可以提高記憶力的食物

　　增強(qiáng)記憶力最經(jīng)濟(jì)有效的辦法是通過(guò)日常飲食。下面就是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的可以提高記憶力的食物，讓大家可以“吃出”記憶力。

　　工作壓力這么大，腦子怎么跟得上，可別年紀(jì)輕輕就得了“健忘癥”!別不相信，食物療法絕對(duì)是改善記憶力的良方之一。

　　說(shuō)道提高記憶力，小編絕對(duì)要首推堅(jiān)果類食物(大杏仁、栗子、開心果、腰果、榛子、核桃等)，因?yàn)樗鼈兪亲o(hù)心又健腦的number one!堅(jiān)果中富含不飽和脂肪酸(健康脂肪酸)，維生素E、硒等抗氧化物質(zhì)，可以很好的保護(hù)腦細(xì)胞、神經(jīng)元不被自由基損害。不過(guò)，切記不要吃很多哦，堅(jiān)果的熱量很高，每天吃上一小把健康又不必?fù)?dān)心發(fā)胖。

　　每天吃些魚(特別是清蒸)是一種很好的健康飲食習(xí)慣。魚肉是老少咸宜的補(bǔ)腦佳品。研究顯示，在記憶、感知覺(jué)、注意力、方向感、空間認(rèn)知等能力的測(cè)試中，吃魚多的人得分要高于對(duì)照組。這是因?yàn)轸~類(特別是海魚)富含DHA(屬于Ω-3脂肪酸)，是促進(jìn)兒童腦部發(fā)育、視力發(fā)育和預(yù)防阿爾茲海默病(早老性癡呆)很好的物質(zhì)。除此之外，還能讓皮膚均衡保濕，具有消除皺紋，解決皮膚粗糙的功效呢!

　　紫甘藍(lán)、菠菜、西蘭花、莧菜等深綠色、紫紅色、橘紅色或紅色的蔬菜都被統(tǒng)稱為深色蔬菜。一般來(lái)說(shuō)，葉菜類的葉子顏色愈深，所含鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素B2及維生素C也愈多，一些深色蔬菜維生素E、花青素等抗氧化物質(zhì)的含量也很高，最重要的是可以預(yù)防神經(jīng)管畸形的葉酸(孕婦懷孕期間是要補(bǔ)充葉酸滴~)在深色蔬菜中含量較高，他們都可以很好的保護(hù)大腦機(jī)能，改善我們的記憶力哦~

　　橘子、橙子、蘆柑正是現(xiàn)在的應(yīng)季水果，此時(shí)不吃更待何時(shí)?!你知道么，柑橘類食物中富含大量的維生素A、B1、C，是典型的強(qiáng)堿性食物，這類食物可以中和大量酸性物質(zhì)對(duì)循環(huán)系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)和骨骼的傷害，讓人保持精力充沛、思維活躍。

　　雞蛋被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家成為完全蛋白質(zhì)模式，它的人體吸收率高達(dá)99%以上。每天一個(gè)雞蛋除了可以保證人體膽固醇的需要(但不適合高膽固醇血癥的人)還可以增強(qiáng)大腦活力、提高記憶力。這是因?yàn)殡u蛋黃中含有很多對(duì)大腦有益的物質(zhì)，除了剛才介紹的DHA，還有卵磷脂、卵黃素，它們進(jìn)入人體后，可以被分解為乙酰膽堿，然后通過(guò)血液到達(dá)腦組織。別小看這么微量的乙酰膽堿，它可是大腦中神經(jīng)信號(hào)傳遞的重要神經(jīng)遞質(zhì)，沒(méi)有它你的大腦不當(dāng)機(jī)才怪!