有興趣,所以流傳過(guò)程中深受社會(huì)各階層的歡迎。
耍龍燈
中華民族崇尚龍,把龍作為吉祥的象征,在古代人們用舞龍祈禱龍的保佑,以求得風(fēng)調(diào)雨順,所以這一習(xí)俗一直流傳至今。
舞獅子
舞獅子是中國(guó)優(yōu)秀的民間藝術(shù),每逢元宵佳節(jié)或集會(huì)慶典,民間都以獅舞前來(lái)助興,代表著喜慶、紅紅火火。
踩高蹺
踩高蹺,是民間盛行的一種群眾性技藝表演,每到元宵佳節(jié),人們都會(huì)組織一群人來(lái)踩高蹺表演,來(lái)增加節(jié)日的氣氛。