40歲補腦增強記憶力
當我們發(fā)現(xiàn)自己的記憶力下降的時候，不要擔心，尋找病根是關(guān)鍵。一些影響記憶力的食物我們不能再食用了。下面學習啦小編給大家分享一些增強記憶力的食物和影響記憶力的食物，希望大家喜歡。
影響記憶力的食物有什么?
一般來說，人體在正常理況下，血液呈堿性，當用腦過度或者身體的力量透支時，血液則呈酸性;以是若長期偏好吃酸性食物，會使血液酸性化，前腦和神經(jīng)器官功能就易退化，引起記憶力消退。
含磷、氯、硫的食物都屬于酸性食物，如白米、面粉、魚、肉、鴨蛋、花生、白糖、啤酒等，常常食用會使血液酸化;反之，含有鈉、鈣、鎂的食物則屬于堿性食物，如菜蔬、水果、豆類、海帶、牛乳、茶葉等。
其中又以海帶所含堿性最大，次為水果和豆類，以是經(jīng)常使用腦的人(如考生、工作繁忙的店主)，都應(yīng)該多吃海帶。
別的，一些干果類，如腰果、胡桃及豆芽類如紫花苜蓿芽、豆芽和菇類等等，都含有富厚的卵白質(zhì)、脂肪、醣類、維生素A、E和礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等，對人體的記憶力，都有相當程度的幫助。
對了!還有一些含有卵磷塊的食物，像腦類、卵黃、芝麻、花生等，不按期的食用，也能產(chǎn)生必然的益智效驗喔!
合理飲食可以增記憶力強憶, 營養(yǎng)保健專業(yè)人士研究發(fā)現(xiàn)，一些有助于補腦健智的食物，并非昂貴難覓，而恰恰是廉價又平凡之物，一樣平常生活隨處可見。
1.多進餐一些含有膽堿的食物。人腦中含有大量乙酰膽堿，記憶力消退的人前腦中乙酰膽堿的含量明顯減少，老年人更是如此。補充乙酰膽堿是改善記憶力的有效方法之一。魚、瘦肉、雞蛋(出格是卵黃)等都含有富厚的膽堿。
2.補充卵磷塊。卵磷塊能增強腦部活氣，延續(xù)腦細胞老化，并且有護肝、降血脂、預(yù)防腦中風等作用。卵黃、豆制品等含有富厚的卵磷塊，不妨數(shù)量適宜進餐。
3.多食堿性和富含維生素的食物。堿性食物對改善前腦功能有必然作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、蓮藕、牛奶、白菜、卷心菜、蘿卜、土豆、蒲萄等屬堿性食物。新鮮菜蔬、水果，如青椒、金針菜(黃花)、薺菜、草莓、金橘、猴的一種桃等，都含有富厚的維生素。
4.補充含鎂食物。鎂能使核糖核酸進入腦內(nèi)，而核糖核酸是維護前腦記憶的主要物質(zhì)。豆類、蕎麥、堅果類、麥芽等含有富厚的鎂。
5.有條件的話，可適當進餐人參、枸杞、胡桃、龍眼、鱔魚等補益食物。胡桃仁?胡桃仁是補腎固精，滋養(yǎng)強壯食物。它含有人體所需的多種維生素和微量元素，對人的前腦 神經(jīng)器官有益，是神經(jīng)器官衰弱忘記之人的匡助治療劑。凡忘記者，可堅持天天早、晚吃1～2個胡桃 ，也可時經(jīng)常使用胡桃仁30克，同白米煮粥服食。
影響記憶力的因素：
睡不著、睡得差
要說最影響記憶力的因素首推睡眠。白天大腦辛辛苦苦為你工作一天，晚上你再壓榨他的休息時間，他怎么可能為你賣命工作呢?!睡眠時間長短、睡眠質(zhì)量、睡眠周期的連續(xù)性、深度睡眠的時長都會影響記憶力。無論你是晚睡強迫癥還是飽受失眠困擾，長此以往，無精打采、注意力不集中、健忘、反應(yīng)遲鈍就會接踵而至。擁有充足的睡眠，保持清醒-睡眠的自然周期，才是改善記憶力良方!
長期“壓力山大”
人在短期壓力情況下，不僅不會影響記憶力，反而能激發(fā)個人潛能，又快又好的完成任務(wù)。但是，長期的壓力山大,就會嚴重影響記憶力!有實驗證明，持續(xù)較大壓力，身體內(nèi)的皮質(zhì)醇就會持續(xù)增高，會影響大腦海馬的功能，從而導(dǎo)致記憶力減退。當然，每個人的抗壓能力有所不同，但當壓力存在的時長和強度讓你感覺想逃也逃不掉，并且造成生活困擾的時候，就一定要為自己減壓咯~
電子產(chǎn)品依賴癥
你不再靠大腦記憶家人的生日、朋友的電話、一天的日程了么?一切事物你更依賴手機、電腦幫你記住所有內(nèi)容，一旦沒有它們你會覺得手足無措了么?如果答案是肯定的，那你很可能患上了電子產(chǎn)品依賴癥。研究者發(fā)現(xiàn)，25-35歲的年輕人患健忘癥的人越來越多，這些人普遍依賴電子產(chǎn)品。檢查發(fā)現(xiàn)，這些人的腦神經(jīng)細胞沒有異常，大腦血流量卻降低了。記憶力的提高是需要不斷練習的，懶得動腦子就會讓腦子越來越笨，越是依賴電子產(chǎn)品而不養(yǎng)成自身記憶的習慣，記憶力減退就越會成為必然趨勢。Come on~快讓大腦動起來吧!
壞嗜好影響大腦功能
如果你吸煙又酗酒，那么你的腦子會越來越笨!美國一項研究顯示，與不吸煙的對照組相比，吸煙人群會失去日常記憶的三分之一左右。煙草中的尼古丁會對腦細胞破壞，吸煙影響血壓，使腦血流量減少，腦血管阻力增大，這些都會造成大腦功能損害。英國研究者發(fā)現(xiàn)，長期酗酒的人大腦海馬(主管記憶和空間定位)比對照組的人群小10%。不想變傻變笨就快戒煙限酒吧!
方便食品“不方便”
快餐、方便食品中含有大量的反式脂肪酸，在人體內(nèi)形成壞東西自由基，而且油炸食品中由于油的質(zhì)量無法保證，在反復(fù)加溫過程中會出現(xiàn)脂質(zhì)過氧化。大腦是人體容易受到攻擊的部位之一，過氧化的脂質(zhì)和自由基是促使神經(jīng)元細胞老化的元兇，因此爆米花、洋快餐、炸薯條都是典型的減智食品，還是少吃為妙!
增強記憶力的食物：
1、牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對神經(jīng)細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
2、雞蛋
大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。實驗證明，吃雞的妙處在于：當?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿，對保護大腦，提高記憶力大有好處。
3、魚類
它們可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。
4、玉米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。
5、黃花菜
人們常說，黃花菜是“忘憂草”，能“安神解郁”。注意：黃花菜不宜生吃或單炒，以免中毒，以干品和煮熟吃為好。
6、菠菜
菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
7、味精
味精的主要成分是谷氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉(zhuǎn)化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進智力發(fā)育，維持和改進大腦機能。常攝入些味精，對改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由于味精會使腦內(nèi)乙酰膽堿增加，因而對神經(jīng)衰弱癥也有一定療效。
8、花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環(huán)、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。
9、小米
小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益于腦的保健。
10、辣椒
辣椒維生素C含量居各蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺、增加食欲、促進大腦血液循環(huán)。近年有人發(fā)現(xiàn)，辣椒的“辣”味還是刺激人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。辣椒以生吃效果更好。
11、橘子
橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害?？荚嚻陂g適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。
12、菠蘿
菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。
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