重陽節(jié)有什么文化內(nèi)涵
重陽節(jié)在歷經(jīng)兩千多年的形成、演變、發(fā)展的漫長過程中,緊緊圍繞健康平安、洪福長壽、趨吉避邪這一企盼美好未來的主題。那么重陽節(jié)有什么文化內(nèi)涵呢?下面小編就來解答一下大家的疑問。
目錄
重陽節(jié)的文化內(nèi)涵是什么
一是“孝”文化
中華民族素有尊老敬老傳統(tǒng)美德。1989年,我國重陽節(jié)正式定名為老人節(jié)。每年農(nóng)歷九月初九重陽節(jié)定為全國的敬老日。目前,我國的老人總數(shù)已超過一億,已經(jīng)接近老齡化社會指數(shù)?!澳郎S芡?,為霞尚滿天”,老人們的知識、經(jīng)驗是我們社會的寶貴財富。
二是“壽”文化
青春長駐,人生不老,是世界各國人們世世代代的共同追求,重陽佳節(jié)之時,正是楓葉流丹、五谷飄香、秋高氣爽的黃金季節(jié),親朋好友一起扶老攜幼爬山登高,是人們的一次集體健身、崇尚長壽的傳統(tǒng)活動。
三是“雅”文化
菊花和梅、蘭、竹是中國古典文化的“四君子”,古代的文人騷客常在落葉蕭蕭時節(jié)懷鄉(xiāng)賦詩或踏野訪花。重陽節(jié)賞菊,是士大夫階層和文人墨客留下的古文化遺風(fēng)。
重陽節(jié)有哪三個風(fēng)俗
登高
重陽節(jié)登高的風(fēng)俗歷史悠久。古代民間在重陽節(jié)有登高的風(fēng)俗,故重陽節(jié)又叫“登高節(jié)”。重陽登高習(xí)俗源于此時的氣候特點以及古人對山岳的崇拜。登高“辭青”也是源于大自然中的節(jié)氣,重陽節(jié)登山“辭青”與古人在陽春三月春游“踏青”相對應(yīng)。“登山祈?!钡牧?xí)俗在春秋戰(zhàn)國時期已流行。登高的地點,沒有統(tǒng)一的規(guī)定,登高所到之處大抵分為登高山、登高樓、抑或是登高臺。高風(fēng)俗其由來大致有四:其一是源于古人的山岳崇拜;其二是源于“清氣上揚、濁氣下沉”的氣候;其三是源于登高“辭青”;其四是源于附會上一個荒謬傳說“桓景登山避災(zāi)”。
賞菊
重陽日,歷來就有賞菊花的風(fēng)俗,所以古來又稱菊花節(jié)。賞菊習(xí)俗源于菊文化。菊本是天然花卉,因其花色五彩繽紛且傲霜怒放而形成賞菊贊菊的菊文化。農(nóng)歷九月俗稱菊月,節(jié)日舉辦菊花大會,傾城的人潮赴會賞菊。從三國魏晉以來,重陽聚會飲酒、賞菊賦詩已成時尚。在中國古俗中,菊花象征長壽。菊是長壽之花,又為文人們贊美作凌霜不屈的象征。
佩茱萸
古代風(fēng)行九九插茱萸的習(xí)俗,所以又叫做茱萸節(jié)。茱萸是一種可以做中藥的果實,因為出產(chǎn)于吳越地(今江浙一帶)的茱萸質(zhì)量最好,因而又叫吳茱萸。古人認(rèn)為在重陽節(jié)這一天登山插茱萸可以驅(qū)蟲去濕、逐風(fēng)邪。于是便把茱萸佩戴在手臂上或磨碎放在香袋里,還有插在頭上的。大多是婦女、兒童佩戴,有些地方男子也佩戴。
重陽節(jié)能掃墓祭祀嗎:可以
有的地區(qū)有在重陽節(jié)掃墓的習(xí)俗。重陽掃墓,切合山區(qū)實際,大有好處。因為山區(qū)的墓葬大多位于山邊、嶺上,周邊基本上是草木叢生,清明時節(jié)雨紛紛,行走多有不便,爬山越嶺掃墓難免把衣衫都弄濕了。重陽則不同,正是秋高氣爽之時,雨水偏少,這時掃墓不僅出行方便,還可登高遠(yuǎn)眺,欣賞各處美景。
在一些年份,重陽節(jié)一般與國慶節(jié)相距很近,這時外出工作的人也容易安排時間回鄉(xiāng)與親人一起掃墓祭祖。
重陽節(jié)早在戰(zhàn)國時期就已經(jīng)形成,到了唐代被正式定為民間的節(jié)日,舊時按慣例這天所有親人都要一起登高辟邪避災(zāi)。重陽節(jié)與除夕、清明節(jié)和盂蘭盆節(jié)三節(jié)合為我國傳統(tǒng)祭祖的四大節(jié)日,在重陽節(jié)掃墓祭祖還是頗有淵源的。
至今,在浙江桐廬、福建莆仙及臺灣、新加坡等不少地方,人們在九月九日仍“備豬羊以祖”,稱為秋祭。而如今珠三角地區(qū)的孔子后裔,每年重陽也會到廣州白云區(qū)的鳳鳴古冢祭祖——拜太公,是為家傳古風(fēng)。
重陽節(jié)適合吃什么水果
吃橘子
橘子富含維生素C與檸檬酸,前者具有美容作用,后者則具有消除疲勞的作用。如果把橘子內(nèi)側(cè)的薄皮一起吃下去,除維生素C外,還可攝取膳食纖維eu——果膠,它可以促進(jìn)通便,并且可以降低膽固醇。橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性,降血壓,擴(kuò)張心臟的冠狀動脈。
吃蜜柚
在每年的農(nóng)歷八月十五左右,柚子紛紛上市,其果大形美,色鮮皮香,瓤胞豐腴,汁胞晶瑩,酸甜適中,風(fēng)味濃郁,實為秋冬水果中的佳品。由于其皮厚多汁易于存放,故又有“天然水果罐頭”之稱。柚子外形渾圓,象徵團(tuán)圓與美滿,常為民間秋冬佳節(jié)闔家團(tuán)聚必備之佳果。因為是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音,柚子即佑子,被人們認(rèn)為有吉祥的含義。
吃石榴
重陽節(jié)吃石榴也正是時候,石榴形狀如瘤,皮內(nèi)有子,秋季果實成熟時采收食用,其口味大致有酸、甜兩種。鮮艷奪目的石榴紅如瑪瑙、白似水晶,十分惹人喜愛,石榴鮮食味甜微酸,加工制成飲料也清涼可口。石榴含有豐富的維生素,其中維生素C以及維生素E族的含量居高,蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣等含量也不低,其中維生素的含量要比蘋果高出很多倍。
吃獼猴桃
獼猴桃有著“水果王”之稱,是一種高檔的水果品種,10月就可成熟上市,重陽節(jié)吃正好合適。獼猴桃的營養(yǎng)價值非常的高,它除含有較豐富的蛋白質(zhì)、糖、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)外,最引人注意的是它的維生素C含量,據(jù)分析,每百克果肉含維生素C100~420毫克,在水果中居于前列。此外還含有多種氨基酸。
吃無花果
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),無花果中含有補骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分及芳香物質(zhì)苯甲醛,可抑制癌細(xì)胞生成,可預(yù)防肝癌、胃癌的發(fā)生,延緩、抑制移植性肉瘤、自發(fā)性乳癌、淋巴肉瘤的發(fā)展或惡化,最終可致腫瘤壞死、退化。無花果含有的大量糖類、脂類、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素、無機(jī)鹽和人體必需的氨基酸等營養(yǎng)成分,能提高機(jī)體免疫功能。
重陽節(jié)飲食注意事項
飲食宜淡
菜品要清淡,口味忌重。建議每日食鹽量不超過6克。
食物宜雜
沒有一種食物能包含人體所需要的各種營養(yǎng)素,因此,每天都要吃谷類、蔬果、菌藻等多種食物,還要注意葷素搭配,粗細(xì)搭配,色澤搭配,口味搭配,干稀搭配。
質(zhì)量宜高
質(zhì)量高不意味著價格高,如豆制品、蛋、奶等都是質(zhì)量高的食品,老人應(yīng)當(dāng)經(jīng)常食用。還要注意多吃魚,少吃肉。糖的主要來源是主食和蔬果,盡量減少白糖、紅糖、砂糖等精制糖的食用。
數(shù)量宜少
若要身體安,三分饑和寒。老人要吃多種食物,但每種食物數(shù)量不宜過多,每餐七八分飽。
溫度宜熱
食物的最佳消化吸收過程是在接近體溫的溫度下進(jìn)行的。老人對寒冷抵抗能力較差,一旦食用生、冷、硬的食品,就會影響到消化、吸收,甚至引起腸道疾病。因此,老人的食物以溫?zé)釣橹鳌?/p>
蔬果宜鮮
新鮮、有色的蔬果類,富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維,水果中還含有豐富的有機(jī)酸,有刺激食欲增加和維持體液酸堿平衡的作用。
質(zhì)地宜軟
老人對食物的消化吸收不好,所以,飯菜質(zhì)地以軟爛為好,可采用蒸、煮、燉、燴等的烹調(diào)方法。選擇的食物盡量避免纖維較粗、不宜咀嚼的食品,如肉類可多選擇纖維短,肉質(zhì)細(xì)嫩的魚肉;牛奶、雞蛋、豆制品都是最佳選擇食物。
速度宜緩
細(xì)嚼慢咽有利于消化、吸收。尤其在吃魚時更要注意。魚肉由于肉質(zhì)松軟、細(xì)嫩,容易咀嚼、消化和吸收;蛋白質(zhì)含量高;脂肪含量低等優(yōu)點,是老人的首選食品。但由于魚刺的問題,限制了許多老人的食用。解決好這一問題,首先要選魚刺較少的魚類,吃魚時,最好不要與米飯、饅頭同時吃。
飯菜宜香
老人食欲降低,在食品的制作方面要更加精心,注意色、香、味、形的調(diào)配。此外,優(yōu)雅、安靜、整潔的就餐環(huán)境;集體或結(jié)伴就餐的形式,都可提高老人的就餐興趣。
飲水宜多
老人對口渴的感覺不像年輕人那么敏感,因此,要自覺多喝水,可選擇淡茶或白開水。千萬不要等到口渴再喝,以免缺水。缺水會引起老人便秘和體內(nèi)代謝失調(diào)。