元宵節(jié)的意義和象征_元宵和湯圓的區(qū)別
元宵節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，在元宵節(jié)的時(shí)候，就有賞花燈，放煙花，猜燈謎等等活動(dòng)。下面是小編整理的元宵節(jié)的意義和象征，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對大家有所幫助。
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元宵的意義和象征
1、元宵節(jié)吃“元宵”象征著家庭像月圓一樣團(tuán)圓, 寄托了人們對未來生活的美好愿望。
2、元宵節(jié)“送花燈”，“送花燈”簡稱為“送燈”，其實(shí)質(zhì)意義就是送孩兒燈。即在元宵節(jié)前，娘家送花燈給新嫁女兒家，或一般親友送給新婚不育之家，以求添丁吉兆，因?yàn)椤盁簟迸c“丁”諧音。表示希望女兒婚后吉星高照、早生麟子;如女兒懷孕，則除大宮燈外，還要送一兩對小燈籠，祝愿女兒孕期平安。
3、元宵節(jié)舞獅子，象征著吉祥如意，從而在舞獅活動(dòng)中寄托著民眾消災(zāi)除害、求吉納福的美好意愿。
4、在元宵節(jié)的時(shí)候，人們通常也要放煙花，煙花象征著人們紅紅火火，財(cái)源滾滾。
5、元宵節(jié)楊枝插門，寓意著陽能的生發(fā)。在古代還有一種風(fēng)俗，就是在上元節(jié)這一天，將楊枝插在家家戶戶的門上，楊枝表示樹木春天生發(fā)的意思，“楊”和“陽”還是諧音，其義相同。人們用這樣的方式來迎接這如嬰兒般純正無私、天真無邪的陽能，并期待著天地間的陽能可以不斷生發(fā)，倚靠著它純正的能量，生發(fā)出萬事萬物，生長出五谷蔬菜，生長出樹木花草，以供人們使用，讓我們更好地養(yǎng)護(hù)與保全自己的生命。
元宵節(jié)的習(xí)俗
吃元宵
正月十五吃元宵，“元宵”作為食品，在我國也由來已久。宋代，民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。這種食品，最早叫“浮元子”后稱“元宵”，生意人還美其名曰“元寶”。元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風(fēng)味各異?？蓽?、油炸、蒸食，有團(tuán)圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的，而是在糯米粉中"滾"成的，或煮司或油炸，熱熱火火，團(tuán)團(tuán)圓圓。
逐鼠
這項(xiàng)活動(dòng)主要是對養(yǎng)蠶人家所說的。因?yàn)槔鲜蟪Ｔ谝估锇研Q大片大片地吃掉，人們聽說正月十五用米粥喂老鼠，它就可以不吃蠶了。于是，這些人家在正月十五熬上一大鍋粘糊糊的粥，有的還在上面蓋上一層肉，將粥用碗盛好，放到老鼠出沒的頂棚、墻角、邊放嘴里還邊念念有詞，詛咒老鼠再吃蠶寶寶就不得好死。
迎紫姑
紫姑是民間傳說中一個(gè)善良、貧窮的姑娘。正月十五，紫姑因窮困而死。百姓們同情她、懷念她、有些地方便出現(xiàn)了“正月十五迎紫姑”的風(fēng)俗。每到這一天夜晚，人們用稻草、布頭等扎成真人大小的紫姑肖像。婦女們紛紛站到紫姑常做活的廁所、豬圈和廚房旁邊迎接她，象對待親姐妹一樣，拉著她的手，跟她說著貼心話，流著眼淚安慰她，情景十分生動(dòng)，真實(shí)的反映了勞苦民眾善良、忠厚、同情弱者的思想感情。
走百病
元宵節(jié)除了慶?；顒?dòng)外，還有信仰性的活動(dòng)。那就是"走百病"又稱"烤百病""散百病"參與者多為婦女，他們結(jié)伴而行或走墻邊，或過橋過走郊外，目的是驅(qū)病除災(zāi)。
隨著時(shí)間的推移，元宵節(jié)的活動(dòng)越來越多，不少地方節(jié)慶時(shí)增加了耍龍燈、耍獅子、踩高蹺、劃旱船扭秧歌、打太平鼓等活動(dòng)。
元宵和湯圓的區(qū)別
1做法不同
湯圓是包出來的，表皮光滑黏糯。
元宵是滾出來的，表皮干燥松軟。
湯圓是把生糯米粉先用熱水或冷水，和成粉團(tuán)，然后把各種餡心包進(jìn)去，搓成圓圓的;
元宵是要先做好固定的餡切成小塊兒，蘸上水，然后在放滿生糯米粉的篩漏上搖啊搖啊搖，邊搖邊撒點(diǎn)水，等餡全滾上粉滾成圓球。
2餡料選擇不同
湯圓的餡偏軟，咸甜葷素選擇眾多。
元宵的餡偏硬，一般單一甜味為主。
湯圓的餡除了傳統(tǒng)的五仁、豆沙、山楂糕外，還有很多粗糧、水果、鮮花口味的，以及喪心病狂地梅干菜燒肉、香菇鮮肉餡等;
相比之下，元宵就專一很多了，甜味為主，黑芝麻、豆沙都是常見的餡。
3吃法不同
湯圓多是煮著吃，也有炒著吃的。
元宵多是炸著吃，也可以煮著吃。
如果煮湯圓，那么煮熟需要的時(shí)間比較短，大概3-5分鐘浮起來就好，煮后的湯是清湯;
如果煮元宵，那么煮熟需要的時(shí)間比較長，往往要10分鐘以上，煮后的湯因?yàn)樯疵追畚儨啘?/p>
4儲存方法不同
湯圓可以冷凍起來，所以保質(zhì)期比較長。
元宵冷凍容易開裂，所以保質(zhì)期比較短。
因?yàn)闇珗A比較容易儲存，所以全國各地都能買到速凍湯圓，全國也都可以吃到。南方有些地區(qū)會(huì)在春節(jié)、冬至等節(jié)氣吃湯圓。
而元宵稍多放幾天或者冷凍后，就容易開裂，所以通常都只有北方能夠現(xiàn)場制作、當(dāng)日售賣，不過這更有過節(jié)的氣氛。
元宵的禁忌人群
糖尿病患者：元宵含糖量較高，患者若貪圖口福，可使血糖急劇升高，不僅會(huì)加重病情，還能誘發(fā)酮癥酸中毒。
潰瘍病患者：吃元宵可促使胃酸分泌增多，加重對潰瘍面的刺激，嚴(yán)重者可誘發(fā)胃出血、胃穿孔等。
胃腸消化功能不良者：元宵是由糯米面做成的，黏性較大，不易消化，食后可導(dǎo)致胃痛、胃脹、噯氣、反酸甚至腹瀉。
急性胃腸炎患者：胃腸道正處于充血、水腫狀態(tài)，病人應(yīng)吃米湯、藕粉等易消化食物，吃元宵會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)。
高燒患者：發(fā)熱時(shí)患者的胃腸道處于相對抑制狀態(tài)，因此應(yīng)吃些流食等容易消化的食物，否則會(huì)加重病情。
高血壓、高血脂及痛風(fēng)患者：這些病人食用元宵有加重病情的危險(xiǎn)，因此少吃為宜。
久病初愈者此時(shí)患者：食欲雖有好轉(zhuǎn)，但消化功能仍然較弱，過量食用元宵不利于康復(fù)。
年老體弱者：這些人消化功能減退，牙齒脫落，特別是老人吞咽反射比較遲鈍，可能會(huì)因急速吞咽而引起元宵卡喉，導(dǎo)致呼吸困難，甚至窒息死亡。
嬰幼兒：小兒消化功能較弱，吞咽反射尚未發(fā)育完善，因此吃元宵時(shí)不能整個(gè)地吃，要分成四分之一吃，吃完一口再吃第二口。一定要細(xì)嚼慢咽，以防不測。
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