能增強記憶力的食物
我們的生活中其實有很多的食物是非常有營養(yǎng)的，他們能夠幫助我們增強記憶力，多吃這樣的食物，我們的大腦就會棒棒噠!下面學習啦小編給大家分享一些能增強記憶力的食物，希望大家喜歡。
能增強記憶力的食物推薦一：
1、花生：含蛋白質(zhì)25%，相當于小麥的2倍，且容易被人體吸收。其中所含的谷氨酸和天門冬酸可促進腦細胞發(fā)育和增強記憶力?；ㄉ械哪X磷脂和卵磷脂是神經(jīng)系統(tǒng)活動所必需的物質(zhì)，可增強腦活動，推遲大腦衰老。其所含的香豆酸酚，具有強抗氧化特性，能保護腦細胞，減少腦血管和癌癥的傷害。
2、粟米：含豐富的卵磷脂、鎂、硒等礦物質(zhì)。既能有效降低膽固醇，又可抑制動脈硬化的形成，有利于大腦的活動。玉米中含谷氨酸較高，能促進腦細胞代謝。
3、辣椒：維生素C含量居蔬菜之首，胡蘿卜素及其他維生素含量也很豐富。其所含辣椒堿能刺激味覺，增進食欲，促進大腦血液循環(huán)。近年有人發(fā)現(xiàn)辣椒的辣味物質(zhì)還是刺激人體追求成功的元素，可使人精力充沛，思維活躍。
4、菠菜：含有豐富的維生素A、B1、B2、C，故有腦細胞代謝”的最佳供給者“稱號。此外，還含有大量的葉綠素，也有健腦益智作用。
5、橙：含大量維生素，是典型的堿性食品，可以減少酸性食物對大腦的傷害?？荚嚂r吃一些橘子，可使人精力充沛，有醒腦和增進記憶力的作用。
6、菠蘿：含大量維生素和微量元素錳，常吃能生津、提神，有人稱之為提高記憶力的水果，是許多音樂家、歌星、演員最喜歡的水果，有利于記憶、背誦。
能增強記憶力的食物推薦二：
橘子
橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害?？荚嚻陂g適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。
提高記憶力的食物玉米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。
提高記憶力的食物花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環(huán)、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。
提高記憶力的食物魚類
它們可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。
提高記憶力的食物菠蘿
菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。
提高記憶力的食物雞蛋
大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。實驗證明，吃雞蛋的妙處在于：當?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿，也是人體所需的八種必需氨基酸。對保護大腦，提高記憶力大有好處。
提高記憶力的食物牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對神經(jīng)細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
提高記憶力的食物味精
味精的主要成分是谷氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉(zhuǎn)化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進智力發(fā)育，維持和改進大腦機能。常攝入些味精，對改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由于味精會使腦內(nèi)乙酰膽堿增加，因而對神經(jīng)衰弱癥也有一定療效。
提高記憶力的食物小米
小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益于腦的保健。
提高記憶力的食物菠菜
含豐富的維A、C、B1和B2、氨康源氨基酸，是腦細胞代謝的最佳供給者之一。它還含有大量葉綠素具有健腦益智作用，氨康源氨基酸中的苯丙氨酸可以改善記憶力及提高思維的敏捷度。
提高記憶力的食物脂肪類
脂肪可促進腦細胞發(fā)育和神經(jīng)纖維髓鞘的形成，在發(fā)揮腦的復雜、精巧功能方面有很重要的作用。所以，想要增強記憶力，就應該給大腦提供優(yōu)良豐富的脂肪。最佳食物有芝麻、自然狀態(tài)下飼養(yǎng)的動物、堅果類(如核桃)等。
提高記憶力的食物蛋白質(zhì)類
蛋白質(zhì)是控制腦細胞的興奮與抑制過程的主要物質(zhì)，在記憶、語言、思考、運動、神經(jīng)傳導等方面都有重要作用，是智力活動的物質(zhì)基礎。最佳食物有瘦肉、雞蛋、豆制品、魚、貝類等。
提高記憶力的食物碳水化合物
葡萄糖是腦的重要能源物質(zhì)，而它主要通過碳水化合物獲得。最佳碳水化合物食物有雜糧、糙米、紅糖、糕點等。注意，碳水化合物不可或缺，但也不能吃得太多，否則會使大腦進入多度疲勞狀態(tài)，容易誘發(fā)神經(jīng)衰弱或抑郁癥等。
提高記憶力的食物含膽堿
乙酰膽堿是神經(jīng)傳導的遞質(zhì)，對記憶力十分重要。往往記憶力減退的人，大腦中乙酰膽堿的含量明顯下降，老年人更甚。所以補充乙酰膽堿是增強記憶力的有效方法之一。最佳食物有魚、瘦肉、雞蛋(特別是蛋黃)等。
提高記憶力的食物含卵磷脂
卵磷脂能延續(xù)腦細胞生命，增強腦部活力，還具有護肝、降血脂、預防腦中風等功效。最佳食物有腦類、蛋黃、芝麻、花生等。
提高記憶力的食物含鎂含鈣
核糖核酸是維護大腦記憶的主要物質(zhì)，而鎂能幫助核糖核酸進入腦細胞。含鎂豐富的食物有豆類、蕎麥、堅果類、麥芽等。鈣是保證腦持續(xù)工作的物質(zhì)，充足的鈣還可抑制神經(jīng)的異常興奮。最佳補鈣食物有牛奶、海帶、骨湯、小魚類、紫菜、野菜、豆制品、蝦皮、果類等。
多食堿性和富含維生素的食物
大腦在酸性條件下容易疲憊、老化，所以平時應該多吃一些堿性食物。常見的堿性食物有豆腐、豌豆、油菜、芹菜、蓮藕、牛奶、白菜、卷心菜、蘿卜、土豆、葡萄等。維生素類對維護腦體功能也有很大的作用，富含維生素的食物有新鮮蔬菜、水果，如青椒、金針菜(黃花)、薺菜、草莓、金橘、獼猴桃等。
含有苯丙氨酸和精氨酸
苯丙氨酸可以改善記憶力及提高思維的敏捷度，精氨酸被稱為“大腦食糧”因為它能增強記憶能力，提高記憶商數(shù)。
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