哪些食物提升大腦記憶力
哪些食物提升大腦記憶力
很多人還沒(méi)上年紀(jì)記憶力就開(kāi)始大幅度的減退,要想改變這個(gè)現(xiàn)狀最好的方法就是食療,吃什么能提高記憶力?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的提升大腦記憶力的食物,希望對(duì)你有幫助!
提升大腦記憶力的食物
牛奶
提到增強(qiáng)記憶力的食物,牛奶絕對(duì)是其中最具代表性的一種,的確牛奶中富含蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、氨基酸和各種維生素。特別是對(duì)于用腦過(guò)度、失眠的人而言每晚一杯牛奶絕對(duì)可以讓你第二天擁有好精神。
雞蛋
雞蛋是一種廉價(jià),但是卻有著很強(qiáng)的養(yǎng)生功效的食物,其更是被科學(xué)家們稱之為完全蛋白質(zhì)模式,正常情況下,只要堅(jiān)持每天吃一個(gè)雞蛋的話,就可以滿足一天對(duì)蛋白質(zhì)的需求了。不管是正在生長(zhǎng)發(fā)育的小孩、還是用腦過(guò)度的人,都建議每天吃一個(gè)雞蛋。
魚(yú)類
吃魚(yú)也可以讓你變聰明,這是因?yàn)轸~(yú)中含有豐富的脂肪酸,這是一種具有保護(hù)腦血管作用的食物,特別是對(duì)于孩子們而言,魚(yú)味道鮮美,同時(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富更是一種低脂的食物,多吃也不用擔(dān)心引起肥胖的問(wèn)題。
味精
味精從一上市以來(lái)就帶著很強(qiáng)的爭(zhēng)議性,大量科學(xué)證明吃味精對(duì)人體有害。今天就要告訴那些已經(jīng)習(xí)慣了吃含味精的食物的人一個(gè)好消息,那就是味精中含有豐富的谷氨酸鈉,這是具有增加腦內(nèi)乙酰膽堿的物質(zhì),對(duì)于促進(jìn)記憶力發(fā)育有一定的幫助,當(dāng)然了前提是不能過(guò)量食用,如果過(guò)量食用的話,其危害還是比較大的。
貝類食物
貝類食物中含有豐富的蛋白質(zhì)、硌氨酸、因此常吃可以激發(fā)大腦的能力,提高腦力的反應(yīng)能力。同時(shí)貝類的食用方法多樣,多吃也不用擔(dān)心是否會(huì)引起肥胖的問(wèn)題。
花生
在物質(zhì)條件相對(duì)匱乏的年代而言,據(jù)說(shuō)有人認(rèn)為三?;ㄉ妥阋雍鸵活w雞蛋的營(yíng)養(yǎng)相媲美了,但事實(shí)是不是真如此,我們自然是無(wú)從考究的,但是可以肯定的是花生中含有豐富的卵磷脂、其具有改善腦血栓形成的作用,同時(shí)還延緩腦功能衰退。
小米
多吃小米有益于腦部的保健,這是近幾年來(lái)各大養(yǎng)生學(xué)院紛紛研究出來(lái)的成果,據(jù)說(shuō)常吃小米的人得老年癡呆癥的比例要比不喜歡吃小米的人要低得多。
辣椒
很多人只知道辣椒是一種調(diào)味食品,事實(shí)上辣椒中也含有各種營(yíng)養(yǎng)成份,特別是其中的辣椒堿還具有促進(jìn)大腦血液循環(huán)的作用。有心理學(xué)家就發(fā)現(xiàn)辣味是刺激人體追求事業(yè)發(fā)展的最好方法,常吃辣的人更容易保持思維活躍,更有利于事業(yè)成功。
玉米
作為粗糧食品,玉米絕對(duì)是最養(yǎng)腦的食物之一,因?yàn)槠渲泻胸S富的不飽和脂肪酸、谷氨酸,這些都對(duì)促進(jìn)腦細(xì)胞的代謝具有很大的幫助,因此常吃也可以起到很好的健腦的作用。
改善記憶力的方法
1、積極用腦。
腦子不是肌肉,但是多動(dòng)腦筋肯定對(duì)腦子有好處。所以經(jīng)常下棋,打橋牌,填字猜謎要比終日閑聊有益。
2、積極參加社會(huì)活動(dòng)。
研究表明,如果一個(gè)人在退休以后,再去做一點(diǎn)半職工作,或者經(jīng)常參加社會(huì)公益活動(dòng),可以幫助維持大腦良好的功能。如果經(jīng)常忙于張羅一些俱樂(lè)部和社區(qū)的活動(dòng)也很好。
3、經(jīng)常訓(xùn)練不活動(dòng)的大腦皮層。
一個(gè)人每做一個(gè)動(dòng)作,總有大腦在相應(yīng)的皮層區(qū)域發(fā)出一個(gè)指令。所以你即便改變一下家具的擺法,或者本來(lái)習(xí)慣用右手做的動(dòng)作現(xiàn)在改用左手來(lái)做,這樣都可以刺激一下本來(lái)并不活躍的大腦皮層。
4、不停地學(xué)習(xí),保持旺盛的求知欲。
經(jīng)常去聽(tīng)講座,或者自修一門(mén)課程,去參觀博覽會(huì)和藝術(shù)展覽,用心收聽(tīng)時(shí)事新聞等等都是充分體現(xiàn)求知欲的表現(xiàn)。讀書(shū)也是一種很好的學(xué)習(xí)和消遣。特別是大聲地給孩子們讀故事書(shū)是活躍思維的好方法。
5、鍛煉身體。
體育鍛煉不但有益于老人的心肺,同樣也改善老人大腦的功能。老人并不需要去參加激烈的體育活動(dòng),但是一項(xiàng)對(duì)年齡在58~78歲老年人為期6個(gè)月的觀察表明,每天步行30~40分鐘的老人,注意力比不走動(dòng)的老人更容易集中。
6、保持健康的飲食。
藍(lán)莓、花椰菜和綠葉蔬菜等許多食品都對(duì)大腦的健康有益。藍(lán)莓和其他的漿果一樣,含有豐富的抗氧化劑,可以中和自由基對(duì)腦細(xì)胞的損害。綠葉蔬菜中除了含有抗氧化劑之外,還有葉酸。葉酸是一種維生素,它能幫助分解體內(nèi)的順式半胱氨酸。
7、多聽(tīng)音樂(lè)提高記憶力。
國(guó)外專家研究發(fā)現(xiàn),巴赫、亨德?tīng)柕热说淖髌分械穆鍢?lè)章,能夠消除大腦的緊張,使人進(jìn)入冥想狀態(tài)。老年人可以利用這種聽(tīng)音樂(lè)的方法來(lái)提高自己的記憶力,正如嬰兒聽(tīng)音樂(lè)可以幫助大腦發(fā)育一樣,可見(jiàn)聽(tīng)音樂(lè)可以幫助活躍老年人的大腦細(xì)胞,提高老年人的記憶力。
8、保證有效的睡眠質(zhì)量。
老年人普遍有失眠的情況出現(xiàn),這也是影響老年人記憶力減退的原因之一。因此,為了有效緩解老人記憶力減退的癥狀,老年人要提高自己的睡眠質(zhì)量。睡眠可讓大腦有時(shí)間去為記憶編碼,也可以抒解精神壓力。睡眠這個(gè)過(guò)程可以讓大腦得到休息,而休息時(shí)為了走更長(zhǎng)遠(yuǎn)的路,老年人保證充足的睡眠,讓大腦得到充分的休息,才有精力去記住自己想記住的事。
9、處理好自己的情緒。
老年人要盡量避免過(guò)度緊張、焦慮或激動(dòng),防止不良情緒對(duì)腦細(xì)胞造成強(qiáng)烈刺激。同時(shí)要不斷調(diào)整心理狀態(tài),最大程度的適應(yīng)老年人的生理改變、心理改變、社會(huì)地位改變、經(jīng)濟(jì)狀況改變,提高心理素質(zhì),以坦蕩的心態(tài)迎接老年期各種挑戰(zhàn),進(jìn)而克服各種困難。妥善處理各種關(guān)系,以和睦、寬松、愉快的心情對(duì)待周邊的人和事,這樣才有利于預(yù)防智力和記憶力的衰退。
10、多咀嚼能增記憶力。
科學(xué)證明:人的咀嚼是能有效防止記憶衰退方法之一。有人認(rèn)為,其原因在于咀嚼能使人放松,如果老人咀嚼得少,其血液中的荷爾蒙就相當(dāng)高,足以造成短期記憶力衰退。如我們?cè)谟^察人群中就會(huì)發(fā)現(xiàn),經(jīng)常咀嚼的人牙齒就好,吃飯更香,學(xué)習(xí)能力和記憶能力也隨之增強(qiáng)。
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