吃什么可以補(bǔ)充大腦營養(yǎng)提高記憶力
你知道要吃什么可以補(bǔ)充大腦營養(yǎng)提高記憶力嗎?給孩子吃蛋黃，不僅可以補(bǔ)充大腦的營養(yǎng)，而且對(duì)增強(qiáng)孩子的記憶力大有好處。接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享增強(qiáng)記憶力的食物。
補(bǔ)充大腦營養(yǎng)提高記憶力吃什么 增強(qiáng)記憶力的食物推薦
提高記憶力的食物——核桃
核桃含磷脂較高，可維護(hù)細(xì)胞正常代謝，增強(qiáng)細(xì)胞能力，防止腦細(xì)胞的衰退。豐富的蛋白質(zhì)、磷、鈣和多種維生素，能強(qiáng)化腦血管彈力和促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞的活力，提高大腦的生理功能。不過核桃是屬于偏干燥性的食物，不能食用過多，不然容易引起便秘、流鼻血的情況。
因此，一般每天吃的重量應(yīng)在40克左右，大約相當(dāng)于四五個(gè)核桃，也可以把核桃仁和紅棗、大米一起熬成核桃粥喝。
提高記憶力的食物——豆腐
最新研究發(fā)現(xiàn)，豆腐中的大量卵磷脂是完成大腦情報(bào)傳遞的乙酰膽堿的原料。乙酰膽堿缺乏，是導(dǎo)致大腦遲鈍和老年癡呆的誘發(fā)因素。
每周應(yīng)吃上1~2頓豆腐?；蛘叱：榷?jié){。
大豆中雖然含有大量植物蛋白，但并不是很好消化、吸收，只有制成豆腐，吸收率才可上升到90%以上。
提高記憶力的食物——葡萄
葡萄皮和汁液里的抗氧化劑是預(yù)防記憶衰退的關(guān)鍵，飲用葡萄汁有助于提高短期記憶和非語言類的三維空間記憶;葡萄汁還有助于保護(hù)腦功能，減緩或者逆轉(zhuǎn)記憶力減退。
因此，應(yīng)當(dāng)適量的吃些葡萄。
提高記憶力的食物——香蕉
香蕉中含有大量的礦物質(zhì)，有助于預(yù)防記憶衰老，它還能幫助大腦制造一種能刺激神經(jīng)系統(tǒng)的物質(zhì)“備清素”，可以提高記憶力。
因此，在考試前應(yīng)該適量的吃些香蕉，盡量每天中午午餐前吃一根香蕉，同時(shí)，香蕉還有助于睡眠的功效。
提高記憶力的食物——橙子
橙子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消除酸性食物對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害。因此，中學(xué)生在考試前期，應(yīng)當(dāng)適量常吃些橙子，這樣能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子也有類似功效，可代替橙子。
提高記憶力的食物——藍(lán)莓
藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的營養(yǎng)成分，具有防止腦神經(jīng)老化、保護(hù)視力、強(qiáng)心、抗癌、軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能，營養(yǎng)成分高，是世界糧農(nóng)組織推薦的五大健康水果之一。
其中，由于藍(lán)莓富含花青素，具有活化視網(wǎng)膜功效，可以強(qiáng)化視力，防止眼球疲勞。
因此，可以適量吃藍(lán)莓，緩解眼疲勞，減少壓力，有助于改善記憶力。
許多食物都有一定的健康功效，比如水果含有人體日常所需的重要營養(yǎng)成分。建議每天都吃適量的水果，尤其是正在長身體、學(xué)業(yè)壓力大的中學(xué)生。
提高記憶力的食物——秋刀魚
腦細(xì)胞有60%由不飽和脂肪酸構(gòu)成，其中最重要的是DHA。 DHA是大腦神經(jīng)細(xì)胞的重要成分，對(duì)大腦神經(jīng)元件的傳導(dǎo)、突觸的生長十分重要，可增強(qiáng)大腦智力、記憶力與專注力。
DHA在陸產(chǎn)肉類與蔬菜的含量幾乎為零，只存在于海產(chǎn)肉類中，其中又以深海魚類最豐富，尤其是眼窩脂肪與魚皮部位。但大型深海魚類位居食物鏈上層，體內(nèi)累積過多重金屬，不宜食用過量，反而是DHA含量比鮭魚還高的秋刀魚，更為適合。
提高記憶力的食物——瘦肉
瘦肉與肥肉相比，脂肪少、蛋白質(zhì)含量高，因此營養(yǎng)價(jià)值更高。除了豐富的蛋白質(zhì)，瘦肉還富含維生素B、E，以及礦物質(zhì)鐵與磷。鐵是紅血球中血紅蛋白的重要成分，血紅蛋白是人體負(fù)責(zé)運(yùn)送和交換氧氣的工具，可讓大腦保持活力，缺鐵會(huì)引起貧血、精神渙散和記憶力減退。磷則是參與神經(jīng)纖維傳導(dǎo)、能量生成及儲(chǔ)存的關(guān)鍵物質(zhì)，是大腦運(yùn)作不可缺少的元素。
提高記憶力的食物——牛奶
牛奶中富含蛋白質(zhì)與礦物質(zhì)鈣，都是大腦的重要營養(yǎng)來源。蛋白質(zhì)是人體構(gòu)成的原料，也是制造腦細(xì)胞和神經(jīng)傳遞物質(zhì)的重要元素之一，能幫助腦部發(fā)展;鈣質(zhì)可抑制腦細(xì)胞異常放電、穩(wěn)定情緒促進(jìn)良好睡眠、減輕身體疲勞、增強(qiáng)抵抗力。睡前一杯牛奶，可幫助大腦獲得更充分的休息。
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