人的記憶力會(huì)隨年齡變化而變化，甚至?xí)兊煤芙⊥?，這時(shí)我們應(yīng)該改變思維方式，開動(dòng)腦筋，通過不同的方式開發(fā)或鍛煉大腦思維的能力，從而使大腦再度活躍起來。今天給大家?guī)硪恍╆P(guān)于記憶力和提高記憶力的文章，希望可以幫助到有需要的同學(xué)!

記憶力減退的原因

1.不良情緒

不良情緒主要是指抑郁、焦慮、憤怒等不良情緒，這些不良情緒會(huì)影響我們的思維，同時(shí)也影響著我們的記憶，導(dǎo)致出現(xiàn)記憶力減退。

2.失眠

出現(xiàn)失眠，睡眠質(zhì)量不好的朋友，記憶力也會(huì)有所減退。人的睡眠是休息的保護(hù)，如果人得不到休息，那么就會(huì)影響我們的記憶力與注意力。

3.疾病

不管是生理上的疾病，還是心理上的疾病，都會(huì)導(dǎo)致我們出現(xiàn)記憶力減退。

4.年齡

當(dāng)我們的年齡增大時(shí)，因?yàn)樯眢w機(jī)能的下降，那么記憶力也隨之下降。

5.用腦過度

用腦過度會(huì)讓導(dǎo)致一個(gè)人疲勞感增加，對(duì)外界事物的敏感度降低，從而影響記憶。

6.依賴

如過度的依賴電腦、書籍等，會(huì)影響我們?nèi)ラ_發(fā)自己記憶力，運(yùn)用自己的記憶能力，從而出現(xiàn)記憶力減退。

7.壓力

適當(dāng)?shù)男睦韷毫梢栽黾游覀兊挠洃浟?，但是過度的心理壓力就會(huì)影響我們的記憶力。

8.不良嗜好

如抽煙喝酒等，酒精可以幫助人們消除疲勞，使身體活性化。但是，飲酒過量會(huì)導(dǎo)致部分記憶的喪失。由于酒精對(duì)腦細(xì)胞的麻痹作用，很可能會(huì)發(fā)生暫時(shí)性記憶喪失。

15種可以提高記憶力的菜式和食物

1、魚類

魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源，可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力。

魚還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對(duì)大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。

推薦食譜：魚頭豆腐

原料：魚頭1只，豆腐6小塊，草菇0.5斤(其他蘑菇均可)，蔥段，姜片，花椒幾粒，黃酒，胡椒粉。

做法：

1、魚頭收拾干凈，一剖兩半。草菇洗凈切瓣，豆腐入鍋加水煮開，去除豆腥味，切塊。

2、砂鍋加水煮開待用，炒鍋入油將魚頭煎黃后， 放入蔥姜炸香，加幾?；ń泛鸵稽c(diǎn)黃酒。

3、將魚頭倒入一旁煮滾水的砂鍋內(nèi)，大火保持片刻轉(zhuǎn)中火繼續(xù)燉煮，待湯色發(fā)白時(shí)，下入豆腐和草菇，稍煮一會(huì)兒，約十分鐘后即可。給鹽調(diào)味，灑入一點(diǎn)胡椒粉和蔥花。

2、海帶

海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分，有健腦的功效。海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì)，更是大腦中不可缺少的。

推薦食譜：海帶雞蛋絲

原料：海帶絲，雞蛋，黃瓜，蒜末，鹽，糖，醋，黑芝麻。

做法：

1、將海帶絲泡發(fā)洗凈，在開水中煮熟，瀝干水分備用。

2、將黃瓜去皮切絲。

3、雞蛋打散在平底煎鍋中攤成蛋餅，上面撒上黑芝麻。將蛋餅切細(xì)絲。

4、將黃瓜絲、海帶絲和蛋絲加入鹽、糖、醋攪拌均勻。

3、雞蛋

大腦活動(dòng)功能，記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。

蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進(jìn)入血液又會(huì)很快到達(dá)腦組織中，可增強(qiáng)記憶力。

推薦食譜：蘑菇炒雞蛋

原料：雞蛋3個(gè)，各種新鮮的菌菇150g，胡蘿卜0.5根，蔥花1小把，鹽，胡椒粉。

做法：

1、幾種鮮菌菇洗凈，胡蘿卜去皮，切成絲。將幾種蘑菇和胡蘿卜絲放入開水鍋焯2分鐘后撈出瀝干水分，菌菇撕開成小朵。雞蛋打散。

2、把撕好的菌菇和胡蘿卜絲倒入蛋液中，調(diào)入鹽和打勻。鍋燒熱后倒入油，將混合蛋液倒入鍋中，撒一半蔥花。不停翻炒至蛋液凝固，撒入剩下的蔥花即可。

4、玉米

玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護(hù)腦血管和降血脂作用。

尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。

推薦食譜：玉米豬肝湯

原料：甜玉米1根，番茄2個(gè)(中等個(gè))，豬肝1小塊，姜絲少許，鹽，清水。

做法：

1、所有食材洗凈。豬肝上如有筋膜要剪掉，切成薄片，一個(gè)大碗里放大半碗清水，把豬肝放入浸泡20分鐘左右。

2、玉米切成小段，砂鍋中放半鍋清水，放入玉米段和姜絲，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煲10分鐘;鍋中玉米煲10分鐘后，番茄切塊放入鍋中一起煲。

3、把浸泡好的豬肝用流動(dòng)水沖洗一遍，瀝干，放料酒，少許鹽和淀粉抓勻腌制備用。

4、番茄入鍋10分鐘左右，開蓋加鹽調(diào)好味，關(guān)火。把腌制好的豬肝用筷子一片片夾起浸入湯中，即可上桌。

5、南瓜

南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。

因此，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，效果非常好。

推薦食譜：南瓜蝦丸湯

原料：鮮蝦，南瓜，凍豌豆，黑胡椒粉，鹽，料酒，雞精。

做法：

1、蝦去皮去蝦線，用鹽抓洗干凈并瀝干;蝦剁成細(xì)膩的泥，加料酒，少許黑胡椒，鹽抓勻。

2、南瓜蒸熟去皮，加適量水，放料理機(jī)里打成細(xì)膩的糊;南瓜糊倒入鍋內(nèi)燒開后，加入焯過水的豌豆并加鹽和糖調(diào)味。

3、鍋?zhàn)愚D(zhuǎn)最小火，蝦丸用抹了油的勺子一個(gè)個(gè)舀入湯內(nèi)，全部完成后，再轉(zhuǎn)大火煮開后即可。

(期末古詩復(fù)習(xí)利器，點(diǎn)擊開啟挑戰(zhàn))

6、花生

花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。

常食花生可改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶、延緩衰老。

推薦食譜：紅棗栗子花生飯

原料：大米1碗，栗子20粒，紅棗6顆，花生1小把。

做法：

1、栗子切成小塊，紅棗去核切成小塊，花生洗凈(不去紅皮)。

2、大米淘凈后和栗子紅棗花生一起放入電飯鍋，燜熟，即可。

7、小米

小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。

平時(shí)常吃點(diǎn)小米粥、小米飯，有益于腦的保健。

推薦食譜：銀耳小米粥

原料：小米70g，銀耳25g，冰糖40g，枸杞適量。

做法：

1、銀耳用溫水泡發(fā)去蒂撕成小朵備用。鍋中放入適量水，加入淘洗干凈的小米。再加入銀耳。大火燒開，轉(zhuǎn)中小火。

2、經(jīng)常攪動(dòng)粥，這樣可以使粥煮好后更加香稠。小火煮四十分鐘左右，這時(shí)銀耳變軟糯，小米也充分煮熟，加入冰糖。

3、煮至冰糖溶化，加入枸杞。再煮小火十分鐘左右即可食用。

8、芝麻

芝麻中含有豐富的磷脂質(zhì)，它是制作腦組織和神經(jīng)的主要營養(yǎng)成分。

當(dāng)用腦適度的時(shí)候，體內(nèi)的磷脂質(zhì)就會(huì)逐步的被耗費(fèi)，如果能夠吃點(diǎn)芝麻，對(duì)補(bǔ)充大腦的養(yǎng)分有很大的好處。

推薦食譜：芝麻核桃豆?jié){

原料：黃豆60克，核桃仁20克，黑芝麻10克。

做法：

1、備好原料，黃豆、核桃仁和黑芝麻。黃豆洗凈，用水浸泡一晚上。

2、核桃仁，黑芝麻洗凈，瀝干水;所有原料倒入豆?jié){機(jī)，加水到1000ml的位置。

3、豆?jié){機(jī)接通電源，選擇“五谷豆?jié){”按啟動(dòng)即可;大約過15分鐘，豆?jié){機(jī)吱吱的響就熟了，盛出即可食用。

9、香蕉

香蕉營養(yǎng)豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級(jí)來源，含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子的含量較高，常吃有健腦的作用。

推薦食譜：香蕉吐司卷

原料：吐司2片，雞蛋1-2個(gè)，香蕉1根，煉乳5克。

做法：

1、吐司切去掉四邊，放微波爐叮30秒打軟;香蕉切成和吐司差不多長度的2片。

2、吐司片將香蕉卷起卷緊，開口朝下。

3、雞蛋打散，將吐司卷均勻的裹上蛋液。

4、平底鍋中油熱，將吐司卷放置鍋中。

5、中小火煎至吐司金黃，煎好盛出，淋上煉乳即可食用。

10、橘子

橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害。

考試期間適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。

11、牛奶

牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品，它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。

牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。

此外，它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。

如果用腦過度而失眠時(shí)，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

12、菠菜

菠菜雖廉價(jià)而不起眼，但它屬健腦蔬菜。

由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細(xì)胞代謝的“最佳供給者”之一。

此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。

13、菠蘿

菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。

菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因?yàn)樗麄円痴b大量的樂譜、歌詞和臺(tái)詞。

14、藍(lán)莓

藍(lán)莓富含花青素，可以幫助提高記憶力。

15、脂肪類食物

脂肪可促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育和神經(jīng)纖維髓鞘的形成，在發(fā)揮腦的復(fù)雜、精巧功能方面有很重要的作用。

所以，想要增強(qiáng)記憶力，就應(yīng)該給大腦提供優(yōu)良豐富的脂肪。

最佳食物有芝麻、自然狀態(tài)下飼養(yǎng)的動(dòng)物、堅(jiān)果類(如核桃)等。

記憶力測試

記憶力測試1：試試你的記憶力 你想知道自己的記憶力如何嗎?下面幾種簡易可行的記憶力測驗(yàn)方法，你如果有興趣，不妨試一試。

—、機(jī)械記憶力的測試

下面列出3行數(shù)字，每行12個(gè)。你可任選—行，在1分鐘內(nèi)讀完(平均每5秒鐘讀一個(gè)數(shù))，然后把記住的數(shù)字寫出來(可以顛倒位置)。根據(jù)記住的多少，測試你的記憶力。

73 49 64 83 41 27 62 29 38 93 71 97

57 29 32 47 94 86 14 67 75 28 79 24

36 45 73 29 87 28 43 62 75 59 93 67

二、集中注意力的記憶程度的測試

下面編排了100個(gè)數(shù)字，請(qǐng)你在這些數(shù)字中按順序找出15個(gè)數(shù)字來，例如2-16，或61-75等。根據(jù)你找到這15個(gè)連續(xù)數(shù)字所需要的時(shí)間，可以測試你在集中濘意力時(shí)的記憶程度究

竟如何。

12 33 40 97 94 57 22 19 49 60

27 98 79 8 70 l3 61 6 80 99

5 41 95 14 76 8l 59 48 93 28

20 96 34 62 50 3 68 16 78 39

86 7 42 11 82 85 38 87 24 47

63 32 77 51 71 21 52 4 9 69

35 58 18 43 26 75 30 67 46 88

17 64 53 1 72 15 54 10 37 23

83 73 84 90 44 89 66 91 74 92

21 36 55 65 31 0 45 29 56 2

三、方位記憶力的測試

下面有10個(gè)不同的幾何圖形，請(qǐng)你用5秒鐘的時(shí)間觀察各團(tuán)的相互位置(即誰挨著誰)，再交給你分別畫有這10個(gè)圖形的硬紙片(硬紙片的前后順序必須訂亂)，請(qǐng)你按觀察時(shí)所記住的圖形的位置來排列，根據(jù)你排列的正誤記分統(tǒng)汁。

如果你想了解你的記憶力以及你運(yùn)用記憶力是否得法，那么請(qǐng)你回答下面提出的20個(gè)問題。

一、選擇一個(gè)合乎你的答案。

1.不需任何幫助即可使曾經(jīng)識(shí)記的東西在大腦里重現(xiàn)。

2.不經(jīng)暗示就想不起來，但能從許多東西中辨別出曾識(shí)記過的東西。

3.腦子里即使有某—信息的痕跡，但也忘得一下二凈。

4.提起曾經(jīng)記憶過的事情時(shí)，很容易與其他記憶相混同.出現(xiàn)錯(cuò)記。

二、你喜歡用哪種方法記憶?

1.把要記的對(duì)象歸納起來記憶的“整體記憶法”?

2.把記憶對(duì)象分成幾個(gè)部分去記的“部分記憶法”?

三、你是否常常懷著一種好奇心，或非常感興趣地去記所要記的東西?

四、對(duì)某些東西，你是否理解了才去記?

五、你是否常常將幾件相關(guān)聯(lián)的事情聯(lián)系起來想的方法去記憶?

六、你是否常常將一些相似的東西放在一起去記?

七、當(dāng)休學(xué)習(xí)感到疲勞時(shí)，你是否改變學(xué)習(xí)的內(nèi)容?

八、你是否能從眾多的信息中.把真正對(duì)自己有用的東西盡快地、準(zhǔn)確地挑選出來?

九、你對(duì)記住的東西，是否盡早地使它在大腦中有重現(xiàn)的機(jī)會(huì)(比如學(xué)習(xí)之后盡早地復(fù)習(xí))?

十、你對(duì)所要記的東西，是否加以整理簡短的文字來加強(qiáng)記憶?

十一、平時(shí)你是否過細(xì)地觀察記憶對(duì)象億對(duì)象有關(guān)的事項(xiàng)?

十二、你是否能從很多的記憶對(duì)象中找出它們的規(guī)律性、共同性、特殊性?

十三、你是否常常借助于聽、寫、朗讀或親身實(shí)踐來增強(qiáng)對(duì)大腦的刺激，以加深記憶印象?

十四、你是否常?？磮?bào)刊，或者精讀書，或者用其他方法將許多有用的信息儲(chǔ)進(jìn)大腦里去?

十五、你是否有寫日記、感想，記筆記、備忘錄的習(xí)慣?

十六、對(duì)一些無意義的東西，比如英文字母、阿拉伯?dāng)?shù)字等，你是否專心地念誦、書寫，或把它變換成有意義和意義好照解的東西去加以領(lǐng)會(huì)記憶?

十七、需要記的東西很多，這時(shí)你是否將重要的東西放在開頭或者末尾去記?

十八、對(duì)一些疑難問題，你是否力求自己找出問題的答案?

十九、你對(duì)日常紛繁而無必要記憶的瑣事是否在短時(shí)間里就忘掉?

二十、當(dāng)你要記住某件事情時(shí)，你是否抱著一定記住它的愿望，集中精力，或告誡自己說還差得很遠(yuǎn)，自己的理解可能還很不充分?

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