重陽(yáng)節(jié)的傳統(tǒng)食物有哪些

時(shí)間：2021-04-14 10:20:43 思欣0由分享

《易經(jīng)》中把“六”定為陰數(shù)，把“九”定為陽(yáng)數(shù)，九月九日，日月并陽(yáng)，兩九相重，故而叫重陽(yáng)，也叫重九，古人認(rèn)為這一天是個(gè)吉利日子，應(yīng)該舉行活動(dòng)來(lái)慶賀，下面是小編給大家整理的重陽(yáng)節(jié)的傳統(tǒng)食物有哪些，歡迎大家借鑒與參考，肯定對(duì)大家有所幫助。

重陽(yáng)節(jié)的傳統(tǒng)食物有哪些

重陽(yáng)糕：此糕也稱菊糕、花糕、五色糕，是一種非常松軟類的糕點(diǎn)。因重陽(yáng)糕的“糕”與“高”同義，所以人們就以重陽(yáng)糕來(lái)代替無(wú)法登高的遺憾，這也漸漸成了重陽(yáng)節(jié)的食俗之一。

菊花酒：菊花是重陽(yáng)時(shí)節(jié)開(kāi)得最絢爛的花，賞菊花也是重陽(yáng)習(xí)俗之一，而且重陽(yáng)節(jié)乃是九月初九，九九等同久久，亦與“酒”同音，所以重陽(yáng)佳節(jié)有飲菊花酒的食俗。

羊肉面：不得不說(shuō)，重陽(yáng)節(jié)食俗很重寓意，羊肉面的“羊”就是與重陽(yáng)的“陽(yáng)”諧音，所以成了重陽(yáng)的食俗，且面一定得是白面，因?yàn)榘滋硪还P為百，百減一筆乃九九，既應(yīng)了九九重陽(yáng)，又有長(zhǎng)命百歲之意。

螃蟹：重陽(yáng)吃螃蟹是最好的時(shí)節(jié)，這時(shí)螃蟹又大又肥美，而且肉質(zhì)細(xì)膩，富含高蛋白，可以有效補(bǔ)充多種氨基酸。重陽(yáng)吃螃蟹自是要吃母蟹，母蟹蟹黃很多，肉多味鮮，想想都要流出口水來(lái)了。

糍粑：糍粑是一種用糯米制成的糕點(diǎn)，軟糯香甜，當(dāng)做好出鍋后沾上芝麻和白糖一起吃，別提是有多美味了，而且糍粑除了做成糯糯的團(tuán)子，還能炸成“油糍粑”，油糍粑有著金黃色的面貌，酥脆的表層和柔軟的內(nèi)心，吃上一口滿嘴留香，可謂重陽(yáng)佳節(jié)一道必備食品。

九九重陽(yáng)節(jié)簡(jiǎn)介

九九重陽(yáng)，早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)的《楚詞》中已提到了。屈原的《遠(yuǎn)游》里寫(xiě)道：“集重陽(yáng)入帝宮兮，造旬始而觀清都”。這里的“重陽(yáng)”是指天，還不是指節(jié)日。三國(guó)時(shí)魏文帝曹丕《九日與鐘繇書(shū)》中，則已明確寫(xiě)出重陽(yáng)的飲宴了：“歲往月來(lái)，忽復(fù)九月九日。九為陽(yáng)數(shù)，而日月并應(yīng)，俗嘉其名，以為宜于長(zhǎng)久，故以享宴高會(huì)?！?/p>

晉代文人陶淵明在《九日閑居》詩(shī)序文中說(shuō)：“余閑居，愛(ài)重九之名。秋菊盈園，而持醪靡由，空服九華，寄懷于言”。這里同時(shí)提到菊花和酒。大概在魏晉時(shí)期，重陽(yáng)日已有了飲酒、賞菊的做法。到了唐代重陽(yáng)被正式定為民間的節(jié)日。

九九重陽(yáng)節(jié)習(xí)俗

一、賞秋

重陽(yáng)節(jié)是最好的賞秋時(shí)期，中國(guó)南方還有些山區(qū)村落保留了“曬秋”特色。去鄉(xiāng)村賞民俗、看曬秋，已成為鄉(xiāng)村旅游的一種時(shí)尚?！皶袂铩笔且环N典型的農(nóng)俗現(xiàn)象，具有極強(qiáng)的地域特色。

二、登高

重陽(yáng)節(jié)首先有登高的習(xí)俗。金秋九月，天高氣爽，這個(gè)季節(jié)登高遠(yuǎn)望可達(dá)到心曠神怡、健身祛病的目的。

三、吃重陽(yáng)糕

重陽(yáng)糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無(wú)定法，較為隨意。九月九日天明時(shí)，以片糕搭兒女頭額，口中念念有詞，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。講究的重陽(yáng)糕要作成九層，像座寶塔，上面還作成兩只小羊，以符合重陽(yáng)(羊)之義。

四、賞菊

重陽(yáng)日，歷來(lái)就有賞菊花的風(fēng)俗，所以古來(lái)又稱菊花節(jié)。農(nóng)歷九月俗稱菊月，節(jié)日舉辦菊花大會(huì)，傾城的人潮赴會(huì)賞菊。

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