2023雨水的風(fēng)俗及飲食

雨水節(jié)氣前后，萬物開始萌動，春天就要到了。如在《逸周書》中就有雨水節(jié)后“鴻雁來”“草木萌動”等物候記載。下面小編為大家整理了雨水的風(fēng)俗及飲食，希望大家喜歡!

雨水的風(fēng)俗及飲食

1、香椿

香椿是香椿樹在3月初的時候新發(fā)的嫩芽，這個時蔬并不是一年四季都有，只有在雨水時節(jié)到來的時候才會有。所以在傳統(tǒng)的飲食習(xí)俗上面，有3月初吃香椿的習(xí)俗，把新鮮的香椿從樹枝上采摘下來，洗干凈剁碎，可以用來炒雞蛋，或者是制作成香椿餅，味道非常鮮美，也只有在這個時節(jié)才能品嘗到它的美味。

2、紅棗粥

雨水節(jié)氣濕度比較大，而且容易出現(xiàn)脾虛胃弱的狀態(tài)，因此這個時候可以多吃一些補氣補血的食物補氣血養(yǎng)脾胃的食物。而紅棗粥就是非常適合在這個時節(jié)吃的食物，既美味又滋補。熬成的紅棗粥香甜可口養(yǎng)胃健脾，所以紅棗粥也是在雨水節(jié)氣家家戶戶都會熬制的傳統(tǒng)美食。

3、蜂蜜水

在傳統(tǒng)的飲食習(xí)俗上到了雨水節(jié)氣的時候應(yīng)該多喝一些蜂蜜水。因為蜂蜜水有滋潤的作用，還有美容養(yǎng)顏的效果。因此到了雨水節(jié)氣，很多人習(xí)慣性的每天喝上一杯蜂蜜水，養(yǎng)顏美容滋陰。

4、罐罐肉

罐罐肉是在一個陶制的罐頭在里面將肉以及各種時蔬配菜放入一起熬制，有點像瓦罐湯一樣。熬制好的食材非常的軟糯，營養(yǎng)非常的豐富，雨水季節(jié)吃的時候也是有可以有滋補的作用。

5、春筍

雨水節(jié)氣也就是在2月底3月初的時候，這時候也是春筍剛剛上市的時候。鮮嫩的春筍從地里冒出，采摘之后不管是熬湯還是爆炒，味道都非常鮮美，所以在傳統(tǒng)的雨水節(jié)氣也有吃春筍的習(xí)俗。

雨水節(jié)氣的習(xí)俗

回娘家：到了雨水節(jié)，出嫁的女兒紛紛帶上禮物回娘家拜望父母。生育了孩子的婦女，須帶上罐罐肉、椅子等禮物，感謝父母的養(yǎng)育之恩。久不懷孕的婦女，則由母親為其縫制一條紅褲子，穿到貼身處，據(jù)說，這樣可使其盡快懷孕生子。此項風(fēng)俗現(xiàn)仍在農(nóng)村流行。

拉保保：雨水這天在民間還有一項特具風(fēng)趣的活動叫“拉保?！薄?保保則是干爹)。而雨水節(jié)拉干爹，意取“雨露滋潤易生長”之意。以前人們都有一個為自己兒女求神問卦的習(xí)慣，看看自己兒女命相如何，需不需要找個干爹。而找干爹的目的，則是為了讓兒子或女兒順利，健康的成長。于是便有了雨水節(jié)拉保保的活動。此舉一年復(fù)一年，久而成為一方之俗。

1、忌諱無雨

在古時，人們都是看天吃飯。雨水是農(nóng)民盼望老天恩賜的禮物。春天里，綿綿密密的雨水表示今年將是豐收的一年，所以雨水這天忌諱無雨。諺語說：“雨水不落，下秧無著。”雨水不下雨，下秧就沒有著落了。

2、喜進厭出

雨水節(jié)氣中的填倉節(jié)這天。人們講究喜進厭出。各家各戶均不向別人家借東西，即使有人來家里借東西也必須拒絕。舊俗農(nóng)民賣糧忌在此日。相反糧店收購糧食卻喜歡在此日。

3、禁忌水獺捕不到魚

有些地方雨水禁忌水獺捕不到魚?！吨軙窌r訓(xùn)篇說：“雨水之日，獺祭魚;后五日，鴻雁來;后五日，草木萌動?！鲍H是水里的動物，樣子像小狗，喜歡吃魚，常常在捕了一條魚之后，把它咬死放在岸邊，再下水去捕，等捕來的魚在岸邊堆得足夠多，能讓它吃一頓了，才會美滋滋地把魚吃一下肚：，因為魚排列得像祭神時的供品，所以稱之為“獺祭魚”。

4、雨水盡量少同房

雨水節(jié)氣中，降水增多，很多可能造成連日陰雨連綿。連綿的陰雨天氣里，因缺乏光照，會導(dǎo)致濕氣較重。金代著名醫(yī)家劉完素在《宣明方論》中指出：“濕氣先傷人之陽氣?！币虼?，雨天性愛容易損傷男性腎陽氣。尤其一些原本體質(zhì)較弱，平時有腰疼、黑眼圈問題的男性，在雨天性愛可能損耗腎氣，導(dǎo)致腰膝酸軟、臉色蒼白、頭暈等問題。

陰雨天也并非絕對不可有性生活，需要做好一些準備：最好開啟空調(diào)除濕功能，注意私處衛(wèi)生，多補水，注意給腰腹部保溫。夫妻還可以相互按摩腰部，具體做法是，兩手對搓發(fā)熱，緊按腰部，稍停片刻，然后用力向下搓到尾閭部位的長強穴。

雨水時節(jié)注意事項

1、勿過早減外衣。

“燥寒凍肉，濕寒入骨。”由于春氣涌動，身體偏熱的人從感覺上欲減外衣。體熱外泄，濕寒交換于內(nèi)入骨，易傷骨關(guān)節(jié)致病。年老體弱者勿用冷水。按中國五行學(xué)說，水對應(yīng)腎，腎主骨。

2、老體弱者勿用冷水

雨水時節(jié)年老體弱者用冷水洗臉、洗手，濕寒易侵入關(guān)節(jié)，又無充足的陽氣驅(qū)寒于外，濕寒滯留于手，指易酸痛，重則變形;濕寒滯留于頭，頭易疼痛。

3、洗頭及時吹干

洗頭之后應(yīng)及時用熱風(fēng)機吹干。否則，水濕留于發(fā)際中變涼，“同氣相求”使?jié)窈塾陬^，由表及里深入顱內(nèi)，導(dǎo)致頭痛。如毛發(fā)未干又被冷風(fēng)吹過，易出現(xiàn)“偏頭風(fēng)”之癥。

4、吃食物以平性為宜

“倒春寒”容易使人內(nèi)臟郁熱壅阻，因此不易吃燥熱食物“火上澆油”。郁熱令人“貪涼”，過于食涼，又會“同氣相求”使?jié)窈畟芭K腑，引起胃寒、胃涼、腹瀉之類的失衡癥狀。所以，飲食保持中庸，吃熱飯熱菜，但不吃慎吃辣椒、不喝少喝白酒等性溫、性熱的食物為宜。