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重陽節(jié)吃什么傳統(tǒng)美食

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重陽節(jié),農(nóng)歷九月初九,二九相重,稱為“重九”。那么重陽節(jié)吃什么傳統(tǒng)美食呢?下面是小編給大家整理重陽節(jié)吃什么傳統(tǒng)美食_菊花酒,歡迎大家來閱讀。

重陽節(jié)吃什么傳統(tǒng)美食

重陽節(jié)吃什么傳統(tǒng)美食

重陽糕

重陽糕是重陽節(jié)的主要吃食之一,我國南北方此食俗均十分盛勝。北方以面粉制糕為多,南方以糯米粉制糕為多。

重陽饃

用白面蒸成圓塔形的模,模上插茱英、艾草葉等花草。這天家家戶戶要登高野游,這種白面蒸制的重陽摸既耐饑,又便于攜帶。

糍粑重陽糕

糍粑糕多為我國西南地區(qū)的重陽節(jié)吃食。這天家家戶戶用糯米制糍粑,親友間互相請吃撇把,喝米酒,有“共慶豐收”之意。民謠云:“九月九,喝辣酒,吃核把,慶豐收?!币虼耍髂系貐^(qū)又稱重陽節(jié)為糍粑節(jié)。

菊花酒

重陽節(jié)家家戶戶均爭飲菊花酒。菊花酒在每年九月菊花盛開之時釀制,但當年釀制不能當年飲用,需待一至二年后,釀成菊花露汁。

2023年幾月幾號是重陽節(jié)

2023年重陽節(jié)具體時間:公歷10月23日,星期一,農(nóng)歷九月初九。

重陽節(jié)是怎樣來的

九九重陽,早在春秋戰(zhàn)國時的《楚詞》中已提到了。屈原的《遠游》里寫道:“集重陽入帝宮兮,造旬始而觀清都”。這里的“重陽”是指天,還不是指節(jié)日。三國時魏文帝曹丕《九日與鐘繇書》中,則已明確寫出重陽的飲宴了:“歲往月來,忽復九月九日。九為陽數(shù),而日月并應,俗嘉其名,以為宜于長久,故以享宴高會。”

晉代文人陶淵明在《九日閑居》詩序文中說:“余閑居,愛重九之名。秋菊盈園,而持醪靡由,空服九華,寄懷于言”。這里同時提到菊花和酒。大概在魏晉時期,重陽日已有了飲酒、賞菊的做法。到了唐代重陽被正式定為民間的節(jié)日。

到明代,九月重陽,皇宮上下要一起吃花糕以慶賀,皇帝要親自到萬歲山登高,以暢秋志,此風俗一直流傳到清代。

重陽節(jié)有什么傳統(tǒng)風俗

1、登高:重陽節(jié)又叫登高節(jié),遠古時古人對山岳的崇拜,形成“登山祈?!绷曀?。登高所到之處大抵分為登高山、登高樓、抑或是登高臺。

2、享宴祈壽:重陽節(jié)這天有享宴祈壽的習俗,寄托著人們對老人健康長壽的祝福,重陽享宴祈壽習俗古代在各地流傳甚廣,擺敬老宴、飲宴祈壽風俗仍在我國南方一些地方流行。

3、祭祖:重陽節(jié)是中國傳統(tǒng)四大祭祖節(jié)日之一,古代民間素有祭祖祈福的傳統(tǒng)。無論是祭祖活動還是登高遠望,其最根本的作用是增強人們文化認同感,加強家族和社會的凝聚力。

4、吃重陽糕:重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕,制無定法,較為隨意。九月九日天明時,以片糕搭兒女頭額,口中念念有詞,祝愿子女百事俱高。重陽糕要作成九層,像座寶塔,上面還做成兩只小羊,以符合重陽(羊)之義。

5、賞菊:重陽有賞菊花的風俗,重陽節(jié)是一年中的金秋時節(jié),菊花盛開,所以又稱菊花節(jié)。賞菊習俗源于菊文化。菊本是天然花卉,因其花色五彩繽紛且傲霜怒放而形成賞菊贊菊的菊文化。在中國古俗中,菊花象征長壽,為文人們贊美作凌霜不屈的象征。

6、飲菊花酒:重陽佳節(jié)飲菊花酒,是中國的傳統(tǒng)習俗。菊花酒,在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的“吉祥酒”。菊花酒是藥酒,味道微微有一點苦,飲后可使人明目醒腦,而且具有祛災祈福的吉祥寓意。

7、佩茱萸:古代還風行九九插茱萸的習俗,所以又叫做茱萸節(jié) 。茱萸是一種可以做中藥的果實。古人認為在重陽節(jié)這一天登山插茱萸可以驅(qū)蟲去濕、逐風邪。于是便把茱萸佩戴在手臂上或磨碎放在香袋里,還有插在頭上的。大多是婦女、兒童佩戴,有些地方男子也佩戴。

重陽節(jié)的禁忌

忌房事

“重九”是陽數(shù)的巔峰,然后變成陰數(shù)。在這個時候,我們應該禁止所有的錯誤行為,謹慎行事,性也是禁忌之一。只有當男女交合時,陰陽才能和諧。否則,陰陽不調(diào)不利于后代的繁殖。

忌煮飯

過去傳說“重陽不蒸爸爸,老虎要咬媽媽”。重陽節(jié)是老人節(jié),這一天是節(jié)日,所以讓老母親休息,不要因為做飯而累。當時,我沒有明確解釋這個事實,所以我用這個諺語來嚇唬人們。

忌送菊花

因為菊花是祭花,送菊花是不合適的。

避免說節(jié)日快樂

重陽節(jié)是全家出去辟邪的日子,所以重陽節(jié)的祝福是“健康”或“全家平安”。

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