2023雨水的風(fēng)俗及飲食

雨水節(jié)氣前后，萬物開始萌動(dòng)，春天就要到了。如在《逸周書》中就有雨水節(jié)后“鴻雁來”“草木萌動(dòng)”等物候記載。下面小編為大家整理了雨水的風(fēng)俗及飲食，希望大家喜歡!

雨水的風(fēng)俗及飲食

1、香椿

香椿是香椿樹在3月初的時(shí)候新發(fā)的嫩芽，這個(gè)時(shí)蔬并不是一年四季都有，只有在雨水時(shí)節(jié)到來的時(shí)候才會(huì)有。所以在傳統(tǒng)的飲食習(xí)俗上面，有3月初吃香椿的習(xí)俗，把新鮮的香椿從樹枝上采摘下來，洗干凈剁碎，可以用來炒雞蛋，或者是制作成香椿餅，味道非常鮮美，也只有在這個(gè)時(shí)節(jié)才能品嘗到它的美味。

2、紅棗粥

雨水節(jié)氣濕度比較大，而且容易出現(xiàn)脾虛胃弱的狀態(tài)，因此這個(gè)時(shí)候可以多吃一些補(bǔ)氣補(bǔ)血的食物補(bǔ)氣血養(yǎng)脾胃的食物。而紅棗粥就是非常適合在這個(gè)時(shí)節(jié)吃的食物，既美味又滋補(bǔ)。熬成的紅棗粥香甜可口養(yǎng)胃健脾，所以紅棗粥也是在雨水節(jié)氣家家戶戶都會(huì)熬制的傳統(tǒng)美食。

3、蜂蜜水

在傳統(tǒng)的飲食習(xí)俗上到了雨水節(jié)氣的時(shí)候應(yīng)該多喝一些蜂蜜水。因?yàn)榉涿鬯凶虧?rùn)的作用，還有美容養(yǎng)顏的效果。因此到了雨水節(jié)氣，很多人習(xí)慣性的每天喝上一杯蜂蜜水，養(yǎng)顏美容滋陰。

4、罐罐肉

罐罐肉是在一個(gè)陶制的罐頭在里面將肉以及各種時(shí)蔬配菜放入一起熬制，有點(diǎn)像瓦罐湯一樣。熬制好的食材非常的軟糯，營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，雨水季節(jié)吃的時(shí)候也是有可以有滋補(bǔ)的作用。

5、春筍

雨水節(jié)氣也就是在2月底3月初的時(shí)候，這時(shí)候也是春筍剛剛上市的時(shí)候。鮮嫩的春筍從地里冒出，采摘之后不管是熬湯還是爆炒，味道都非常鮮美，所以在傳統(tǒng)的雨水節(jié)氣也有吃春筍的習(xí)俗。

雨水節(jié)氣的習(xí)俗

回娘家：到了雨水節(jié)，出嫁的女兒紛紛帶上禮物回娘家拜望父母。生育了孩子的婦女，須帶上罐罐肉、椅子等禮物，感謝父母的養(yǎng)育之恩。久不懷孕的婦女，則由母親為其縫制一條紅褲子，穿到貼身處，據(jù)說，這樣可使其盡快懷孕生子。此項(xiàng)風(fēng)俗現(xiàn)仍在農(nóng)村流行。

拉保保：雨水這天在民間還有一項(xiàng)特具風(fēng)趣的活動(dòng)叫“拉保?！薄?保保則是干爹)。而雨水節(jié)拉干爹，意取“雨露滋潤(rùn)易生長(zhǎng)”之意。以前人們都有一個(gè)為自己兒女求神問卦的習(xí)慣，看看自己兒女命相如何，需不需要找個(gè)干爹。而找干爹的目的，則是為了讓兒子或女兒順利，健康的成長(zhǎng)。于是便有了雨水節(jié)拉保保的活動(dòng)。此舉一年復(fù)一年，久而成為一方之俗。

1、忌諱無雨

在古時(shí)，人們都是看天吃飯。雨水是農(nóng)民盼望老天恩賜的禮物。春天里，綿綿密密的雨水表示今年將是豐收的一年，所以雨水這天忌諱無雨。諺語(yǔ)說：“雨水不落，下秧無著?！庇晁幌掠?，下秧就沒有著落了。

2、喜進(jìn)厭出

雨水節(jié)氣中的填倉(cāng)節(jié)這天。人們講究喜進(jìn)厭出。各家各戶均不向別人家借東西，即使有人來家里借東西也必須拒絕。舊俗農(nóng)民賣糧忌在此日。相反糧店收購(gòu)糧食卻喜歡在此日。

3、禁忌水獺捕不到魚

有些地方雨水禁忌水獺捕不到魚?！吨軙窌r(shí)訓(xùn)篇說：“雨水之日，獺祭魚;后五日，鴻雁來;后五日，草木萌動(dòng)?！鲍H是水里的動(dòng)物，樣子像小狗，喜歡吃魚，常常在捕了一條魚之后，把它咬死放在岸邊，再下水去捕，等捕來的魚在岸邊堆得足夠多，能讓它吃一頓了，才會(huì)美滋滋地把魚吃一下肚：，因?yàn)轸~排列得像祭神時(shí)的供品，所以稱之為“獺祭魚”。

4、雨水盡量少同房

雨水節(jié)氣中，降水增多，很多可能造成連日陰雨連綿。連綿的陰雨天氣里，因缺乏光照，會(huì)導(dǎo)致濕氣較重。金代著名醫(yī)家劉完素在《宣明方論》中指出：“濕氣先傷人之陽(yáng)氣?！币虼耍晏煨詯廴菀讚p傷男性腎陽(yáng)氣。尤其一些原本體質(zhì)較弱，平時(shí)有腰疼、黑眼圈問題的男性，在雨天性愛可能損耗腎氣，導(dǎo)致腰膝酸軟、臉色蒼白、頭暈等問題。

陰雨天也并非絕對(duì)不可有性生活，需要做好一些準(zhǔn)備：最好開啟空調(diào)除濕功能，注意私處衛(wèi)生，多補(bǔ)水，注意給腰腹部保溫。夫妻還可以相互按摩腰部，具體做法是，兩手對(duì)搓發(fā)熱，緊按腰部，稍停片刻，然后用力向下搓到尾閭部位的長(zhǎng)強(qiáng)穴。

雨水時(shí)節(jié)注意事項(xiàng)

1、勿過早減外衣。

“燥寒凍肉，濕寒入骨?！庇捎诖簹庥縿?dòng)，身體偏熱的人從感覺上欲減外衣。體熱外泄，濕寒交換于內(nèi)入骨，易傷骨關(guān)節(jié)致病。年老體弱者勿用冷水。按中國(guó)五行學(xué)說，水對(duì)應(yīng)腎，腎主骨。

2、老體弱者勿用冷水

雨水時(shí)節(jié)年老體弱者用冷水洗臉、洗手，濕寒易侵入關(guān)節(jié)，又無充足的陽(yáng)氣驅(qū)寒于外，濕寒滯留于手，指易酸痛，重則變形;濕寒滯留于頭，頭易疼痛。

3、洗頭及時(shí)吹干

洗頭之后應(yīng)及時(shí)用熱風(fēng)機(jī)吹干。否則，水濕留于發(fā)際中變涼，“同氣相求”使?jié)窈塾陬^，由表及里深入顱內(nèi)，導(dǎo)致頭痛。如毛發(fā)未干又被冷風(fēng)吹過，易出現(xiàn)“偏頭風(fēng)”之癥。

4、吃食物以平性為宜

“倒春寒”容易使人內(nèi)臟郁熱壅阻，因此不易吃燥熱食物“火上澆油”。郁熱令人“貪涼”，過于食涼，又會(huì)“同氣相求”使?jié)窈畟芭K腑，引起胃寒、胃涼、腹瀉之類的失衡癥狀。所以，飲食保持中庸，吃熱飯熱菜，但不吃慎吃辣椒、不喝少喝白酒等性溫、性熱的食物為宜。