吃什么有助于記憶力
吃什么有助于記憶力
擁有好的記憶是每個(gè)人都想的，但現(xiàn)實(shí)并非這樣。因?yàn)楹芏嗳藷o論是在日常的生活還是工作或?qū)W習(xí)中，記憶不好總是會出現(xiàn)，下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的有助于記憶力的食物，希望對你有幫助!
提高記憶力的食物
1、橘子
橘子含有大量維生素A、B1和C,屬典型的堿性食物,可以消除大量酸性食物對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害?？荚嚻陂g適量常吃些橘子,能使人精力充沛。此外,檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效,可代替橘子。
2、玉米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸,有保護(hù)腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高,能幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝,常吃些玉米尤其是鮮玉米,具有健腦作用。
3、花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂,它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì),能延緩腦功能衰退,抑制血小板凝集,防止腦血栓形成。實(shí)驗(yàn)證實(shí),常食花生可改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶、延緩衰老,是名符其實(shí)的“長生果”。
4、魚類
它們可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣,淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸,不會引起血管硬化,對腦動脈血管無危害,相反,還能保護(hù)腦血管、對大腦細(xì)胞活動有促進(jìn)作用。
5、菠蘿
菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳,而且熱量少,常吃有生津、提神的作用,有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果,因?yàn)樗麄円痴b大量的樂譜、歌詞和臺詞。
6、雞蛋
大腦活動功能,記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。實(shí)驗(yàn)證明,吃雞的妙處在于:當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后,能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿,進(jìn)入血液又會很快到達(dá)腦組織中,可增強(qiáng)記憶力。國外研究證實(shí),每天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿,對保護(hù)大腦,提高記憶力大有好處。
7、牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣,及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外,它還含對神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時(shí),睡前一杯熱牛奶有助入睡。
8、味精
味精的主要成分是谷氨酸鈉,它在胃酸的作用下可轉(zhuǎn)化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸,能促進(jìn)智力發(fā)育,維持和改進(jìn)大腦機(jī)能。常攝入些味精,對改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由于味精會使腦內(nèi)乙酰膽堿增加,因而對神經(jīng)衰弱癥也有一定療效。
9、小米
小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍,其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現(xiàn),吃小米有防止衰老的作用。如果平時(shí)常吃點(diǎn)小米粥、小米飯,將益于腦的保健。
改善記憶力的方法
1、情緒會擾亂記憶力
見證了犯罪現(xiàn)場的人往往會回憶起完全不同的場景。美國愛荷華州立大學(xué)的心理學(xué)家加里威爾斯博士解釋說：目擊者的描述可能被恐懼感所歪曲了?？謶謺l(fā)一種生存反應(yīng)，進(jìn)而讓情緒影響到了記憶力的編碼。
2、并不存在被定格的記憶
很多人認(rèn)為有些事件細(xì)節(jié)會像照片一樣留存在他們的腦海中。美國貝勒大學(xué)心理學(xué)和神經(jīng)科學(xué)系的主任查爾斯韋弗博士解釋：人們的記憶就像一篇不斷編輯的記敘文。紐約大學(xué)的研究者對經(jīng)歷“9 11事件”的3000多名美國人進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)：大約有60%的人在一年之后仍記得很多細(xì)節(jié)，但3年后，這一比例降至50%，這說明“閃光燈式記憶”并不比其他類型的記憶更準(zhǔn)確。
3、似曾相識的感覺是真的
我們經(jīng)常會在陌生環(huán)境產(chǎn)生一種對周圍或人物的熟悉感。有專家解釋道：這是一種基于熟悉感的反應(yīng)，很有可能是一種特定的氣味或感覺觸動了大腦深處一些相關(guān)的、處于休眠狀態(tài)的記憶。
4、壓力會擠占記憶空間
美國圣路易斯華盛頓大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究者發(fā)現(xiàn)：與控制組相比，連續(xù)4天接受高劑量應(yīng)激激素皮質(zhì)醇(與壓力有關(guān)的激素)的參與者，在回憶測試中表現(xiàn)較差。美國匹茲堡大學(xué)的研究者發(fā)現(xiàn)：在20年里總是報(bào)告壓力大的女性，其大腦內(nèi)與記憶相關(guān)的海馬體右側(cè)的體積會有所縮小。
5、突然“卡殼”不是記憶力下降
我們都曾有過這樣的感覺：話到嘴邊又忘了說什么。美國克利夫蘭診所的大腦健康專家認(rèn)為：30歲過后，大腦快速獲取信息的能力開始自然下降。儲存信息的大腦細(xì)胞并沒有死亡，只是被激活的速度放慢了，因此這并不意味著記憶力的下降。
6、大腦愛打盹
與觀看視頻相比，45分鐘午睡后，大腦回憶信息的能力會增強(qiáng)5倍。
7、女性更善于回憶事情
美國有研究人員針對一群年齡在30~95歲之間的參與者做了一項(xiàng)調(diào)查活動：男人的記憶力隨著年齡的增大而下降，這種現(xiàn)象尤其是在40歲以后更為顯著。比較而言，在衰老過程中，女性的海馬體體積相對較大，在回憶名字、日期和計(jì)劃等內(nèi)容時(shí)更有優(yōu)勢。
8、在某些方面，大腦功能會隨著年齡的增長而改善
研究表明：“晶態(tài)智力”是人們后天習(xí)得的知識、技能和經(jīng)驗(yàn)，心理學(xué)家一般認(rèn)為“晶態(tài)智力”在人的成長階段都處于穩(wěn)定上升的趨勢，直到六七十歲時(shí)才達(dá)到峰值。盡管年輕人的大腦處理速度更快，但老年人可以憑借豐富的人生閱歷走捷徑。
9、有氧鍛煉可提高記憶力
有氧鍛煉有助于心臟更有效地輸出血液，也就有更多的血液輸送到大腦部位，促進(jìn)了新的毛細(xì)血管和大腦細(xì)胞的生長。2011年一項(xiàng)針對老年人的研究發(fā)現(xiàn)：每周進(jìn)行3次，每次40分鐘快步走的老年人在一年后的海馬體體積增長了2%。
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