對(duì)于人體來(lái)說(shuō)，記憶力代表著大腦的思維能力，記憶力更加優(yōu)秀預(yù)示著您的大腦更加年輕，下面就是小編給大家?guī)?lái)的有助于提高記憶力可吃的食物，希望能幫助到大家!

　　提高記憶力的食物有哪些

　　1.魚

　　據(jù)專家介紹，人類大腦利用ω-3脂肪酸來(lái)構(gòu)建大腦神經(jīng)細(xì)胞。魚類富含ω-3脂肪酸，可能導(dǎo)致學(xué)習(xí)障礙和抑郁。

　　結(jié)果表明，吃魚的人常有較多的灰質(zhì)，灰質(zhì)是控制決策、記憶和情緒的主要神經(jīng)細(xì)胞。

　　建議：每周吃兩次。

　　2.堅(jiān)果

　　研究表明，吃堅(jiān)果可以提高認(rèn)知能力，甚至可以預(yù)防神經(jīng)退行性疾病。據(jù)專家介紹，堅(jiān)果中含有豐富的不飽和脂肪酸、煙酸、蛋白質(zhì)、維生素等，不僅能增強(qiáng)記憶力，還能滋補(bǔ)肝腎，滋養(yǎng)面部和毛發(fā)，強(qiáng)健筋骨。

　　常見(jiàn)的堅(jiān)果有：核桃、杏仁、花生、腰果、瓜子等。

　　建議：每天吃大約30克堅(jiān)果。

　　3.雞蛋

　　雞蛋富含維生素B6和B12、葉酸、膽堿等營(yíng)養(yǎng)成分，是大腦健康的重要組成部分。

　　維生素B12有助于調(diào)節(jié)大腦中的糖分水平，維生素B有助于減緩老年人的精神衰退。研究表明葉酸補(bǔ)充劑有助于減少與年齡相關(guān)的精神衰退。

　　建議：每天至少吃一個(gè)雞蛋。

　　4.蘑菇

　　它含有多種氨基酸。是一種理想的高蛋白低脂食品。賴氨酸和精氨酸具有促進(jìn)智力和增強(qiáng)記憶力的作用，特別是對(duì)記憶力下降和心血管保護(hù)的老年人。

　　5.綠茶

　　專家說(shuō)，綠茶富含多酚和抗氧化劑，可以保護(hù)大腦免受精神衰退。多喝綠茶能促進(jìn)大腦功能。它可以提高警覺(jué)性、記憶力和注意力，并降低患老年癡呆癥的可能性。

　　6.花生(適當(dāng)吃，油脂過(guò)多)

　　含有豐富的卵磷脂和腦磷脂，也神經(jīng)系統(tǒng)需的重要物質(zhì)，食用花生能夠延緩大腦的衰退，還可以改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶能力。所以每天讓孩子吃生花生20粒左右即可，不僅能補(bǔ)腦還能補(bǔ)血。

　　記性差吃什么，九種食物有效提升記憶力

　　第一、柑橘

　　柑橘是富含維生素A、維生素B1以及維生素C的水果，屬于典型的堿性食品。有消除酸性食品對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害的作用。還可以適量常吃些柑橘，可以起到使人精神抖擻的作用，也能推進(jìn)腦性能，從而增強(qiáng)記憶力。

　　第二、蘋果

　　蘋果里富含礦物質(zhì)和多種維生素，果肉內(nèi)有鋅，常常吃可以增強(qiáng)記憶力，具有健腦益智的功效。還可以喝一些蘋果汁，能提高記憶和學(xué)習(xí)能力。建議每天喝兩杯不加糖的蘋果汁。

　　第三、核桃

　　核桃富含不飽和脂肪酸，所以被認(rèn)為是中國(guó)傳統(tǒng)的健腦和智力食品。每天2-3個(gè)核桃就行，有養(yǎng)腦、增強(qiáng)老年人記憶、消除腦疲勞等作用。但不能暴飲暴食，暴食會(huì)出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等。

　　第四、牛奶

　　牛奶中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷以及維生素，這些營(yíng)養(yǎng)素可以為大腦提供多種營(yíng)養(yǎng)素。

　　第五、海帶

　　海帶富含亞油酸、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。它具有強(qiáng)化大腦的功能。海帶和其他藻類食物中的磺酸鹽對(duì)老年人的大腦是必不可少的。

　　第六、魚類

　　魚類是最早促進(jìn)智力發(fā)展的食物之一。魚頭富含卵磷脂，是人腦神經(jīng)遞質(zhì)的重要來(lái)源。它能增強(qiáng)記憶、思維和分析能力，控制腦細(xì)胞退化，延緩衰老。魚類也是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣的極好來(lái)源，尤其是不飽和脂肪酸，對(duì)大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。

　　第七、雞蛋

　　雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，蛋黃富含卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃蛋，在神經(jīng)發(fā)育中起著重要作用，具有增強(qiáng)記憶、大腦和智力的作用。

　　第八、黑芝麻

　　黑芝麻是一種營(yíng)養(yǎng)比較豐富的食物，黑芝麻當(dāng)中富含有高蛋白，能夠有效的補(bǔ)充有病的人大腦缺失的營(yíng)養(yǎng)，從而能夠使有病的人的記憶力，得到一定程度的恢復(fù)。

　　第九、玉米

　　玉米胚富含亞油酸等不飽和脂肪酸，能保護(hù)腦血管，降低血脂。尤其是玉米的谷氨酸水分含量高，有助于促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，經(jīng)常食用一些玉米，尤其是新鮮玉米，具有強(qiáng)化大腦的作用。

　　研究指出，提供大腦營(yíng)養(yǎng)的最快方法是蛋白質(zhì)，蔬菜中有優(yōu)質(zhì)蛋白源性食品，如大豆、菜豆等蛋白質(zhì)，能使大腦顯示出高效的運(yùn)作狀態(tài)，整天保持清晰的思維，此外建議最好是科學(xué)用腦，并防止過(guò)度疲勞，要保持積極樂(lè)觀的情緒，這樣能較大程度提高工作效率，同時(shí)還能提高記憶力。

　　拯救你的記憶

　　長(zhǎng)相酷似大腦的食物 —“核桃”：

　　有一種食物長(zhǎng)相酷似大腦，有一種食物被譽(yù)為“聰明之果”。它是一種具有代表性的堅(jiān)果，它被叫做“核桃”。

　　核桃當(dāng)中含有豐富的DHA(不飽和脂肪酸)和維生素E，對(duì)于智力發(fā)育和維持智力有著積極的作用，經(jīng)常適量食用還能不錯(cuò)的預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生;值得注意的是，核桃當(dāng)中含有較多的脂肪，適量即可，單日食用量不超過(guò)2枚，避免肥胖的發(fā)生。

　　吃核桃的方法有很多，您可以直接吃，您還可以把核桃加到酸奶、沙拉、菜肴中搭配食用;各種方法隨您挑選。

　　一種誘人的水果：

　　藍(lán)莓，一種抗氧化能力較高的水果(食物)，其中富含維生素C、原花青素、維生素K、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);對(duì)于增強(qiáng)和完善人體的認(rèn)知能力有不錯(cuò)的作用;另外常吃藍(lán)莓也可以增強(qiáng)身體的免疫能力，對(duì)于皮膚也有積極的作用。

　　口感滋膩的水果—“牛油果”：

　　牛油果，一種和肉有相同味道的水果，其中富含多種單不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸在增強(qiáng)記憶力方面有積極的作用;另外，這種物質(zhì)還能促進(jìn)大腦的血液流動(dòng)，從而降低高血壓和中風(fēng)的患病風(fēng)險(xiǎn);一種蛋白質(zhì)和脂肪含量較高的水果，無(wú)論是烘烤美食還是制作奶昔，都是很不錯(cuò)的選擇。

　　姜黃：

　　姜黃，可能您不太熟悉，它是咖喱的最主要構(gòu)成物質(zhì)，一般除了作為香料以外，姜黃也被譽(yù)為“一種天然的抗炎藥”，在提高大腦的抗氧化能力和免疫能力方面有不錯(cuò)的作用。

　　黑巧克力：

　　注意是黑巧克力，不是各種添加巧克力，黑巧克力中富含黃酮醇，在抗氧化、抗炎方面存在不錯(cuò)的作用，對(duì)于心腦血管健康和血壓方面存在積極的作用;建議您每天可以稍微吃點(diǎn);含糖量較高，不建議過(guò)量食用。

　　番茄：

　　一種普通的蔬果，番茄中富含番茄紅素和維生素C，可以幫助細(xì)胞免受自由基的傷害，對(duì)于預(yù)防老年癡呆方面也有一定的作用。

　　油性魚類：

　　對(duì)于脂肪酸來(lái)說(shuō)，人體并不能自己生產(chǎn)，所以必須要靠飲食攝入來(lái)補(bǔ)充，魚類，特別是深海魚類食物中富含歐米伽—3不飽和脂肪酸，像您聽(tīng)過(guò)的DHA和EPA，對(duì)于大腦有著很好的推進(jìn)作用。

　　其中，像鮭魚、鱒魚、亞麻籽油、南瓜子油等食物都是不錯(cuò)的選擇。

　　除了這些，建議大家在生活中要靠譜補(bǔ)充各種維生素，偏向食用各種食物，一方面促進(jìn)“營(yíng)養(yǎng)均衡”的達(dá)成，另外一方面也能延長(zhǎng)大腦的退化速度，比如說(shuō)維生素B6和維生素B12。

　　記憶力，代表著您的大腦活力;飲食、睡眠和生活習(xí)慣共同下手，愿您的大腦青春永駐。