十大增強(qiáng)記憶力的食物有哪些?不曉得朋友們都知道嗎?咱們一起來(lái)看看以及了解下吧!以下是小編為大家?guī)?lái)的十大增強(qiáng)記憶力的食物有哪些，希望您能喜歡!

十大增強(qiáng)記憶力的食物

1、牛奶

牛奶是一種近乎完美的營(yíng)養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過(guò)度而失眠時(shí)，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

2、雞蛋

大腦活動(dòng)功能，記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。實(shí)驗(yàn)證明，吃雞蛋的妙處在于：當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進(jìn)入血液又會(huì)很快到達(dá)腦組織中，可增強(qiáng)記憶力。國(guó)外研究證實(shí)，每天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿，對(duì)保護(hù)大腦，提高記憶力大有好處。

3、魚(yú)類(lèi)

它們可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，淡水魚(yú)所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會(huì)引起血管硬化，對(duì)腦動(dòng)脈血管無(wú)危害，相反，還能保護(hù)腦血管、對(duì)大腦細(xì)胞活動(dòng)有促進(jìn)作用。

魚(yú)類(lèi)的蛋白質(zhì)含量約15——24%，所以魚(yú)肉是很好的蛋白質(zhì)來(lái)源，而且這些蛋白質(zhì)吸收率很高，約有87——98%都會(huì)被人體吸收。魚(yú)類(lèi)的脂肪含量比畜肉少很多，而且魚(yú)類(lèi)含有很特別的ω-3系列脂肪酸，例如EPA(Ecosapenoic acid，二十碳五烯酸)及DHA(Decosahexanoid acid，二十二碳六烯酸)。

4、花生

花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，常食花生可改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶、延緩衰老，是名符其實(shí)的“長(zhǎng)生果”。還能促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育 花生中鈣含量極高，鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分。故多食花生，可以促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育。

5、小米

小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有防止衰老的作用。　北京中醫(yī)藥大學(xué)養(yǎng)生系張湖德教授指出，小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，每100克小米含蛋白質(zhì)9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，而小米每100克含量達(dá)0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，產(chǎn)熱量比大米高許多。如果平時(shí)常吃點(diǎn)小米粥、小米飯，將益于腦的保健。

6、玉米

玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護(hù)腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。玉米可煮湯代茶飲，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕餅等。膨化后的玉米花體積很大，食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。

7、黃花菜

人們常說(shuō)，黃花菜是“忘憂草”，能“安神解郁”。注意：黃花菜不宜生吃或單炒，以免中毒，以干品和煮熟吃為好 。

8、辣椒

辣椒維生素C含量居各蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺(jué)、增加食欲、促進(jìn)大腦血液循環(huán)。近年有人發(fā)現(xiàn)，辣椒的“辣”味還是刺激人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。辣椒以生吃效果更好。

9、菠菜

菠菜雖廉價(jià)而不起眼，但它屬健腦蔬菜。 由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細(xì)胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。還可以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)抗病能力 。菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育。

10、菠蘿

菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用， 有人稱(chēng)它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂(lè)家、歌星和演員最喜歡的水果，因?yàn)樗麄円痴b大量的樂(lè)譜、歌詞和臺(tái)詞。菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。

12種高效背誦法方法

1、抄誦法

俗話說(shuō)：“抄一遍勝讀十遍。”讀詩(shī)詞或者短文時(shí)先看一句抄一句;再看幾句抄幾句;最后看一段，直到看一篇抄一篇，也是先讀再抄，抄完再讀。

2、時(shí)空法

記住要背誦的內(nèi)容中表示時(shí)間方位順序的詞語(yǔ)，通過(guò)時(shí)間方位詞來(lái)提示自己下一個(gè)段落的內(nèi)容。

3、人物法

記住文章中依次(或分類(lèi))出現(xiàn)的幾個(gè)人物，這樣憶人思情，憶人思言，就有助于理解和背誦。

4、提綱法

根據(jù)背誦內(nèi)容列出一個(gè)簡(jiǎn)單的提綱，然后按照提綱練習(xí)背誦。

5、情景法

創(chuàng)設(shè)具體情景，更容易理解和記憶內(nèi)容。尤其是優(yōu)美的詩(shī)歌和散文，運(yùn)用此法效果更佳。

如《錢(qián)塘湖春行》，可以繪畫(huà)出多幅圖畫(huà)，根據(jù)圖記憶，圖文結(jié)合，快速有趣地借圖成誦。

6、情節(jié)法

掌握故事的起因、經(jīng)過(guò)、發(fā)展、高潮、結(jié)果等具體情節(jié)，在腦海中形成一個(gè)大致的故事情節(jié)梗概，借助梗概來(lái)回記憶，背誦就容易多了。

7、延伸法

背短文或詩(shī)歌，可從開(kāi)頭逐句延伸背誦，即背會(huì)第一句，背第二句時(shí)把第一句帶上，背會(huì)第一二句，背第三句時(shí)再把第一二句帶上，如此延伸，直到全篇。

8、問(wèn)題法

指出幾個(gè)具有連貫性、系統(tǒng)性的問(wèn)題，根據(jù)問(wèn)題答案的順序，幫助記取背誦內(nèi)容。

9、對(duì)比法

把文章具有對(duì)比的部分找出來(lái)，記住這個(gè)對(duì)比的性質(zhì)、特點(diǎn)、作用，就容易背誦。

如背誦《白楊禮贊》第七段，抓住先揚(yáng)后抑，先否定，再肯定，最后是四個(gè)排比反問(wèn)句的句式特點(diǎn)。抑：沒(méi)有……沒(méi)有……也許……(否定句)，如果……那么……(假設(shè));但是……更……它是……(先轉(zhuǎn)折，又遞進(jìn)，然后肯定)。

10、耳聽(tīng)法

這種方法是由一個(gè)人或一部分人朗讀，大家聽(tīng)。也可以自己先把要背誦的東西錄音，然后放音，仔細(xì)聽(tīng)記，用這種方法訓(xùn)練背誦，比單純反復(fù)朗讀效果更好。

11、點(diǎn)線法

抓住文章脈絡(luò)，提煉出各層次的關(guān)鍵詞語(yǔ)、句子作為記憶的點(diǎn)，根據(jù)先后次序排列起來(lái)，再連點(diǎn)成線，連線成面，展開(kāi)快速記憶，背誦課文。

例如：《醉翁亭記》第三段的線索為：滁人游——太守宴——眾賓歡——太守醉。《狼》的線索為：遇狼——懼狼——御狼——?dú)⒗恰u(píng)論。

12、分合法

先分句背，在句中被關(guān)鍵詞，這樣逐句背，而后合背，由詞連句，由句連段，再由段連篇?；蛳茸ヒ硟?nèi)容的主要部分，再帶動(dòng)次要部分，再合背。

例如：背誦《春》這篇課文，可按照春草圖、春花圖、春風(fēng)圖、春雨圖和迎春圖的順序進(jìn)行背誦，然后再把這幾幅圖連串起來(lái)。

怎樣防止記憶力減退

一、多聽(tīng)音樂(lè)幫助記憶

保加利亞的拉扎諾夫博士，以醫(yī)學(xué)和心理學(xué)為依據(jù)，對(duì)一些樂(lè)曲進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)巴赫、亨德?tīng)柕热说淖髌分械穆鍢?lè)章，能夠消除大腦的緊張，使人進(jìn)入冥想狀態(tài)。他讓學(xué)生們聽(tīng)著節(jié)奏緩慢的音樂(lè)，并且放松全身的肌肉，合著音樂(lè)的節(jié)拍讀出需要記憶的材料。學(xué)習(xí)結(jié)束之后，再播放2分鐘歡快的音樂(lè)，讓大腦從記憶活動(dòng)中恢復(fù)過(guò)來(lái)。很多試驗(yàn)過(guò)這種方法的學(xué)生都覺(jué)得記憶效果很好。

二、背誦經(jīng)典提高記憶

我們知道，人常常在看書(shū)和學(xué)習(xí)中甚至是休閑時(shí)會(huì)經(jīng)常背誦一些名篇、成語(yǔ)、佳句、詩(shī)歌短文、數(shù)理公式、外文單詞和技術(shù)要領(lǐng)知識(shí)嗎?那可是鍛煉記憶力的“硬功夫”呀。馬克思青年時(shí)就是用不熟練的外文背誦詩(shī)歌，鍛煉自己的記憶力的。每天堅(jiān)持10至20分鐘的背誦，也能增進(jìn)記憶力。

三、身心運(yùn)用記憶效率高

科學(xué)證明，正確的重復(fù)是有效記憶的主要方法，特別在人在學(xué)習(xí)中通過(guò)自己的腦、手、耳、口并用進(jìn)行知識(shí)記憶時(shí)，記憶的效率高效果好。因?yàn)楫?dāng)你記憶時(shí)，應(yīng)該用腦想，也要口念，手寫(xiě)，在學(xué)習(xí)中不知不覺(jué)地調(diào)動(dòng)了自身更多的記憶“通道”參加記憶，這樣使自己的記憶痕跡加深，記憶效果當(dāng)然更好。

四、奇思怪想強(qiáng)記憶

我們?cè)趯W(xué)習(xí)與看書(shū)時(shí)往往對(duì)一些數(shù)字、年代不易記住。如果你善于聯(lián)想記憶，便好記了。如樁子表和房間法或叫羅馬房法和圖像字法，是聯(lián)想法的具體化。你可以將樁子或房間用來(lái)當(dāng)成圖像的存放處樁子，原理就是讓要記憶的東西來(lái)跟已知的東西做連接。原來(lái)的東西就叫“樁子”，把新的要記憶的事物與樁子連接，此法用于大量數(shù)據(jù)和外語(yǔ)的記憶。

五、多咀嚼能增記憶力

科學(xué)證明：人的咀嚼是能有效防止記憶衰退方法之一。有人認(rèn)為，其原因在于咀嚼能使人放松，如果老人咀嚼得少，其血液中的荷爾蒙就相當(dāng)高，足以造成短期記憶力衰退。如我們?cè)谟^察人群中就會(huì)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常咀嚼的人牙齒就好，吃飯更香，學(xué)習(xí)能力和記憶能力也隨之增強(qiáng)。又如美國(guó)人最?lèi)?ài)咀嚼口香糖就是例證。

六、女人嘮叨助長(zhǎng)記性

嘮叨，在某種程度上幫助女性延長(zhǎng)了記憶和壽命。嘮叨在語(yǔ)言運(yùn)用中也是重復(fù)說(shuō)某一個(gè)事情某一個(gè)人，經(jīng)常地重復(fù)當(dāng)然必須加深嘮叨人對(duì)某一事或某一個(gè)的關(guān)注和記憶。專(zhuān)家認(rèn)為，女性比男性更樂(lè)于與人言語(yǔ)交流;男性進(jìn)入老年期后，沉默寡言居多。而言語(yǔ)是不可或缺的心理宣泄方式，可防止記憶衰退。

七、巧妙飲食助記憶

攝取適量的“健康油脂”可減少血栓的發(fā)生，例如橄欖油、魚(yú)油是維持血液正常循環(huán)的好選擇，含有豐富維生素、礦物質(zhì)的蔬菜水果也是保持健康的上佳選擇。有不少的人，不是記憶不得法，而是大腦中缺乏記憶信息傳遞員——乙酰膽堿。如果你經(jīng)常吃點(diǎn)上述食物，便可極大地改善你的記憶力。

八、多愛(ài)玩耍的人記憶力強(qiáng)

人的軀體活動(dòng)能改善健康情況，精神活動(dòng)則能減輕記憶力衰退。特別是那些愛(ài)玩愛(ài)活動(dòng)的人們興趣廣泛，涉獵眾多，知識(shí)面廣，記憶也強(qiáng)?？茖W(xué)證明：愛(ài)跳舞、讀書(shū)、玩紙牌、學(xué)外語(yǔ)等活動(dòng)項(xiàng)目都能在不同程度上增加神經(jīng)突觸的數(shù)目，增強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞間的信號(hào)傳導(dǎo)，鞏固記憶。

九、運(yùn)動(dòng)健身可防止記憶衰退

一般情況而言，身體健康，愛(ài)好體育運(yùn)動(dòng)和熱愛(ài)生活的人，精力充沛，學(xué)習(xí)力強(qiáng)記憶力當(dāng)然也強(qiáng)，人們?cè)阱憻捝眢w時(shí)可以促進(jìn)大腦自我更新。專(zhuān)家認(rèn)為，長(zhǎng)期的心血管運(yùn)動(dòng)可以減少因年齡增長(zhǎng)出現(xiàn)的腦組織損失，可以減輕記憶力衰退。多項(xiàng)研究表明，要保持大腦活躍，只需經(jīng)常運(yùn)動(dòng)。一周鍛煉三到四次的在校兒童，在10歲或11歲時(shí)考試成績(jī)一般都較高。經(jīng)常走路的老年人在記憶測(cè)試中的表現(xiàn)要比那些慣于久坐的同齡人好。通過(guò)向消耗能量的大腦輸入額外的氧氣，鍛煉能增強(qiáng)智力。運(yùn)動(dòng)是男性提高記憶力的重要途徑，就像女性更樂(lè)于與人言語(yǔ)交流一樣，雄激素決定了男性更熱愛(ài)運(yùn)動(dòng)。

最新研究還反駁了人出生后就不能再產(chǎn)生新的腦細(xì)胞這種說(shuō)法。相反，研究發(fā)現(xiàn)體育鍛煉實(shí)際上能促進(jìn)新腦細(xì)胞的增長(zhǎng)。在老鼠身上，鍛煉引起的腦力增強(qiáng)效果在與學(xué)習(xí)和記憶有關(guān)的海馬狀突起上表現(xiàn)得最為明顯。

十、家庭幸福情愉悅身心防腦衰

大量社會(huì)調(diào)查早已證明，家庭幸福對(duì)學(xué)習(xí)者而言是提高學(xué)習(xí)記憶力必要條件，特別是相戀的人或夫妻倆人的兩情相悅的幸福感會(huì)使雙方體內(nèi)分泌激素和乙酰膽堿等物質(zhì)，有利于增強(qiáng)機(jī)體免疫力，延緩大腦衰老。