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成人吃什么增強(qiáng)記憶力

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  記憶對(duì)于我們每個(gè)人來(lái)說(shuō)都是非常重要的,成人想要提高記憶力應(yīng)該吃點(diǎn)什么呢?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家分享一些關(guān)于提高記憶的食物推薦,希望大家喜歡。

  提高記憶力食物推薦一:

  1、核桃

  眾所周知,核桃對(duì)心臟健康有積極作用,由于廣告說(shuō)得好:腦好,多喝六個(gè)核桃;核桃也可以很好的改善工作記憶。中午吃一些核桃作為零食,或者將它們添加到燕麥片或沙拉中混合成一種蛋白質(zhì)和蔬菜的組合的。

  2、蔬菜

  足夠的蔬菜,尤其是十字花科的蔬菜包括西蘭花、甘藍(lán)和綠葉蔬菜,都有助于提高記憶力。在你下次吃三明治的時(shí)候,其實(shí)就可以嘗試用生甘藍(lán)沙拉或羽衣甘藍(lán)代替玉米圓餅。在午餐或晚餐時(shí)候,做一個(gè)炒西蘭花也是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇。

  3、甜漿果和櫻桃

  特別是深色的漿果,如黑莓、藍(lán)莓和櫻桃都富含可以提高記憶的花青素和其他其他黃酮類化合物。吃一些漿果零食,將其混入麥片中,或烤成一個(gè)富含抗氧化劑的甜點(diǎn),都是很好的選擇,都是很有助于幫助提高記憶力。

  提高記憶力食物推薦二:

  牛奶

  提到增強(qiáng)記憶力的食物,牛奶絕對(duì)是其中最具代表性的一種,的確牛奶中富含蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、氨基酸和各種維生素。特別是對(duì)于用腦過(guò)度、失眠的人而言每晚一杯牛奶絕對(duì)可以讓你第二天擁有好精神。牛奶絕對(duì)是其中最具代表性的一種

  亞麻酸

  亞麻籽油中含有豐富的不飽和脂肪酸,特別是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的α-亞麻酸,含量高達(dá)50%以上,屬歐米伽-3脂肪酸(ω-3),同時(shí)還含有天然的維生素E。近來(lái)科研工作者發(fā)現(xiàn),我國(guó)內(nèi)陸地區(qū)人們體內(nèi)大部分缺少α-亞麻酸系列,而α-亞麻酸是人體必需脂肪酸,在人體不能合成,必須從外界攝取,人體一旦缺乏,即會(huì)引起機(jī)體脂質(zhì)代謝紊亂,導(dǎo)致免疫力降低、健忘、疲勞、視力減退、動(dòng)脈粥樣硬化癥狀的發(fā)生。

  雞蛋

  雞蛋是一種廉價(jià),但是卻有著很強(qiáng)的養(yǎng)生功效的食物,其更是被科學(xué)家們稱之為完全蛋白質(zhì)模式,正常情況下,只要堅(jiān)持每天吃一個(gè)雞蛋的話,就可以滿足一天對(duì)蛋白質(zhì)的需求了。不管是正在生長(zhǎng)發(fā)育的小孩、還是用腦過(guò)度的人,都建議每天吃一個(gè)雞蛋。

  魚類

  吃魚也可以讓你變聰明,這是因?yàn)轸~中含有豐富的脂肪酸,這是一種具有保護(hù)腦血管作用的食物,特別是對(duì)于孩子們而言,魚味道鮮美,同時(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富更是一種低脂的食物,多吃也不用擔(dān)心引起肥胖的問(wèn)題。

  味精

  味精從一上市以來(lái)就帶著很強(qiáng)的爭(zhēng)議性,大量科學(xué)證明吃味精對(duì)人體有害。今天就要告訴那些已經(jīng)習(xí)慣了吃含味精的食物的人一個(gè)好消息,那就是味精中含有豐富的谷氨酸鈉,這是具有增加腦內(nèi)乙酰膽堿的物質(zhì),對(duì)于促進(jìn)記憶力發(fā)育有一定的幫助,當(dāng)然了前提是不能過(guò)量食用,如果過(guò)量食用的話,其危害還是比較大的。

  花生

  在物質(zhì)條件相對(duì)匱乏的年代而言,據(jù)說(shuō)有人認(rèn)為三?;ㄉ妥阋雍鸵活w雞蛋的營(yíng)養(yǎng)相媲美了,但事實(shí)是不是真如此,我們自然是無(wú)從考究的,但是可以肯定的是花生中含有豐富的卵磷脂、其具有改善腦血栓形成的作用,同時(shí)還延緩腦功能衰退。

  小米

  多吃小米有益于腦部的保健,這是近幾年來(lái)各大養(yǎng)生學(xué)院紛紛研究出來(lái)的成果,據(jù)說(shuō)常吃小米的人得老年癡呆癥的比例要比不喜歡吃小米的人要低得多。

  辣椒

  很多人只知道辣椒是一種調(diào)味食品,事實(shí)上辣椒中也含有各種營(yíng)養(yǎng)成份,特別是其中的辣椒堿還具有促進(jìn)大腦血液循環(huán)的作用。有心理學(xué)家就發(fā)現(xiàn)辣味是刺激人體追求事業(yè)發(fā)展的最好方法,常吃辣的人更容易保持思維活躍,更有利于事業(yè)成功。很多人只知道辣椒是一種調(diào)味食品

  玉米

  作為粗糧食品,玉米絕對(duì)是最養(yǎng)腦的食物之一,因?yàn)槠渲泻胸S富的不飽和脂肪酸、谷氨酸,這些都對(duì)促進(jìn)腦細(xì)胞的代謝具有很大的幫助,因此常吃也可以起到很好的健腦的作用。

  提高記憶力食物推薦三:

  常飲葡萄汁有益于延長(zhǎng)壽命。適當(dāng)飲用葡萄酒也有同樣效果,但由于酒精會(huì)對(duì)神經(jīng)產(chǎn)生麻痹作用,因而葡萄汁是更好選擇。葡萄汁中的抗氧化物質(zhì)含量高過(guò)其他任何水果和蔬菜,且可以提高神經(jīng)系統(tǒng)的傳輸能力。除了益壽延年,葡萄汁還可以在短期內(nèi)提高記憶力。

  野生藍(lán)莓果富含抗氧化物質(zhì),可以清除體內(nèi)雜質(zhì)。在小白鼠身上進(jìn)行的試驗(yàn)結(jié)果表明,長(zhǎng)期攝取藍(lán)莓果能加快大腦海馬部神經(jīng)元細(xì)胞的生長(zhǎng)分化,提高記憶力,防止隨著年齡增長(zhǎng),平衡和協(xié)調(diào)能力的減弱,還能減少高血壓和中風(fēng)的發(fā)生幾率。

  一些健腦食品,其實(shí)是常見(jiàn)的物美價(jià)廉之物。如蛋黃、大豆、瘦肉、牛奶、魚、動(dòng)物內(nèi)臟(心、腦、肝、腎)及胡蘿卜、谷類等。這些食物不僅含有豐富的卵磷脂,且容易消化,對(duì)兒童腦髓的發(fā)育也有積極的作用。

  牛奶。富含蛋白質(zhì)、鈣及大腦必需的維生素B1、氨基酸。牛奶中的鈣最易吸收。用腦過(guò)度或失眠時(shí),一杯熱牛奶有助入睡。

  雞蛋。被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱為完全蛋白質(zhì)模式,人體吸收率為99.7%。正常人每天一個(gè)雞蛋即可滿足需要。記憶力衰退的人每天吃5——6個(gè),可有效改善記憶(不適宜膽固醇高的人)。孩子從小適當(dāng)吃雞蛋,有益發(fā)展記憶力;特別是蛋黃,蛋黃中含有蛋黃素、蛋鈣等腦細(xì)胞所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可增強(qiáng)大腦活力。

  魚類??梢韵虼竽X提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣。淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸,能保護(hù)腦血管,對(duì)大腦細(xì)胞活動(dòng)有促進(jìn)作用。

  貝類。碳水化合物及脂肪含量非常低,幾乎是純蛋白質(zhì),可以快速供給大腦大量的硌氨酸。因此可以大大激發(fā)大腦能量、提高情緒以及提高大腦功能。以貝類作開(kāi)胃菜,能最快地提高腦力。但是貝類比魚類更容易積聚海洋里的毒素和污染物質(zhì)。

  味精。主要成分是谷氨酸鈉,是參加腦代謝的唯一氨基酸,會(huì)增加腦內(nèi)乙酰膽堿,能促進(jìn)智力發(fā)育,維持和改進(jìn)大腦機(jī)能,改善記憶力。

  花生。花生等堅(jiān)果富含卵磷脂,常食能改善血液循環(huán)、抑制血小板凝集、防止腦血栓形成,可延緩腦功能衰退、增強(qiáng)記憶、延緩衰老,是名符其實(shí)的“長(zhǎng)生果”。

  小米。所含維B1和B2高于大米1——1?5倍。臨床觀察發(fā)現(xiàn),吃小米有益于腦的保健,可防止衰老。

  玉米。玉米胚中富含多種不飽和脂肪酸,有保護(hù)腦血管和降血脂作用。谷氨酸含量較高,能促進(jìn)腦細(xì)胞代謝,具有健腦作用。

  黃花菜。黃花菜可以安神解郁,但不宜生吃或單炒,以免中毒,以干品和煮熟吃為好。

  辣椒。維C含量居蔬菜之首,胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺(jué)、增加食欲、促進(jìn)大腦血液循環(huán)。“辣”味還是刺激人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素,使人精力充沛,思維活躍。生吃效果更好。

  菠菜。含豐富的維A、C、B1和B2,是腦細(xì)胞代謝的最佳供給者之一。它還含有大量葉綠素,也具有健腦益智作用。

  卷心菜:富含維生素B,能預(yù)防大腦疲勞。

  大豆:含有蛋黃素和豐富的蛋白質(zhì),每天食用適量的大豆或豆制品,可增強(qiáng)記憶力。

  木耳:含有蛋白質(zhì)、脂肪、多糖類、礦物質(zhì)、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分,為補(bǔ)腦佳品。

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