重陽(yáng)節(jié)古人習(xí)俗怎樣過(guò)節(jié)的
2023年重陽(yáng)節(jié)古人習(xí)俗怎樣過(guò)節(jié)的
重陽(yáng)節(jié)在古代是一個(gè)重要的節(jié)日,在重陽(yáng)節(jié)會(huì)有不同的習(xí)俗活動(dòng),慶祝節(jié)日的到來(lái),那我們知道重陽(yáng)節(jié)古人習(xí)俗怎樣過(guò)節(jié)的嗎?下面是小編整理的重陽(yáng)節(jié)古人習(xí)俗怎樣過(guò)節(jié)的,希望能夠幫助到大家。
重陽(yáng)節(jié)古人習(xí)俗怎樣過(guò)節(jié)的
佩茱萸·簪菊花
重陽(yáng)節(jié)有佩茱萸的風(fēng)俗,因此又被稱為“茱萸節(jié)”。茱萸是重陽(yáng)節(jié)的重要標(biāo)志。重陽(yáng)節(jié)時(shí)人們還喜歡佩戴菊花。茱萸雅號(hào)“辟邪翁”,菊花又名“延壽客”。
茱萸是一種可以做中藥的果實(shí),因?yàn)槌霎a(chǎn)于吳地(今江浙一帶)的茱萸質(zhì)量最好,因而又叫吳茱萸,也叫越椒或艾子,它是一種常綠小喬木,樹(shù)幾乎可以長(zhǎng)到一丈多高,葉為羽狀復(fù)葉,初夏開(kāi)綠白色的小花,結(jié)實(shí)似椒子;秋后成熟。果實(shí)嫩時(shí)呈黃色,成熟后變成紫紅色,有溫中、止痛、理氣等功效。茱萸葉還可治霍亂,根可以殺蟲(chóng)。《本草綱目》說(shuō)它氣味辛辣芳香,性溫?zé)幔梢灾魏?qū)毒。古人認(rèn)為佩帶茱萸,可以辟邪去災(zāi)。
放紙鷂
放紙鷂是惠州過(guò)重陽(yáng)節(jié)的主要習(xí)俗。換句話說(shuō),惠州民間過(guò)重陽(yáng)節(jié)是以放紙鷂為主要特征的。此習(xí),除惠州流傳的民謠中有敘述以外,光緒《惠州府志》亦有記述。紙鷂亦現(xiàn)在的風(fēng)箏。風(fēng)箏是五代以后的稱謂,五代之前,北方習(xí)慣稱“紙鳶”,南方則多叫“鷂子”,惠州的“紙鷂”稱謂很明顯的是保留了五代以前的古老名稱,且有“南北混合”的味道。
飲菊酒
菊花,是我國(guó)名花,也是長(zhǎng)壽名花。在“霜降之時(shí),唯此草盛茂”,由于菊的獨(dú)特品性,菊成為生命力的象征。早在屈原筆下,就已有“夕餐秋菊之落英”之句,即服食菊花瓣。漢代就已有了菊花酒。魏時(shí)曹五曾在重陽(yáng)贈(zèng)菊給鐘蹈,祝他長(zhǎng)壽。
晉代葛洪在《抱樸子》中記河南南陽(yáng)山中人家,因飲了遍生菊花的甘谷水而延年益壽的事。梁簡(jiǎn)文帝《采菊篇》中則有“相呼提筐采菊珠,朝起露濕沾羅懦”之句,亦采菊釀酒之舉。直到明清,菊花酒仍然盛行,在明代高濂的《遵生八箋》中仍有記載,是盛行的健身飲料。重陽(yáng)佳節(jié),我國(guó)有飲菊花酒的傳統(tǒng)習(xí)俗。菊花酒,在古代被看作是重陽(yáng)必飲、祛災(zāi)祈福的“吉祥酒”。
賞菊
菊花,又叫黃花,屬菊科,品種繁多。我國(guó)是菊花的故鄉(xiāng),自古培種菊花就很普遍。菊是長(zhǎng)壽之花,又為文人們贊美作凌霜不屈的象征,所以人們愛(ài)它、贊它,故常舉辦大型的菊展。菊展自然多在重陽(yáng)舉行,因?yàn)榫张c重陽(yáng)關(guān)系太深了;因此,重陽(yáng)又稱菊花節(jié),而菊花又稱九花。賞菊也就成了重陽(yáng)節(jié)習(xí)俗的組成部分。宋代《東京夢(mèng)華錄》卷八:“九月重陽(yáng),都下賞菊,有數(shù)種。其黃、白色蕊者蓮房曰萬(wàn)齡菊,粉紅色曰桃花菊,白而檀心曰木香菊,黃色而圓者金齡菊,純白而大者曰喜容菊。無(wú)處無(wú)之”。
登高
重陽(yáng)節(jié)又叫“登高節(jié)”。登高所到之處,沒(méi)有劃一的規(guī)定,一般是登高山、登高塔。
當(dāng)然人們登高也不單是攀登而已,還要觀賞山上的紅葉野花,并飲酒吃肉,享受一番,使登高與野宴結(jié)合起來(lái),更有吸引力。如隋時(shí)孫思邈《千金方·月令》:“重陽(yáng)日,必以看酒登高遠(yuǎn)眺,為時(shí)宴之游賞,以暢秋志。酒必采茱萸、菊以泛之,即醉而歸?!庇浰宕L(fēng)俗,已與后世近似。在南宋的《夢(mèng)粱錄》卷五載:“日月梭飛,轉(zhuǎn)盼重陽(yáng)?!窃幻霞蔚驱埳铰涿保瑴Y明向東籬賞菊,正是故事。”南宋韓元吉《水調(diào)歌頭·九日》上片:“今日我重九,莫負(fù)菊花開(kāi)。試尋高處,攜手?jǐn)z展上崔嵬。放目蒼崖萬(wàn)仞,云護(hù)曉霜成陣,知我與君來(lái)。古寺倚修竹,飛檻絕尖埃?!泵鑼?xiě)了重陽(yáng)賞菊及登高觀景的韻致。
重陽(yáng)節(jié)是怎樣來(lái)的
九九重陽(yáng),早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)的《楚詞》中已提到了。屈原的《遠(yuǎn)游》里寫(xiě)道:“集重陽(yáng)入帝宮兮,造旬始而觀清都”。這里的“重陽(yáng)”是指天,還不是指節(jié)日。三國(guó)時(shí)魏文帝曹丕《九日與鐘繇書(shū)》中,則已明確寫(xiě)出重陽(yáng)的飲宴了:“歲往月來(lái),忽復(fù)九月九日。九為陽(yáng)數(shù),而日月并應(yīng),俗嘉其名,以為宜于長(zhǎng)久,故以享宴高會(huì)?!?/p>
晉代文人陶淵明在《九日閑居》詩(shī)序文中說(shuō):“余閑居,愛(ài)重九之名。秋菊盈園,而持醪靡由,空服九華,寄懷于言”。這里同時(shí)提到菊花和酒。大概在魏晉時(shí)期,重陽(yáng)日已有了飲酒、賞菊的做法。到了唐代重陽(yáng)被正式定為民間的節(jié)日。
到明代,九月重陽(yáng),皇宮上下要一起吃花糕以慶賀,皇帝要親自到萬(wàn)歲山登高,以暢秋志,此風(fēng)俗一直流傳到清代。
重陽(yáng)節(jié)又叫什么節(jié)
重陽(yáng)節(jié)又叫:登高節(jié)、賞菊節(jié)、茱萸節(jié)、老人節(jié)、重九節(jié)、曬秋節(jié)、菊花節(jié)、踏秋節(jié)、女兒節(jié)等。
從20世紀(jì)80年代開(kāi)始,人們開(kāi)始倡導(dǎo)全民尊老風(fēng)尚,把農(nóng)歷的九月初九定為老人節(jié),倡導(dǎo)全社會(huì)樹(shù)立尊老、敬老、愛(ài)老、助老的風(fēng)氣。
重陽(yáng)節(jié)傳統(tǒng)食物介紹
一、重陽(yáng)糕
重陽(yáng)節(jié)吃重陽(yáng)糕的起因源于重陽(yáng)登高習(xí)俗,它又稱花糕,是用糯米粉和粳米粉制作而成的一種美食,也是贈(zèng)送長(zhǎng)輩最佳禮物。由于“糕”與“高”同音,所以民間以吃糕代替登高,又有“步步高升”的寓意在里面。
重陽(yáng)糕可以做成很多花樣,品種也很多,糕上大都嵌以蜜餞、棗脯等,非常的香甜松軟好吃,也很好消化,對(duì)老年人來(lái)說(shuō)是一種很不錯(cuò)的食品。
二、螃蟹
重陽(yáng)吃螃蟹也是其中一項(xiàng)風(fēng)俗活動(dòng),古詩(shī):“佳節(jié)入重陽(yáng),持螯切嫩姜?!北砻髁酥仃?yáng)節(jié)正是螃蟹大量上市的時(shí)間,蟹黃肥厚金黃,營(yíng)養(yǎng)豐富,而且味道是比較鮮美的,所以慢慢的流傳下來(lái)了。
螃蟹不管是蒸著吃還是炒著吃,對(duì)于愛(ài)吃螃蟹的人來(lái)說(shuō)都是一種美味。但是螃蟹這個(gè)東西,它性寒,吃蟹時(shí)要搭配新鮮姜和醋,驅(qū)寒之余還能使蟹味更鮮美。
三、菊花酒
重陽(yáng)節(jié)正好是菊花盛開(kāi)的時(shí)候,窗前籬下,片片金黃,使用菊花和糯米制作而成的菊花酒,又被稱為“長(zhǎng)壽酒”,可以幫助您養(yǎng)肝明目、強(qiáng)身健體、滋陰潤(rùn)燥。由于九九重陽(yáng)節(jié)九九與“久久”是諧音,與酒也同音,所以菊花酒在古代被人們看作是具有祛災(zāi)祈福的吉祥酒,親朋好友把酒言歡,共賞菊花,也是別有風(fēng)味。
四、羊肉面(長(zhǎng)壽面)
在北方,人們有會(huì)在重陽(yáng)節(jié)這一天吃羊肉面的傳統(tǒng)。由于“羊”與重陽(yáng)節(jié)的“陽(yáng)”同音,暗合重陽(yáng)之意。除此之外,秋天是羊兒最鮮嫩最肥美的季節(jié),而北方這個(gè)時(shí)節(jié)天氣是比較寒冷的,羊肉性暖,這個(gè)時(shí)候吃上一碗羊肉面,可以去濕氣,避寒冷,暖心胃,增強(qiáng)抵抗力,所以重陽(yáng)吃羊肉面深受人們歡迎。
五、糍粑
糍粑是用蒸熟的糯米在經(jīng)過(guò)“千錘百煉”之后誕生的美食,味道可口,且香氣濃重,是西南地區(qū)重陽(yáng)佳節(jié)的又一食俗。圓形的糍粑作為傳統(tǒng)美食,有著團(tuán)圓、圓滿的寓意,在重陽(yáng)節(jié)這天吃糍粑,喻示家家都能幸福美滿、團(tuán)團(tuán)圓圓。而且糍粑一般都是做成甜的,喻示著生活甜蜜幸福。
重陽(yáng)節(jié)的主要習(xí)俗活動(dòng)
1、喝重陽(yáng)酒、菊花酒
重陽(yáng)節(jié)很早就有喝菊花酒的習(xí)俗,但它的起源有很多說(shuō)法。一是起源于古代,由杜康創(chuàng)造,二是起源于漢初,起源于宮廷。但無(wú)論如何,菊花和葡萄酒都是緊密相連的,并被賦予文化陶淵明在晉代有著深遠(yuǎn)的內(nèi)涵和影響。陶淵明一生熱愛(ài)菊花和葡萄酒。他在《九日閑居》詩(shī)中寫(xiě)道:“余閑居,愛(ài)重九之名,秋菊盈園,而持糯無(wú)敵,空服九華,寄托于言”。魏晉以后,唐代也盛行飲菊花酒。權(quán)德輿《嘉興九日寄丹陽(yáng)親故》詩(shī)中說(shuō):“草露荷衣冷,山風(fēng)菊酒香”。歷代文人喜歡菊花酒,這一方面與菊花酒的健身功能有關(guān),另一方面也與士大夫?qū)栈ㄎ幕L(fēng)格的大力尊重密切相關(guān)。
當(dāng)然,山茱萸和菊花并不是完全分開(kāi)的,山茱萸也可以吃,菊花也可以插。正如《夢(mèng)梁錄》所說(shuō):“今生以菊花茱萸浮于酒飲之中,蓋茱萸名辟邪翁,菊花為延壽客,姑假這兩件物服之,以消陽(yáng)九之厄。而杜牧在《九日齊山登高》詩(shī)中:“塵世難逢開(kāi)口笑,菊花必須插滿頭歸”??梢钥闯?,除了喝菊花酒,還有發(fā)夾菊花的習(xí)俗,山茱萸不僅可以插在頭上,還可以吃,也可以戴在手臂上,或者用香包把山茱萸放在里面。這一習(xí)俗后來(lái)發(fā)展成各種習(xí)俗,如在重陽(yáng)節(jié)門窗上掛菊花枝葉或貼剪紙,或?qū)⒉噬z綢剪成山茱萸、菊花形狀相互佩戴等。
2、登高嘯詠,群聚宴飲
攀登是重陽(yáng)節(jié)的典型習(xí)俗。無(wú)論是驅(qū)邪祈壽還是宴飲嘉年華,古人通常都把它與攀登習(xí)俗緊密結(jié)合起來(lái)。攀登是一項(xiàng)古老的活動(dòng),主要與先民的狩獵、采集等活動(dòng)有關(guān)。后來(lái),它逐漸與人類對(duì)祭祀、山神崇拜、攀登避災(zāi)、攀登升仙等活動(dòng)的理解或聯(lián)系起來(lái),從而賦予攀登一種特殊的意義。
3、重陽(yáng)騎射,重陽(yáng)競(jìng)射
先秦九月舉行大規(guī)模田間狩獵和軍事訓(xùn)練的習(xí)俗也在漢代流傳。據(jù)《南齊書(shū)》記載,南宋武帝劉裕規(guī)定,9月9日為騎馬射箭、回顧軍隊(duì)的日期——這可能是后世“沙場(chǎng)秋點(diǎn)兵”的起源。后世流行的重陽(yáng)糕據(jù)說(shuō)是當(dāng)年送給士兵干糧的遺產(chǎn)。唐代,“重陽(yáng)騎射”發(fā)展成為“重陽(yáng)競(jìng)射”,成為唐宋重要的重陽(yáng)節(jié)競(jìng)技習(xí)俗。據(jù)說(shuō)當(dāng)時(shí)的貴族們都很高興。
4、重陽(yáng)食糕
重陽(yáng)食糕不是重陽(yáng)節(jié)的代表性習(xí)俗,但在重陽(yáng)節(jié)的發(fā)展歷史上仍有一定的地位。糕點(diǎn)是一種食品形式,主要由米粉或米粉蒸制而成,是待客和祭祀的好產(chǎn)品。重陽(yáng)節(jié)的起源與九月祭有著密切的聯(lián)系,因此重陽(yáng)食糕自然形成。在古代,蛋糕被稱為誘餌。無(wú)論是蛋糕還是誘餌,古人都賦予它吉祥的含義。首先,它是為了避邪?!段骶╇s記》說(shuō):“食蓬餌以邪”;二是“蛋糕”和“高”同音。古人用它來(lái)寓意吉祥。他們中的一些人還在蛋糕上裝飾鹿、獅子等圖案,放棗、栗子等食物或棋子來(lái)表達(dá)各種良好的含義。