吃什么會(huì)增長(zhǎng)記憶
吃什么會(huì)增長(zhǎng)記憶
記憶力是識(shí)記、保持、再認(rèn)識(shí)和重現(xiàn)客觀事物所反映的內(nèi)容和經(jīng)驗(yàn)的能力。記憶力下降吃什么好呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的會(huì)增長(zhǎng)記憶的食物，希望對(duì)你有幫助!
會(huì)增長(zhǎng)記憶的食物
1.菜花、西蘭花
大腦記憶能力取決于腦細(xì)胞間建立了多少新“通道”。腦細(xì)胞興奮度越高，建立的“通道”就越多。大腦中有一種叫做乙酰膽堿的化學(xué)物質(zhì)負(fù)責(zé)腦細(xì)胞的興奮度。它常見(jiàn)于卷心菜、西蘭花和菜花中。所以教師應(yīng)該多吃菜花和西蘭花。
2.海帶
海帶不但容易取得、購(gòu)買(mǎi)，營(yíng)養(yǎng)成分更是豐富，除了有廣為人知的礦物質(zhì)碘外，當(dāng)中的有助于抑制發(fā)炎反應(yīng)、預(yù)防記憶力衰退的omega3不飽和脂肪酸，以及DHA、EPA含量更是豐富，適量食用對(duì)教師的好處多多。
3.香蕉
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的香蕉，除了富含蔗糖、果糖、葡萄糖等3種天然糖分，能迅速補(bǔ)充教師所需的能量、提升體力，預(yù)防精神疲倦引起的記憶力不佳現(xiàn)象外，香蕉中所含有的豐富礦物質(zhì)—鉀，不僅能平衡身體的鈉離子過(guò)高問(wèn)題，更有促進(jìn)人體細(xì)胞及組織生長(zhǎng)的作用。
4.魚(yú)
魚(yú)是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。在魚(yú)頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來(lái)源，可增強(qiáng)教師的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細(xì)胞的退化，延緩衰老。魚(yú)肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來(lái)源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸—3脂肪酸，對(duì)大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。
5.核桃
核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為是中國(guó)傳統(tǒng)的健腦益智食品，希望用腦過(guò)度的教師一定要食用。每日2～3個(gè)核桃為宜，持之以恒，方可起到營(yíng)養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過(guò)食，過(guò)食會(huì)出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。
6.牛奶
牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來(lái)源，這些營(yíng)養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營(yíng)養(yǎng)。
7.雞蛋
雞蛋中含有豐富的卵磷脂及優(yōu)良蛋白質(zhì)成份，是維持人體及大腦細(xì)胞運(yùn)作不可或缺的營(yíng)養(yǎng)素，而蛋白質(zhì)更是制造細(xì)胞和神經(jīng)傳遞物質(zhì)的重要元素;至于卵磷脂成分則有補(bǔ)腦、增強(qiáng)記憶的效用。另外，存在于蛋黃卵磷脂中的獨(dú)特膽鹼成分，更是合成腦部神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)乙酰膽鹼的重要原料，而乙酰膽鹼成分是活化腦細(xì)胞、促進(jìn)腦部發(fā)育、增強(qiáng)學(xué)習(xí)力的重要關(guān)鍵。因此，教師適度食用雞蛋，有助提升腦部神經(jīng)傳導(dǎo)速率，讓人體訊息接收更快速、增加反應(yīng)力，使思緒更清晰，降低失智發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
8.南瓜
南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來(lái)源，南瓜中的維生素A含量勝過(guò)綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為，南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的教師，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。
9.葵花子
豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補(bǔ)腦健腦作用。實(shí)踐證明，喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤(rùn)、細(xì)嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強(qiáng)、言談?dòng)袟l不紊。
10.芝麻
將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開(kāi)水喝，或買(mǎi)芝麻糊、芝麻餅干、芝麻飴等制品，早晚各吃1次，7日為一療程，5～6個(gè)療程后，可收到較好的健腦效果。
11.花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，教師常食花生可改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶、延緩衰老，是名符其實(shí)的“長(zhǎng)生果”。
12.小米
小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1。5倍和1倍，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有防止衰老的作用。如果教師平時(shí)常吃點(diǎn)小米粥、小米飯，將益于腦的保健。
13.玉米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護(hù)腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，教師常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。
14.橘子
橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害。教師適量常吃些橘子，精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類(lèi)似功效，可代替橘子。
15.菠蘿
菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱(chēng)它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是教師最喜歡的水果，因?yàn)樗麄円洃浱嗟闹R(shí)。
改善記憶力的方法
暗示法
許多人常常感嘆“我記性不好”，韶華漸逝是一方面，另一方面也是對(duì)自己的記憶力缺乏足夠的信心。面對(duì)一連串的外語(yǔ)單詞或一大堆材料，有些人想：這么多，我能記住嗎?其實(shí)，這就給自己的記憶設(shè)了障礙。應(yīng)該給自己打氣：“我一定能記住。”這是積極的心理暗示。想想你小時(shí)候就能熟背唐詩(shī)的情形;想想你以往考試前精心復(fù)習(xí)，取得了前幾名。
強(qiáng)記法
在規(guī)定的時(shí)間里記憶數(shù)字、人名、單詞等，可以鍛煉強(qiáng)記的能力。比如，在地鐵候車(chē)時(shí)，你規(guī)定自己在車(chē)來(lái)之前記住廣告牌上的幾個(gè)電話和地址，而且，盡量用你的右腦來(lái)記憶。第二天，看看你是否全記住了。別以為這樣很無(wú)聊，這可是充分調(diào)動(dòng)你的左右腦，防止大腦老化，提高記憶力，而且一分錢(qián)不用花。這種方法隨時(shí)隨地都可以做。當(dāng)然，你也可以隨身帶幾張客戶名片，用上下班時(shí)間來(lái)記上面的地址和電話。
回憶法
我們平時(shí)接觸了很多人和事物，記了很多，但因?yàn)楹苌倩貞洠院芏嘤涀〉臇|西又模糊或淡忘了。?；貞?，并盡可能精細(xì)，是鍛煉記憶的好方法。近期中央電視臺(tái)《挑戰(zhàn)主持人》節(jié)目中，要求攻擂者和守擂者在短時(shí)間內(nèi)觀察一名模特，然后比賽看誰(shuí)記住的內(nèi)容多，這個(gè)內(nèi)容就非常精細(xì)，比如模特服裝的顏色，穿了幾件T恤，佩戴了什么飾品，飾品各戴在什么位置，鞋上有什么裝飾等……兩名賽者的記憶力令人驚嘆。
奇思怪想強(qiáng)記憶
我們?cè)趯W(xué)習(xí)與看書(shū)時(shí)往往對(duì)一些數(shù)字、年代不易記住。如果你善于聯(lián)想記憶，便好記了。如樁子表和房間法或叫羅馬房法和圖像字法，是聯(lián)想法的具體化。你可以將樁子或房間用來(lái)當(dāng)成圖像的存放處樁子，原理就是讓要記憶的東西來(lái)跟已知的東西做連接。原來(lái)的東西就叫“樁子”，把新的要記憶的事物與樁子連接，此法用于大量數(shù)據(jù)和外語(yǔ)的記憶。
多聽(tīng)音樂(lè)幫助記憶
保加利亞的拉扎諾夫博士，以醫(yī)學(xué)和心理學(xué)為依據(jù)，對(duì)一些樂(lè)曲進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)巴赫、亨德?tīng)柕热说淖髌分械穆鍢?lè)章，能夠消除大腦的緊張，使人進(jìn)入冥想狀態(tài)。他讓學(xué)生們聽(tīng)著節(jié)奏緩慢的音樂(lè)，并且放松全身的肌肉，合著音樂(lè)的節(jié)拍讀出需要記憶的材料。學(xué)習(xí)結(jié)束之后，再播放2分鐘歡快的音樂(lè)，讓大腦從記憶活動(dòng)中恢復(fù)過(guò)來(lái)。很多試驗(yàn)過(guò)這種方法的學(xué)生都覺(jué)得記憶效果很好。
興趣
古人說(shuō)：“知之者不如好之者，好之者不如樂(lè)之者。”對(duì)所學(xué)的內(nèi)容有了濃厚的興趣，就會(huì)積極主動(dòng)而且心情愉快地學(xué)習(xí)，注意力高度集中，強(qiáng)化各感覺(jué)器官和思維器官的活動(dòng)，形成大腦的興奮中心，將各種知識(shí)信息不斷地傳給大腦的神經(jīng)中樞，從而留下較深的印象。反之對(duì)所學(xué)科目不感興趣，長(zhǎng)期處于被動(dòng)吸收的狀態(tài)，你的學(xué)習(xí)就不安心，記不住。因此，要提高記憶力，首先應(yīng)培養(yǎng)自己對(duì)學(xué)習(xí)的興趣愛(ài)好。
理解和復(fù)習(xí)
引領(lǐng)右腦專(zhuān)家認(rèn)為，記憶有兩個(gè)條件：一是在大腦中建立聯(lián)系或產(chǎn)生聯(lián)想，達(dá)到理解。理解的東西才能記得牢固，因?yàn)槔斫獾膶?shí)質(zhì)是建立起各知識(shí)點(diǎn)的廣泛聯(lián)系。這樣，在記憶時(shí)就可“順藤摸瓜”。二是這種聯(lián)系要加強(qiáng)。加強(qiáng)聯(lián)系靠復(fù)習(xí)，經(jīng)常復(fù)習(xí)就能記得牢，“重復(fù)是記憶之母”。
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