記憶力衰退吃什么可以補(bǔ)回來(lái)
若論重量，大腦在人體里可謂“無(wú)足輕重”，但它每天卻要消耗身體攝入的20%的能量。一份利于大腦健康的食譜可以起到增強(qiáng)記憶力、改善情緒、提高大腦反應(yīng)速度的效果。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的記憶力衰退吃的補(bǔ)腦食物，希望對(duì)你有幫助!
提高記憶力的食物
1、燕麥
燕麥向來(lái)被營(yíng)養(yǎng)學(xué)界稱為“大腦的糧食”，除了是低GI(升糖指數(shù))食物，食用后血糖不易升高，燕麥還含有豐富的維生素B、E及礦物質(zhì)鋅等有益大腦的營(yíng)養(yǎng)素。維生素E可以抑制腦細(xì)胞中的紫褐質(zhì)堆積，能減輕疲勞、防止大腦衰退老化。鋅是多種西每的成分，能增強(qiáng)記憶力，缺鋅時(shí)則會(huì)精神不濟(jì)。早餐來(lái)一碗燕麥片，可提供大腦一天的活力。
2、牛奶
牛奶是一種近乎完美的營(yíng)養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過(guò)度而失眠時(shí)，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
3、蠶豆
蠶豆蛋白質(zhì)含量高，并含有少量維生素和鈣、鐵、磷、錳等多種微量元素，有增強(qiáng)記憶力的作用。如果你正在應(yīng)付考試或是個(gè)腦力工作者，適當(dāng)進(jìn)食蠶豆可能對(duì)你會(huì)有一定效果。
4、蘋(píng)果
蘋(píng)果不僅含有豐富的糖、維生素、礦物質(zhì)等大腦所必需的營(yíng)養(yǎng)素，而且更重要的是它富含鋅元素。據(jù)研究，鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分，是促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵元素。人體內(nèi)缺鋅對(duì)記憶力將產(chǎn)生不良影響。蘋(píng)果中含的鈣質(zhì)和維生素E，具有利尿美容的功效，可以有助于防止老化。
5、香蕉
香蕉營(yíng)養(yǎng)豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級(jí)來(lái)源，含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。
6、蕃薯
蕃薯中含有豐富的維生素B、E，以及β-胡蘿卜素。其中，維生素E的含量，更是糙米的2倍，有非常好的抗氧化與消除疲勞效果。哈佛大學(xué)的研究指出，β-胡蘿卜素可以延緩因年齡造成的腦力退化，可讓上班族維持更敏銳的思考能力。
7、玉米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護(hù)腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。
8、魚(yú)
魚(yú)是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。魚(yú)頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來(lái)源，可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細(xì)胞的退化，延緩衰老。魚(yú)肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來(lái)源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對(duì)大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。
9、菠菜
菠菜雖廉價(jià)而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細(xì)胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
10、橘子
橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害。適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。
改善記憶力的方法
1.喝咖啡：咖啡的提神功效有助于大腦更好地運(yùn)轉(zhuǎn)。近期一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，學(xué)習(xí)新知識(shí)后喝咖啡有助增強(qiáng)其記憶。喝咖啡會(huì)促使大腦釋放降腎上腺素，這有助于增強(qiáng)記憶強(qiáng)化的進(jìn)程。
2.舉重：美國(guó)喬治亞理工學(xué)院研究人員發(fā)現(xiàn)，短時(shí)間的抗阻力鍛煉有助于增強(qiáng)事件記憶，如舉重。通過(guò)對(duì)照實(shí)驗(yàn)，進(jìn)行舉重鍛煉的人比未進(jìn)行舉重鍛煉的人，對(duì)同一組照片的回憶要多出10%。唾液測(cè)試發(fā)現(xiàn)舉重鍛煉的人降腎上腺素水平更高，而該降腎上腺素能改善記憶。
3.戒煙：戒煙不僅能減少患病風(fēng)險(xiǎn)，還能改善記憶力。一項(xiàng)由麥吉爾大學(xué)和愛(ài)丁堡大學(xué)聯(lián)合進(jìn)行的研究發(fā)現(xiàn)，吸煙使大腦皮質(zhì)變薄的速度快于正常的衰老，加速成年人的認(rèn)知功能減退。
4.規(guī)律性愛(ài)：2013年馬里蘭大學(xué)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期有規(guī)律性愛(ài)能促進(jìn)中年老鼠大腦內(nèi)新神經(jīng)元的生成。在實(shí)驗(yàn)中，只要老鼠繼續(xù)保持性愛(ài)，同年老相關(guān)的認(rèn)知問(wèn)題，都有改善的跡象。
5.進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)：《英國(guó)運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)雜志》刊發(fā)的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，每周兩次有氧運(yùn)動(dòng)使大腦記憶中心精力更充沛。研究人員選擇了一組70~80歲的老年人進(jìn)行對(duì)比研究，分別進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)、抗阻力運(yùn)動(dòng)和平衡訓(xùn)練，每周2次為期6個(gè)月。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)的參與者大腦中海馬體體積增加最大，這是支持學(xué)習(xí)和記憶的主要大腦區(qū)域。
6.合理安排睡眠時(shí)間：一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)了有關(guān)記憶和睡眠之間的奇特模式：當(dāng)吸收新信息時(shí)，大腦會(huì)使人保持清醒，而大腦準(zhǔn)備將短期記憶變成長(zhǎng)期記憶時(shí)，大腦會(huì)送人進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)。
7.嗅聞迷迭香：英國(guó)羅商比亞大學(xué)心理學(xué)系系主任馬克·摩斯表示，迷迭香的香味有助于新的長(zhǎng)期記憶形成。研究人員發(fā)現(xiàn)，待在有迷迭香精油味的房間內(nèi)的人，比那些房間內(nèi)沒(méi)有香味的人，能更好地記住事件以及將來(lái)的任務(wù)。
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