2019月餅如何成為中秋標(biāo)配，中秋節(jié)是怎么來(lái)的
中秋節(jié)，又稱月夕、秋節(jié)、仲秋節(jié)、八月節(jié)、八月會(huì)、追月節(jié)、玩月節(jié)、拜月節(jié)、女兒節(jié)或團(tuán)圓節(jié)，是流行于中國(guó)眾多民族與漢字文化圈諸國(guó)的傳統(tǒng)文化節(jié)日，時(shí)在農(nóng)歷八月十五;因其恰值三秋之半，故名，也有些地方將中秋節(jié)定在八月十六。下面是小編為大家收集的關(guān)于2019月餅如何成為中秋標(biāo)配，中秋節(jié)是怎么來(lái)的。希望可以幫助大家。
月餅如何成為中秋標(biāo)配
據(jù)說(shuō)，早在殷商時(shí)期，在江浙一帶就出現(xiàn)了“太師餅”。不過(guò)這只是傳說(shuō)，事實(shí)上，至少在唐以前，人們還分不清餅的概念，而是統(tǒng)一把各種面食小吃叫做餅。比如把面條叫做湯餅，把饅頭叫做蒸餅，把餃子叫作煮餅，把涼面叫做溲餅。
后來(lái)北方草原民族的面食傳入，又被叫做“胡餅”，這才慢慢開(kāi)始有了我們今天月餅的摸樣。
說(shuō)是唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴凱旋歸來(lái)，向皇帝進(jìn)獻(xiàn)了一種從吐蕃商人處得來(lái)的胡餅。那時(shí)正好的是八月十五，李淵心情很好，拿出圓圓的胡餅，對(duì)著空中的月亮笑著說(shuō)：“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍”(蟾蜍：我來(lái)了，餅?zāi)?)然后李淵把餅分給了群臣品嘗，于是就有了中秋節(jié)吃餅的習(xí)俗。
這個(gè)故事充其量只能說(shuō)明胡餅和圓月的形狀相似而已，卻不見(jiàn)得月餅和中秋有啥必然聯(lián)系。事實(shí)上，月餅一詞，直到南宋時(shí)才誕生。在南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》中，月餅是和其他餅同時(shí)存在的常備餅食，“四時(shí)皆有，任便索喚”，和中秋節(jié)依然沒(méi)什么關(guān)聯(lián)。
不過(guò)，值得注意的是，中秋節(jié)“團(tuán)圓”涵義，確實(shí)是在宋朝就已經(jīng)成形了的，最典型的就是蘇東坡的那首《水調(diào)歌頭》：“但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟”。
事實(shí)上，關(guān)于中秋節(jié)吃月餅有明確關(guān)聯(lián)的記載，目前發(fā)現(xiàn)最早的，是明朝的《西湖游覽志會(huì)》。
同時(shí)，在明代史學(xué)家沈榜也在《宛署雜記》中也記載了當(dāng)時(shí)中秋送月餅的盛況：“造面餅相遺，大小不等。餅中以果為餡，巧名異狀，有一餅值數(shù)百錢(qián)者?！痹嘛灥臉邮饺諠u豐富，起酥和提漿也進(jìn)一步得到了廣泛運(yùn)用。
中秋節(jié)是怎么來(lái)的
八月十五，時(shí)屆三秋之中，故謂中秋。中秋時(shí)節(jié)，氣溫已涼未寒，天高氣爽，月朗中天，為玩月最佳時(shí)令，人們多愛(ài)此時(shí)玩月，自唐以下漸演為節(jié)令，這就是中秋節(jié)的由來(lái)。宋時(shí)人們?cè)谥星镏钩怨瞎?、圓餅，這圓餅即月餅之始。蘇東坡有“小餅如嚼月”的詩(shī)句。南宋年間中秋之夜，建康(今南京)、臨安(今杭州)競(jìng)放水燈，燭搖月白，尤呈奇觀(后來(lái)，南京將放水燈移到七月十五日，稱為“中元放水燈”)。
相傳元朝時(shí)，中原廣大人民不甘受蒙古人的殘酷統(tǒng)治，紛紛起義抗元。朱元璋欲聯(lián)合反抗力量，但元官兵搜查嚴(yán)密，苦于無(wú)從傳遞消息。所以劉伯溫便想出一計(jì)策，命王昭光制造餅子，將寫(xiě)有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面。再使人分頭傳送到各地起義軍中，通知他們?cè)诎嗽率迦胀砩掀鹆x響應(yīng)。
明洪武元年(公元1368年)，朱元璋在應(yīng)天府(今南京)做皇帝。八月初二，徐達(dá)攻下元大都，消息傳來(lái)，朱元璋高興得連忙傳下口諭，在即將來(lái)臨的中秋節(jié)，讓全體將士與民同樂(lè)，并將當(dāng)年起兵時(shí)以秘密傳遞信息的“月餅”，作為節(jié)令糕點(diǎn)賞賜群臣。此后“月餅”制作越發(fā)精細(xì)，品種更多，大者如圓盤(pán)，成為饋贈(zèng)的佳品。這一夜南京，人們繪月宮圖，陳列鮮果、月餅，燃點(diǎn)斗香，講“嫦娥奔月”、“吳剛伐桂”、“玉兔搗藥”的故事，競(jìng)放水燈等等，熱鬧非常。此后，無(wú)論南方、北方中秋之夜都十分熱鬧。北方人在這一天要吃月餅、水果，購(gòu)?fù)脙籂斀o孩子玩?！巴脙籂敗保屑埨L、布扎、泥塑之分，人身兔首，衣冠彩色，或坐或立，或搗杵，或騎獸舉旗，十分別致。
八月十五中秋節(jié)，江南又稱八月節(jié)，八月節(jié)的起源與興盛都和南京有關(guān)。作為歲時(shí)節(jié)令，中秋節(jié)形成較晚，但玩月這舉卻由來(lái)已久，東晉時(shí)，在南京“牛渚玩月”，即是流傳至今影響最廣的賞月佳話，以至演化為千百年來(lái)廣大人民群眾樂(lè)以歡度的中秋節(jié)佳節(jié)。
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