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2022雨水節(jié)氣的特點

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雨水,是二十四節(jié)氣之一,一歲四時,春夏秋冬各三個月,每月兩個節(jié)氣,每個節(jié)氣均有其獨特的含義。下面小編給大家?guī)黻P于2022雨水節(jié)氣的特點,希望會對大家的工作與學習有所幫助。

2022雨水節(jié)氣的特點

雨水時節(jié),全國大部分地區(qū)嚴寒多雪的天氣已過,而雨量開始漸漸增多。在雨水節(jié)氣的巧天里,我們從“七九”的第六天走到“九九”的第二天。俗話說:“七九河開八、九燕來,九九加一九耕牛遍地走”,說明在我國除西北、東北、西南高原的大部分地區(qū)仍處在寒冬之中外,其他許多地區(qū)正在進行或已經(jīng)完成了由冬天向春天的過渡,在春風雨水的滋潤下,眾多農(nóng)村開始呈現(xiàn)出一派繁忙的春耕景象。

雨水季節(jié),北方冷空氣的活動仍然頻繁,天氣變化多端。初春陽氣漸生,氣候日趨暖和,人們逐漸去棉穿單。而此時北方陰寒未盡,氣溫變化大,雖然雨水之季不像寒冬臘月那樣凜冽,但由于人體皮膚腆理已變得相對疏松,對風寒之邪的抵抗力會有所減弱,因而易感邪而致病。所以,此時人們也要在一定程度上注意保暖。

另外,雨水時節(jié),是全年寒潮出現(xiàn)最多的時節(jié)之一,在告別了雪花紛飛、寒氣浸骨之后,春天在乍暖還寒之中亦步亦趨地悄然來臨?!皫滋幵琥L爭暖樹,誰家春燕啄新泥?!庇晁畷r節(jié),農(nóng)家敞開窗戶,開始迎接燕子的歸來。田野里,農(nóng)夫開始馭牛下田,新一年耕種正在孕育之中。

雨水的習俗

拉保保

“拉保保”是四川一些地區(qū)的民間習俗,保保是干爹,找干爹的目的是希望借助干爹的福氣,讓兒女健康地成長。

回娘家

雨水節(jié)氣有出嫁女回娘家的習俗,這個時候會帶上罐罐肉。用沙鍋燉了豬腳和雪山大豆,海帶,再用紅紙,紅繩封了罐口,給岳父岳母送去。這是對辛辛苦苦將女兒養(yǎng)育成人的岳父岳母表示感謝和敬意。如果是新婚女婿送節(jié),岳父岳母還要回贈雨傘,讓女婿出門奔波,能遮風擋雨,也有祝愿女婿人生旅途順利平安的意思。

女婿送節(jié)

雨水節(jié)的另一個主要習俗則是女婿送節(jié),送節(jié)的禮品則通常是兩把藤椅,上面纏著一丈二尺長的紅帶,稱為“接壽”,岳父岳母則要回贈雨傘。

撞拜寄

在川西民間,雨水節(jié)氣這天,年輕婦女手牽兒女,等待第一個從面前經(jīng)過的行人,給對方做干兒女,被稱作“撞拜寄”。

占稻色

占稻色是流行于華南稻作地區(qū)的習俗,就是通過爆炒糯谷米花來占卜這年稻谷的成色。

雨水節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)食物

罐罐肉

雨水節(jié)氣有出嫁女回娘家的習俗,這個時候會帶上罐罐肉。用沙鍋燉了豬腳和雪山大豆,海帶,再用紅紙,紅繩封了罐口,給岳父岳母送去。這是對辛辛苦苦將女兒養(yǎng)育成人的岳父岳母表示感謝和敬意。如果是新婚女婿送節(jié),岳父岳母還要回贈雨傘,讓女婿出門奔波,能遮風擋雨,也有祝愿女婿人生旅途順利平安的意思。

爆米花

雨水節(jié)氣客家還有一個習俗就是“占稻色”。所謂“占稻色”就是通過爆炒糯谷米花,來占卜是年稻獲的豐歉,即預測稻谷的成色。成色足則意味著高產(chǎn),成色不足則意味著產(chǎn)量低。

而“成色”的好壞,就看爆出的糯米花多少。爆出來白花花的糯米越多,則是年稻獲的收成越好;而爆出來的米花越少,則意味著是年收成不好,米價將貴。后來爆糯谷占卜收成的習俗,在大多數(shù)地方開始漸漸淡化,因此演變成年底爆米花作煎堆餡習俗。清代屈大均《廣東新語》記載:“廣州之俗,歲終以烈火爆開糯谷,名曰炮谷。

春筍

在南方,春筍有著“素食第一品”的美譽,從古自今都受到人們的喜愛。比如,上海人喜歡吃“枸杞春筍”,南京人喜歡吃“春筍白拌雞”,浙江人喜歡吃“南肉春筍”。

春芽

春日食春芽。孔子說“不時,不食”,意思是,不是這個季節(jié)的(東西)就不吃。中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》也說要“食歲谷”,就是要吃時令食物。春天里所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。

蜂蜜

春寒料峭,是最容易感冒的時節(jié)。此時喝些蜂蜜水,既有清肺解毒、增強免疫力的作用,又有補中益氣、潤腸通便的功效。

紅棗

隨著天氣的轉(zhuǎn)暖,人們戶外活動也會增加,對熱量的需求就會增大。我們都知道,甜食是熱量的主要來源,而紅棗不僅可以增加熱量,還有養(yǎng)胃健脾的功效。

豆苗

豆苗是清熱祛火的“美容菜”。

豆苗,俗稱豌豆藤。豆苗作為食品,早在李時珍的《本草綱目》中就有記載:“豌豆種出西湖,今北土甚多,九月下種,苗生柔弱如蔓,有須,葉似蒺藜葉,兩兩相對,嫩時可食?!倍姑缡峭愣姑劝l(fā)出2~4個子葉時的幼苗,鮮嫩清香,最適宜做湯。

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