什么食物有助于記憶能力
什么食物有助于記憶能力
大腦有著記憶存儲的功能，那么如何增強記憶力呢，增強記憶力的食物有哪些呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的有助于記憶能力的食物，希望對你有幫助!
有助于記憶能力的食物
1、獼猴桃
獼猴桃所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁癥，補充腦力所消耗的營養(yǎng)。
2、蜂王漿
蜂王漿所含肽與蛋白質(zhì)類保健因子，可促進智力發(fā)展，因而服用可提高記憶力。
3、草莓
紅莓、黑莓、越橘等富含豐富的維生素C。研究發(fā)現(xiàn)，越橘和草莓汁是很好的提升記憶力的飲品。
4、黃花魚
黃花魚營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，有補腎健腦作用，對中老年人來說，食用黃花魚會收到很好的食療效果。
5、海帶
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分，有健腦的功能，海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì)，更是大腦中不可缺少的。
6、燕麥
燕麥對于大家來說是很熟悉的食品了，特別是在早餐的食譜中。燕麥中富含豐富的維他命，纖維素，鉀，鋅等，提供一整天足夠的能量，同時也是很好的健腦食品。
7、豆類
豆類含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和維生素A、B等。特別是蛋白質(zhì)和必需氨基酸的含量高，以谷氨酸的含量最為豐富，大腦賴以活動的物質(zhì)基礎(chǔ)。所以常吃豆類有益于大腦的發(fā)育。
8、香蕉
香蕉營養(yǎng)豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。
9、牛奶
老人多喝牛奶不但補鈣，提升記憶力，因為牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)、鉀、鈣、磷、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)素可是人體大腦所需的營養(yǎng)物質(zhì)。老人睡覺前喝一杯牛奶，可安神以及為大腦提供所需的多種營養(yǎng)，提高記憶力。
10、核桃
核桃可是公認的對人體的腦部非常好的食物，常吃可以提高記憶力。俗話說以形補形，核桃的核仁形狀不但長得像人腦，其富含的不飽和脂肪酸也是非常健腦益智的。老人適合每日吃2~3個核桃，長期堅持如此可起到補充大腦營養(yǎng)，提高記憶、消除腦疲勞的作用。
11、黃花菜
黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質(zhì)是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內(nèi)的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等癥狀有特殊療效，故人們稱之為“健腦菜”。
12、南瓜
南瓜富含β-胡蘿卜素，而且維生素C、鋅、鉀等營養(yǎng)素的含量也非常多，都是對大腦非常好的，非常適合老人吃。并且南瓜的性味甘平，口感清甜綿軟，很容易消化和吸收，吃了還有清心醒腦的功能，對于老人心煩、口渴等病癥也是有一定的治療效果的。因此老人將南瓜做菜食用，對記憶力提升也是不錯的。
13、鰱魚
鰱魚的肉質(zhì)細嫩、營養(yǎng)豐富，除了含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1，它還含有魚肉中所缺乏的卵磷脂，可增強記憶、思維和分析能力，讓人變得聰明。鰱魚頭還含豐富的不飽和脂肪酸，它對腦的發(fā)育尤為重要，可使大腦細胞異?；钴S，故使推理、判斷力極大增強，因此，常吃鰱魚頭不僅可以健腦，還可延緩腦力衰退。
改善記憶力的方法
打破常規(guī)
日常生活中，有時不妨一反常態(tài)，比如開車時自動、手動擋調(diào)換一下，上班時走走新路，用反手寫字等，“左右開弓”會讓大腦有更多思考。
說一種新語言
一般老年人可以通過學(xué)習(xí)外語的機會來提高自己的記憶力，記憶新的單詞可以讓自己的大腦活躍，不讓大腦退化。
多用心算
做簡單計算時，盡量以心算取代計算器，處理和記憶數(shù)字是保持腦力的好方法。
讀一本好書
讀書的過程就是激發(fā)腦力的過程，因為大腦會情不自禁地產(chǎn)生各種畫面和場景。
轉(zhuǎn)動眼球
英國研究人員發(fā)現(xiàn)，左右轉(zhuǎn)動眼球，可有效提高記憶力。如果想快速回憶起某件事情，只要將眼球左右來回轉(zhuǎn)動30秒，就會產(chǎn)生良好效果。
研究人員認為，眼球水平轉(zhuǎn)動，可讓大腦的左右半球互相溝通，對重新勾起人們的記憶至關(guān)重要。研究人員還發(fā)現(xiàn)，眼球左轉(zhuǎn)可以激發(fā)右腦，眼球右轉(zhuǎn)可以激發(fā)左腦。而眼球左右來回轉(zhuǎn)動可提高左、右腦之間的關(guān)聯(lián)，這是提高記憶力的關(guān)鍵所在。
呼吸新鮮空氣
美國密歇根大學(xué)的研究人員最近發(fā)現(xiàn)，到戶外呼吸新鮮空氣或在公園和郊外散步都有助于提高記憶力。
研究結(jié)果顯示，在郊外散步的人短期記憶力提高了20%。研究者認為，城市的喧囂和娛樂對人有刺激作用，會影響人的記憶力和注意力。大自然則能讓人平靜和放松，并有助于注意力的集中。
天天擊掌蹬腳
俗語說“天天擊掌蹬腳，終生不顯衰老”，這確實是有醫(yī)學(xué)根據(jù)的。腳被認為是人的“第二心臟”，分布大量神經(jīng)末梢，因此，常蹬蹬腳，不僅有助于下肢血液循環(huán)，還能調(diào)節(jié)神經(jīng)活動、延緩衰老，并有提高記憶力的效果。
方法：在平躺姿勢下的蹬腿動作更有利于促進血液循環(huán)，先做鉤腳動作，這時小腿肚會有緊繃感，然后做伸直腳的動作，這時腳背會有酸痛感，交替做兩三分鐘即可。
多吃藍莓
美國和加拿大研究人員近日發(fā)表的報告說，多吃富含花青素的藍莓可以幫助老年人提高記憶力。
研究人員對兩組70歲以上、記憶力輕微下降的老年人進行了為期12周的研究。其中一組老年人每天飲用兩杯到兩杯半藍莓果汁，另一組飲用安慰劑飲料。研究結(jié)束后，飲用藍莓果汁的老年人在學(xué)習(xí)和記憶力測試中的表現(xiàn)得到明顯改善，但對照組卻沒有變化。上述研究則表明，多吃藍莓可以減緩神經(jīng)退化，從而提高記憶力。市場上有售藍莓飲料，記憶力不好的老年人可以適當選用。
吃好早餐
加拿大多倫多的一項研究發(fā)現(xiàn)：年齡在61~79的男性和女性中，吃過早餐的人能夠在記憶評分測試中獲得更高分數(shù)。并且，吃過早餐的孩子在考試中發(fā)揮得更出色。
經(jīng)常聊天
或許有人認為，花寶貴時間與他人閑聊只能浪費時間。然而美國科學(xué)家的一項最新研究顯示，經(jīng)常與他人聊天能鍛煉大腦，有助于增強記憶力。
研究認為，堅持每天與他人聊天10分鐘以上，能起到鍛煉大腦的功效，對提高人的智商，增強記憶力非常有利。
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