吃什么水果加強(qiáng)記憶力

　　不同的水果有著不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，想要自己記性好，不防多吃下水果吧。對(duì)提高記憶力有很好的幫助，下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的加強(qiáng)記憶力的水果，希望對(duì)你有幫助!

　　提高記憶力的水果

　　一、柑橘

　　柑橘是富含維生素A、維生素B1以及維生素C的水果，屬于典型的堿性食物。

　　吃些柑橘可以消除大量酸性食物對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害。

　　另外，適量常吃些柑橘，可以起到使人精力充沛的作用，也能推進(jìn)腦性能，從而增強(qiáng)記憶力。

　　自制柑橘美食：

　　橘子醬

　　原料：橘子500克， 冰糖50克

　　做法：

　　1、先取一只結(jié)實(shí)的橘子洗干凈表面，用檸檬皮刀或擦絲器將表面橘紅色皮擦成細(xì)絲，不要白色部分，會(huì)發(fā)苦。

　　2、然后將橘皮絲加少許鹽腌10分鐘左右，用水反復(fù)洗凈，擠掉水分待用。

　　3、剝掉所有橘子的外皮，再去掉白色的筋和內(nèi)膜，并去籽，留果肉和果汁。

　　4、再用手將果肉抓散，連汁倒入鍋中，加入冰糖和橘皮絲用小火煮，大概煮半個(gè)小時(shí)，期間不時(shí)攪拌一下，直到材料開始變得粘稠，即可關(guān)火。

　　5、趁熱裝入可密封的瓶子中，密封好后倒置，冷卻后放入冰箱可保存很久。

　　注意：每次食用都要以干凈無(wú)水的勺子取果醬，以防變質(zhì)。

　　二、菠蘿

　　菠蘿富含維生素C和錳，而且菠蘿的熱量少，常吃具有生津、提神的作用。

　　有人稱菠蘿是能夠提高人記憶力的水果，所以菠蘿常常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因?yàn)樗麄円痴b大量的樂譜、歌詞和臺(tái)詞。

　　所以要增強(qiáng)記憶力可以吃適量的菠蘿哦!

　　自制菠蘿美食：

　　水果茶

　　原料：蘋果、菠蘿、檸檬均適量，紅茶包1個(gè)

　　做法：

　　1、將蘋果切丁，菠蘿切成小塊，檸檬切片。

　　2、在鍋里燒開水，再將蘋果、菠蘿放入鍋中，煮3~5分鐘，然后再將紅茶包放入，浸出顏色后取出。

　　3、將鍋中煮好的水果紅茶倒入茶杯中，可以的話，加些新鮮的薄荷葉和檸檬片裝飾也可。

　　三、香蕉

　　香蕉含有少量礦物質(zhì)，尤其是鉀鹽，可以幫助人體防止物質(zhì)倦怠。

　　香蕉還能協(xié)助人腦打造一種能安慰神經(jīng)零碎的精神“備清素”，可以讓腦神經(jīng)得到放松，記憶力也會(huì)得到提升。

　　另外，常吃香蕉還能減少引起低落情緒的激素，消除悲觀、厭食、煩躁等不良情緒，讓心情好起來哦!

　　自制香蕉美食：

　　香蕉煎餅

　　原料：香蕉 2根，面粉 50克， 雞蛋 1個(gè)，牛奶適量

　　做法：

　　1、首先將香蕉去皮，切成塊狀，再放入攪拌機(jī)中打成泥。

　　2、再將香蕉泥倒在面粉里攪拌均勻，然后打入一個(gè)雞蛋，繼續(xù)攪拌。

　　3、根據(jù)香蕉糊的粘稠程度加入適量的牛奶，攪拌成可以流動(dòng)但會(huì)出現(xiàn)掛漿狀態(tài)的模樣。

　　4、在平底鍋中加入適量的油，燒熱后，倒入香蕉面粉糊，攤平，用小火煎成兩面金黃即可。

　　四、葡萄

　　葡萄富含維生素C、維生素A以及B族維生素，有增進(jìn)人體健康和治療神經(jīng)衰弱以及過度疲勞的作用。

　　最近，在美國(guó)的一項(xiàng)最新研究表明，食用葡萄或者飲用葡萄汁均可減輕甚至逆轉(zhuǎn)記憶衰退。

　　研究人員說，這是由于葡萄皮和葡萄籽中的抗氧化物質(zhì)多酚所起的作用。

　　所以，想要增強(qiáng)記憶力就要多吃些葡萄哦!

　　自制葡萄美食：

　　香蕉蜂蜜葡萄汁

　　原料：葡萄、蜂蜜、香蕉、冰塊各適量

　　做法：

　　1、首先，將葡萄徹底洗干凈，同時(shí)將香蕉去皮。

　　2、將葡萄、香蕉以及冰塊放入攪拌機(jī)里，再加入適量的水，加上一大勺蜂蜜，一同攪拌。

　　3、反復(fù)攪拌至葡萄核變成粉末狀，即可食用。

　　要注意的是，怕酸的朋友可以適當(dāng)多加些香蕉和蜂蜜。另外，脾胃虛寒者不宜多吃。

　　改善記憶力的方法

　　1、相信自己：焦慮可能使事情變得更糟。在北卡羅來納州大學(xué)進(jìn)行的一項(xiàng)試驗(yàn)中，一組健康老人在被告知年齡會(huì)引起記憶力衰退后，其記憶力測(cè)試分?jǐn)?shù)大受影響。而另一組被告知記憶力并不太受年齡影響后，他們的分?jǐn)?shù)比前一組高15%。

　　2、關(guān)掉背景噪音：如果你邊寫郵件邊聽新聞，會(huì)讓你很難同時(shí)記住這兩項(xiàng)內(nèi)容。“一心多用，只會(huì)大大影響學(xué)習(xí)效率，因?yàn)槟銦o(wú)法同時(shí)記住這些不相關(guān)的知識(shí)。”加州大學(xué)洛杉磯分校的心理學(xué)博士羅素告訴記者，在看書或處理重要公務(wù)的時(shí)候，最好不要聽音樂。

　　3、凈化心靈：壓力會(huì)損害你的腦細(xì)胞和記憶力，而冥想可以減輕壓力。美國(guó)肯塔基大學(xué)的一項(xiàng)試驗(yàn)表明，在午后冥想40分鐘的學(xué)生比只打了一會(huì)兒盹的學(xué)生記憶分值高。冥想就像睡覺一樣，這種寧?kù)o的狀態(tài)可以為神經(jīng)細(xì)胞鞏固信息和記憶提供時(shí)間。

　　4、查查有無(wú)貧血：鐵元素對(duì)記憶力至關(guān)重要。約翰·霍普金斯大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)助理教授勞拉·默里博士認(rèn)為：“即便你沒有貧血，不良飲食或月經(jīng)期、絕經(jīng)期，也會(huì)造成你身體含鐵量 下降，影響記憶力。”如果每餐營(yíng)養(yǎng)不夠均衡的話，可以考慮服用復(fù)合維生素，保證每天攝入18毫克的鐵(絕經(jīng)后的婦女每天8毫克就夠了)。此外，你可以通過 定期的抽血，來檢查自己有無(wú)缺鐵性貧血。

　　5、控制血脂：健康的膽固醇水平是智力敏捷的保障，因?yàn)樗苡绊懙叫难苄?。低密度脂蛋白膽固醇?huì)積存在血管，阻礙腦部的血液循環(huán)，使腦部得不到足夠的營(yíng)養(yǎng)，導(dǎo)致記憶力下降。

　　6、檢查你服用的藥物：過度服用成癮性藥物的副作用之一就是會(huì)影響記憶力?？挂钟羲?、安眠藥、潰瘍藥、止痛藥都可能影響你的記憶。

　　7、多吃蘋果：每天吃兩個(gè)蘋果可以讓你遠(yuǎn)離神經(jīng)科醫(yī)生。“蘋果可以提供適量的抗氧化劑，提高乙酰膽堿的水平，對(duì)記憶力很有幫助，但會(huì)隨著年齡增大而減少。”麻省大學(xué)細(xì)胞神經(jīng)生物學(xué)和神經(jīng)退變性研究中心主任湯姆·謝依博士說。

　　8、適度飲用紅酒：紅酒有助于保持記憶力。復(fù)合型紅葡萄酒中含有白藜蘆醇，可以幫助抵御老年癡呆癥。酒精對(duì)于心臟也有好處，可以降低膽固醇水平，減緩記憶力衰退，并且改善腦部的血液循環(huán)。但是必須適量，否則有害無(wú)益。

　　9、謹(jǐn)慎使用銀杏：埃默里大學(xué)阿茲海默氏癥研究中心的斯圖爾特·佐拉博士介紹：“許多研究說銀杏是有益的，但更多研究表明它有一定副作用，比如影響凝血功能。如果你正在服用阿司匹林，就可能出現(xiàn)這種問題。”