中秋節(jié)送大閘蟹的寓意是什么
中秋節(jié)前后的螃蟹正是比較肥的時候，而且螃蟹是很多人都喜歡吃的一種海鮮。那么中秋節(jié)送大閘蟹有什么寓意?下面是小編為大家?guī)淼闹星锕?jié)送大閘蟹的寓意是什么，希望能幫到大家！
中秋節(jié)送螃蟹好嗎
中秋節(jié)是可以送大閘蟹的。
中秋送禮都送大閘蟹的原因是，中秋正好是大閘蟹味美的時候，這時候的大閘蟹膏多，黃多，吃起來也是最好吃的時候。
因?yàn)榇箝l蟹味道鮮美，所以大家都喜歡吃，一般拒絕的人也會很少，送其他的東西拒絕的比較多，所以中秋送禮是佳品。另外一個原因是大家都喜歡吃新鮮的食品，大閘蟹就是新鮮的食品，不能過夜。
其實(shí)大閘蟹很多人都特別愛吃，海鮮類的又顯得不庸俗，送禮的話別人一聽大閘蟹，特別是帶牌子的就知道也不怎么便宜。
個人認(rèn)為送禮送一些實(shí)用的好吃的還是更好，倒是一些營養(yǎng)品保健品現(xiàn)在很多人都不喜歡，送來送去都是那些東西也厭煩了。
中秋節(jié)送大閘蟹的寓意
第一，寓意八方來財(cái)。大閘蟹的兩只大螯厲害無比，一旦夾住物體就會牢牢夾緊，不肯松開，在古人眼中有守住錢財(cái)?shù)脑⒁?大閘蟹的八只腳，更有錢財(cái)從八方而來的意思。
第二，寓意橫行天下。古代，每當(dāng)有親朋好友要出遠(yuǎn)門時，都要擺踐行酒，而在酒宴上大閘蟹是必備菜之一。因大閘蟹是橫向爬行，所以借此祝福好友出門之后能夠橫行天下;后經(jīng)過不斷的演變，產(chǎn)生了更多美好的寄望，如祝福生意場上和仕途上的一帆風(fēng)順等。
第三，寓意金榜題名。眾所周知，大閘蟹與蘆葦?shù)纳L特性在某些方面相同，那就是生活在水位較低的地方，故古人會將二者直接聯(lián)系在一起。大閘蟹，古人常以“甲”代稱，如古時一種吉祥圖案叫“二甲傳臚”，“甲”即“大閘蟹”，“臚”與“蘆”同音，于是便賦予了金榜題名的美好祝福。
中秋節(jié)為什么送螃蟹
這個可以這么理解：
以古代的說法，從魏晉時期的古代開始，就有了吃螃蟹的習(xí)慣，是一種閑情愜意的人文享受，會聚集一群友人一起吃，《世說新語.任誕》就有記載類似吃螃蟹的”聚餐活動，《紅樓夢》里面也有著類似描述?？梢姵泽π肥枪哦兄淖龇?，是文雅的享受，延續(xù)到今天也不足為奇。
從現(xiàn)代的看法，螃蟹有橫著走的習(xí)性，具有“橫財(cái)就手”、“縱橫天下”的美好寓意;而且“蟹”同音“謝”，送“螃蟹”可以暗指“送謝禮”，現(xiàn)在送禮的都比較含蓄了，送螃蟹既能飽口福，又能表達(dá)內(nèi)心的感謝之意，一舉兩得。
中秋吃公螃蟹還是吃母螃蟹
在野生環(huán)境中，陰歷九月，雌蟹的蟹黃最飽滿;在十月，雄蟹的螃蟹醬最厚。因此，過去吃螃蟹被稱為“九雌十雄”。這意味著：在陰歷的第九個月要吃雌蟹，在陰歷的第十個月要吃雄蟹。中秋節(jié)是在九月之前，所以吃母蟹是最好的時間。
怎么吃螃蟹
1.吃蟹爪，惠東大閘蟹的兩個蟹爪總是令人印象深刻。從這個區(qū)域來看，我們也知道大閘蟹上的蟹爪有更多的肉，食用相對方便。吃蟹爪時，需要用小錘子將其打碎，然后再用小棍子將其撿起來吃，或者直接從左右兩側(cè)將蟹爪打碎，即可看到白蟹肉。
2.吃蟹籽，蟹黃是大家最喜歡的大閘蟹部分，但是，應(yīng)該注意的是，只有雌性蟹才有蟹子，而雄性蟹才有蟹膏。吃蟹籽時，必須先剝?nèi)ゴ箝l蟹的肚臍殼，然后打開蟹殼，然后除去蟹肺，蟹心，蟹肚和蟹腸。中間是蟹籽。
3.吃蟹肉，這里的蟹肉是指大閘蟹中央樹干的肉。蟹肉是一一的，而且柔滑。有必要將螃蟹的一半水平地沖入嘴中，并一口咬住蟹殼，這樣大的蟹肉才能順利地吸入嘴中。
4.吃蟹腿，吃螃蟹意味著緩慢的工作和認(rèn)真的工作。有八只蟹腿，這里的肉也很好吃，但不容易吃到。吃蟹腿時，先吃兩個關(guān)節(jié)，然后從腿中吸出肉。
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