2022雨水節(jié)氣養(yǎng)生吃什么_24節(jié)氣雨水養(yǎng)生食譜大全
我們即將迎來2022雨水節(jié)氣，大家知道雨水節(jié)氣吃什么好嗎?下面是小編給大家?guī)?022年雨水節(jié)氣養(yǎng)生吃什么_24節(jié)氣雨水養(yǎng)生食譜大全，我們一起來看看吧!
春季養(yǎng)脾的重點首先在于調(diào)暢肝臟，保持肝氣調(diào)和順暢，在飲食上要保持均衡，食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等要保持相應(yīng)的比例。同時還要保持五味不偏，盡量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬菜、等。其次，要注意健脾利濕。內(nèi)以養(yǎng)護脾氣，外以清利濕邪，從而達到養(yǎng)脾的目的。春寒料峭，濕氣一般夾“寒”而來，因此雨水前后必須注意保暖，切勿受涼。同時少食生冷之物，以顧護脾胃陽氣。平時可多吃些諸如鯽魚、胡蘿卜、山藥、小米等食物，以達到健脾的目的。 雨水時節(jié)，還要預(yù)防“倒春寒”。這是因為初春的降雨會引起氣溫的驟然下降，這尤其對老年人和小孩的身體健康威脅較大，特別是溫度驟然下降的時候，老年人的血壓會明顯升高，容易誘發(fā)心臟病、心肌梗塞等;小孩則容易因氣溫的改變而引起呼吸系統(tǒng)疾病，導致感冒和發(fā)燒。
1、金橘山藥小米粥
金橘20克，鮮山藥100克，小米50克，白糖15克。將金橘洗凈，切片備用。山藥去皮，切片，與金橘片及淘洗干凈的小米一同入鍋，加適量水，用大火煮開，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。有疏肝健脾的功效。
2、桂圓阿膠紅棗粥
[配料]粳米100克、桂圓肉20克、阿膠10克、棗(干)10克。
[做法]粳米淘洗干凈，用冷水浸泡發(fā)漲，瀝干水分;取一只大杯，倒入開水，將阿膠和白酒放在小杯子里;將小杯子坐于開水中直至阿膠溶解;桂圓肉去雜質(zhì)，洗凈，紅棗洗凈去核;鍋內(nèi)加入約2000毫升冷水和桂圓、紅棗，用中火煮至水分剩余三分之一;加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥;加入融化的阿膠攪勻即可。
[功效]益氣滋陰、補腎強身、活血養(yǎng)血、潤膚美顏。
3、紅燒豬蹄
原料：豬蹄750克，鹽、蔥各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，長壽藤3克，冰糖50克，湯1300克。
做法：將豬蹄刮毛洗凈，剁去爪尖劈成兩半，用水煮透后放入涼水中;姜、蔥拍破待用。用炒勺將少許香油燒熱，放入冰糖炸成紫戲色時放湯調(diào)至淺紅色為度。加入豬蹄、料酒、蔥、姜、鹽、花椒，湯燒開后除去浮沫，用大火燒至豬蹄上色后，移至小火燉爛，收濃汁即成。
4、金橘山藥小米粥
原料：金橘20克、鮮山藥100克、小米50克、白糖15克。
做法：將金橘洗凈，切片備用。山藥去皮，切片，與金橘片及淘洗干凈的小米一同入鍋，加適量水，用大火煮開，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。
功效：疏肝健脾。
禁忌：喝金橘山藥小米粥前后一小時不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白質(zhì)遇到金橘中之果酸會凝固，不易消化吸收，會腹脹難過;同時，不宜加太多的糖，因為糖放多了反易生痰。
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雨水，表示兩層含義;一是天氣回暖，降水量逐漸增多了。二是在降水形式上，雪減少了，雨漸多了。
雨水節(jié)氣時，太陽直射點也由南半球逐漸向赤道靠近了，這時間的北半球，白晝時間逐漸增加，氣溫回升較快，來自海洋的暖濕空氣開始活躍，并逐漸向北挺近。與此同時，北方的冷空氣還沒有完全退去，冷暖氣流匯合就產(chǎn)生了降雨，所以雨水節(jié)氣降雨增加。
所以雨水節(jié)氣并不一定會下雨，而是指降雨的可能性較大。
雨水節(jié)氣對于農(nóng)事有重要的指導作用，因此也有許多農(nóng)事言語與雨水下雨有關(guān)。
1、諺語:“雨水有雨百陰”、“雨水落了雨，陰陰沉沉到谷雨。”
寓意:雨水節(jié)降雨，會斷斷續(xù)續(xù)一直持續(xù)下到谷雨。
2、諺語:“雨水有雨莊稼好，大春小春一片寶。”“雨水日下雨，預(yù)兆成豐收?！?/p>
寓意:雨水那一天下雨，會有一個好收成。
3、諺語:“雨水有雨、一年多雨。”“雨水落雨三大碗，小河大河都要滿。”
寓意:湖南地區(qū)雨水節(jié)氣的諺語。雨水節(jié)氣下雨，這一年內(nèi)雨水都會比較多。
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春季肝氣旺盛，肝木易克脾土，故春季養(yǎng)生不當容易損傷脾臟，從而導致脾胃功能的下降。故雨水前后應(yīng)當著重養(yǎng)護脾臟。春季養(yǎng)脾的重點首先在于調(diào)暢肝臟，保持肝氣調(diào)和順暢，在飲食上要保持均衡，食物中的`蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等要保持相應(yīng)的比例。同時還要保持五味不偏，盡量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬菜。
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雨水這天在民間有一項特具風趣的活動叫“拉保?！币郧叭藗兌加幸粋€為自己兒女求神問卦的習慣，看看自己兒女命相如何，需不需要找個干爹。而找干爹的目的，則是為了讓兒子或女兒順利，健康的成長。(這可能也與以前的醫(yī)療條件有關(guān)，因為醫(yī)療條件不好，好多孩子生病根本無法醫(yī)治。所以需要借助干爹的福氣將孩子帶大)于是便有了雨水節(jié)拉保保的活動。此舉一年復(fù)一年，久而成為一方之俗。
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