2021年重陽節(jié)養(yǎng)生的食物
九月初九“九九”諧音是“久久”，有長久之意，所以常在此日祭祖與推行敬老活動(dòng)。2021年重陽節(jié)養(yǎng)生的食物有哪些你知道嗎?一起來看看2021年重陽節(jié)養(yǎng)生的食物，歡迎查閱!
重陽節(jié)養(yǎng)生的食物
板栗
板栗雖然不屬于水果類型，但是吃板栗功效作用多，尤其適合重陽節(jié)吃。10月份是栗子的上市季節(jié)。板栗又叫栗子，是一種補(bǔ)養(yǎng)治病的保健品。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，栗子性味甘溫，有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎壯腰、強(qiáng)筋活血、止血消腫等功效。板栗中所含的礦物質(zhì)很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，雖然達(dá)不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多，很適合高血壓患者食用。此外，栗子中所含的不飽和脂肪酸和維生素也非常豐富，能預(yù)防高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。
栗子的用法很多，可用來加水熬湯食用，用于病后體虛、四肢酸軟;可用栗子煮粥加白糖食用，具有補(bǔ)腎氣、壯筋骨的功效;可每日早晚食用風(fēng)干栗子數(shù)顆，也可用鮮栗子煨熟食用，用于老人腎虛;跌打損傷、淤血腫痛時(shí)，可用生栗子肉碾成泥狀，涂于患處。須注意的是，栗子生食難于消化，熟食時(shí)易滯氣，故不可食用太多，且消化不良、溫?zé)嵘跽卟灰耸秤谩?/p>
無花果
無花果，又名天生子、文仙果、密果、奶漿果等，為?？浦参铩o花果既是鮮食果品又是一種中藥材。《本草綱目》載：“無花果味甘平，無毒，主開胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”。
各地重陽習(xí)俗
在山東北部，人們于重陽節(jié)吃辣蘿卜湯，有諺語道：“喝了蘿卜湯，全家不遭殃”。
在浙江，紹興人在重陽節(jié)這一天互相拜訪。桐廬人備豬羊以祭祖，稱為秋祭，同時(shí)也在重陽節(jié)包粽子，互相饋贈(zèng)，稱為重陽粽。
在江蘇，南京人以五色紙鑿成斜面形，連綴成旗，插于庭中。常州人重陽節(jié)吃一種叫做“駱駝蹄”的面食。無錫人重陽節(jié)吃重陽糕、九品羹。
在河北香河，重陽節(jié)這天，有姻親關(guān)系的家庭會(huì)相互送禮，稱為“追節(jié)”。有的地方兒童于重陽節(jié)放紙鳶為戲。有的地方境內(nèi)無山，民眾多于重陽節(jié)上城樓登高。
在湖北，重陽節(jié)這天要釀酒，傳說此日所釀之酒最為清冽，且久藏不壞。
重陽節(jié)喝湯注意事項(xiàng)
1、太燙易損傷食道
一般，我們在喝湯時(shí)都會(huì)說“趁熱喝”。但是燙的可的喝嗎?理論上來說，喝湯是不可以太湯的。常吃燙食的人，患口腔癌、食道癌等上消化道癌癥的風(fēng)險(xiǎn)將會(huì)增高。因?yàn)榭谇?、食道等上消化道黏膜十分柔嫩，承受不了過高的溫度。如果長期食用燙食，黏膜一直處在損傷階段，就會(huì)誘發(fā)黏膜的癌前病變。一般喝湯的溫度不要超過60°C。
2、久熬嘌呤高
南方人愛喝老火湯，廣東人居多，特別是煮骨頭湯，熬上2-3小時(shí)是很正常的事情。事實(shí)上，熬太久對(duì)口味的提升十分有限，但嘌呤含量卻會(huì)增加，并因此增加痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。熬湯最長時(shí)間不要超過1.5小時(shí)，如果怕湯料味道出不來可以采用高壓鍋、砂鍋等的器皿內(nèi)熬制，可以在較短時(shí)間內(nèi)熬出口感相對(duì)較好的湯水。
3、太咸升血壓
熬湯時(shí)不可放入太多的鹽，鹽多不僅會(huì)影響口味，還很可能因此導(dǎo)致了血壓的上升，使腦卒中、心臟病及腎病風(fēng)險(xiǎn)增加。
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